王杨氏看她这样,也不知道想到了什么,于是就笑眯眯的跟王冬梅细细地说一遍该如何才能把浆糊在布上涂抹均匀。王冬梅也因为觉得新奇,于是就指着那抹了浆糊的旧布问东问西,娘俩有说有笑的气氛相当愉快。
俩人正聊着天,三伯父来了。
“大嫂在家呢。”三伯父这回来可不像上次那样全家一起来了却只拿了一把家家都种的小青菜,而是提了一条鱼,看样子起码有二斤重。他一进院子就满脸堆笑的跟王杨氏打招呼,然后又从袖子里摸出一把带壳的熟花生笑眯眯的塞到王冬梅的手里,“三伯父这里也没啥零嘴儿,就有点花生,丫头拿去吃吧。”
王冬梅一看三伯父这样不用猜也知道他这回来肯定是有求于大伯和大娘,而且平时也难得能从三伯父手里拿到吃的,所以对于三伯父给的炒花生王冬梅相当不客气的收下了,反正不拿白不拿。不过三伯父这回算是下了血本了,不但提了一条鱼过来,就是给她的炒花生也有一大把,让她还得用衣服下摆兜着才行。
王冬梅欢欢喜喜的兜着花生朝三伯父甜甜的笑了笑,然后假装没看到三伯父眼底闪过的心疼踏踏的跑进屋拿了一个吃饭用的碗一股脑儿的将兜着的花生放到碗里,然后便坐在桌子边开始仔细的剥花生。
她这样也是故意避开王杨氏和三伯父的谈话,毕竟很少有大人喜欢小孩子在旁边听大人谈话,尤其是这回三伯父还是有求于大伯和大娘,她要是还没有点眼色的在那里听他们说话万一被三伯父记恨上了怎么办?要知道三伯父可不是大伯和大娘,对她总是无限的包容。
不过即使她不在旁边听他们聊天,但是院子就那么大,门又是敞开着的,王冬梅还是能够清晰的挺到大娘和三伯父的谈话。
三伯父果然是无事不登三宝殿,原来他是听说了昨天两个侄子去镇子上卖豆芽赚了好些钱,所以就想着跟王杨氏商量一下看看能不能两家合伙一起卖,毕竟做生意多个人也能多份儿照应。
三伯父话说的很好听,其实说白了就是想让王杨氏把泡豆芽的方法告诉他,毕竟泡豆芽如果方法掌握的不当不仅出不了豆芽,黄豆还是会发黑发臭,那就白白糟蹋了那些豆子。
听了三伯父的话,王冬梅的目光就落到了他手里提着的那二斤鲜鱼上面,那鱼肯定不是三伯父花钱买的,估计也是从哪条河里自己捞上来的。这鱼就算拿到集市上卖最多也不过就能卖十文钱,十文钱就想将他们用来吃饭的法子给换到手说实话实在是太廉价了点。
不过王冬梅转念一想,这样也挺好的,至少不用让他们家显得那么鹤立鸡群,再说三伯父家里要过好了虽然不至于会承他们的情但是也会少不少麻烦,要不然依三伯娘那性子八成他们家这赚钱的活计也得被她给搅合黄了。
王杨氏估计也是这么想的,小叔子家过好了她家里也能少些麻烦,不过她也不敢就这么冒冒失失的告诉小叔子,谁知道大家伙是不是因为图个新鲜才买他们家的豆芽?还是要再试着卖一次豆芽才行,于是便说:“三弟,不是我不愿意告诉,只是卖豆芽我心里也没什么谱儿,下个大集我再让娃儿试着卖一次,要是生意真好我就将那泡豆芽的法子告诉,行不?反正这事儿也不是什么大不了。”
三伯父听了王杨氏的话原本笑着的脸就有些僵硬起来,不过嘴上还是符合着说王杨氏这样做是对的,还说小心些好。
王杨氏哪里会猜不出小叔子的心思,只不过也懒得去解释,反正都跟他说实话了,也是为了他好,他要是不领情也不能怪她。
叔嫂两个又聊了几句,不过碍于彼此的身份也不好多说什么,于是没一会儿三伯父就告辞了,至于他提过来的那条鱼两人推脱了一阵子最后还是在三伯父的坚持下留了下来。王杨氏也不愿意占小叔子的便宜,更不愿意因为一条鱼招惹上三弟妹,又见天不早了便干脆留三伯父在家里吃中饭。
不过最后还是被三伯父给拒绝了,于是王杨氏便也不好再留他便让他走了。
而王冬梅则跑出来,看了一眼那盆子里放着的鱼,眉毛挑了一下,心里却在想:也不知道三伯父提着鱼过来的事儿三伯娘知道不知道,万一不知道事后还指不定怎么闹腾呢。不是她小气爱把人往歪了想,只是三伯娘那为人实在是…啧,不说也罢。
19 酸辣鱼
不过这些课不是她现在更应该考虑的是怎么吃这条鱼,油炸的话大娘肯定舍不得放太多的油,嗯,家里还有小半坛酸菜没吃完,干脆今天做酸菜鱼好了。
一想到酸菜鱼那酸辣鲜香的味道,王冬梅就忍不住直吞口水。决定了,今天就吃酸辣鱼!
不过往往都是想的很美好,现实都让人挺崩溃,王冬梅就乐极生悲了。因为王杨氏根本不让进厨房,更不让她碰那条鱼。一来是怕她手上沾了鱼腥气不好去味儿,二来是她现在还小不会做饭。
于是王冬梅眼睁睁的看着那条鱼就这么被提进了厨房,甚至王杨氏把它放到砧板上的时候还无比骚包的甩了甩尾巴,怎么看怎么都觉得是在嘲笑她。
王冬梅就像一只小母鸡一样急的在门口直打转,根据她继承的这具身体现有的记忆来看,那条鱼如果真放任王杨氏去烧肯定就全毁了,鱼虽然好吃但是烧的时候处理不当会有浓重的鱼腥气,这样即便是味道再好也打折。更何况家里因为穷并不经常吃鱼和肉,也就逢年过节的时候吃一回,王杨氏做荤菜的味道只能说还算可口。肉都烧的不算好吃更何况是鱼了。
不行,好不容易盼来一条鱼怎么也不能让大娘给毁了。
王冬梅干脆把心横,就直接跑进了厨房。暴露就暴露吧,大不了以后家里的饭她全包了,这样也能帮大娘他们分担一些家务,而且最重要的是大娘做的饭真心不合她胃口…更何况作为一个吃货,让她眼睁睁地看着别人糟蹋食材那是不对滴。
“大娘,这条鱼让我来烧吧。”王冬梅眼见着王杨氏只是将那条鱼剁成头、中、尾三段,然后又往锅里放了水就要将鱼下锅煮,她终于不淡定了,这样啥都不放煮出来的能好吃吗?
“大娘,我真的会做。”王冬梅见王杨氏不信她,干脆厚着脸皮抱住王杨氏的腰开始撒娇卖萌,“大娘 ̄你让我试一次吧,我保证鱼的味道会很好吃的,求你了 ̄ ̄”
王杨氏本来还不同意,但是架不住王冬梅这么央求,于是她看着砧板上那三段鱼肉心里有些犹豫,不过低头看到小丫头眼巴巴的看着自己,最后还是心软了。于是点头同意了:“行,这条鱼就让我们家姑娘烧,大娘给你烧锅。”其实是打着一边帮忙烧锅一边教导王冬梅烧鱼的心思。
王冬梅见王杨氏同意将这条鱼的处置权交给她,眼睛顿时就亮了。连忙巴巴的来到砧板前拿起刀开始片鱼肉,不过这刀口有点钝,王冬梅使用起来相当的费劲儿。王杨氏本来要生火的,看到王冬梅的动作便问道:“丫头,你把鱼切成片等会儿烧起来鱼肉就散了,那样不好吃。”
“不会,只要用点小技巧鱼肉就不会散的。”王冬梅说,最后她实在是被那把菜刀给打磨的没辙只能让王杨氏出手帮忙。王杨氏虽然心里不赞同王冬梅的做法,但是既然答应了这顿饭让她来做,自然就不会反悔,王冬梅让她帮忙她也就伸手帮忙了。等会儿做出来的鱼肉散了她下回也就知道鱼不能这样烧,谁都有头一次不是。
王杨氏的打算就是让王冬梅自己摸索,然后找出不足。
不得不说,王冬梅很幸运,因为无论是以前还是现在都遇到的家长都还算开明,并不像其他家长那样见孩子小就不许他们这样不许他们那样,还必须绝对服从大人的话。
王杨氏帮忙把鱼肉片好,王冬梅麻利的将鱼片放到碗里,又去外面将砧板洗干净才从柜子底下的那个咸菜坛子里拿出一把酸菜,洗好切好放到碗里待用,又洗了葱姜蒜和辣椒也切好待用,最后翻遍了整个厨房的橱柜才总算是找到几颗不知是啥时候的花椒,王冬梅看着没发霉索性就用水洗了洗拿过来用了,至于酸菜鱼要用的白胡椒粉,那是根本找不到的。
准备好后,王冬梅先将鱼肉放到油锅里略煎一下,然后盛出来放到一边,又在锅里倒了少许的油将蒜末和姜爆香,再放入少量的辣椒和酸菜一起炒,最后将鱼肉也放进去加上水和适量的盐一起煮。
厨房里不一会儿就飘出了香味,馋的王冬晚和万开两个围在厨房外面直转,就是回来吃午饭的大伯他们闻到厨房里的香味也都下意识的咽了口唾模
“你娘今天烧什么了,咋忒的香。”一向少言寡语的大伯下意识的吸了一下鼻子开口道。
“嗯。”王冬天点头,“就是,我刚才在外面都闻到了。”
“大伯(爹),今天家里吃鱼!”万开和王冬晚一看到王翠松和王冬天他们回来立即高兴的飞扑了过去,一左一右的围着王翠松兴高采烈的大声叫道,说完又围在了厨房门口一边吸鼻子一边流着口水眼睛更是一眨不眨的望着冒水汽的大锅。