上膳书[修真] (三水小草)

　　“各位远道而来，恰逢我无争界两脉食修斗菜之日，该当贵客相迎，至于无争界食修道统，那是我师父一手立下，又是从我们师姐妹手中被夺走的，今日苏道友现身，我们们这些食修也有夺回道统之心，诸位客人想要当场见证我们自然欢迎，若是想要插手……”
　　台上台下，数以千百计的食修都站了起来，无论是出身味馆，还是出身不祭。
　　“便先胜过我们再说吧！”
　　众人齐出此一声，让整座临照都为之一震。
　　宋丸子舒舒服服地坐在椅子上，左右看看似乎没她的事儿，她又拿起了一个肉包，热腾腾的肉包一咬开，肉汤便流进了嘴里，牙齿再咬下去，那肉馅儿是真的紧实弹牙，浓香之气充溢肺腑，只让人想眯起眼睛。
　　荆哥的手艺这些年也是进步飞快呀。
　　某人得意洋洋晃着脚，再吃一个，再吃一个……
　　原本的“内斗”成了两脉一致对外，全场气势为之一变，长柒看着那些怒视自己的食修，缓缓地笑了。
　　“如此也好，老朽也曾有幸与讨教过食修之道，能在寿元将近之期重悟食修之根本，进而得天道庇护，也是受益于宋道友点拨我五味之道。不如就设三局，一局比味、一局动心、一局争天。如何？”
　　比味？
　　骆秋娘几人心中凛然，这个老头子确实比玄泱界的其他食修难对付的多。
　　刘迷回身看看其他人，撸起袖子道：“比味一场，就由我来吧。”
　　长柒大袖微动，一个人从他身后走上前来，目光从无争界的人们身上划过，轻声说：
　　“在下善鼎玄门食修金碧辉，请赐教。”
　　台上，心彤的手猛地握紧又松开，掌心突然一热，是“苏玉回”递给了她一个包子。
　　“慢慢吃，别着急。”红衣女修啜着汤，含糊说着。
　　心彤捏着包子，对刘迷说：“此人融合善鼎玄门与师父的食修之法，在调味之道上功夫精深，你要小心。”
　　刘迷点点头，抬高手拍了拍心彤的肩膀：“你放心，我弄不死他。”
　　嗯？这句话应该怎么解读？
　　心彤啃着包子，心里乱七八糟想着，渐渐稳了下来。
　　要比味道，两人要做的都是各自的拿手菜。
　　一边，刘迷拿出了一口大黑锅。
　　另一边，金碧辉也拿出了一口精铁大锅，除了不黑之外看着跟刘迷的一般无二。
　　刘迷掏出了几把大菜刀，每一把都擦得干干净净。
　　金碧辉也掏出了几把菜刀，就是刀柄上有鎏金的龙纹。
　　刘迷在摆出的食材边上左挑右选，掐叶茎、察肉色。
　　金碧辉也摆出的食材边上左挑右选，尝了尝芽菜的味道，又去翻看鱼的眼睛。
　　在边儿上看着的人终于忍不住了，偷偷对另一人说：
　　“我怎么觉得还是在内斗。”
　　旁边好几人都连连点头。
　　等到刘迷开始切肉，金碧辉也开始给鱼刮鳞片，骆秋娘歪头轻声对心彤说：
　　“这个融合……是不是，也太流于表面了？”
　　心彤咽下嘴里的包子，轻咳了一声没说话。
　　大锅里烧的冒起了微烟，刘迷拿起切成了大方块的肉，以肉皮朝下，摁着肉在锅里飞快地擦过，肥油的香气几乎瞬间炸起。
　　刮掉了黑河鲤鱼上玉片儿似的鳞，再斩去鳃，金碧辉快刀破开鱼腹，将之里外洗净。
　　刘迷将肉从锅里拿起，肉皮已经成了亮眼的金黄色，她引出清水，将肉皮洗净，又清锅烧水，往里面扔了葱姜花椒蒜片等物，只等锅里烧开。
　　人群外，一个食客吃着味馆修士之前做的菜，还探头看着热闹，十分疑惑：“刘当家是要煮肉么？这肉不该是冷水下锅？”
　　他旁边的那位食客用清水漱了漱口，夹起一筷子卤牛肉放在嘴里嚼着说：
　　“这你就不懂了，她选的这块猪肉乃是栖凤山上的火灵猪，散去火气之后，肉质鲜嫩无骚，平时冷水下锅是为了去净其中血水，她现在滚水下锅是为了锁住肉汁，让肉变得更嫩。”
　　“嗯，这位朋友很懂啊。”
　　听见身边传来的女生，那人转头，就看见一个红衣女子翘腿坐在自己的身边，手上抓着一只有些眼熟的鸡腿。
　　“苏！”
　　那女子笑眯眯地说：“来来来，边吃边看边聊。”
　　台上，刘迷在水开之后将那块猪腹肉下到锅里，又快刀切起了青蒜。
　　金碧辉刀快如雨，将鱼肉剞成精致的菱形却不断开，手上沾了酒和盐，随着每一下拍打，将酒味与咸味推入鱼肉之中，又拿出一盘白色的细粉，将鱼在其中滚了滚。
　　“那个粉……”苏玉回叼着鸡骨头，眼睛发亮。
　　她旁边的食客忍不住心中的好奇，终于开口问道：“苏、苏道友，那粉可有什么特别之处？”
　　“那细粉应该是粉浆干制而成。”苏玉回没说的是，这粉浆制法是她当初在玄泱界跟一个凡人学的，又教给了金碧辉，滚过粉浆的肉吃起来极为细嫩，可要是下锅油炸，粉浆的淋漓流淌之态也会被定型，不免会有些不美之处，尤其是这样做整条鱼的时候，用干粉则不会了。
　　“既能让鱼肉细嫩不干，又能让整条鱼只是多了一层金鳞……他这法子巧且妙。”
　　在场的大部分人都是修士，哪怕修为再低，也是耳聪目明远胜凡人，听见“苏玉回”如此点评，很多人都把目光投向了金碧辉面前的干粉盘子里。
　　联想到之前味馆食修说宋丸子教导他们“求变本为求好”，他们更觉得金碧辉是宋丸子教出来的了。
　　“刺啦！”热油锅里，一点红色的酱料滑了进去，立时就有异香滚滚而出，又把人们的注意力从金碧辉处拉了回来。
　　“苏玉回”深吸了一口气，挑起了眉头：“那个酱是刘迷自己所创。”
　　有辣意，更多的是复杂的香气，凝结了数种豆子被酵出的馥郁咸香，咸香又被辛辣丰富升华，再加上炒香的落花生、胡豆，又混了红糖与其他辅料，终成了让人魂牵梦萦的一味。像宋丸子曾经造的辣酱，又注定比那辣酱的用途更广。
　　“只凭这一个酱，足够刘迷被厨子们夸一辈子了。”
　　虽然不喜欢苏玉回，可无争界的人也认苏玉回乃是食修大师，听她这样盛赞，人们的眼睛都瞪大了三圈儿，只想把那酱看清楚。
　　“嘿嘿嘿。”苏玉回旁边的食客突然笑了起来，说道，“那里面的主料名为金辣子，乃是长生久的金不悦在从异界找回来的。”
　　苏玉回转过头看了他一眼：“哦。”
　　自制的酱料与蒜苗、大蒜和红色的“金辣子”一起炒香，再把切片后下锅炸过一轮的肉片倒入其中，最后调味……很快，刘迷的菜就做好了。
　　金碧辉的动作也极快，蒸鱼在油锅里炸成金黄，翘头翘尾有腾空之势，再用酸果子和数种颜色鲜亮的食材一并炒香成酱汁仔细地浇在鱼上。
　　两边菜成，对于如何评判，却有了点纷争。
　　从前有异界食修来比试，都是从远方找些不知道厨子是谁的陌生人来尝菜，可这次临照城斗菜声势浩大，周围十座八座城都走空得差不多，想要找人还真有些难。
　　长柒说：“我带来的这些食修也都味觉完好，不如双方各出五人做评判，谁得的‘好吃’之评越多，谁便获胜，如何？”
　　闻言，斗菜台上的金碧辉抬头看了长柒一眼，又把头低了下去。
　　骆秋娘并无异议。
　　很快，选出的十个人就拿着筷子和小碗，依次品尝起了两道菜。
　　哦，还有并没有被选，可是也不请自来的某个人。
　　刘迷炒的肉看似平平无奇却异香扑鼻，一入嘴就是咸辣鲜香丰富至极，恨不能再来三大口米饭一起下肚。
　　金碧辉做的鱼酸甜可口，鱼肉的鲜嫩被包裹在其中完全没有被遮掩，层层入味，层层入心。
　　只是……
　　苏玉回挠了一下自己的脸。
　　看向其他人，便见好几个人的脸上都出现了一点金色。
　　“这是怎么回事？”两个人互相看着对方的脸，惊讶地看向其他人。
　　台下的人们也十分惊奇，看向玄泱界食修的表情已经颇为不善。
　　“诸位莫慌，这是本心印。”长柒慢慢说道，“诸位觉得金碧辉所做之物好吃，脸上便回出现这本心印。不需言语，只拿本心做评判，足以辨明输赢。”
　　长柒言谈带笑，长者风范十足，在他身后的金碧辉面无表情，只是静静地站着。
　　“十个人的脸上有八个出现了本心印，也就是说有八个人觉得这道鱼好吃咯？”
　　听见苏玉回的发问，长柒缓缓点头，又说道：“苏道友精研食修之道，口味也颇高，看来并不喜欢碧辉所做。”
　　苏玉回冷笑回答：“粗野惯了，有些材料下肚，我只会觉得肚子疼。”
　　长柒用慈爱的目光看向刘迷，又说：“既然这样，谁喜欢刘小友所造，只举起手，这一场比试的结果就分明了。”
　　看似公允，可玄泱界出了五个人作为评判，只要他们有三个人不松口说好吃，刘迷就输定了。
　　或许从一开始让金碧辉出场做菜，玄泱界算的就是这一招。