新菜上桌,广口海碗里的是刚撒上青色蒜叶的红烧羊肉,盘子里盛的则是莉莎钦点的她的最爱糖醋小排。要说这么点小排,凌薇弄来可着实不易,伊利亚星的大卖场同样是只见肉而不见骨头,为此她只能托身在索亚星的辛南帮忙,让他单独投递了一小袋过来。
盯着盘子里一块块色泽红亮,散发着酸甜气息的排骨,莉莎又是诧异又是惊喜,抬头望向欲回后厨的斯诺问:“凌薇不是说没买到食材不做的吗?”
“嗯,她前天联系了辛叔。”斯诺简洁的应了一声便转身走了。
内尔瞥着斯诺离去的背影若有所思,出声问道:“刚才这位是?”之前这名少年便跟在凌薇左右,只是并未作自我介绍。
“斯诺。”一块不大不小的糖醋小排进嘴,莉莎含糊道。
“他是凌家小厨的……?”内尔继续问。
“算是弟弟吧!唔,凌薇做的菜最好吃了!”酸甜的滋味在口腔中爆开,莉莎在回答了内尔的问题之后,也不知是故意还是无意的又赞了一句凌薇的厨艺。
显然,在别人家吃饭,你不说好也就算了,还一直在那儿挑剔,若非对方是凌薇的客人,又是大神的朋友,加上那一身不凡的气度,这么没礼貌的人,莉莎早就跟对方开腔了。
“算是……?”内尔一眼扫向身边的好友,然而这一次雷昂却并没有接收他的视线,认真地在那儿品尝新端上来的两道菜。
内尔朝那两道重油重酱的新菜看了一眼,老实说他虽不怎么注重口腹之欲,亦或者应该说是不贪食,但是对于凌家小厨的菜,他还是有心要试上一试的。
在好友和两道新菜之间徘徊不定,这一刻内尔忽然觉得,也许真的是自己的思想污浊,想多了。好友对凌家小厨也许真的就只是朋友之宜,君子之交……
这厢,莉莎吐了嘴里咂尽味道的肉骨头,开始为内尔答疑解问。
“那个小鬼是凌薇两年多前捡的流浪小孩……”一边继续吃糖醋排骨一边扼要的向内尔说明了一下当初凌薇捡到斯诺的来龙去脉。
而在莉莎扼要说明的过程中,不时有怪异的声音加入。
比如:
“嗯唔……”这是吃了一块肥瘦适中的红烧羊肉的埃里克,平素里冷静自持的他也终究为没事所俘。即使理性尚存,强压下脱口而出的溢美之词,然而这份来自内心深处的感受又哪是理性强压就能强压得住的。相较于溢美之词更加古怪的呻吟声从喉头不自觉地往外溢,埃里克面上强装镇定,但是红透了的耳根却出卖了他的羞耻感。
“这个好吃,这个也好吃,啊啊啊,好想天天吃到凌薇做的菜!”比起埃里克的自持未果反难堪,可可对于吃到嘴里的每一口美味菜肴的表达方式则就要热烈奔放得多了。
“嗯。”另外,这个略带笑意的声音来自于我们的斯法尔大神雷昂,激赏地颔首为每一口吃进嘴里的佳肴。
听到这样的声音,是人都忍不住。内尔终也放下了‘品菜’的矜持,和莉莎边吃边聊。
夹了一块糖醋排骨到自己的碗里,恰好莉莎的扼要说明告一段落,内尔于是点了点头,评价道:“这样说来,凌家小厨还真是一个心地善良的姑娘。”
“是啊是啊!”夸奖凌薇的话,莉莎接受得异常欣然。
“我看……”正当内尔还想说点什么,然而糖醋排骨入口,瞬间便隔绝了他的声息,令他失语久久。这一刻,内尔的五感只余下了味觉!
浓稠的,酸甜的酱汁裹挟着劲道柔韧的骨边肉,鲜的、甜的、咸的和酸的一并在舌尖炸裂的感觉,而且还有一股十分奇特的香味,让整个人都好像变得飘飘然了起来。
这味道,这简直,这也太好吃了吧!
所幸内尔正处于失语状态,否则就算他能说话,估计也是说得语无伦次。
“你看什么?”由于内尔话说一半,莉莎一脸狐疑地问。
总算从美味中回过神来的内尔,双眼还残留着兴奋的水润,略略失焦。
隔了片刻,内尔才找回自己的声音,继续之前的话题,“我看那位小哥脸上好像带着东西。”
“是啊。因为斯诺脸上受过伤,有道大疤,初看可能会感觉比较渗人,所以凌薇给她捏了张仿真面具。”莉莎又给自己夹了块羊肉,介于她嘴里的排骨还没啃完,所以这块羊肉暂时还没法往嘴里塞。
“怎么不带他去做修复术?”这一次发问的却是雷昂,他略略凑近内尔,指点道,“你尝尝看另外一道。”
内尔面露诧异看向好友,他的这位好友用餐时讲究得很,从不说话,然而今天却一而再再而三的破例,看来这位凌家小厨果然非同一般啊!另外,雷昂对于菜品虽然没有他那么挑剔,但这家伙的身份摆在那里,放眼整个坎塔洱斯星系有什么好东西好餐厅是他这位朋友没吃过没去过的,既然是连他都忍不住推荐的菜品,想来滋味必定不凡!内尔心中如此揣度着,已经用餐叉叉了一块酱红色的羊肉到自己的碗里。
另一边,由于是大神发问,莉莎应对的态度便郑重了许多,至少她把嘴里的肉骨头给吐了,也没再往嘴里塞吃的。就好像她直到现在才意识到,一边大嚼大咽吃东西一边跟人聊天有多不雅似的。
“还在索亚星那会儿,凌薇就带斯诺去做过了。原本斯诺脸上有很多伤疤的,现在都已经修复得差不多了,就只剩下最深最长的一道,据说得做周期修复才能完全好。唉~反正大神你也懂的,索亚星的医疗技术水平不怎么高的嘛!今天的宴请结束后,再过两天吧,凌薇就要带斯诺回索亚星做最后一个修复疗程,等做完,斯诺应该就能以真面目示人了。”这是凌薇给她的一套说辞,她自然也就原封不动的说给雷昂听了。
有关于斯诺基因损伤的事,凌薇不是有意瞒着莉莎,而是听了徐医师的话之后,凌薇觉得事有蹊跷,不知道或许要比知道好,遂才瞒下了莉莎。
“现在人不都已经来了伊利亚星,凭借伊利亚星的医疗水平,修复一道伤疤应该不费什么事。”内尔说着,把叉子上叉着的肥瘦适中,又切得大小适中,恰好一口的玲珑肉块凑到鼻端嗅了嗅。
眼底的诧异更甚了,“你不是不喜……腥臊……”凑近了雷昂,内尔低声说道。
雷昂褐色深邃的眼瞳一闪,给了内尔一个‘你吃了就知道’的眼色。
莉莎把自己碗里那块几乎已经放凉了的羊肉塞进嘴里,含糊不清的解释道:“小鬼头嘛,适应了一个医疗点就不肯换另一个了……反正也只剩下最后一个修复疗程了,唔,这个肉好好吃!”难怪连埃里克那家伙都绷不住,真他么的太好吃了好吗!
内尔瞥了一眼莉莎那张洋溢着幸福的脸,又看了眼身侧的好友,不带任何犹豫的把肉送进了嘴里。
好吧,他其实和雷昂一样也不怎么喜欢腥膻味十足的羊肉,但是这一次,他,似乎……不得不改观了。
红烧羊肉在口,内尔心想:他是真服了凌家小厨!
☆、第 92 章
羊肉腥膻,在内尔的印象中,几乎所有以羊肉为食材的菜式都逃不开浓油酱赤这一道坎。
内尔曾在不同的餐厅品尝过不少种以羊肉为主要食材的菜品,大餐厅的做派,不说旁的的,单单处理手法与摆盘就不可能像凌薇‘剁块海碗’这般简单粗暴。一道菜品端上桌,赏心悦目是必不可少的。然而饶是如此这些出自于世家大餐厅的菜品留给内尔的印象也不过只有两种,要么腥膻味太重,远远闻到就让人食难下咽;要么就是香辛调味放得过了,一口下去都不知道自己嘴里吃的竟然是羊肉。
要说咱们人的舌头绝对是一个精密且挑剔的器官,尤其像内尔这种遍尝美食自诩美食家的异类,他的舌头对于食材、香辛料的敏感度虽然可能远不及凌薇,但是搁在普通人中却已当属佼佼。
在内尔看来,现已被发现的任何一种食材都是应该被予以肯定的,这世上就不存在做不好吃的食材,差的只是那个能把各种食材的美味发挥到极致的‘真’大厨。
另一方面,内尔还觉得每一种食材都有其独到的滋味,好比说羊肉,浓烈的腥膻味就是它的特色,让它有别于其他的肉类食材。身为‘真’大厨应该了解并善用每一种食材的特色,将之调和成食客们能接受甚至期待的绝妙味道,而非将之彻彻底底的抹灭。否则所有食材在经过厚重的香辛调味后都变成了一个味道,肉不肉菜不菜,那食客还花大把的信用点进餐厅做什么,还不如直接买袋廉价的营养面浆,不是吗?
当然,以上纯粹是内尔的个人极端主义观点。
毕竟食客们不可能个个都像他一样不但尝尽美食还对各类香辛料研究颇深,而各大世家餐厅也不可能像他想的那样,用重料将所有菜品都调成一个味儿。
不过,凌薇今天的这道羊肉也确确实实的惊艳到了他,让他再次坚信所谓的能把任何食材都发挥到极致的‘真’大厨是存在的。
凌薇的这道红烧羊肉,首先食材选得就很好,羊肉不柴不肥,肥瘦相宜,羊肉皮比猪肉皮要韧一些却不及猪肉皮软糯,然凌薇的这道羊肉想是闷煮多时,羊肉皮的韧性还在却不乏闷煮后的酥,而瘦肉则因为有上层肥膘的照顾,不但酥烂顺口而且还不塞牙。当然最最重要也是内尔一直想弄明白却又苦于不好直接去问凌薇的是,那股奇异的香味,即使被切碎带有浓烈蒜辣香的青蒜叶掩盖了一部分,却依然逃不过内尔敏锐的嗅觉。
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