魏薇把镜子交给仆人，后者捧着它的手都在发抖，生怕一不小心就弄坏了。
她从老雷蒙那儿拿走了资料，想了想，说了一个新课题：“你对机械研究感兴趣吗？”
老雷蒙：“？？？”
从塔楼出来，魏薇让仆人把镜子送去卧室，资料则由她交给了正好遇上的巴顿管家，让他送去书房，然后返回熬糖现场查看进度。
仆人捧着那面在阳光下更加闪闪发光的镜子，一路上收获了众多的好奇目光，他心里有些得意，故意把镜面对着那些人，让他们看到镜子里的自己，一路招摇的把它放进了主人的卧室。
出来以后，这位仆人就被其他人围住，询问他关于镜子的事情了，很快大家都会知道，伯爵夫人有一面异常清晰的镜子，而那镜子是那个吃白饭的老雷蒙做的，所以老雷蒙不是什么老骗子，而是很有实力的炼金大师。
魏薇在塔楼耽搁的时间不短，她重新返回的时候，甜菜糖已经熬出来了，熬出来的糖和麦芽糖很像都是深褐色的，而甜菜制作的出的糖，同样也是蔗糖，如果需要，也可以后期加工制作成白糖，实际上在后世，全世界的白糖，有三成都是用甜菜制作的。
在资料里，制作一斤白糖需要差不多六斤左右的甜菜，如果只是熬煮成没有深加工的糖，同样数量的甜菜头可以得到高于白糖差不多三倍左右的糖稀。
但那是后世专门培育用于制糖的糖料甜菜，现在的甜菜是作为蔬菜使用的，甜度没有后世的高，所以在这里，奴隶们用六斤甜菜只熬出了一斤半的糖稀，也就是4斤甜菜才能熬出一斤糖稀，这可比资料记载的要少的多。
熬好的甜菜糖已经被从锅里倒了了出来，倒在了事先准备好的木板模具中，模具是按照一斤甜菜糖的容量制作的，奴隶们按照魏薇的吩咐在糖稀完全凝固前把甜菜糖切成了50份，就是魏薇要的糖块了。
魏薇捡了一块尝了尝，甜菜糖比甘蔗糖还要甜的多还有股清香味，味道很像蜂蜜，比麦芽糖可好吃的多了。
她计算了下，以萨丁森的人口，制作足够的甜菜糖保守估计需要三千五百斤左右的甜菜，而她买回来的甜菜足有五吨，也就是上万斤，不仅能负担起这个消耗，还能做出更多。
所以，是只做一批回礼呢，还是全部做成糖然后卖了？
魏薇果断选择后者啊。
魏薇找到管家，问他最近农奴们有没有空余人手。
巴顿管家闻言很是为难：“能干活的都去修路队帮忙了，现在恐怕抽不出人了。”
修路是大事，这事不能停，最近天气好转后，很快田里就要忙起来，到时候修路的人要少不少，所以现在那边正在赶进度，争取农忙前多修一些出来，所以最近不说男人，连力气大的女人都被叫去出力了，哪里还要什么人可以调给魏薇的。
魏薇沉思一下，问他：“那些年老和年幼的呢，我这边只需要有人手洗菜切菜，都不是力气活，稍微大一些的孩子也能做。”
巴顿管家：“那你看教堂那边的孩子怎么样？他们应该能做这个吧？”
经他提醒，魏薇才想起来还有这么一群童工。
确实，那群孩子年纪都在十二岁左右，大部分都是女孩，这些女孩在家里定然是要做家务的，让她们做洗甜菜切丝的工作，确实没有问题。
而且没记错的话那群孩子在王都时就吵着要工作了。
“那就让他们过来帮忙好了。”魏薇安排道：“暂时每天安排半天工作的时间，剩下半天让他们回去继续上课。”
那么多甜菜光靠人力，恐怕要忙不少时间。
巴顿管家：“好的，那从今天开始吗？”
“行，就从下午开始吧。”
管家应下，就叫了人去通知教会里的孩子。
然后他也有事情要问魏薇。
“夫人，少爷说您需要再添加几个贴身女仆，请问您有看中意的人选吗？”
新女仆的人选吗？她还真没有注意过。
之前因为对自己的定位是客人，她接班都只会吩咐琴和潘妮做事，对其他女仆倒是没太多注意，让她选的话，她也不太了解。
不过说到人选，她倒是记得有一个比较合适的。
“能让卡玛来做女仆吗？如果不能当贴身女仆，普通女仆也可以。”
巴顿管家想了好一会儿才想起来卡玛是谁。
“她是女奴，如果要让她当女仆的话，恐怕要费利克斯少爷先赦免她的罪行。”
如果是其他的女奴，有魏薇的话，他这边直接就给同意了，但卡玛不太一样，她是因为丈夫治不好艾利克少爷又逃跑了，才被问罪罚为女奴的，这是老伯爵下的命令，也只能由现任伯爵来决定。
魏薇还是很看重那个懂草药的女奴的，她觉得以卡玛的能力，稍加培育就会是一个很不错的草药师，而把她弄过来当贴身女仆的话，也方便魏薇培育，不然以她女奴的身份，很多事情都会变得麻烦。
魏薇点头：“这事我会询问他的，至于剩下的人选，就劳烦你帮我看看了。”
巴顿管家：“不知道夫人有没有什么要求吗？”
“能干不多话，如果识字就最好了，但是不要有太多小心思。”
巴顿一一记下，然后自己在心里补充了一些。
不能太漂亮，也不能对伯爵大人有任何非分之想，看着会惹事的通通不要。
费利克斯少爷和老伯爵大人一样是个痴情种，而魏薇小姐一看就是那种敢爱敢恨的，他可不希望未来有什么人会影响到他们的感情。
所以该敲打的一定要敲打，他们萨丁森堡可不要想爬床的女仆！
第75章
正如魏薇所想，教堂里的孩子听说伯爵夫人给他们安排了工作，一个个都很激动。
这是一群早早就知道生活疾苦的早熟孩子，或许个别身上沾染了一些他们本不该有的坏习惯，但真正好吃懒做者，是活不到他们这么大的。
女孩们既然会被家人卖掉，甚至在被卖之后连多一天都不愿意让她们呆在家中，觉得那会浪费换来的粮食，那么她们在家中就不可能有多受宠，自然是从小就要做各种家务事的。
而少有的那些男孩，也是同样的道理，有家人的没人宠，没家人的只能靠自己，如果不努力，根本活不到现在。
而现在，虽然是以农奴的身份呆在萨丁森郡，但他们吃得饱穿的暖甚至还有人教导学习，这样的生活根本不像是一个农奴该有的，反倒更像是那些富裕家庭中的孩子才能享受的。
所以他们很珍惜这样的机会，如果一直不给他们工作，或许这些人之中的一些会慢慢转变态度，觉得理所当然，但现在距离他们到来也不过几天的时间，大家都还处于不安中，有个工作，才会让他们安心。
因为是魏薇的命令，现在每天轮流和马修神父来给孩子们上课的琴在午餐结束后就组织好孩子，带着他们去城堡了。
那边也已经把东西准备好了，冬天里洗菜可不是一件好活，新打上来的水刺骨的冷，如果换了其他习惯做这些的大人，魏薇或许不会太在意，顶多在工作结束后为她们提供一些护手的油膏，保证这些人的手不会伤的太厉害，手冷却是避免不了的，但换了孩子，她难免有些心软，特意嘱咐了厨房帮忙烧了热水，兑上井水给他们洗甜菜，虽然兑过的水温度不会太高，但到底不冻手。
在发现水温并不低后，清洗的工作就交给了年纪较小的孩子们，大一些的女孩子则负责切菜，也不要求她们切的多好，只要不是太粗就行。
孩子们干活干的很认真，两百多个小孩聚在厨房后面的空地上，一个下午努力一下甚至能切出几千斤的甜菜丝来，但熬糖的奴隶和锅灶可不多，根本没办法即使处理完那么多的甜菜，所以他们只忙了两个小时，把今天预定的甜菜根数量处理完就能休息了。
工作结束的孩子们原本以为忙完了就要回教堂去了，却不想得了吩咐的琴从熬糖间里端了一个堆了得高高的盘子出来。
“大家排好队，每个人过来领一块。”
盘子里是甜菜糖块，不过和要送给领民的糖块不一样，这些糖块切的很小，大概就和现代的旺财奶糖差不多大。
这群半大不小的孩子都很听话，他们也习惯了排队，所以琴喊了一声，大家就自觉排好了队伍。
站在最前面的是一个十岁左右的小女孩，她按照琴的话从盘子里拿了一块深褐色的糖块，却不知道这是什么，只觉得闻起来有股香甜的味道，就和从面包店路过时，闻到的味道一样香甜。
小女孩拿着那块糖，忍不住舔了舔，甜味是最受人类欢迎的味感，哪怕有些人不喜欢甜食，但那或许只是吃多了后形成的反感，而在最初接受这个味道的时候，恐怕是没有人会不喜欢的。
只是舔了一下，当味蕾感觉到甜味的美妙后，一种巨大的幸福感油然而生。
小女孩忍不住露出一抹幸福的笑容：“琴老师，这是什么？好甜啊。”
真的好甜，比她在丰收的季节里吃到的成熟的浆果还要甜。
