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十全食美 完结+番外 (寻找失落的爱情)


  负责大厨房的周大厨笑着走了过来,瞄了笑眯眯的宁汐一眼,打趣道:“汐丫头,我们大厨房里又苦又累,你要是撑不住了,就跟我说一声,别到你爹面前哭鼻子告状啊”
  大厨房里所有的人都哄笑起来。
  宁汐也不恼火,笑嘻嘻的说道:“周伯伯你就放心吧,我能行的。”
  娇小可爱的小女孩口中说出这样的话来,自然谁都不信,俱是一脸看好戏的样子。
  味觉灵敏是天生的,谁也比不了。不过,这刀功可得长期苦练才行。宁汐一脸甜笑的可爱模样,怎么也不像是能吃得了这份苦的。
  宁有方心里也没底,咳嗽一声说道:“好了,汐儿,你就留在这儿吧要做的事情,周大厨自然会吩咐你的。”
  宁汐自信满满的点了点头:“知道了,爹,你去忙吧不用担心我。”
  不担心才是怪事……
  宁有方心里嘀咕着,脸上却是镇定的笑容,点点头便走了。
  宁汐笑着看向周大厨,殷勤的问道:“周伯伯,我要做些什么?”
  
  第二十九章 苦练刀功
  
  周大厨看着那张甜美的笑颜,思忖了片刻,便笑道:“你第一天到大厨房里做事,就先跟着小四儿一起做事吧”
  基本刀功,可以分为切丝、切条、切片、切丁或是切成块状。这其中,切丝最难,切片就稍微简单些。
  小四儿做了一年学徒,练的最多的刀功便是切片。宁汐跟着小四儿一起练,也能稍微轻松些。
  宁汐性子聪慧剔透,立刻会意过来,忙笑着道谢:“多谢周伯伯关照。”
  对着这么一个聪明伶俐嘴甜的小姑娘,周大厨打心眼里生出喜欢来,笑呵呵的点点头:“好好做事,有什么不懂的,就来问我好了。”
  此言一出,胡青等人艳羡的目光顿时瞄了过来。
  周大厨这等级别的厨子,放在任何一家酒楼里都是响当当的主厨。自然都有自己压箱底的本事。就算对着自己的徒弟,也不见得舍得倾囊相授。对别人的学徒,自然就更吝啬了。
  他们几个在这里的时间有长有短,对这位周大厨的性子也稍稍了解一些。别看他整日里笑眯眯的很和气,可对自己的手艺却看的很重。从来不肯对谁稍加指点。
  没想到,周大厨对宁汐这么另眼相看……
  宁汐笑着点头应了,然后一本正经的说道:“小四儿哥哥,我们现在就开始吧”
  小四儿乐呵呵的直点头,一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出来了。胡青和小顺稍微好一些,却也忍不住频频看了过来。
  太白楼生意极好,每天来来往往的客人着实不少。因此,厨房里每天都得预备许多食材。理好洗干净的青菜萝卜等各类食材,堆放了整整好几盆。
  小四儿手脚很是利索,搬了盆青红椒过来,在砧板上叮叮咚咚的切了起来。
  宁汐有学有样,也跟着忙活了起来。先去籽,再切成方寸大小的片,事情说起来很简单,不过,做起来却并不容易。
  单说去籽,便是很费心思的活儿。将青椒从中间剖开,一手压着,另一手握着刀去籽。手劲稍微重了一点,青椒便被削掉一片。至于切片,倒是不难。关键是要大小一致,每片都相同。这可就很有难度了。
  宁汐全神贯注的忙活了一盏茶功夫,总算成功的切了十几个青椒。还没来得及得意,就听小四儿闷笑道:“汐妹子,要是按着你这个速度,到了中午这盆青椒也切不出来。”
  宁汐看了小四儿身边堆的满满的盆一眼,再看看自己盆中寥寥可数的青椒片,顿时羞愧了,立刻加快了速度。
  动作倒是快了,可切出来的菜有的偏大,有的偏小,实在不算好。
  小四儿这次倒是没取笑,反而笑着安慰道:“这刀功可不是一天两天能练出来的,我练了足足一年才有了这样的速度。汐妹子这么聪明,很快就会比我强了。”
  宁汐笑着点点头,暗暗留意小四儿握刀运刀的手法,稍加改进之后,果然有了些进步。
  不过,厨房里的活儿是在太多。一盆青椒切好了之后,又有一大盆青菜被抬了过来,然后是茭白木耳蘑菇等等等等。
  宁汐从一开始的兴味盎然,到后来的手脚酸软,再到额头冒汗两眼发花。终于稍稍体会到了做厨子的辛苦。
  眼角余光瞄过去,小四儿显然也累了,动作慢了不少。倒是旁边的王喜依旧挥刀如风,动作干脆利落,手中的萝卜立刻成了一块一块。
  宁汐忍不住赞了句:“王大哥的刀功可真是厉害。”
  王喜冷不丁的被赞了一句,顿时眉开眼笑,偏偏还要故作谦逊:“哪里哪里,比起胡青可差远了。”
  宁汐很自然的看了胡青一眼。
  胡青从十岁开始做学徒,至今已有六年多,刀功早已练的炉火纯青。手中的刀不停的落下,切出的土豆丝根根细如发丝。
  宁汐惊叹不已:“你们一个个都好厉害。”
  胡青抬头笑了笑:“这没什么,只要肯下苦功多练,谁都能练的好。汐妹子才是真的厉害,不管什么菜吃上一口就知道食材配料,还能说出优缺点,这可不是靠苦练能学来的。”宁汐那一天的大展神威,各人可都看在了眼底。
  宁汐本对胡青没多少好感,可他实在是会说话,这几句话听着真是无比的顺耳,不由得甜甜的一笑:“胡大哥这么夸我,我可不敢当呢”
  那甜美的笑容顿时点亮了整个厨房,对面的王喜看的呆了一呆,手下的动作不自觉的慢了下来,然后……
  “啊”的一声惨叫响彻整个厨房。
  正忙碌的众厨子只瞄了一眼,便各自扭过了头去。
  切菜切到手而已,小事小事
  宁汐却被吓了一跳,连忙凑了过去急急的问道:“王大哥,你怎么样了?快些把手伸出来给我瞧瞧。”
  王喜只觉得丢脸极了,哪里肯伸手:“没事没事……”
  “是啊,他没事。”胡青咧嘴一笑,毫不客气的取笑道:“顶多就是做事走神切到手指而已,他皮糙肉厚,流点血不算什么。汐妹子就别担心了。”
  王喜恼羞成怒的瞪了胡青一眼,磨牙的声音几乎人人都听见了:“胡青”
  胡青低头闷笑,识趣的住了嘴。王喜最是暴躁易怒,再说下去,可就要动手揍人了。
  宁汐想了想,说道:“王大哥,你先去用水洗洗,把手指包扎一下。剩下的活儿我来替你干。”
  王喜心里欢喜的要命,口中却推辞不跌:“这怎么行。我这只不过是一点小伤……”
  “总得止住血了再来做事。”宁汐很是坚持:“你还是快些去找布来包一下吧”
  王喜这才点头应了,到外面的水缸边去洗手包扎去了。
  宁汐站到了王喜原先的位置,开始切起了萝卜块。速度自然远不及王喜,不过,大小倒是符合要求。
  周大厨过来转悠了一圈,见宁汐做事认真仔细有板有眼,心里很是满意,着意的夸了宁汐几句。
  宁汐站着忙了半天,胳膊累的都快抬不动了,双腿更是酸软无力,连笑容都挤不出来了。
  
  第三十章 不招人嫉是庸才
  
  好不容易熬到了休息的时候,宁汐也没闲着。
  她偷偷摸了个萝卜揣在兜里,然后悄悄的躲到了饭厅的角落里,一手握着宁有方的萝卜雕花,一手握着洗的干干净净的大萝卜,低头琢磨起来。
  宁汐的脑子里自动的浮现出宁有方当时雕花的动作来。
  虽然隔了半天,可她的脑海里却记得异常清楚,甚至连宁有方先从那儿下的第一刀都记得丝毫无误。
  宁汐认真的看了很久,才将萝卜雕花放在桌子上,然后拿出雕刻刀,谨慎的下了第一刀。一块萝卜落了下来。再然后是第二刀,第三刀……
  要是宁有方在一旁看着,保准会震惊的眼珠子都掉出来。宁汐手中的动作,虽然生疏笨拙了一些,可是竟然和他当时用的刀法一模一样。
  只见过一次,竟能将所有的动作记得一清二楚,这份记忆力简直是惊世骇俗啊宁汐也暗暗惊诧了片刻,然后便恢复了镇定。生命都能重新来过,味觉能灵敏到那样的地步,再多添个惊人的记忆力也不算难以接受了。
  慢慢的,萝卜雕花的雏形出来了。
  宁汐又拿出一把更细的小刀来,仔细的雕琢起来。过了半晌,一个晶莹剔透的萝卜雕花出现在眼前。
  虽也栩栩如生,可一旦和宁有方雕的那一个并排放在一起,便立刻分出了差距。
  很显然,宁有方雕出的那个萝卜雕花更精致夺目,熟练高超的刀功技巧可不是光靠模仿就能达到的。
  宁汐认真的审视半响,然后自言自语道:“比爹的手艺还是差了点。以后得多多练习才行。”
  “汐妹子,你在忙什么呢?”王喜一踏进饭厅,便见到宁汐背对着坐在墙角的桌子上念念有词,立刻好奇的凑了过来。
  宁汐随意的笑了笑:“我在练习雕花呢”
  王喜先还没当回事,待看到桌子上那两个萝卜雕花时,立刻瞪大了眼睛,说话都不利索了:“这、这个是你亲手雕出来的?”

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