重生之山青水秀 (寂寞佛跳墙)

这下子文玉是真急了，老虎不发威，你真当俺是只病猫啊！
躲过树棍，文玉冲上前来，一手扯了那小子的领子，一手举了盛汤的铁勺，对着文柱的头脸扇过去。“邦”的一声，正中脸颊。
文玉心中一紧，前世的压力使然，不能体罚学生，尤其不能伤了！抬手丢了铁勺，挥巴掌上前再打，“啪啪”的响声，糊在文柱的脑瓜子上，这还悠着劲儿唻！文玉心头怒火不熄，打！一定要打的他满地找牙，哭爹叫娘！打得他从此见姐就怕，再不敢骑脖子上拉屎为止！
那文柱只是个家门口的光棍汉，遇到气势强的，立马疲软！手也抖了，嘴也不利索了，就剩下抱着头哭了：“爹呀，爷爷呀，快来啊！救俺呀！”
等文忠文强赶到，文玉已经收了手，回锅台前收拾残局了，剩下那不成器的小子，继续哭爹叫娘的干吼。
文忠恨恨的看看自家这眼泪鼻涕糊了一脸的大男娃儿，再看看不言不语镇静的在做家事的小女娃儿，一拳擂在文柱背上：“还不滚起来洗洗脸！跟着我干活去！”
文强那护犊子的个性可是个明显对照，他一脚迈进屋，把闺女从头到脚检查一遍，看到头发也乱了，还有几片树叶子，地上还有树棍子，立刻急了：“臭小子，你敢再打你妹妹！”踮起文柱的脖领子，顺着地面拖了出去。
“爹，柱子哥没打我，是不小心把树棍扔我头上了。”文玉怕自家老爹再出手加强胜利果实，这，在咱屋檐下，父女混合双打人家一未成年人，就不好了嘛！
“你看看，人家文玉多懂事！你白比人家大两岁，吃的饭都进狗肚子里了吧，混账滚犊子！”文忠更加感慨，指着儿子一通儿浑骂。
文柱偷眼看向文玉，正瞪着眼睛盯着他呢，眼睛里全是挑衅，你敢再来试试？再看看周围，没一个肯站出来撑腰的，爹不管，爷不理，大伯呢，自然是偏向着自己闺女的，还有文良那小子，比自己可壮实，在一边儿握着拳头攒劲儿哩，那模样，轻饶不了自个儿！
文柱察言观色，彻底的绝望，要不，回家？奶奶跟娘总会给自己出气的！可是，还得娶媳妇呢，这儿，吃得可好哩！
这么一琢磨，哭声渐止，自己又讪讪的去井台洗了脸，蹭到灶房门外，斜斜的看向文玉。
“自己去那边吃！”文玉没事儿人似的伸手指指角落，“吃完了立刻把碗洗干净了，再过来听我安排，下一顿，不干活可没饭吃！”
文柱拿手摸摸鼻子，认命的“嘿嘿”笑了笑，真就坐那边吃饭了。这小子，就欠收拾哩！
老老实实的洗了碗，站在文玉眼前，讨好的笑笑：“妹妹，俺干点啥？”
“去前面店里跟着文良哥，收拾碗筷回来洗，别打碎了碗，坏一个我扣你一块肉吃。”文玉恶声恶气的，咱扮得就是黑脸的包公，嘿嘿，演戏演全套呗！
文柱很听话的去了铺子里，在文氏惊异的目光里去找文良报到：“良哥，妹妹让俺跟着你，收碗。”
文良的眼珠子都要掉出来了，这还“良哥”上了，原来可从没认过这哥，还干活？这，日头从西边出来的吧？
日头没问题，还在天上正常的挂着呢，那，是被妹妹打傻了？文良同情的看着这面目全非的堂弟，“那边桌子空出来了，你去收拾收拾。”
“好唻！”文柱第一次打工，还挺兴奋。答应着奔过去，“镗啷”歪了张凳子，脚下一歪，“噗”趴在桌子上，碰飞了一只碗，“啪”碎了！
文良一脸的懊丧，这败家的东西，还以为改了性呢，真真是“狗改不了吃屎，鸭子改不了呱呱”！
文氏、姥娘都上前来帮把手，收拾完残局，文柱很紧张的跟着文氏，亦步亦趋，“大伯娘，别跟文玉说俺打了碗，行不？她知道了，肯定不让俺吃肉哩！”
“行行，不说不说！”文氏扶了额头，这娃儿，真烦！“你去歇着吧！”
“不行！文玉说了，不干活，不让俺吃午饭哩！”文柱这犟筋儿劲可没改。
“孩子要干活，是好事哩！柱子，你替姥娘端菜，我去灶房帮玉儿！”姥娘急忙送个台阶下。
为了有肉的午饭，文柱耐着性子，在文良的吆喝里忙这忙那，还真熬下来了，文氏的脸色好看多了，这孩子，也不是全然的一无是处，接待客人，还挺有眼色儿头的！
文玉随时注意着前面铺面的动静，稍稍放下了心。抽空捡了十几颗大枣，洗净煮熟去了皮核，拌在大米粥中。等文柱溜进来怯怯的想吃午饭，指指那只特意留出来的碗，“记着把枣吃干净，大枣温脾健胃，益气生津，正治你的眼黑头晕拉肚子哩！”
文柱顿时呆愣，一时不敢相信自己的耳朵，拿勺子扒拉一下碗里，果然有大枣，还剥好了皮，挖去了核，这，这？
文柱慢慢儿的把粥喝下了肚子里，没人知道，他那低垂着的眼皮下正遮挡着什么，或者是经历着什么转变，但自这次被打，或者被照顾，这个孩子慢慢儿的没那么令人讨厌了，这是个不争的事实。
西方有句谚语：“要想教育你的孩子，先得教他学会服从”，有时候，暴力是极有用的一种教育手段，文玉窃窃的自喜，当然，这不能常用，得把握住一个尺度，嘿嘿，姐今儿的分寸，掌握的恰到好处啊！
文玉揉揉肿的通红的小手，这要不是自己的真亲戚，真不能卖这傻力气不是？还严重的玷污了姐的光辉形象，姐的志向，可是要做一做像范家大小姐那样的温柔婉约型小姐的！
想到范小姐，文玉的心里有些沉重，怎么一点儿音信都没有呢？出远门，也早该回来了啊！








☆、第四十八章 生活

重生之山青水秀48 - 第四十八章 生活
老爷子临来时，带了几根山里挖的野山药，文玉琢磨着要物尽其才的充分利用，山药含淀粉、糖类、蛋白质、多种维生素、精氨酸与多种矿物质，可是补中益气、健脾和胃、长肌肉的良药佳肴。
将山药洗净去皮，切成薄片先用清水浸泡半天，加大米少量煮成稀粥，再放桂圆肉三、四枚，用小火慢煮，最后加入些白糖。
这可舍不得拿到店铺去销售，留着自家人补充营养体力的，另外专门给文柱文乐多留出来一份，既然这混小子赖在自家不走，那就当个重点人物培养培养吧！
贫血的人应该多吃些富含优质蛋白质的食物，像蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等；还要补充富含维生素C的食物，像新鲜的水果和绿色蔬菜，维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
而富含铁的食物不少，像鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等就都是上上选；还可以补充点儿富含铜的食物，铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
文玉在心里默念些贫血症的食疗法子，一边与姥娘一起在灶房忙碌。
姥娘如今已经对粉条的运用得心应手，凉拌粉条是她的绝活，到了饭点儿，就将粉条用温水发软洗净；大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；小葱去根须，洗净，切成丝一应备用。
一有客人要求，刷刷刷，置沸水锅内煮，捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；再将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味；将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥和醋放入香香的花椒油中一起调匀；“刺啦”，沸腾的调味料淋入盛粉条的盘中，再撒上小葱装点，几分钟就完活儿。
文玉很欣赏这种如诗如画的做菜动作，一腾一挪间，充满了美感。闻一闻，此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁的姜、蒜之香及芥未的冲鼻味，还有，一股淡淡的幸福的味道。
考虑到天儿冷，祖孙俩商量着多做些羊肉丸子，也是速战速决型的食物，轻轻松松就出一碗热气腾腾的丸子汤，尤其适合肢寒畏冷、贫血懒胃的客人。
现成的白菜、鸡蛋都齐全，羊肉洗净，剁成泥；白菜洗净，切成丝；葱、姜洗净，切末；羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、盐，搅拌成馅；汤锅放在火上，倒水烧开；放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；撇去浮沫，加入盐、自制的味精，随时盛入汤碗即可。
羊肉丸子汤的特色就是，丸子嫩滑，汤汁鲜美，很对小孩子的口味，所以称为外卖的首选汤品。
现在，文家的外卖生意超过了店铺内部的收益，为了保持温度，文良专门雇了辆马车，虽说是匹老马，慢悠悠的拉着他穿街过巷，但很安全，装的满满的一摞一摞的食盒，又包了厚厚的棉被，送到几所学堂里，都能保证是热气腾腾的美味。
不错，如今已经不单单是一所学堂的订单了，小峰的拜师引起的轰动带来了一系列的连锁效应，文家的百姓美食店称为学子们心生向往的宝地，再加上食品新奇可口，正是孩子们最喜欢的风味，于是订单逐渐增多。
多了文柱在铺子里搭把手，文氏也轻松了一些，人少时，安排文良收钱，文柱招呼客人，自己呢，就能也到灶房帮忙食品的筹备。