李真声音中略带了点迟疑,“生意一开张,叔就会晓得了,俺只要拖上点时间不就行了?俺觉得这法子应该行吧,先斩后奏…”
唐烨想了想,举了个大拇指,冲李真点了点头。
李真咧嘴笑了笑,不好意思的摸了摸脑袋。
然后,唐烨便找各种机会进城,这样又过了一个月,终于将房租、人工什么的全打听好了,在闹市大街上的一间小铺面,大概能摆放四五张桌子的小铺面每月的租金大概是一两银子左右,一般这种小店都是一家人在经营,所以,工资水平没个比较,不过茶楼小二的工资每月600文,一般酒楼厨师的工资平均水平是每月2000文,那么小店的厨师每月1000文到1200文应该够了…
唐烨算了算账,租金预付半年,需要6两银子,店小,那么一个厨师,一个小二就够了,人工钱就算2两银子吧,桌椅板凳锅碗瓢盆以及简单装修大概5两银子能够搞定,再加上菜的成本钱以及流动租金,那么前期预备个20两银子大概是能应付得过去了…
于是,唐烨便将数额给李真说了,李真一听当时就有点懵,“20两?这么多?”
唐烨很耐心的解释,“是开店啊,光租金就半年就要6两呢…”
李真觉得很为难,“那得买多少书啊?”
唐烨耸耸肩膀,“将你所知道的所有书名全报上吧。”
李真琢磨了一会儿,犹豫的表达了自己的意见:“20两银子可以买5亩上好的地了呢,叶子,小饭馆能赚钱嘛…”
唐烨给李真算了个帐,“按五桌计算,如果每天能做上十桌生意,平均每桌卖个50文钱,一天就能卖500文,一个月就是15两银子,除去人工房租和成本,应该有个7、8两银子赚呢…比买地划算。”
李真想了想,提出了另一个可能:“如果生意不好,每天只能卖5桌,每桌只卖10文钱呢?那一个月下来,连房租和人工都不够给…”
见唐烨拿眼瞪他,李真忙小声的补充道:“毕竟是小店啊,来吃的人都不会太舍得花钱的,每桌50文稍微贵了些…”
唐烨很郁闷,“你怎么就不朝好处想呢,咱们的肥肠土豆和肥肠鱼好歹也有些老客户了呢…”
李真嘀咕道:“一文钱一碗,一桌10文也得卖10碗呢…”
唐烨挤了个笑脸,“还有其他菜啊…”
见李真不说话,唐烨只好放缓了语气,“做生意本来就是有赔有赚的,这世间就没有只赚不赔的生意。”
李真却来了句,“可买地不会赔啊,就算年成不好,颗粒无收,可地还在呢…”
唐烨心里那口气给堵得啊,简直整个人都要爆炸了:“是你说银子由你来想办法的,你现在是什么意思啊?”
李真伸了巴掌出来:“五两银子,顶天了…”
唐烨呼出了口胸中的浊气,“也就是说你有100亩地,你只愿意拿1亩地来冒险?”
李真忙纠正:“五两银子可以买一亩多的地了呢…”
唐烨真怕自己一口气上不来,直接给气到蛮荒时代去了,当下赶紧拍了拍自己的胸口,顺了顺气,“你干嘛不早说?”
李真觉得自己也很无辜,谁知道叶子一来就弄大的啊,“俺以为就2、3两银子的事…”
唐烨怒极反笑,“你拿3两银子开店试试?!”
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第十八章 置办家业(下)
唐家小饭馆最终没开成张,唐烨不是神仙,连巧妇都算不上。
唐高林最终买了76亩地,在宋家村的南边大约一小时路程,这76亩地是连在一起的,有50亩是上好的田,26亩是坡地,是兰州一官员女眷的私产,因老公要离职了,觉得地离得太远不好管理,所以便转手卖了。
价格倒也算适中,双方都没占到什么便宜,但都还觉得比较满意,好地单价为4两银子,坡地为3两,地上的农作物都没收割,但卖方只象征性的多收10两银子,所以唐高林便没怎么讲价,看了地后,很快就成交了。
成交价一共288两,给了2800文的中人费,300两银票便只剩下了10两多一点点,再加上还宋子墨的债,唐家的流动资金便非常的不富裕了。
在这种情况下,李真委实不好开口要5两银子,犹豫半天,申请了500文钱,交给了唐烨,“等地租收上来了,俺再去问叔要。”
唐烨看着那500文钱,非常想很有骨气的鼻子一哼,高姿态的拒绝,500文能做什么?
李真象是看穿了唐烨的心思,将铜钱塞给唐烨:“有总比没有好,是吧?”
唐烨最终还是接过了500文,“也行,我再琢磨琢磨蘑菇。”
开头几天当李真没将书买回来时,唐高林还问了好几次,说要不要他去帮着选,后来见唐烨去城里买了点新鲜蘑菇到蘑菇棚里折腾时,唐高林便不再问了,也没怪唐烨,因为他还以为蘑菇手艺是李真家传的,以为李真念念不忘想将这门手艺重新拾起来---当时蘑菇没出成绩时,李真没让唐烨说出实话,李真的意思是,“蘑菇又不是没种出来,只是没种好而已,叔和婶都没怪我,何必再去横生枝节呢…”而唐烨见唐高林两口子的确没怪李真的意思,便也没坚持。
于是,唐烨在蘑菇棚里搞科研便算是过了明路了,非常顺利。
唐烨虽然不懂种植,但架势倒做得像模像样的,每天都拿纸和笔在那详细记录着,虽然有浪费纸张的嫌疑,但是连唐王氏都没啃声,以为唐烨是为了完成李真的心愿,所以给予了默默的支持。
唐蜜则每天跟在唐烨屁股后面当小助手,顺便学着认点字。
唐高林这时已经将写字摊给收了,庄稼人还是更热爱土地些,在温饱不愁后,唐高林便开始满怀深情的和大地打交道去了。
因新买的地前面的人家是全佃出去了的,所以,唐高林和唐王氏要伺候的庄稼地并不多,就早先买的几亩,两人倒也算比较清闲。
等小麦收割后,唐家收到了地租,租金是缴纳的粮食,不是折算成银两,本来唐烨想劝唐高林别急着卖粮,先卖一部分缴纳了赋税就好,其余的等青黄不接的时候再卖,好歹会多卖两钱,哪知根本就不用唐烨劝,唐高林就那么干了,让唐烨觉得自己有些犯傻,也是,这道理是人都懂,那些在收获季节赶着卖粮的还不是因为被逼无奈,等着粮食换成钱,用钱的地方多啊…
然后,在青黄不接的时候,唐家将粮食全卖了,接着便请人扩建房屋,只扩建两间,还是泥巴墙,但屋顶用上了瓦片。
因还要留些钱做急用,唐高林并没一次性的将早先的两间屋顶给换成瓦片,说是来年再换。
于是,李真便坚持住进了唐高林两口子以前的卧室,“叔和婶是长辈,没住茅草房的道理,叶子和蜜儿是小的,没理由俺住瓦房,她们住茅草房…”
懂事的李真让唐王氏窝心不已,不住的说唐烨福气好,唐烨又不能调侃说,其实是爹眼光好,只能装没听到。
而蘑菇种植还是没太多的成效,唐烨仔细翻着厚厚的一叠记录,认为,也许是光线出了问题,决定下回试试让蘑菇见见光…
唐蜜马上建议可以先借用宋家的一户窗户上的玻璃来用用,唐烨急忙将唐蜜的想法给扼杀在了摇篮里,“茅草和玻璃可不一样,真将慈惠家的窗户玻璃给卸下一块儿,那事情可就闹大了,慈惠的屁股肯定挨板子。”
唐蜜吐了吐舌头,马上就跑了,“我去找慈惠…”
唐烨吓了一大跳,天啊,难道已经在行动了,急忙跟着唐蜜朝宋家赶,还好,宋慈惠只拔了一颗钉子出来,万幸啊…
唐家眼下虽然没玻璃,可却拥有了一面小镜子,是城里的李老爷送的礼物。
这一年里,唐家和城里四个富户保持着有距离的不太热络的联系,大家都只是年节上互相送个礼,平日并没打什么交道。
所以,唐烨对这四家人是没什么感觉的,不过,见着这面镜子倒还很是高兴,将人李老爷赞扬了一番,唐家如今有钱买镜子了,可节俭惯了的唐王氏一听镜子的价格就直接摇头拒绝了,说家里用不着,完全没想到自己养了两个闺女,而闺女是爱臭美的…
因此,直到李老爷送来了镜子,唐烨才头回看清了自己的长相,眼睛大大的,有点圆,鼻子不挺也不塌,嘴巴不大也不小,牙齿长得也算可以,没龅牙,脸型嘛不是鹅蛋脸,也不是瓜子脸,但绝对不是圆饼脸,总之,每个五官单独看都还过得去,算得上中上水平了,但不知怎的,这些五官合在一起并没拼出个美人来,反而凑了个中下之姿,这让唐烨很是郁闷,怎么会这样呢?
唐烨瞅瞅镜子里的自己,再看看旁边挤着看镜子的唐蜜,发现,两人站一起,大家都能看得出来是两姊妹,但唐蜜却是个美人胚子…
唐烨很郁闷的再仔细看了看镜子里的五官,到底哪儿出了错啊?
郁闷了半天后,唐烨便打起了后天保养的主意,不是说没有丑女人,只有懒女人嘛…
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