大概是因为地少人多,能种粮食和菜的地方都利用上了。
听说这个村子里除少数的家人是外来户,其余的都是本地人,还有一部份是大户人家的佃户,或是大户人家管着田产的下人,但更多的是象方家村一样只有着一两亩地混肚子过的穷人。
秦家左边大约不到五十米是的地方本村的里正陈如生家,后来她了解到,这陈家村名副其实,百份之八十五的村民都姓陈,分为大房、二房、三房,可能是陈家祖宗三个儿子所发的家。
这时陈姓人以如字辈、洪字辈正当年,比如里正几兄弟都是陈如什么什么的,下一辈就是陈洪什么什么的。
秦家院子处在里正陈如生与他堂兄陈如宝家之间,这块地是当年老里正答谢秦家而便宜卖给秦家的屋场,地理位子很好。
左边是里正家,右边是村里的富户陈如宝家,不过现在可算不上富裕了。
据说现有只三十来亩地,比之当年少了不止一半。
听说陈如宝不争气,败了几分家产,秦、刘、王、李家这外来的四户人家的地都是从他家买的。地是通过里正出面,买卖倒是都很属意,后来也很安耽没出什么事。
陈家这一代的家主叫陈洪明,三十不到,有一个弟弟叫陈洪才,完全承袭了他爹的遗传,是个浑人,娶媳妇才两年就因赌博出了意外就没了,留下媳妇带着儿子过日子,地也败得没了两亩。
还听说陈洪明还有三个妹妹,嫁了两个,最小的今年十六岁,找了好几处婆家都没中意,至今拖着。
妻子孙氏是尚关镇的孙家小女,孙家也是小户庄稼人,嫁过来后两夫妻倒是勤奋,倒把家产保下来了,目前育有二子二女,日子过得很不错,只是听说他们家的老太爷不着调,早就不让他管家了。
李家和王家、刘家都与秦家隔得不远,特别是刘家就在陈洪才两隔壁。
几家人是姻亲时常会来往,特别是李家和王家。
当年的王大爷育有三子一女,大儿子就是王奇的父亲,也有三子二女,长孙和长孙女都已成家,目前还有二子一女还没定亲,
王奇的二叔就是三郎的岳父,王氏是二房的长女,王氏手下有一个妹妹一个弟弟。
李家人口比较单薄,当年李老爹只带到一个儿子和一个女儿,不过现在有三个孙子一个孙女,李氏就是二郎媳妇。李登老大娶妻有两个孩子,李二、李三还没成亲。
方璐长长的叹了口气,不能看这秦家是外来户,这七大姨八大姑的亲戚也不少呢!
农村其实没有什么很闲的里子,一年四季除了农活外,还有地上的活,地上没活了就山上砍柴、打猎、采山菇之类的,下雨下雪的时候,就得去碾米、磨麦等。
方璐自从嫁到秦家后,就一直与家里的女人忙这忙那,不过好在有事做比较充实,要是真闲的话,她还怕太无聊!
这天早上,地里的红薯被几个男人从山上挖出来挑到河边洗好才运回来。吃过早饭后女人开始把红薯切丝切片,然后把切好的丝或片放在架子上去晒。
方璐觉得不太对劲,她以前见过很多次奶奶家晒红薯干的,好象还要在水里洗过的呀,难道这里不知道还是故意不洗的?洗出来的薯粉可是可以做很多种吃食的。
她拉过秦大郎到晒架的旁边问他:“大郎,这红薯干就这么晒的?”
秦大郎奇怪的看着她:“一直以来大家都这么晒的呀!不这么晒还怎么晒?”
方露故作想了想便说:“我跟李小姐在南方住过几年,看过那儿的晒红薯干,他们不是这么晒的。”
秦大郎又问她:“那是怎么晒的?”
方璐想了想接着说:“他们会把切好的丝和块都放在一个大缸里洗过后再去晒。”
秦大郎说:“这有什么不同?”
方璐说:“这样肯定有不同,晒出来的红薯干比较白。而且洗红薯的水不要倒掉,明天早上来看下面会有一层白白的红薯粉,把它晒干可以做很多好吃的呢!”
“真的?”
“我骗你有好处?”
秦大郎半信半凝的叫住了正要把切好的红薯丝晒上架子,然后走到秦老爹跟前说了几句,又叫秦二郎去和他扛来了一个大木桶,秦三郎担水去了。
第二天一大早,秦四郎就跑出来看木桶,他们一直都不太相信自己的大嫂,这个看着像个大户人家的小姐似的大嫂,虽然做事很勤快,但是跟二嫂、三嫂的麻利没得比。他总觉得他这大嫂干活的动作像绣花,其实他根本不知道方璐根本边一朵喇叭花都绣不出来!
他跑到桶边一看,果真见桶底一层白白的粉,大声叫着:“爹,你快来看,真的像大嫂说的有一层粉呢!”
听到他的叫声大家都围了过来,侧起桶把水倒掉,方璐叫秦大郎拿了一个圆盘过来,这是平常用来晒豆类的东西,她铺了两张草纸在上面后,才叫秦大郎把红薯粉放上去,用手把它们掰成一小块,再放在架子上晒。
这天晚上,方璐拿了个大白碗弄了点晒得比较干的碎粉,然后加水不断的搅拌,本来她还想放两个鸡蛋的,又怕他们说好吃是放了鸡蛋的原因。
在窝里刷了一片油,叫五妹把火盖小了点,然后把搅拌好的红薯粉倒了进去再不停的划动。
五妹好奇的问她:“大嫂,这是早上的那红薯粉?这东西会好吃?”
方露故作神秘的说:“等会你就会知道了,好不好吃我说了不算,你吃了才算了”
成糊起窝放在帖板上切成长方形的一小块一小块,再起了个油窝把准备好的大蒜苗倒入窝中呛了一下,再把块好的半成品倒入窝中翻炒,最后加了各种调料起窝。
曾经看过一本穿越小说,说是把海带放在窝里不停的熬,最后的结晶能起到味精的作用,她要秦大郎买了些海带回来,洗好晒好备用,后来她趁家里没人的时候试了一下,果然成功了,只是份量太少。
等红薯米果上了桌时,五妹第一个把筷子伸向了碗里,气得秦刘氏拍了她一筷子,五妹不管她还是把吃的放在了嘴里,只是刚起窝的红薯米果又辣又烫还要边说:“太好吃了!大嫂真没骗人!”
秦四郎也不拉后,一小块红薯米果一口吃下,烫得他“啊啊”叫了两声后才说:“好吃呀!爹、娘、哥哥嫂子你们快吃呀!”
方璐暗笑:难道自己也是有一技之长了?嘿嘿嘿!
大家试了几块后,都用一种奇怪的眼光看着方璐,她吓一跳:天呀,他们不是怀疑她来路不明吧?以后得再低调点。
13第13章
这个洗红薯粉的方法,先由李氏传到李家,又由王氏传到王家,最后整个村子都学会了红薯粉的做法。
后来方璐又故意左想右想似的,想出了几种用它做菜的做法和做红薯粉的方法,最后还想起了用它做油炸红薯片吃法。
这样一来,大家都赞方璐真的很聪明,就算是她做不了重活、做事成效不高,但也少了很多人嫌弃的眼光。
秋收后各家各户都有一些杂粮要收,还要趁着这冬天没有来时种各种蔬菜,到十月底大白菜也要全部收入地窖,大家都很忙。
秦大郎最近总在附近的山中打猎,他发现如果没有荤菜吃,方璐吃得很少。
为了改善生活,秦大郎就常常打了几只野兔子回来改善生活,他打定主意,过几天去一趟莫家把大黑带回来。
方璐听秦大郎有一条猎狗,是母狗,目前放在别人家里借种,那是一条真正的有猎性的狗,如果说带回来的话,那不是?
就要九月下旬了,方木生寄了个信来,家中移裁的柿子快熟了,是不是要送过来。
方璐被柿饼馋得想流口水了,她坐在房间里正想找借口回家一趟。
这古代吧做媳妇真的太没有人权,要回个娘家还得要婆婆同意、相公同意!
秦大郎进来见方璐正坐着发呆,他进来对她说:“媳妇儿,秋天快过了,现在正是打猎的季节了。我约了李登兄弟和王奇几个准备进山打几天猎,你一个人在家怕的话,晚上叫五妹来陪你?”
方璐一听秦大郎的话,立即热诚的看着他说:“大郎你进山不在家,我想去娘家住几天,我娘寄信来说要去帮梅子看看嫁妆单子。你看行不?”
秦大郎见自家媳妇的大眼扑闪扑闪一脸希望的看着他,他的心立即就软软的,但是他还是沉默了一下才对方璐说:“明天我跟爹娘说一下就送你回去,等我从山里回来后去接你,按你的说法跟他们讲,回去住几天。妹妹出嫁也是大事,顺带帮帮你娘。”
“那你去山里几天?”方璐问他。
这一个多月的接触,方璐猛一听秦大郎要离开几天,还真觉得心里少了什么,才四十几天就习惯了每天晚上他睡在身边,人的习惯还真可怕!
第二天吃过早饭秦大郎禀明了爹和娘,正准备带着方璐回娘家。正在这时,院门外走进来了一个十四五岁的姑娘,见秦大郎正往门走,马上高兴的叫到:“大郎哥,你要出门呀?”
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