衣衣布舍 (雨瓷雪)

　　怡心把处理好的草鱼拿刀取两片净鱼肉切成见方的鱼块，皮朝下，用直刀刻成十字花刀放在碗内，加入味精、料酒、精盐、姜汁水拌匀，腌渍一刻，然后取出鱼块拍上干淀粉待用。菊花鱼要用到番茄酱，没有现成的酱，只能自己做番茄酱。拿了两个番茄放在热水里烫了一下，把外面的薄皮去掉，切成小块，放在碗里捣成糊状，将捣好的番茄倒进炉子上小过里，放入白糖，淀粉小火慢熬，熬到锅里的番茄汁变稠，倒在碗里凉着。取了只小碗，放入白糖、番茄酱、醋和湿淀粉调成芡汁待用。将炒锅置旺火上，下入熟油，烧至七成热时，将鱼块抖去汆粉落锅炸后捞起，待油温回升后复炸，起锅装盘。原锅留底油放入姜末，蒜泥煸出香味倒入芡汁烧沸后，淋明油浇在鱼上，一道色泽鲜艳，香味四溢的菊花鱼盛在白色的盘子里，引得沈嬷嬷她们几个吞口水。接着又做了脆皮豆腐，青菜香菇，菠菜烧蛋饺，手撕包菜，荠菜肉末豆腐汤，做完放到备好的红木食盒里装好。
　　怡心看着食盒想了想又开始做点心，先做做黄金饼，把面粉过筛，蛋白打入无油无水的盆里，蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油将蛋黄搅拌均匀，蛋白打至干性发泡。蛋黄中先加入过筛好的面粉搅拌均匀再分次加入蛋白搅拌好，取一小勺子，摊成圆饼形，放在平锅里，当表面有气泡产生的时候翻面至熟，用刀从中间切开夹上厚厚的豆沙馅。煎南瓜饼，蜂蜜核桃糕，红豆杏仁糕。头昏眼花的忙到申时末才做好，忙带着双儿回去洗了个澡换身衣服，匆匆的拎着食盒往太夫人的昭和居赶去。




☆、第六章 游刃有余

　　第六章
　　昭和居，守门的婆子远远看见怡心一行人，忙派了小丫头跑进去通传。走廊里的丫头站在帘子外低声对帘子里面的人通报，不一会怡心主仆三人就到了昭和居院门口，守门的婆子屈身行礼：“奴婢见过大夫人，给大夫人请安。还请大夫人稍等片刻，奴婢已派人去主屋通传了。”
　　怡心使了个眼色给双儿，双儿从袖笼中拿了荷包塞到婆子手里，怡心笑道：“婆婆快请起，有劳嬷嬷了。我等在这里就是了。”不一会，一个身穿桃红衣裙年纪约莫十七八，粉面桃腮的丫鬟往怡心这边走来。
　　走到怡心面前，面带微笑屈身行礼：“奴婢红梅给大夫人请安，老夫有请，请夫人随我来。”
　　怡心浅笑道：“有劳红梅姐姐了。”说着就拉过红梅的手从手腕上退了个金镯子带到红梅的手上。
　　红梅笑道：“夫人真是折煞奴婢了，呵呵太夫人一直念叨着您呢！”
　　怡心跟着红梅走到主屋门口，门边的丫头忙屈身行礼脆生生的道：“奴婢给大夫人请安。”双儿忙上前扶起小丫头，塞了个荷包给她。小丫头笑眯眯的掀起帘子，双儿和柳儿拎着食盒等在外面。
　　怡心跟在红梅身后走进屋内，看到一位年纪约莫六十，身穿菊纹织锦上衣，下面一条绣着如意的缕金纱罗裙，花白的发髻上带着一支金镶玉嵌宝白玉鱼篮观音挑心步摇，耳带一对玛瑙坠子，保养极好的的手腕上一对翡翠镯子的老妇人坐在白玉罗汉床上，闭着双眼，倚在靠垫上。
　　身后一个身穿绿色衣裳，跟红梅一般大的的娇俏丫鬟在轻轻的捏着老妇人的肩膀，床上摆着一张檀木小几，上面摆着一套紫砂茶具，床后面立着一幅绣着万年松屏风，床边站着两位嬷嬷，两个丫鬟，众人刚想给怡心行礼，怡心轻摆手，指了指太夫人，示意不要打扰太夫人休息。
　　自己放轻脚步走到太夫人身后，挥手示意绿色衣裳的小丫头退下，上前替太夫人捏起肩来。前世因为职业的关系，得了职业病肩椎炎，得空就要去美容院做推拿，久而久之自己也学会大半推拿手艺。怡心按照学来的穴位推拿手法，摸着太夫人的肩膀上的穴位轻轻揉捏着。
　　过了一会儿，太夫人眉眼舒展，嘴里溢出一声舒服的哼哼声，怡心轻弯嘴角，太夫人闭着眼道：“青梅，你今天捏的可比往日舒服。是不是有跑去拜了哪位师傅学了些手段，呵呵就你这个蹄子知道疼我这老婆子！”屋里的丫头婆子听了太夫人话，都掩嘴闷笑。
　　站在怡心身侧的青梅笑着说：“奴婢可没有大夫人的手艺这么好，就不知大夫人收不收我这笨徒弟了！”
　　怡心忙笑着从太夫人身后走到屋子中间跪下磕头：“不孝孙媳妇儿依心给老祖宗请安！您可别怪青梅姐姐她们，是孙媳不让她们出声，怕扰了老祖宗休息。”
　　太夫人睁开眼笑骂道：“你们这些蹄子还不快扶大夫人起来，地上凉。快过来让老祖宗看看，身子可是好些了？”
　　红梅和青梅忙扶着怡心站了起来，怡心眉眼带笑，走到太夫人面前，拉着她的袖子，娇声道：“孙媳妇儿谢老祖宗心疼，孙媳妇儿现在身体好的差不多了。让老祖宗担心，是孙媳妇儿的不是。呵呵昨个夜里孙媳妇儿做了个梦，梦里玉皇大帝说要我病好一定要好好谢谢老祖宗呢，说多亏有菩萨转世的老祖宗庇护，孙媳妇儿病才这么快好的呢！今日孙媳妇儿可是来给老祖宗磕头谢恩呢！”
　　太夫人笑咪了眼用手拍了下怡心的手：“哎呦，你这猴儿，小嘴可是抹蜜了！”说着就拉着怡心坐上床，搂在怀里。
　　怡心趁势撒娇道：“呵呵，看来玉皇大帝没诓我呢！老祖宗真是菩萨转世呀，料事如神哪！我嘴上可真是抹蜜了，孙媳妇儿给老祖宗做了几道吃食里面就放了蜂蜜，可能在做的时候蜂蜜味飘到我嘴上了呢！不过蜂蜜不解饿啊，这不就厚着脸皮来老祖宗这来蹭食儿了，还望菩萨赏口吃食给我！”一番俏皮活泼的话说让屋里的人都笑弯了腰。
　　太夫人拿着帕子擦了擦笑出来的眼泪道：“哎呦，你们看看这猴儿，哪有半分夫人的样子！”
　　怡心在太夫人怀里扭着身子撒娇道：“我没有夫人样子，可有菩萨身边的小童样子！”
　　老夫人笑着伸手点着怡心的眉心“你这皮猴儿，就哄老祖宗开心，一会儿我定好好尝尝你的手艺，吃的好有赏，吃的不好可就要罚你！”
　　怡心和太夫人笑闹间，就听门外丫头通报道：“老夫人，睿哥，二夫人来了。”
　　怡心心下冷笑：自己院里的眼线可真不少，这么快就赶来了。怡心一脸从容的理了理衣服，头发，从床上站起来站在太夫人身边，抬眼看见一个身着鹅黄色长裙的风娇水媚，一双细长的凤眼妩媚流盼间闪着精光尤为引人注目的女子扶着一身华服的中年贵妇，缓缓走了进来。
　　屋里的奴仆屈身行礼：“奴婢给老夫人，二夫人请安。”
　　打量完毕，怡心垂下眼帘，走到老夫人面前屈身行礼：“儿媳给母亲请安。”
　　老夫人扫了下怡心，面无表情的搭着二夫人的手从怡心身边走过，站在太夫人床边：“儿媳给母亲请安，孙媳妇给祖母请安！”
　　太夫人一脸慈祥的抬了抬手问道：“都起来吧。睿哥儿和薇姐呢？”
　　老夫人忙回道：“两个孩子都睡着了，儿媳怕闹醒他们会哭闹，就没带过来。”
　　怡心趁势直起身来，听到“薇姐儿”三个字，心底自然而然的涌起一股酸楚，压下那般莫名的情绪，不由暗骂老夫人，虚伪的死老婆子，知道自己在这才故意不带薇姐儿过来的吧！有本事看你能拦着一辈子不让我见薇姐儿！！！
　　二夫人用眼角扫了怡心一眼，嘴角勾起一抹讥笑，拉着太夫人的手娇笑道：“祖母，我和母亲刚进院子就听到这屋子的笑声了，不知祖母遇到什么好笑的事，也说给孙媳听听嘛！”
　　太夫人笑道：“还不是你嫂子这泼猴儿在这耍宝逗我笑呢！”
　　二夫人心里暗恨：这狐媚子有何能耐能把太夫人逗笑，嘴上却娇笑道：“哎呀，大嫂在哪呢？我这么没看到。”
　　太夫人眼中精光一闪，怡心垂首站在那用余光看着眼前这母慈子孝其乐融融的景象，嘴角勾起一抹冷笑，从称呼上就能看出亲疏有别啊，自己称太夫人为老祖宗，再听听人家叫的是什么，要是那红颜薄命的依心看到这一幕，怕是难过的更不想活了吧。
　　听到二夫人的话，眼中闪过一道冷光，抬起头轻勾嘴角看着二夫人笑道：“弟妹这天仙般光彩照人的美人，像嫂子这等蒲柳之姿弟妹自然看不到，呵呵”
　　太夫人垂下眼帘，老夫人怒瞪着怡心，二夫人脸上的笑一僵，怡心冷眼看着这屋子里众人脸上精彩纷呈的表情，心底冷笑不已。二夫人眼神一闪娇笑道：“哎呀，嫂子这般的品貌哪是我能比的。”
　　怡心一脸真诚的道：“哦，是吗？呵呵嫂子见到弟妹这闭月羞花的姿容，嫂子都自惭形秽了呢！”
　　话音刚落，老夫人厉声道：“我不是让你呆在梧桐院养病吗？你怎么在这？身子不好好呆在梧桐院养着，也不怕把病气过给老祖宗，真是不懂事！”
　　怡心抬眼就看一屋子的奴仆都噤声垂首站在那，老夫人一脸怒容，二夫人脸上带着幸灾乐祸的笑容，太夫人像是没听到似的垂眼倚在榻上，怡心心下冷笑，脸上却带着灿烂夺目的笑容，笑意不及眼底，一双美目直视老夫人：“多谢母亲关心儿媳，劳母亲担心，是儿媳不孝。呵呵母亲有所不知呢，多亏菩萨转世的老祖宗庇护，儿媳身子才这么快就好了，母亲吩咐我呆在院里养病，可如今我身体已好了。这不儿媳就冒着被母亲责骂的也要赶来给菩萨磕头谢恩了。”