重生长白山下 (长白山下的雪)

玉娴打算做牛舌饼和发糕。发糕用玉米面也能做，可是太粗了根本不好吃。这玉米碴子用水泡开，然后在上磨推，推出来的面子就细多了，这叫水面子。把这种水面子装到布口袋里控控水，然后团成一团一团的，放到外面冻着，啥时候想吃就拿两团回来做着吃，这样既不坏，还不浪费。

碴子泡了一天就好了，玉娴留下了三十斤不动，另外三十斤去磨坊推成水面子，然后把推好的面子放到口袋里控了一阵。玉米面子控水很容易，不像糯米，控水可费劲了。玉娴看面子空好了，就让方氏团成团，放到外面冻上了一半，剩下的，准备做吃的。

拿了一些面子放到盆里，像发面一样，放上一点老面，然后用温水和面。活好之后盖上盖帘，再盖个小被子，放到暖和的地方，让面发醇。另外再弄点面子，少加一点白面，然后添水活成稀糊糊，把锅烧热，然后端着盆子，沿着锅边往下倒糊糊。那糊糊就会贴着锅往下淌，形成一个上面小下面大的一张薄饼，锅的一圈可以弄好几个，等底下那面熟了，就翻个个，再烙一会儿，一张香喷喷的牛舌饼就好了，因为这东西是糊糊顺着锅边往下出溜，所以它也叫锅出溜。方氏弄了几个就掌握住了技巧，越来越熟练了，没多会，盆子里就放了一大摞的锅出溜了。

玉娴拿起一张，咬了。。嗯，不错，挺香的，口感也好。这样弄出来的面很细，吃起来真舒服。再咬一口，一会儿就吃完了一张。

“娘，好吃，你也尝尝。”

方氏还在那烙呢“等会儿，就快弄完了，一会儿再吃吧。今天咱就吃它吧。”“娘，还有发糕呢，一会儿还要蒸发糕。这东西可以放到外面冻着，啥时候想吃了就拿回来一热，方便得很呢。”玉娴想起以前一到冬天，包粘火勺，烙煎饼，烙牛舌饼，弄好多吃的。这里好像根本就没有这些，玉娴心想，我一定要把这些吃的都弄出来。

牛舌饼烙完了，炕上发的面也开了，方氏把锅帘上面铺上屉布，然后把盆子里面直接倒在了屉布上，手上沾了水，把面拍平。然后盖上锅盖，灶坑里烧好火，开锅以后大概三刻钟的时间，发糕就熟了。打开锅，里面的发糕涨的那么大，一阵香味出来。用刀蘸上凉水，把发糕切成一块一块的，再拿出来就行了。

第八十四章 有人来闹事

晚饭当然就是发糕和牛舌饼了，方氏又弄了两个菜，大家吃的不亦乐乎，一个个都喊着好吃。“娘，你这是用啥做的？咋比平常的发糕要细多了？真好吃。”小四一边吃，一边说。

“四哥，这叫粗粮细做，都快过年了，当然得弄点好吃的了。怎么样？好吃吧，这可是我想出来的呢。，…玉娴看家里人很爱吃，就笑的合不上嘴。

“小妹，你不说，我们也知道是你想出来的，除了你，没人会满脑子里想的都是吃。”二郎取笑玉娴。

“娘，你看二哥他笑话我。”玉娴笑嘻嘻的告状。

“好了，别闹了，好好吃饭，要是没你小妹，咱家上哪去吃这些东西去？以后不许笑妹妹。

”云松当然是护着女儿的。

“爹，你偏心，就护着妹妹。”小三在那嘟囔。

大郎拍了小三一下子“像你不疼妹妹似的，别在那逗人笑了，师父今天教的功课你都会了吗？”几个人里，数着小三不爱学习。

袁青云教给孩子的不光是四书五经之类的，他教的杂，天文地理，诸子百家，兵书战策，五行术数这些都教，小三对其他的都感兴趣，就是四书五经，他根本就学不进去。“大郎，人各有志，每个人都有自己的性情，师父从来没想着你们都能一样，师父交给你们这么多的东西，就是想看看你们都对什么感兴趣，然后才好重点的针对你们的爱好去教，我可不想教出来一堆只会之乎者也的书生。”袁青云说道“小三性子爽直，不受拘束，他最喜欢我讲兵法，讲排兵布阵，这样很好啊，只要有兴趣，就会在自己感兴趣的这一方面越走越远，人如果都能按照自己的兴趣去发展，那才是一辈子的快事。”

玉娴听了不禁佩服袁青云了，这种想法，比后世的素质教育都要强百倍，看来古人的智慧，不容小觑啊。但愿哥哥们将来都能走上自己喜欢的那条路吧。

一家人欢欢乐乐的吃完晚饭，大家一起帮着收拾好碗筷，在一起聊了一会儿，就各自回屋了。二郎回屋当然是看书，他每天都会看一阵子书再睡觉，大郎还和二郎住在一间屋子里，方氏新做了一套被褥给袁青云，所以大郎的被褥就拿过来了。大郎没看书，却拿起小刀，又在弄些小玩意。

日子就这样平淡的一天天过去了，佟家人每天都有忙的事情，出去的时间不多，所以并不知道，村子里关于佟家的议论，已经沸沸扬扬了。“听说了吗？佟家老大打了一只虎，卖了好多钱呢。”

“早就听说了，他家还来了个远方的亲戚，现在在家里教那几个小子念书呢。”

“你说他家怎么那么走运，人家老李家小子，上山差点喂了老虎，可他家呢？直接把老虎打死了，还买了不少钱呢。”

“以前佟家老大也上山打猎，这么就没打到老虎呢？现在分了家，就能井到老虎，你说要是佟老太太知道了，还不得气死？”众人议论纷纷，众说纷纭的。

佟家老宅里，秦氏当然也听说了，气得她在屋子里一顿骂：“这个丧良心的，他就没安好心眼子，没良心，没分家的时候，打些野鸡野兔的回来，这分了家可好，竟然老虎都能弄回来，他这是根本就不想给咱们出力啊。”

老爷子在一边瞪了一眼刘氏，就是她告诉秦氏这个消息的。然后说道：“别胡说八道，这么些年，听说过几个猎到虎的？那虎要是不主动攻击人，遇见人它都会绕开。像李家的小子，要不是他先射了虎，那虎能去攻击他？云松上山打猎也不是一两年了，如果不是猛虎攻击他，他至于冒那个险吗？孩子们可是都跟着他进山的，就算他有能耐，孩子呢？”老爷子有点火了。“老二媳妇，你一天的不知道好好管管你家那三个孩子，净瞅着别人家有什么用？就能瞅来钱还是粮食？赶紧去干活去，整日的东家长西家短，正经事不干一点。”刘氏闹了个没脸，讪讪地出去了。这时老爷子又劝秦氏：“你说你也挺大岁数了，咋人家一说啥你就炸呢，咱们已经分家了，老大他们就是弄座金山来，也和咱没关系了不是？再说，老大和几个孩子也没忘了咱，哪次弄了好东西，不都给咱送来了吗？还要求啥？家里这三个倒是你亲生的，他们给你送过一口吃的没有？老了老了，咱就安心的养老就行了。总动那么大的肝火做什么？”

“我就是气不过嘛，他们分出去了，自己过他们的自在日子。你看咱们，家里三个儿子，老四还算勤快点，‘剩下老二老三，整天啥也不干，除了摸牌还是摸牌，家里的柴禾也没多少了，还是老四上山去捡了些回来。家里也是，厨房里也没人收拾，老四的媳妇有时候轮到她就收拾两下，剩下那俩，连管都不管。”秦氏在那吐苦水。

“还不都是你惯得，老大在家时，你啥活都让老大两口子干，把那几个惯得啥也不干，现在养成习惯了，他们哪还能改的过来？依我说，开春把家分子吧，让他们自己过自己的日子去，好坏自己担着，咱们也少操心。咱俩手里还有点钱，横竖也不用他们养活，咱俩也自在不是？”佟老爷子现在是有点看明白了。

“不行，不能分，要是分了家，他们一个个的还能管咱们？还不都顾着自己个去。”秦氏一听分家，就不同意了。

“你啊，这辈子就想攥着权不放，你那是啥权啊？就在这个家里，还不一定好使，有啥用？分了家，他们那个敢不孝敬咱们？咱俩手里的钱，足够咱们过好日子了，何苦跟他们在一起受气？”佟老爷子叹口气“你自己好好想想吧。”不说佟老爷子这边劝着秦氏，云松家今天来了几个想不到的客人。那李家婆子，领着二儿子的媳妇和孩子到了佟家，一进门就开哭，哭的死去活来的，把方氏和云松给闹懵了。“李婶子，你这是干啥？咋还上这哭来了？”

“大侄子啊，你说我家你兄弟，就是让你打的那只虎给伤着的啊，现在一条腿废了，啥也干不成，你说，是不是那虎得赔我们啊？现在虎让你打了，钱也让你得了，你咋地也得给我们家老二些吧？就算是替那老虎赔给他的啊。”李家婆子哭得鼻涕一把泪一把的。

玉娴在一边听了，就忍不住乐了，还有这样的人啊。自己家儿子上山不懂规矩，招惹了老虎，被虎给伤了，倒跑她家来讹钱来了。

“李婶，你这话就没理了，你家二小子是被虎伤了，也不是被我伤了，怎么还管我要钱来了？这事讲到哪去，你也不占理吧？李婶，我敬你是长辈，咱们一个村子住着，你赶紧领着他们回去吧。”云松也是挺无语的，只能劝她走。

“谁说没理？我家小子就是让虎给伤了，你不说把虎赔给我们，也总得给我们些银子吧。”这李婆子就是在耍无赖。