“娘,沈月。”沈清脑袋永远比嘴巴快。她决定了,要跟沈家人和睦相处,在她什么事情都不知道的情况下,这是最佳的决策。
“嗯。”沈月停下正在劳作的锄头,用半边袖子擦了擦脸上一大片的汗水,浅浅一笑,没有多明显的友好,蚊子般的回应以示她听到沈清对她的招呼,然后没再说什么,继续除着零散的一些杂草。
沈清看着一垒一垒泥土下的地瓜,冒出一簇一簇的地瓜叶。
“你们吃过清炒的地瓜叶吗?”沈清笑意满满。
“你那脸怎么啦?”王氏没直面沈清的问题,而是一转身望向沈清,就看见满脸显眼的红印子。
“哦,这个啊,没事。给蚊子咬了,自己抓的。”沈清觉得很幸福,有木有。
“那个地瓜叶可以吃吗?”沈月抬起头,不解地望向王氏,然后把目光挪向沈清,希望沈清或者是王氏能给个正解。
“是啊,可以吃的。我们摘点回去,我来下厨,绝地让你们赞不绝口。”
“啊?娘啊,地瓜叶不是给猪吃的吗?”沈月现在一整个脑袋的问号。
你在开神马国际玩笑,这可是现代中的蔬菜皇后啊,居然留给猪?真真是极品中的极品啊。让你们碰上姑奶奶我,算是你们口上有福了。
“哈哈……”沈清觉得再怎么解释给她们听都是多余的,只有让她们真正见识到地瓜叶的美味才是真理啊。
说干就干,沈清撸起袖子,开干起来。
沈月和王氏在一旁莫名其妙,不知道该继续自己手头的工作还是帮着沈清摘地瓜叶,还是阻止她,劝说她地瓜叶真真不是人吃的货。
“娘,这地瓜是什么颜色的?”
沈清看着长得很是茂盛的地瓜叶,心里对能把地瓜栽培得如此给力的沈月相当钦佩。
“红薯,怎么啦?又不是没吃过。”
“没有其它颜色吗?”
“还有一种稀有地瓜,一般像我们这种家庭是不可能有的。人间称之为”紫薯“,听闻很好吃,可惜都没尝过。”
“那地瓜一般民间都是怎么吃?”
“就是在地瓜里放些水,加柴火烧,等地瓜熟了就好吃了,这一带都是这么吃的,你又不是没吃过。”王氏有些丈二和尚了。
嘿嘿……沈清问这些不是没用,她脑袋转速360,立马就想到了一种很好吃的食物——地瓜干,或许,她可以因为这个大赚一笔呢。
乐着乐着,沈清有些伤感了。她想到自己的荷花塘梦。
“算了,或许真真只是个虚梦而已。”
“叶下的茎也要吗?”王氏和沈月觉得沈清有些神秘,不自觉地靠向她,帮着摘地瓜叶。
“嗯,茎也是很好吃的料。”沈清认真地对着王氏和沈月。表明自己不是在开玩笑的坚定立场。
“姐,草快除干净了吗?”沈清空闲下自己的手,转身望向那四块被整除得很是干净的田块,甚是羡慕嫉妒沈月,不禁对沈月有了更多的好感。
沈清有种预感,那就是她会和沈月成为很要好的姐妹,因为兴趣。
“嗯,还剩一些些,一刻钟就可以了。”沈月发觉沈清很是帅气。
王氏看着她们,会心一笑。
在落日黄昏时分,这种田中画面显得很是和谐。
“把茎上那层皮给撕了吧。”
“叶要跟茎分开吗?”
“要,像我这样,把它折成一段一段。”沈清认真的神态很是让人期待这道神奇的菜。
“你们这是在干什么?”沈三从里屋走出来,看着她们蹲在井边扯着地瓜叶,甚是不解。
“给猪吃就不需要这么讲究吧?”
“爹,沈清说这是可以炒着吃的菜。”沈月诺诺地回应着。
“胡闹,真是胡扯。我猎书无数,就没看过有地瓜叶可以吃的摘录。你们,我看是吃饱撑的吧?”
“爹,稍安勿躁,稍稍等等,等我炒出来你就明白是怎么一回事了。”沈清可真心不想再说什么了,有些东西,说多了无益啊。
沈三不忍看,也懒得说太多。他现在对凡事都持以平淡的心态,遂没有理会沈清就离开了。
“娘,我来吧。”沈清看着王氏心有余而力不足地提着井中水,匆忙上前帮忙。
“哇……好干净清凉的井水啊。”现代要找到这么一口井已经算得上是登天采月了。
“你怎么跟变了个人似的?”沈月按捺不住自己在心底的疑惑了,慌忙中就这么给问出来了。
“没有的事,你别胡思乱想了,想多了,就会出现幻觉的。”
沈清觉得有必要开始适当掩饰下自己对这些好事物的喜爱之情了,要是发现自己不是真的沈清,那他们会怎么想?还不果断把我当作杀害真的沈清的凶手,到时候我跳进黄河也洗不清啊。
“三个女人一台戏,还果真很抢戏啊。”沈俊从里屋走出来,带着怯怯地语调避开沈清。沈俊自己都觉得自己跟个神经病似的,会怕一个女人怕成这样,而且前后反差还这么大。
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☆、第六章 清炒地瓜叶(二)
“这是在捣鼓什么破事啊?”沈俊往她们堆里探了探头,“这不是猪食吗?我们家什么时候买猪了?不会吧?那么丑的怪物你们也养?”沈俊知道一般这些不是人能吃的东西,沈月姐和王氏都是直接丢在田地里,待太阳晒过几天,干了之后,用火烧尽的,就从来没见得她们把这些东西往家里带,所以一开始猜就觉得应该是买猪了。
“我们家哪里来的那闲钱养猪啊?”
“我说这位兄台,想象力不要那么丰富好不好?不懂就别乱说话,一边呆着去。”
“谁稀罕。”
沈清突然发现这个弟弟还是很讨人喜爱的,至少被她制服之后不会像初次见面那般让人厌恶。
“你饭做好没?”沈清淡淡地问。
“啊?凭什么要告诉你?”
“还想嘶吼吗?”
“不敢不敢,煮好了煮好了。”
“过来把这边收拾干净再进屋。”沈清摆出一副只许服从,不许反抗的得瑟样。
沈俊把白眼使劲地翻着,还是摆脱不了受人指使的困境。
沈清将盆中地瓜叶和茎捞了起来,放在另一个干净的盆里,然后端着装有地瓜叶的盆走进屋内,屁股后面跟着王氏和沈月。
现在她们对沈清充满了无限的好奇,她们很想看看沈清葫芦里到底卖的是什么药。
得,很好的两个助手。
“姐,铁锅帮我洗干净。”
“娘,帮我看好柴火。小心它灭了,炒这个菜,它需要一定的火力。”
“沈清妹子啊,锅好了。”
“嗯,放下去吧。”沈清看向柴火堆上方开的一个洞。
“要帮你先放油吗?”
“且慢,还不是时候,要待到锅被烘干再放。不然如果这个时候放的话,会让油四溅,溅到人就很痛了,而且炒出的菜色泽不佳,会没有那么好的口感。”
沈月在一旁似懂非懂地点点头,她现在似乎很崇拜沈清。
“姐,帮我备个差不多能装这么些菜的碗具吧。”沈清指了指盆里的地瓜叶,有些幸灾乐祸,不然她还真不知道沈家的碗具会放在哪个坑洼里。
沈清往锅里放了俩勺菜油,好吧,趁着油还没被烧热,沈清就发下牢骚吧。
这是我出生以来见过最破烂的厨房,我就没想过我会出现在这种地方,甚至还亲自下厨,只为取得沈家人的芳心,我想我病得真是不轻啊。
用黄土垒砌而起的灶台,简陋就不说了,脏也不说了。想想现代,什么电磁炉、电饭煲、电冰箱……多庞大的电气时代,现在这样,真真让人倒退了好几个十年。
你无法想象,站在一个柴烟弥漫的小空间是有多难受。一个个小烟圈升起,时不时还会转移方向,飘向沈清眼里,这样很难过的好不好?
“给。”沈月似乎怕错过什么似的,小跑着进厨房。
“像这样,让聚合在锅中心的油稍稍往锅上移,最好能让油占个三分之二的锅。”沈清手拿所谓的菜铲熟练地将油往四周分配开来。
“差不多像这种状态,就可以把菜给扔进锅里了,最好保证洗净的菜沾有的水分不要太多,所以要尽量将它们甩一甩。”
“呲……”沈清将甩过的地瓜叶扔进锅里。
“像这样,时不时地翻滚下,以防它烧焦。”沈清甚是骄傲,因为她在厨艺上也是颇有成就的。
“待到菜接近快被炒熟之时,放上一定量的盐巴,不能多不能少,每次的量根据菜的多少来决定。然后加上一定的水,跟着炒,直到不见有水分之时。”
过了大概5分钟左右。
“就这样,炒好了。”沈清将锅里的地瓜叶铲入陶瓷碗具里。
沈月觉得沈清炒得甚是快,还没来得及学会,她就将菜从锅里捞起来了。
“好香啊。”沈俊三步并作两步地朝着厨房走来。
“看起来不错的样子,色香都有了,就是不知道能不能吃。”
“娘,家里可有蛋?”
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