又闲聊了一阵子,喝了杯茶,然后就借口说要午睡,让江源陪温暖。
江万棠一走,温暖便想去厨房准备做饭,江源道:“时间还早,用不着那么着急。再说了,你等下只要随便做两个菜应个景就行,不用太麻烦。”
温暖道:“既然答应江爷爷要做好吃的给他过寿,怎么能随便呢?”
江源:“那我去帮你打下手?”
江家的厨房内,专业的厨师、帮工都全。江源早就提前给他们放了假,偌大的厨房里只有他们俩人。
江源打开双层的大冰箱,露出里面塞得满满的食材:“你需要什么食材?我拿出来给你。爷爷说了,今晚就我们三个用餐,做几道你拿手的菜就行,不需要太多花样。”
温暖走近瞧了瞧:“呵,够全的呀。不过我自己也带了些食材来。”
江家的食材准备的就已经很丰富了,温暖又带了些系统那里选购的,味道更好,但是表面又看不出差异的食材,掺和起着一用。
江源帮着洗洗弄一弄,温暖动作又利索,做三个人的晚饭也快得很。
等到江万棠一个午觉睡醒,才走出卧房,便闻饭菜的香味直扑入鼻,令他食指大动。
循着香味而去,才走到厨房门前,就听到里面传自己家孙子爽朗的笑谈声。目光透过厨房的门,他看到孙子和温暖,一个在巅锅炒菜,一个则在旁边操刀切菜,间中还有谈笑连连,俨然一副温馨画面。
温暖侧眸瞄了眼江源,眉头不禁一蹙:“你到底能不能杀鱼?我看你拿刀都拿了半天。”
“能,我只是在考虑从哪个部位下手。”
……
江万棠站在门口,一时间倒是不急着进去,免得打扰他们相处。
关于温暖的一切,江万棠早就私下调查过。姑娘的品性、能力都不错,唯一的短处就是家庭条件一般。说一般,其实也要看和谁比了,如果是普通阶层来看,作为崇闲市的土著,温暖靠着祖荫,有着先天的优势,至少吃穿不愁。
然而和真正的豪门巨富相比,温暖和江源大概就是平民姑娘和王子之间的距离。经济、人脉、见识,通通都不在一个层次了。
但这又能怎么样呢?
富家之女虽多,能让江源动心,能让他放下身段,愿意在旁边打下手的又有几个?
第79章 祝寿
“咳咳!”江万棠轻咳了一声,抬步进去了厨房:“做了什么好吃的?真香呀!勾得我老头子都要流口水了。”
温暖从旁边的炖锅中盛了碗银耳汤递给江万棠:“爷爷,你先喝碗银耳汤,再一会儿饭就好了。”
银耳已经被炖得软烂,浸在浅褐色的汤里,面上还浮着几颗红色的枸杞。因为是清炖,香味淡淡,并不太显。
江万棠拿起白瓷勺轻轻搅了搅,只觉得浓稠厚实,应该是炖得有些时候了。他倒是很喜欢喝银耳汤,但是因为血糖的问题不敢多喝,便想着尝一尝便罢。
汤一入口,甘甜的味道便混着银耳的香气润入了舌端的每一处味蕾,绵密又浓稠的口感,很润很滑。其中的银耳溜滑溜滑的,嘴一抿便完全化开,顺着嗓子流进胃里,胃里也随之升起了暖意。
“嗯,好喝!”
以前江万棠没有三高的时候,也经常喝银耳汤。厨师炖的水平也不错,但是和这一碗相比总觉得少了些什么。是什么呢?似乎味道没有这般浓香,口感也不似这碗润滑。乍一喝很相似,但是细品起来却又相去甚远。这大概就是厨艺高低之分吧,相同的食材,相似的做法,经过不同的手,出来的便是两个味道。
原本想着,喝几口便好。但不知不觉间,一碗已见底了。
江源接过江万棠的空碗道:“等下还要吃饭,先喝一碗垫垫肚子。喜欢喝的话,晚点再喝。”
江万棠摆了摆手:“够了够了!再喝,血糖就要上去了。”
温暖道:“汤里我没有放糖,可以放心喝。”
“没放糖,那怎么还会有甜味?”
“因为我加了罗汉果。罗汉果味道甘甜,适合做糖的替代品。和银耳一起炖,能清肺止咳。”
江万棠摇头:“罗汉果的味道我不太喜欢,以前也有厨师给我这样炖过。但是你这个,似乎只见甜味道,没有罗汉果的味道。”
温暖道:“我没有直接用罗汉果煮,而是先泡出水,然后去渣留水再用来煮银耳,罗汉果本来的味道就会淡很多。但是甜味却不失。”
不过温暖不方便说的是,她用的罗汉果是从系统那里买的,市面上极少见,非常优质,味道极佳。
江万棠点了点头,很是满意:“不错不错。饭前甜汤都这么合我的心意,我真是越来越期待正餐了。”
“爷爷,你还是去外面等着吧,看看电视或者去园子里散散步。”
虽然江家的厨房很宽敞,但是江源还是有点嫌弃自家爷爷碍事了。
江万棠瞅了孙子一眼,虽然有些不太情愿但还是转身离开了,只是心下却在默默嘀咕:太阳那么热,我孙子居然赶我出去散步……哎……
温暖刚才转身看锅里的菜去了,没太留意老爷子的神色,此时方才后知后觉地道:“怎么感觉你爷爷有点不高兴了?”
江源睁眼说瞎话:“有吗?我觉得他挺高兴的。”
温暖顺手也给江源盛了一碗银耳汤,往他手里一塞:“喏,中午都没吃饭,这会儿应该饿了。”
江源在厨房里闻了半天的香味,肚中的馋虫早就被勾起,只是银耳汤的味道并不如其他菜肴的味道那么浓郁,所以习惯了靠味道感知食物的江源对银耳汤没有太大的感觉。
不过温暖既然都亲手奉上了,他自然不会推辞,何况他此时确实需要吃点东西垫下肚子。
从外观外看,银耳汤除了颜色稍深一些,并无其他的特别。但是从刚才江万棠的表现来看,应该是非常好喝的吧。
真可惜呀,虽然现在能品出点甜味,但是味觉应该不够灵敏,要是能完全恢复味觉,再吃到她亲手做的美味就好了。
江源这般想着时,一勺银耳汤已经送进了口中,紧接着便见江源的眉头一跳,表情立变。
温暖见他脸色有些怪异,问道:“怎么了?”
江源的目光慢慢地转向温暖,然后定格:“我好像完全恢复味觉了。”
温暖一愣,随即大喜:“真的吗?太好了!恭喜恭喜啊!”
江源道:“之前虽然已经好了很多,但是最近几天又仿佛没有什么进展了,我还当你家祖传药酒的功效已经用尽,没想到……”
温暖接着道:“没想到是让你一次喝过量,然后才能完成最后的冲刺呀!”
在此之前,江源只喝过一杯加了过量无极酒的水,而后就醉倒了。没想到现在却恢复了味觉得,也算是意外之喜吧。
“你的厨艺果然很好。”江源之前虽然也吃过很多温暖做的食物,但是因为味觉失灵,他吃进嘴里的味道也稍稍有些改变,未能品出当中乾坤。
而此时,这一碗银耳汤的滋味虽然只有简单的甜,但是甜中透着银耳的馨香之味。那润滑如丝,绵密浓稠的口感,却是连记忆里都不曾吃过的美味。
他一口接一口,吃得飞快。当最后一口吃完,勺子“叮”得一声放进碗里的时候,江源还有些意犹未尽:“很甜。”
他说话的时候,目光凝视着她。
于是,那如水的眸光中尽是她的身影,那一声“甜”赞的即是她做的汤,又是她此时绽放的笑颜——原来能尝出她亲手做的美味,竟是这样的幸福。
“再尝尝这个!”温暖顺手夹起一块刚出锅的菜,塞进江源的嘴里。
江源猝不及防的一口含入嘴里:哇!好烫!
烫归烫,但是他却舍不得吐出来,张着嘴呼了呼才开始嚼,含糊不清地道:“唔,好次……好好次!”
温暖给他吃的菜叫“鸡汁虾仁”,蛋清搅打起泡,混入鸡肉内,和淀粉、清汤一齐搅匀,再佐入盐、胡椒粉、料酒等调味料一并打成糊状。起油锅,和葱、姜、蒜末急火爆炒,再混入提前焯好水的虾仁一起快速炒出味即可。
这是一道清爽的小炒,虾仁很鲜,口感微Q。虾仁上还沾带着些许的蛋清与鸡肉,细腻嫩华,满口鲜香。
虽然口感偏于清淡,但是已经完全恢复味觉的江源来说,这种方式的烹制更能突出虾仁的鲜嫩感,尤其是鸡汗的运用,鲜上加鲜,更加美味。
六点不到的时候,菜品基本都做好了。江源也没喊别人,自己跑前跑后的端菜端汤,还兼顾摆放餐具,一边摆放一边还高声催促:“爷爷,开饭喽!赶紧来吃饭!”
刚才除了喝了一小碗的银耳汤并一口虾仁外,温暖再没给他吃过别的东西了。非但不给,还盯他盯得特别牢,连偷吃的机会都没有。用温暖的来说就是:“寿星没动筷,你把菜都吃完了像什么话?”
以前江源味觉未开,对美食不会太过在意。可是当味蕾打开,又尝过美味之后,再面对众多美食而又不能吃,那真真是种煎熬。
江万棠摘下老花镜,关上了电视,拄着拐杖乐呵呵地来到了餐厅:“终于开饭了,终于开饭了!”