须臾间来到了集市上,这会儿正是晌午,集市上的人本来已没有多少了。偏此时却有些大箩筐摆在这里,里面装着各式各样村人们没见过的海鲜。阮云丝数了数,种类还真不少,有带鱼灵鲫鱼鲅鱼鸦片鱼等,还有章鱼鱿鱼海蟹海蚌海螺,不过村人们大多不知道这些鱼和贝类都叫什么名字,更别提吃法儿,只是看着实在热闹,因这偌大的一片空地上,此时熙熙攘攘,充满了说笑声。
那卖海鲜的却是两个汉子,其中一个矮胖的看见村人们说的热闹,却没有几个人买,他便不缀的嘟囔道:“我说不在这里卖,你偏不听,看看看看,这些泥腿子哪里识货?只是说得热闹,一听价钱贵,个个都缩头。”
另一个汉子狠狠瞪了他一眼,附在他耳边轻声道:“给我住口,这样东西,你敢拿去绿水城卖?一旦让人发现了,就是吃不了兜着走,身家性命都可能丢掉的,反正都是白得的,能卖几个钱就卖几个钱呗,啰嗦什么?”
于是矮胖汉子就不说话了。人们都忙着看那些海鲜,也没几个人注意到他们。只有阮云丝看着这些新鲜海鲜,心中有些诧异,却也没有多想。见没人肯买,她就每一样都买了几斤,尤其是章鱼和鱿鱼。
买完之后,见那几个箩筐里还有许多海鲜,阮云丝心中暗自可惜,这新鲜海鲜委实是难得遇到的,若是古代里有冰箱,她说什么也要每样买半筐回去,如今却只能吃个新鲜,那些鱼也要腌上,才能保存的久一点。
因三人一边往回走,阮云丝就感叹着百姓人家里没有冰窖。说完却见芸娘和王氏都很古怪的看着她,她就有些发懵,站定了身子道:“你们看着我做什么?难道我说的有错?”
王氏和芸娘就都忍不住笑了,王氏便道:“阮家妹子,你当日买了这房子时,该不会连这房前屋后有什么都不知道吧?”
“我怎么不知道?不知道我能买吗?”阮云丝让她们笑的莫名其妙,忍不住就反驳,但她很快便寻思过来,睁大了眼睛道:“你们……你们不会告诉我说,那院子里有冰窖吧?”
“就是有冰窖啊。”芸娘也忍不住笑了,看到阮云丝似嗔似恼的神情,方忙忍着笑道:“怪我怪我,当日都没和你说清楚,那院子里真是有个冰窖的,只因为他们家儿子原先做买卖,就是给一个大户人家供应冰块的,所以他们盖房子的时候,自家院子里也留了个冰窖,想着在村里做点冰块生意,那些大财主为了舒服,未必不肯花钱的,谁知道房子才盖好没多久,就卖给了你。倒让你捡了这么个现成便宜。
阮云丝登时就停住了脚步,在原地愣了好半晌,才兴奋道:“那还等什么,咱们快回去多买些,是了,还要先买些罐子,不然这些海鲜没地方装……”一边说着,就兴冲冲的转身,却被芸娘一把拉住道:“云妹妹你别急,你知不知道那么多人围在那里,却没有多少人出手买这个东西,原因是什么?”
第六十九章吃货
“原因是什么?”阮云丝也觉着奇怪,心想这些村民手里也有几个闲钱,这些海鲜卖的又不是太贵,怎么大家都不肯捧场呢?却不料这就有人给她解疑惑来了,只听芸娘正色道:“你说的轻巧,买回来你知道怎么吃吗?就说这鱼,是炖着吃还是清蒸红烧?更别提那些头大脚长的,咱们村里人都没吃过这东西,要是买了一堆回来却不会吃,岂不是糟蹋了钱?”
阮云丝整个人都无语了,心想难怪鲁迅当初说第一个吃螃蟹的人是勇敢的人。敢情这不是因为螃蟹长得张牙舞爪有多可怕,先生也是感叹于那人能正确的把螃蟹给煮了,从此留下一道美味啊?
村人们竟然会因为不懂吃法而不敢买这些海鲜,着实令阮云丝好笑,只不过她自然不会说破了。到底回去买了十几个坛子,又雇了一辆板车,将那些海鲜买了一大半,章鱼鱿鱼更是全部买下来,这才闷声大发财的偷笑着回到家里。
芸娘和王氏磨了一路,也没磨出这东西的吃法儿,如今进了家门,两人再也不客气。阮云丝也就不再藏私,把各样海鲜捡了些放在纸袋里给王氏拿着,告诉她回家用水煮着吃就行,那些鱼爱怎么吃就怎么吃,腌咸鱼也好吃。
等把王氏送走了,这里阮云丝打开冰窖,因为阮云丝根本不知道院中有这么个东西,所以从没打扫过。如今芸娘把钟南叫下去。叔嫂两个将冰窖打扫干净后,就让阮云丝将海鲜都给冻进去。
阮云丝翻出了一件小袄穿上,下到足有五六米深的冰窖,果然,越到底下越寒冷,那冰窖壁上都结着冰碴儿,将海鲜冻在这里是绝没有问题的。
阮云丝的前世在现代时。冰冻的海鲜都不稀罕吃,要吃就去市场上买新鲜的。只是如今在古代,除了做侯府小姐的时候吃过几回这金贵东西,平日里连见都是难得见到的,哪里还能顾上冰冻海鲜不如新鲜的好吃呢?若这样挑剔,定是会遭雷劈的。
将这几坛子海鲜都冻上之后,阮云丝又腌了一罐子咸鱼,这才欢欢喜喜的对钟南道:“南哥儿,你回去割几把韭菜过来,咱们今儿晚上吃饺子。”
“吃饺子?前些日子不是才吃吗?怎么如今又要吃?”芸娘在一旁忙阻止道:“云丝。咱们可别这样奢侈,王嫂子刚送了只鹿腿。你就要吃饺子,日后怎么办?”
“日后不是还有那么多腌肉吗?”阮云丝满不在乎的摇手笑道:“放心吧,这顿饺子保准是你们没吃过的滋味儿,到时候别连着舌头一起吃下肚子就好了。”说完就对钟南道:“还愣着干什么?快去。”
“哎。好。”钟南得了准信儿,一溜烟跑回去了,不一会儿,就抱着几斤翠绿的大韭菜回来,对阮云丝道:“阮姐姐。这韭菜只能吃一茬了,剩下的要过冬,明年春天才能再吃呢。是了。我看这天要下雨,咱们是不是把院里的作物都收回来啊。”
阮云丝道:“好,秀丫头把韭菜捡了吧,我和你哥哥嫂子把作物收回来。”说完几人来到院中,一起动手,幸亏之前买的上万斤作物原本就有许多是晒干的,送他们回来的颜家人已经帮着搬到了里屋,但这剩下的三千多斤作物也是让阮云丝等人累得够呛,待都搬完后,几个人的腰都直不起来了,而且因为作物的数量太庞大,那两件杂物屋子根本放不下,到底还是放进了卧室里一些。
“等什么时候儿有钱了,咱们将这房子再扩建一下,不然日后买卖做大了,这些东西越发没地方放了呢。”阮云丝洗了手,看着满屋的染料作物不禁无奈道。话音落,只听天空滚过一声炸雷,接着外面就开始飘起了细密雨丝,终于那雨丝越来越大,最后变成倾盆大雨。
钟秀的韭菜也捡好了,芸娘就想去拿那只鹿腿,却听阮云丝笑道:“不必忙,今儿不用肉。”说完将留在盆里的那几条章鱼用水洗了洗,只见那章鱼肥大的脑袋,又长又粗的八条腿。钟秀便道:“这是什么东西啊姐姐,看着怪吓人的。”
阮云丝笑道:“这叫章鱼,海边的人俗称巴头,味道很是鲜美。只不过你若说吓人,这算得了什么?若是遇上那活的,才叫吓人呢,看见它这长脚上圆圆的东西了吗?这叫做吸盘,比蚂蝗还可怕,若是活着,你将手放上去,肉就被紧紧吸住了,比蛇缠上去还瘆人呢。”
钟秀好奇道:“姐姐怎么知道?莫非早年你在海边住过?”
阮云丝笑道:“嗯,居无定所的那会儿,在海边呆过一段时间,听海边的老人们说,这些个头的算不上什么,有那种巨章,就是巨大地章鱼的意思,在那辽阔大海上,就如同是小山那般大,寻常船只遇上了,都不够它塞牙缝的。”
钟秀和芸娘恐惧的看着章鱼,想象着这东西如果能像小山一样大,该是多么可怕,钟南则在旁边喃喃道:“天啊,这样厉害东西,若是真如姐姐所说那么巨大,一只脚就将人血都给吸干了吧?”
“这东西不吸血,看见了吗?这就是它的嘴巴,它是用这些脚把猎物黏住,然后送进嘴里去吃。当然,如果是巨章,十几个人可能还不够它填肚子的。不过不用怕,这东西就是捕来给人吃的,味道可鲜美呢,那巨章也是在很深很深的海底下,就算是在大海上航行的轮船,等闲也未必能见到。”
她一边给三个人普及和章鱼有关的知识,手上也不停,将四条章鱼地大脑袋给剁了下来,然后剩下的长腿就用刀开始剁成馅儿,又对芸娘道:“你去把韭菜剁成馅子,细一点儿,这东西不能蒸合子,不然可惜了,要包成饺子吃才好。”
乡下人吃的粗茶淡饭,有几个人舍得用韭菜包饺子?无非就是放一点油,在锅边贴一圈韭菜合子,这便是改善了。如今芸娘听说这竟要包饺子,越发好奇,忙将韭菜也切成了细细的馅子,看着阮云丝将其搅拌好了,钟秀那儿也早和好了白面,钟南便笑道:“姐姐说这东西鲜美非常,我这口水都要流下来了。”
阮云丝笑道:“等到时候吃了,你就知道我没说大话。”因一声令下,四个人便开始动手包饺子,阮云丝看着门外雨幕,心想苏名溪今儿肯定不会过来,下雨呢,嘿嘿,不然如果让他蹭到了这样的饺子吃,日后还不知道要来多少次呢。嗯,不过也说不定,他那样的富贵人,不至于连巴头饺子也没吃过吧?唔,说不准,这个古代虽然各种无污染的东西都是很好的,但是作法却不多,调料又少,恐怕还真未必有韭菜巴头的饺子。