不过这都不是问题，现在能够放肆的吃起来就可以了。
罗锦屏早就知道了今天的录制流程，自己也带上了很多食材过来，就等着大展身手。
其中最引人注目的就是那一根大火腿了。
这是罗锦屏过年的时候做的，虽然没有储存了几年的味道好，但此刻也能够吃，这一次就当是享受了。
罗锦屏准备用这一条火腿来做一个蜜汁火方，也当是表达她在这一段时间里面的心情，非常的开心。
蜜汁火方是江浙菜系，其色泽火红，卤汁透明，属于咸甜口味，它还具有很多调理身体的功能，正好也给任皙补补身体。
因着蜜汁火方是咸甜口味，其中必然要用到很多的甜口调料，蜂蜜和冰糖是必不可少的，而且还需要用到一个桂花糖。
节目组是没有准备桂花糖的，罗锦屏当然也不准备使用节目组的桂花糖。
桂花糖罗锦屏还是喜欢谢奶奶做的，香味十足，比市面上卖的要好吃，之前的桂花糖坚果藕粉就是证明。
最后是做配料的莲子和松子仁，可以说这一道菜的所有食材都是罗锦屏带过来的，节目组都不知道罗锦屏会做一道这么有名的菜。
毕竟在他们的想法中，罗锦屏只是一个手艺很好的普通人，压根就没想过人家是一个专业厨师。
说专业好像也不对，罗锦屏都没有去考证。
之前拍《味觉》的时候，罗锦屏有想过这个问题，只是一直都没有时间，考证的事情也就被放弃了。
现在好像可以提上日程了。
这么大的一条火腿，蜜汁火方不可能全都用到，而且这道菜还要求火腿的形状，所以一条大腿只能做那么几份，至于其他的剩余部分，罗锦屏准备做一些其他的菜。
罗锦屏的火腿早就已经经过烧制，也就是用火烤最上面的一层，然后清洗过的，这样的火腿已经可以直接使用了。
首先将火腿给削成几个四四方方的大块，接着将肉皮朝下，把肉给切成小块，下方却没有切断。
之后就开始上锅蒸这些火腿。
其他人也不可能就这么眼巴巴的看着罗锦屏做饭。
经过小岛上的大半个月之后，他们回到家里都多多少少的学了一些做饭的技巧，这次也想要炫耀一下。
既然嘉宾们都想要露上一手，王导演怎么可能放过这个机会，直接一挥手，后面的帮手就给摆出了一个灶台给他们使用，刀、调味料等也都是一人一份。
这下，本来还想着混一混的张晶晶和任菲就僵住了，她们两个从小就没有下过厨，这一次回家一个工作，一个被管教着，都没有时间去学习。
好在任皙和张炎炎看了他们两一眼，就自己拿起了锅铲。
任皙是从小照顾妹妹，以前家里父母加班就是他自己做饭的，张炎炎是从小被放养，自己也不喜欢吃自家老妈的饭，有时候饿得受不了就会自己做饭吃。
也就是这样，他们两个的厨艺只能说一般般，炒的菜能够熟，说好吃那也没有。
所以之前在岛上的时候两人都没有站出来说自己会做饭。
现在这不是家里的另一位都不会做，也只能自己站出来了，好歹糊弄出来一个菜意思意思。
那边周武家里就不一样了，周嘉这次回家可以结结实实的和阿姨学了好几个菜的，她也从里面学到了很多的知识，还体会到了很多的乐趣。
她本来还说想和罗锦屏学厨的，后来又考虑到自己的学业问题，还是放弃了，厨艺这个东西目前只能当做兴趣爱好，这也就没比要拜师了。
周嘉这一次准备做的菜就是最基本的番茄炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，这算是她最熟练的三道菜了。
别说，她的架势还是很足的，粗略看去还有些罗锦屏的风范在其中。
当然周嘉就是照着罗锦屏的样子来做的，她在做菜的人里面最佩服的还是罗锦屏，平时做菜时候的一举一动都下意识的去学习罗锦屏的动作。
吴原和姜时倒是不用人担心，两人也会一点点，一个炒菜一个切菜配合的相当好，如果不看成品，那就是大厨的模样，看成品的话，大概就是小学鸡的程度。
[看来看去，还是外甥女的厨艺最好，做的菜也是难度最高的。]
[确实，尤其是嘉嘉的三个炒鸡蛋，我要笑死了，简直就是跟鸡蛋杠上了。]
[话说这次的任菲看起来变了好多。]
[我也是这么觉得的，乖乖的在任皙身边帮忙，一点不耐烦都没有。]
[小姑娘挺好看的，就是以前的性格不敢恭维，现在就很好了。]
[看来还是长大了。]
[任皙没有骗我们，真的在改造，改造还挺成功。]
[嗐，我都不想关注任菲，我的关注点都在吃上面，蜜汁火方真的好吃，强烈推荐。]
[可是这种咸甜感觉有点奇怪。]
[咸甜口味才好吃，别以为像是水火一样。]
...
蒸好的火腿拿出锅，撒上白糖和莲子再一次上锅蒸。
别看这道菜外表很简单，但它的制作过程非常的长，最起码两三个小时，不仅是要将火腿的味道蒸出来，还要将外面的味道蒸进去。
再一次的等待过程中就可以做其他的步骤了，也就是炸松子仁。
另一个锅中加入猪油，油热后倒入松子，猪油炸出来的松子非常的酥香干脆，香味也比之前要更加的浓。
最后一步，也就是蜜汁火腿的关键点了——调制酱汁。
蜜汁火方的酱汁需要用到之前蒸制火腿时留下的汤汁，这个汤汁里面有着火腿的精华还有咸鲜味。
而甜味就是需要后续来调整的，在卤汁之中加入蜂蜜、白糖、桂花糖等熬煮，浓浓的咸鲜味中还有着一丝丝的桂花香甜气味。
旁边还在做自己的菜的人闻到了，连自己的菜都不想管了，只想多闻一些这个味道。
所以空气中多了一丝的糊味也就不奇怪了。
“妈呀，我的菜。”周嘉本身还沉浸在蜜汁火方的甜香咸鲜味中，突然一股扑鼻的糊味传出来，她低头一看，自己的韭菜炒鸡蛋已经糊了，都开始冒烟了。
在旁边处理菜的周武也赶紧过来看看。
周嘉连忙将火给关掉，又用锅铲在锅里翻了几下，翻出底下已经焦糊的韭菜和鸡蛋。
她叹了口气，将糊掉的部分用锅铲给舀了出来，都怪自己太不小心了，一心想着其他的菜去了，现在自己的菜就遭殃了，本来还准备给锦屏姐姐吃的，这下还是算了吧，她怕丢脸。
[哈哈哈，我看的很清楚，嘉嘉就是去闻味道了，刚刚整个人都呆住了。]
[可怜的嘉嘉，做一次饭不容易，结果就糊了。]
[还好还好，只是韭菜炒鸡蛋糊了，还有黄瓜炒蛋和番茄炒蛋垫底。]
[你们为什么要这么取笑我们的嘉嘉，其实我也想哈哈哈。]
[不知道为什么，看着嘉嘉倒霉或生气就很开心。]
[可能是之前的那个红裤衩太呆萌了，以至于我们都想欺负她了。]
“没事，没事，还有其他的菜可以做。”周武看着周嘉呆愣愣的看着自己的锅里面，伸出手摸摸她的小脑袋，安慰道。
“嗯嗯。”周嘉看了一眼还在做蜜汁火方的锦屏姐姐，决定还是要振奋起来，不能因为这一次的挫折就被打倒。
罗锦屏完全没有被其他的事情所打扰，她现在一旦开始做菜，基本很少有事情能被她关注到，她的注意力只集中在她面前的菜上，也是一种专注。
调好的酱汁还差最后一步勾芡，舀出一些淀粉，加水搅合成水淀粉再倒入酱汁之中，待酱汁变得粘稠了一些就可以出锅了。
那边的火腿也已经蒸好了，罗锦屏带上防烫的手套将它们一个一个的端了出来，此时的火腿并没有很重的味道，微微有一种火腿的咸鲜味道散发出来。
蒸好的火腿好要倒扣过来放着，这样能够让上层的火腿肉吸满下方酱汁的味道。
罗锦屏一手拿着大锅一手拿着大勺，一勺一勺的给火腿们浇上酱汁，就像在给它们穿衣服一样，瞬间就从穿着睡衣的模样变成了一身的褐色华服。
火腿之上的酱汁色泽红亮，质地澄清，再配以瞬间迸发的香味，直接就吸引了周围所有的目光。
这次的摄影师还是忍不住的想要拍摄特写。
罗锦屏也没拦着，继续将自己做的蜜汁火方收尾。
浇上酱汁的蜜汁火方还没有完，刚刚油炸的松子仁此时就派上用场了。
罗锦屏随手抓上一把，看似很随意的撒在火腿上方。
观众能够很清楚地凭借着摄像机的特写镜头观看到松子仁下落的整个过程，松子仁非常神奇的避开了所有的火腿，落在了火腿周围的酱汁上面。
至于火腿，它还保持着一整块猪皮的模样，上面只有酱汁的染色，其余部分则是干干净净的。
[怎么办，我想当一把贞子，从屏幕里面爬进去，然后从镜头里面出来，去抢他们的菜。]
[额，倒也不必如此，我想直接飞去那个度假山庄。]
[我在想顾二少就这么放过他们了吗？上一次他可是只去了一天就回来了，个人感觉他的体验不太好。]
