“这样,山上的路不好走,大妹二妹明儿就在家不出来,处理一下这些菊花。”
两姐妹点点头同意了下来。
一家人才回到大院子,远远的就看见况氏在追着几只鸡跑,嘴里骂嚷道:“叫你乱拉屎,看我今儿不打死你。”
得亏那脚有些不利索,不然那鸡指不定就被她打死了。
招弟记得闲着的时候听大人聊天,听着了关于况氏那次摔跤的事情。过后想想,寒毛都止不住的竖立了起来。
那是风中已经带着冰凉的深秋,几日绵绵小雨过后,泥路变得淅沥沥的。也不知道是怎么一回事,那下午快到傍晚的时分,况氏出门到了没有她家地的地方……就那么的摔了一跤。后来况氏硬说:“是肖家的那老头拉我的。”
肖家同住在大院子的另一边,是清溪村中人口最多的家庭了,但都分开了过,房子却是连着的。而况氏嘴中的肖家老头已经不在人世好多年了……
……
得弟眼尖,盯着前方不确定的道:“娘,姑婆是不是追着我家的鸡在跑?”
刘氏从赚钱的兴奋中回过神来,立马眼睛一瞥,果然如此,真是追着她家的在跑。
当下蹭蹭的就往前走,边走边道:“喂——你这是做什么?”
那况氏看见这么一家子人回来,心里咯噔了一下,面上一慌过后就冷静了下来,“干什么?”冷哼一声,不甘示弱的瞪了回来,“你们出门的时候都不把鸡关好,你看看那地坝,全是你家鸡拉的屎,脏不脏臭不臭?”
招弟后面赶上来听见这句话嘴角忍不住抽搐了一番,额头上也出现了两条黑线,以前没分家,家里的鸡都是养在一起的,关在三叔家后门,她记得,那时候整块地坝也全是鸡屎!现在分了家,她们不过才养了两只母鸡与一只公鸡,哪有那么好的本事,拉屎拉了整块地坝。
刘氏怒气直冒头顶,气冲冲的道:“全是鸡屎?我家不过三只鸡,你也不看看你家的那十来只鸡拉屎都拉到了什么地方,你也好乱说!”
况氏自信满满道:“我家的鸡?我家的鸡现在都关在鸡圈里,哪有那本事在外面拉鸡屎!”
刘氏一听,就知道这是况氏捣的鬼,可一时也不好再胡搅蛮缠了。毕竟她还不过是三十来岁左右,人年轻,比不得况氏人老糊涂,这吵下去只对她的名声不好啊~
可就这样叫她咽下这口气,她也不愿意啊!
忽而,有人道:“娘,您又乱说些什么?”
原来说话之人是况氏的儿媳妇,冯辉伦的女人许氏。此人生得有些矮胖,却是极会为人的。要不是因为有个许氏在,冯辉伦在村子里的口碑怕更是差了。
许氏赔笑着脸道:“我家娘老了,爱乱说话,知芳你就别在意啊!”
至少现在有了一个台阶下,刘氏也不好再说什么。
倒是况氏不愿意了,骂骂咧咧道:“我家二儿怎么就娶了你这么一个媳妇,别人都欺负你家老娘了,还有心情在那里笑着脸赔不是,真是丢尽了我冯家的脸面。”不解气的狠碎道:“什么时候叫我家儿子休了你,你才知道老娘的厉害。”
许氏冷冷的瞥了况氏一眼,你早晚有求着我的时候。面上没有过多的表示,只是冷声道:“饭好了,再不吃就冷了。”转身便进了屋子去。
况氏看着许氏的背影,不解气的狠狠骂了几句,然后还不忘回头瞪了刘氏几眼才蹭蹭的往家去了。
刘氏不解气的低骂几句,然后才招呼大家道:“快把鸡追回来。”
做晚饭,因为要做猪大肠的原因,最开始刘氏硬是说到做到,没有插手。
不过当她看见得弟与招弟手忙脚乱的过程后,终于是没有忍住出手帮忙了。
对此,招弟与得弟偷偷对视了一眼偷笑。
刘氏一出手,这做晚饭的秩序可就进行的有条不紊了。
她先把猪大骨滤了一次水,然后叫来了田光明把猪大骨敲碎,放进小瓷罐里大火烧涨温火慢炖,只是简单了放了一点姜片与橘子皮,再没加调料。
紧接着,便是处理猪大肠,招弟大意的说了一遍处理过程,虽然让刘氏诧异,但是也没多问。便把猪大肠切成半个拇指长短,然后直接把它倒入锅里翻炒,等热度一够,再倒入一些米酒,顿时锅里起了火,就着火持续翻炒,等火熄灭,然后才把大肠舀了起来。
接着,做菜的过程都与平日里没什么差别,所幸靠着大山,有许多香料都是自家从山上摘回来的,也没费什么银钱。放入各种材料做汤底,温火慢炖了好一阵子,光是那汤底的香气就已经够勾人了。等汤底火候一够,才把处理好的大肠倒入锅中炖着。
此时,那瓷罐里的猪大骨已经溢出一股香气,招弟看着盖子揭开,一锅乳白色的大骨汤已经成了气候,竟是忍不住吞了几口唾沫。
刘氏笑笑,用汤瓢舀了一点盛在碗里,吹了吹,递给招弟,“尝尝吧,看有没有味道。”
招弟闻言一笑,露出两颗白白的大门牙,像极了可爱的兔子,欢呼道:“好呢!”
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文中很多趣事都是在家的时候听别人说的……真或许也可以叫做真人真事不是?
035 幸福(一)
更新时间:2012-11-16 22:17:46 本章字数:3922
田光明闻着飘散的香气进了屋子,眼睛里闪着光芒,脸上带着喜悦道:“难道是猪大肠,这么香?”
刘氏没答这话,夹了一块猪大肠,思虑再三,这味道闻着这么香,吃上去肯定不会差的。。请记住本站这样想着,眼睛一闭就把猪大肠扔进了嘴。
咦!没异味。咀嚼了几下,眼睛猛然睁开,眸子闪过一丝光芒。
好吃!
田光明紧盯着刘氏的神情,等看见这样表情过后,心里也有了底,自个儿也上前夹了一块猪大肠放进嘴里,这次不但没有异味,吃上去还有猪肉的香气。
来弟看见两人都嘴里都有东西,却不愿意了,在那里叫嚷道:“我也要,我也要吃。”
一家人依次的品尝了一下,都赞不绝口。
刘氏忍不住称赞道:“想不到这东西这么好吃。”忽地转头问招弟,“二妹,这猪大肠你们是怎么清洗的?”
招弟微微一笑,嘴角弯弯,“就放了一些盐使劲儿揉搓……”
刘氏得出一个结论,那一跤不但把自家二妹摔懂事了,还摔聪明了。
猪大肠起锅了。
刘氏拿了一个碗过来先舀了一碗出来,放在一旁,“孩他爹,给爹娘他们端去。”顿了顿,“喊富贵几个娃子来吃,知道吗?”
“嗯。”田光明端着碗出去了。
刘氏嘴里哼着无名的小曲,手上动作轻快的把饭菜都端上了桌子。
等田光明拿着饭碗出来,刘氏看了他后面一眼,“孩子没来?”
田光明笑着道:“孩子们马上端着碗就来。”
话音刚落,就听见门外庆有的声音叫道:“大哥,你等等我,我都看不见了。”
富贵的声音有些不耐烦,“你动作快些不行,又没有多远的路,怎么就会看不见了。”
成材那淡淡的声音响起,“三弟,与我一起。”
庆有“哼”了一声,得意的道:“妄你还是大哥,都没个大哥的样子。”话老气横生,但语气稚嫩,一听,就知道这话时从大人那里学来的。
富贵才懒得管庆有,高兴的就跑了几步,还没进门就叫道:“好香。”
成材与庆有也跟在后面进了屋。
刘氏把凳子挪了挪,“快坐下吃吧!”
男孩子到底是男孩子,就连成材平日里一声不吭,这吃起东西来也丝毫不马虎。得亏招弟看猪大肠便宜,买了很多,要不然还真不够几个孩子风卷残云一般的吃法。
招弟嘴馋是嘴馋,但这嘴馋一解,也没吃多少,但这一顿饭菜还是从她来了这里过后吃得最好最饱的一顿,吃完抹了抹嘴角,竟还有油腥……
富贵终于吃饱了,刚把饭碗往桌上一搁就打了一个饱嗝,满足的道:“真好吃,我吃肉还从来没有这么敞开肚子吃过。”田家以前虽然过年过节也会买肉,但人多,张氏又舍不得花钱,每次都像是搞计划经济一样,一人两三片过后就再也没有了。
连一向安静不爱出声的成材也出了声,“好吃。”惜字如金,性子上颇有些像田光明。
富贵笑着问:“伯母,这是什么肉,以前怎么没有吃过?”
刘氏起身一边收拾碗筷,一边回道:“这是猪大肠,呵呵。”
“就是那臭烘烘的东西?”富贵一时没有反应过来,成材疑惑的道。
来弟高兴的叫道:“对对对,还是二哥聪明。”手掌拍着,眼里带着得意,“就是那臭烘烘的东西,怎样,娘亲的厨艺很好吧?”
刘氏的厨艺在田家算得上是顶呱呱的那种了。张氏是人贫穷惯了,做什么都舍不得放东西,做来的自是不好吃;而廖氏一来就不喜做事,就更别提厨艺了;与章氏相比,大概就是天份上的问题了。
富贵惊讶,立马站起来端着方才端来的饭碗就往外跑,“我也回家叫娘亲做这个吃——”
庆有看着那背影,“大哥,你都不等我?”话都还没有说完,就看见富贵一抹烟的消失在了夜色中。