重生之山青水秀 (寂寞佛跳墙)

那么，如果有至之情，重生的文玉，一定可以再遇到重生的梁山，情无所起，一往而深。
而生活，还是要继续。
这几天是姥娘接手了文玉的保姆工作，给几个孩子调理着饮食，除了小峰略有不适，其他孩子都吃得不错，本来嘛，老太太那也是一个倾心于膳食的爱好者，现在有了条件大显身手，自然其乐无穷。
看到文玉能出来了，大家伙都很开心，商议着给文玉做点儿好吃的补补身体。
“小鸡炖蘑菇！”安平先发言，他念叨这道菜很久了，好容易文玉病好了，才敢提要求。
“炸酱面！”文乐表态，这是他目前的最爱，所以要把最爱的给姐姐。
“玫瑰糖包！”小峰的声音，有些忧郁，他一直记得文玉看到玫瑰花的惊喜。
一众人在分析美食的时候，情绪高涨，你一句我一句献言献策，文玉也被感染了：“做回小鸡炖蘑菇吧，这几天，嘴里寡淡，吃点儿香的，呵呵！”
“啊哦！”安平乐得一蹦老高。
“玉儿，别累到了，你说，我来做就好了！”姥娘捏捏文玉那病尖了的下巴颏。
“我还烧火！”小峰一副谁也别跟我抢的表情宣布。
“我去杀鸡！”文良乐呵呵的找了个没人抢的活儿。
“我去——”文乐顺嘴就说，一时找不到恰当的说辞，“看杀鸡！”
“哈哈哈！”大家齐声笑起来，安平俩手拍着桌子，笑得前仰后合：“我也去——看杀鸡！”
文玉捧着肚子，实在是佩服这小弟，人家能保持一脸的无辜相，看着大家。
“玉儿，你要的铁匣子拿回来了，我按你说的，盘了个灶，你看看去，要是不中，咱拆了再改。”文强皱着的眉头终于彻底松展开来。这家里，不能有病人，都陪着揪心呢。
“真的？我看看去！”文玉听不得这个，立马跳起来就奔灶房跑。
紧邻着大锅台，可不就添了个新的灶台吗？砌的很结实，严丝合缝的，与一个大大的铁平底锅嵌在一起，上面一个铁盖子，也很契合。“嗯，不错！”文玉摸摸灶台，再摸摸铁锅，心情舒展的像盛开的花朵。
“明天，我要试试这锅，看能不能烤出美味的鲜花饼来！”文玉拉着文强的胳膊，上蹿下跳。
“这丫头，刚好了就不是她了！”文氏一脸的不赞同。
“欢实点儿好啊！还是小娃子呢，别太拘着她！”姥娘笑吟吟的看着外孙女，越看越满意：“要是拘傻了，再出点儿事，看谁还能出主意替你扛过去！”
“是呢，原来啊，老是不放心，寻思是个女娃子，关在家里好好看护着就行，可是越来越闷，净是受欺负哩！现在倒是精神了，一个女娃，成天在外面跑！”文氏嘀咕。
“等大点儿了，再拘着好了！”姥娘很宽容的延长了文玉自由的期限。
“入了冬，这丫头就十岁了。”文氏颇有些感触，这一转眼的功夫，三个孩子就都长大了。
和兄弟们围在一起说说笑笑的文玉，不知道自己像个野小子般的开心日子差一点儿就被提前结束了。







☆、第三十三章 烤箱

重生之山青水秀33 - 第三十三章 烤箱
似乎是有几个日子了，答应了小峰做小鸡炖蘑菇，文玉终于挽了袖子，和姥娘一起，把晒干了的山蘑菇清洗，浸泡，那边文良已经手脚麻利的杀好了一只闹得欢腾的小公鸡，文氏早准备好沸水去毛，清洗，斩成方块儿。
文氏自觉大功告成，颠儿颠儿的递给闺女，没成想啊，这丫头，事忒多！文氏掰着手指头找文强控诉，什么这一块不能要，是肛门上方的部位，称作鸡尖，是淋巴结最为集中的地方，储存有大量的病菌、病毒和有毒致癌物的，说了这么一大堆莫名其妙的话，败家哎！好端端一块肉呢，扔了！
这边呢，小峰与文玉烧火，老太太掌刀，右手接过鸡肉块儿，左手打开锅盖，顺进鸡肉飞水去腥味,捞出，清锅，继续倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加一勺白酒、酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。
加入开水，放入装入有花椒的调料小布袋，大火烧开加入泡发的蘑菇，中火炖半个多时辰，起锅。
闻着香味，姥娘特别有成就感，啧啧感叹，现在过得是神仙般的日子，可惜老头子死得早，吃不上喽。
文强跟这菜对口味，他其实很像那种豪爽的东北汉子，文玉看他说话做事，每每有这种感觉，其实待鸡肉快好时要是能再加入泡好的粉条或粉皮再炖，那就成完美的东北菜了，可是文玉询问了很多店，都没那个东西。可惜啊！这要是在寒风凛冽的冬天吃一盘鸡肉炖粉皮，猪肉炖粉条，那家伙，可有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用哩。
于是中午的小板子上画上了一只小鸡，一丛蘑菇，隆重推出的菜品就是“小鸡炖蘑菇”，嗯，大家都发现，今儿的画风稍有不同，自然哦，这是小峰小哥手绘的，字嘛，当然还是文玉的变异字体。
“人家小峰不念书的，自然不会写字。”这是文玉很宽容的对大家解释，她觉得，小峰很在意这句话，再挤兑几次估计就要爆发了，哈哈！
忙完了午饭的筹备工作，文玉又跑到自己的新灶台琢磨去了，没办法，你想让一个美食爱好者眼睁睁看着自己发明的烤箱而不去使用，这忒折磨人了。
做鲜花饼油皮的油最好是大油，也就是猪油，这样的油和面混合后比较干，好包，如果用植物油就发散，容易露馅，所以文玉提早让出门采购的老爹给多多的要了些猪油。
先和酥皮：将面粉和猪油混合拌匀，揉成面团，分成等分，再和油皮：将面粉、猪油和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。
再调馅料，将蒋智拿来的玫瑰糖酱与蒸熟的面粉混合拌匀，
酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来，将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。
将馅料分成等份，放在面团上。
将馅料包好，团成圆团，再取了文强加工的模具，放入，压扁，倒出，是一个个漂漂亮亮的小圆饼。
碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在成型的圆饼上。
现在，就到了最关键的时刻，这个经过文玉DIY过的烤箱是不是可以担当重任呢？
文玉拿不准，摸摸鼻子尖儿，一直被命令做隐形人的小峰就“嘿嘿”的乐起来，原来是面粉抹到鼻子上了，文玉瞪他“烧火！”
小峰不恼，笑容挂在脸上，坐小凳子上开始烧火。
文玉反复去感知这铁家伙的温度，原来呢，烤箱调整预热到150度就可以了，现在可没温度计提醒，只能反反复复的把手伸到贴近锅底的地方，“嘶嘶嚎嚎”的试，被烤的实在受不了了，文玉小手一挥：“就这个了！”
给铁锅底刷了一层油，把小圆饼一个个码进去，再盖上厚铁盖，好！换中火，烤！
文玉的眼睛紧盯着火苗，等待着、等待着，一丝香甜的味道慢慢的散发出来，“小峰，你闻到没？是不是有香味？”文玉唯恐这只是自己的想象。
“闻到哩，真香！”小峰也有成就感。
玫瑰鲜花饼的味道，记忆里熟悉的味道，越来越馥郁，在店铺的家人，客人，都闻到了，实在是香甜的过分了，在这个寡淡的时代，这味道，太有冲击力了！
有客人实在坐不住了，大声的问出来：“文掌柜，家里在做什么好吃的？怎么这么香？”
“嘿嘿，我也不知哩，是我那闺女，又在琢磨新吃食了。”文强眉开眼笑的解释。
“这是做熟了，掌柜啊，取些让我们尝尝吧！这味儿，真馋人啊！”另一个客人起哄架秧子。
“好好，我看看去！”文强脾气是真好。
到了灶房，已经熄了火，文玉正犯怵被烫到，不敢去揭开锅盖，见文强进来，立即求救：“爹，好烫啊，你来打开吧！”
递了布巾给老爹，文强小心提起铁盖子，“噗”一股热气迅速散满了小灶房，香甜的味道更浓郁了，“闺女，你做的啥？这么香，客人们都想尝尝鲜哩！”
“这是鲜花饼，客人想吃？这，就这丁点儿玫瑰花糖，都用完了已经，我舍不得哩！”文玉皱了眉头，颇为不舍，自家还没尝呢，现在只是看着外形还不错，晶莹饱满的，味道到底如何？这太烫，没法吃啊！
“傻闺女，你光看它，也看不凉啊！来，切开了晾！”文强取了一块放案板上帮闺女切开。
“对啊，爹，你多分几块切，拿到店里给客人尝吧！”文玉想了个好法子。
然后，文玉和小峰，一人一块儿，细细的慢慢的品味，嗯，在酥软方面还稍差些，不过，在现有的条件下，能做成这样也算成绩不错啦！些微的瑕疵，嗯嗯，暂时放过好了！
小峰头一次吃这种烘烤出来的食品，自然津津有味，吃完一块，拿眼睛水汪汪的看文玉，文玉不解，摸摸脸，没面粉了啊！“怎么啦？”
“嘿嘿，嘿嘿。”小峰只傻笑，又去看那盘鲜花饼。
“嗨！我以为什么事呢？吃吧，咱自己做的，自然管够！”文玉明白了，大大方方的说。
“我也去喊娘她们来尝尝！”文玉如一只鸟，欢快的张着翅膀飞出屋子。
其实还真是量太少，一人一块儿，就还剩四块儿，文玉板着手指，“蒋智家得送吧，林掌柜那呢？还有——”