什么?刀工?摆盘?这比赛不是为万佛宗会作准备么?佛家不是最无视皮囊、形式的吗?那还比个鸟刀功、鸟摆盘啊?!陶昕听到第一轮比赛的内容,也忍不住的在心里腹诽。
“需要什么?你同我说!我去给你拿食材!”白裔看阿婉微微低头,久久沉『吟』不语,再看厨间摆放的寥寥几样食材和佐料,忍不住对她说道。
“呃,先拿菠菜、面粉和鱼肉吧!”现在在阿婉的脑子里,除了陶昕曾做过“鱼戏莲叶间”还有印象外,其它全部都化做一片空白。
白裔看阿婉额头冒汗的状态不由有些担心,但他深知此刻说什么对阿婉都是负累和压力,所以他选择闭嘴不言,只深看阿婉一眼,便转身去为她准备食材。
要做“鱼戏莲叶间”必须有鱼糜、汤底和面胚,这些准备本来就比较耗费时间,但因为白裔和阿婉默契不够,等他问完阿婉去选食材回来,第一柱香已经烧了将近一半。
阿婉着急忙慌的开始熬汤、『揉』面、捶鱼,精神紧张到前所未有的状态。
白裔站在阿婉身后,看着别的帮厨有条不紊的帮着掌勺准备佐料、递送炊具……他才意识到:自己先前实在是把问题想的过于简单了也许阿婉和陶昕配合,他们能夺得魁首,但凭着阿婉,再加上一个拖累她的自己,恐怕希望真的渺茫了。
因为时间紧迫,阿婉顾不上考虑其它,她竭力集中精神把这道脑海里的菜肴呈现,但边做她的耳畔边有一个声音在嘶喊:“快停下!不是这样的!”
眼看着第二根香就要燃尽了,而阿婉的鱼丸还没煮,莲蓬还没蒸,反倒是她的鬓发上、衣服上挂着不少的面粉和肉屑,看着无比的邋遢和狼狈。远在仙众台上的霁阳,看到这一切,不由深深的为阿婉捏一把汗。
突然,霁阳的心险些跳出嗓子眼。原来她看见阿婉突然停了下来,不仅如此,她还把已经醒好的面胚、熬好的汤底、摧烂的鱼糜,全部推下案板,然后仰天闭紧了眼睛。
难道调鼎坊在第一关就会被淘汰掉?白裔心中升起前所未有的担忧。
就在白裔也想绝望的闭上眼睛时,突然他看到阿婉朝他这边走了过来。
难道她是现在就要认输?白裔盯紧阿婉的眼睛,但阿婉却并没有看他,她只是朝着他背后的架子走去。
拿到了粮袋之后,阿婉随即转身回到灶台,才走一步,她又回头:“掌柜的,麻烦你给我拿一个大些的莲藕!”
白裔险些哭出来:她这是要全部推翻重做呀!即便想法再好,时间来的及吗?!他心里被失败和焦虑煎熬着,但面上却强扯出一个艰难笑容:“一个够吗?要不要拿两个?”
还好阿婉已转身开始忙着煮水、磨芝麻和糯米,并未看见他的敷衍笑容。白裔没有等到阿婉的回答,这才风驰电掣的跑到食材处挑选莲藕。因为不知阿婉到底是要做什么用,他干脆把什么粉藕、脆藕、长藕、短藕统统装上,也顾不得风雅、形象,匆匆赶回灶间。
第262章 莲花面点
白裔赶回来时,阿婉正在一个水晶盆里放入了一团黑糊糊粘哒哒的东西。等做完这些之后,她才转脸接了白裔的藕茎。
她先捡着藕带搅碎,滤出清汁,等沉淀过后才把藕汁倒到黑糊之上。
白裔看阿婉不急不忙的动作,忍不住抬头又看一眼香柱。第三根已经燃至尾端,而阿婉却还在慢条斯理的打量着藕茎,如同相面一般。
终于,她选了一根胳膊粗细的雪藕,洗净之后用小刀切开,挖了藕孔只剩下最外层的部分,然后挑选距离藕节最近的收紧处剖开。
白皙的手握着锋利的刀,锋利的刀贴着雪白的藕。就像世间最优美的舞蹈一般,阿婉手腕翻动间,带起一片寒光,然后一叶藕片就落在水晶盆里。那流畅的弧度、洁白润泽的切面、在汤面漾起的涟漪,无不让人头脑里呈现出莲瓣坠落的意向。
哦!原来是这样!白裔看着藕片坠落,恍然明白了阿婉这道菜的含义。
最后一缕香灰燃烬,阿婉手里的刀也已放下,她看着白裔,给他一个放心的眼神,然后才长吁一口气。
白裔端着菜转交给陶歆,在他耳边低语道:“这道汤名叫莲落尘沉,取意激浊扬清,出淤泥而不染,至于食材什么的,你随便看着说……”
陶歆接过汤点点头,然后不急不忙的驾着椅车上到品评台,一边护住汤的温度,一边排队等候解说。
宦璃看所有品评者都已上台,随手抛出一支流觞花。
那流觞花的花瓣层层包裹,呈螺旋状打开,随着宦璃丢出的力度,借着微弱的风势,旋转着飞过一个个忐忑、期待的解说者。终于,风力和空气的阻力消解了宦璃抛出花朵的力量,流殇花徐徐落在一个年轻男子头顶。
男子并不知道流觞花已落在了他的头上,他的神情很是轻松,正不住的偷眼打量着别人所端的各式菜肴。
“嘿,小子!你被抽中啦!还不赶紧的解说你的菜肴?”和他同场竞赛者看不下去的萌蠢,忍不住开口提醒他。
男子半信半疑的伸手『摸』向头顶,亲眼看见手里『摸』到的流觞花,这才相信自己确是被第一个点名。他没有别人预期中的惊喜,倒是颇有几分扫兴的模样,悻悻然开始了自己的讲解:“我们这道菜的名字叫……”他似乎话到嘴边又忘了词,只好低头再看一眼手中的菜肴,然后才说到:“这道菜叫白玉莲,它是用鸾鸟蛋煮熟后切瓣,然后拼作莲花形的……”
“嘘”品评台下的做菜者,还有仙众台上的观看者嘴里一片嫌弃的声音:特么第一个就遇到奔着次丹而来的骗子!
“咳!”男子被上下而来的嘘声搞得很尴尬,他抓抓头干咳一声,硬着头皮继续说道:“这鸾鸟蛋营养丰富,尤其在这道菜里,诸位品评者可以看看,这蛋煮的火候多好,不老不嫩、刚刚好……”
“咦”前边提醒他的大汉一脸的嫌弃、不耐烦,“你可快打住吧!一盘鸟蛋还能被你吹出花儿来?!赶紧领你的次丹走人,别在这浪费大家的时间了。”
“就是!快下去!下去吧!”底下一片赶人之声。
“安静!”宦璃看才开始,场面就有些失控,他忍不住出声阻止,脸『色』也沉的能滴出水来。“各位参赛者做的菜肴好不好,自有品评者来决定。你们谁要再妄自开言,小心本尊现在就取消你们的参赛资格,把你们驱逐出场!”
宦璃的声音带着上位者不容质疑的威压,强势席卷整个赛场,瞬间把争议和吵嚷平息下来。他见再没人说话,这才指着先前的男子说:“你把菜呈上来,然后把流觞花传给你的同场,然后就可以下去了。
男子脸上残羞未消,忙不迭的把流觞花递给了一位妙龄姑娘,然后才把菜呈给品评者。
这么简单的事情都能做的顺序颠倒了,看来初赛就没戏了!在台下的男子伙伴已经对比赛结果不抱任何期待了。
拿到流觞花的姑娘确认般看一眼手中的菜肴,这才郑重开口:“各位品评者、仙友们好!我们这组做的这道面点叫金莲宝相。这些绽放的金莲是用莲花金蕊和面、绊了糖粉、加了酥油做成的。这道菜最大的特点就是甜香暄软、颜『色』怡人……”
……可能是因为他们这场竞技者都看出宦璃对大汉的不喜,所以,流觞花从姑娘手中转到老叟手中,又从老叟手中转到『妇』人手中,几次兜兜转转都绕开了最先开言的大汉,直到第八位解说者解说完毕,那流觞花才最终放在了大汉手里。
大汉握着流觞花,颇有种扬眉吐气的感觉。他环视一下现场,这才打开他的碟子。在他的碟子里放着粉的、白的、黄的娇小荷花,看着很是玲珑可爱。“这道菜叫莲萏清香。如各位所见,这各『色』荷花均是用各『色』荷花花汁和面所制,其间又加了牛『乳』、糖粉、蛋清,中间的莲蕊更是用椰蓉所制,取起清香和碎绒观感。”
第一组的九位解说者全部说完,就开始了品评者的试吃和打分。品评台下和仙众台上又开始小声的窃窃私语,对第一组谁能留下都发表起自己的看法。
“掌柜的,这一场你看好谁?”阿婉没了做菜时的紧张,也恢复了小孩子的天『性』,忍不住的参与到“押宝大军”中,好奇的朝白裔问道。
“最后那位大汉吧!”白裔说得很是笃定。
“嗯,我也这么觉得。”阿婉附和的点点头,“虽然那姑娘的面点做的也不错,但和那位大叔比起来,就稍显的笨拙和堆砌了些!”
“可是,你们不觉得那大汉的面点稍显花梢些吗?名字也没那姑娘的大气!更何况那大汉在开始时就得罪了青华帝君……”旁边一个男子主动参与到阿婉和白裔的谈话里。
阿婉和白裔相视而笑,谁都没有再发言语。
很快,比赛的结果出来了。果真是那大汉夺得他们那场的魁首。
先前参与阿婉和白裔谈话的男子不解:“咦,为什么是这个结果?难道方才我分析的不对么?”
“你分析的很对,但却得错了结论。”阿婉见他百思不得其解,就大发善心的给他点拨道:“就算大叔和姑娘做的面点在品相和名字各有优胜,但因为大叔在先前受到的指责,他的分数至少在青华帝君处会比姑娘高一些,而这高出的部分就是他决胜的关键。”