灵素也不闲着，把买来的老豆腐切块，炉子上坐锅烧油，开炸老豆腐。顺便炸点饹馇、芝麻排叉、馓子。等素的都得了，才又砍骨剁肉，挤肉丸子鱼丸子。一锅油一锅水，油汆水汆两不耽误。
四个炉膛里柴炭哔啵，灶间里热气氤氲，荤香四溢，满德源城家家如此。热气水汽挟着香气，飘在半空，连同这年关时候的寒意，交织成了一种滋味，有人将它称作“年味”。
天黑开祭，大盆大案，福头、整鸡、鲜鱼；茶叶、新酒、年糕、白饭；点烛焚香，化纸放炮，四面八方震天动地。
灵素伸着脖子看方伯丰在院子中间放炮仗，只见他拿根香点着了引信，人也赶紧往回撤。才走一半，那红彤彤一截子就带着火星“砰”一声飞上了天，在半空中又“嗙”地一声炸个粉碎，碎红纸连着黄泥屑自上头落下来，纷纷扬扬，迷人眼目。
待得六个放完，满院子里都蒙了层轻烟似的，一股子硫磺硝石的爆竹味儿。这也不怎么好闻啊，却不知怎么的，有两分喜气洋洋的意思。
方伯丰自觉完成了一桩大事，请年神同拜冬至那会儿又不大一样了，毕竟这都是年里头的大事儿！一回身，看见灵素一身青底粗纹罩衫，在那儿躲着半边身子正瞧着自己，顶着半天里扑簌簌往下掉的炮仗沫子，忽然想起那场玩笑一般的婚礼来。
灵素只惦记着那个煮了一下午的腌猪头，见方伯丰看她，忙咧了嘴笑：“好了？那快些散福吧！”
方伯丰晓得她的心思，不由笑起来，心里说不出来的踏实。
把香烛往条案上一撤，这蜡烛需得自己点完才好，这请年神的蜡烛是不兴吹灭的，这叫做“点落山”。
又把那条还活蹦乱跳着的大草鱼，揭去身上贴着的红纸，还仍回大水桶里养着。
几样素菜都有些凉了，灵素都给折在了一旁的砂锅里，左右不过是些老豆腐、豆腐干、白菜、粉丝、冬菇之类，加点适才的鸡汤，往炭盆上一坐，由它自己咕嘟去。
那整个儿一福头，方伯丰用两个细草垫子裹了手指，捏住下巴两边的两块大骨，一使劲，豁啦一下子给掰开了。中间腾起一阵热起来，浓浓的肉香。这经过风腌的猪头肉，比新鲜烂煮的滋味更浓，连香气也不同。
灵素是在胡屠户家里尝过一块儿的，眼见着自家的也得了，那嘴里的口水是止都止不住，都不敢开口说话，生怕溅出来。
这猪头上就四块大骨头，经这一下午的炖煮，都酥透了，方伯丰没费什么劲就都给卸了下来。大骨头上都带着肉，贴骨的哪有肥肉？都是带胶质的瘦肉，又滑嫩又有嚼劲，还格外的香。因之前经了盐腌，整好的咸淡口儿，都不消蘸别的了。
两人一人拿了一块，闷头开始啃。灵素咬一口那骨头下沿月亮似的一整块精肉，只觉那肉丝一丝丝都裹着胶质，香得沾牙，且越嚼越香。只是这滋味太好，她也嚼不得两下，那肉就被嗓子眼抢了去，只好赶紧再填一块到口里安慰舌头。
三两下啃完了骨头，又开始拿了小尖刀，挑里头的肉吃。这猪头肉的肥肉也同胖的肥肉不同，更有嚼劲，不是那么棉絮似的松散。
这会儿那暖锅子已经开了，灵素才发现俩人吃到现在，都没拿碗筷，全都直接下的手。冲方伯丰乐一下，回身从灶间拿了碗筷勺出来，还有一大壶热乎乎的家酿。
两个粗陶浅盏，一人先倒上一盏，这自家酿的米酒，甜里带酸，正合解腻。
方伯丰趁这时候，把另一个盆里的整鸡也给拆了，这鸡就是新鲜鸡，没什么特别，只占个鲜字。
这一晚上，俩人喝掉了两壶米酒，真是敞开了吃。
请完年神就等着除夕了，二十八二十九，家家都忙着准备年菜，一者为了年夜饭，二者也要为之后频繁登门拜年的客人们预备些讲究的菜色。这拜年时候亲戚家谁家菜色如何，一不小心要被念叨一年的，自然不可不经心。
明明根本没什么可来往的亲戚，俩人也没闲着，这样那样地跟人有样学样。
到了除夕这日，下午就开始忙活上了，两人一齐动手，酱烧全鸭、清炖整鸡、红烧鱼、白切肉、炸丸子、炸排骨、蒸鱼糕……堆了一桌子。
到了祭祖的时候，灵素还从屋后的半缸沙子里摸出一个大鳖来，配上自己从山上采的木耳上锅蒸透，二话不说就要往桌上端。方伯丰给拦住了，好容易才叫她明白这没有拿王八祭祖拜天的。
直到年初一灵素还嘀咕这事儿：“不是说那甲鱼是极好的东西？怎么好东西又不能拿来祭祖？那到底是要给祖宗供奉好的还是不好的？还是说那甲鱼其实不是好东西？可是确实挺好吃的啊，挺鲜的……”
方伯丰也说不明白这个，猪臀尖也是好肉，也没拿来上供的。何况那甲鱼还背着个王八的名儿，这说来可就话长了，只好佯作未闻，叫她自己嘀咕去。
作者有话要说：
就舒坦这么几天，开春之后就得忙起来了
第69章 婚书
他两个也不走亲戚又不回娘家，在家踏实呆了两天，一起晒太阳烘瓜子吃。到了初三这日，两人才早早收拾利落了往街上雇车去，这是要去给鲁夫子拜年。日子还是上回送年礼的时候鲁夫子给定下来的。
这里的规矩，正月前三天都是至亲间拜年祝贺新禧，一般往先生家去都在“破五”这日。鲁夫子听了方伯丰所言婚书之事，想着到时候他那里肯定是门庭若市，恐怕不得说话，不如趁早，初三就过去，反倒清静。
鲁夫子的儿女都出息，这出息有出息的好处，却也有一宗坏处，——这想要团圆就难了。天南海北，为官守疆的，都不由自主。是以他那里初一到初三也没什么人去的，才定的今日。
方伯丰没有同灵素说起过婚书的事儿，这回两人拎着点心盒子水果篮子坐上了车，才大概提了两句。
灵素听着就点头，也不往心里去，她这会儿心里全是那个遇仙湖的事儿。上回她光顾着看那大盆的侉炖鱼、炖大肉了，加上边上这许多人，也没敢深探。想着方伯丰说的遇仙湖“遇水不溺”的神迹，还有那些神仙传说，料想今日应该人不多的，说不定可以得空拿神识探探看，瞧瞧到底有什么古怪。
骡车摇摇，两人就到了遇仙湖畔。给过车钱，就往鲁夫子家走去。
灵素问方伯丰：“那一会儿咱们怎么回去啊？”
方伯丰道：“这里恐怕不好雇车，好在咱们这里正月里官渡也不歇的。因有人讲究正月拜神，年初一就要往这湖边来，是以这官渡除夕夜里就要载一批‘烧头香’的香客过来。今日也有两趟，下晌我们便坐船回去好了。”
灵素一听说又有许多人在湖畔，心里就一声哀叹。
待见了鲁夫子同夫子夫人，行了拜年礼，分宾主坐定，略寒暄了两句，便说起婚书的事儿来。
灵素见鲁夫子说得郑重，方伯丰答得严肃，心里奇怪起来，便问方伯丰：“这个婚书到底是个什么东西？咱们不是已经成了亲了么？”
那边夫子夫人已经掩嘴笑起来，方伯丰闹了个大红脸，鲁夫子却接了话道：“丫头，这结婚乡亲四邻见证的婚礼是一半，还有这婚书也是一半，这可是凭证，衙门上税登户，却是认这个的。”
灵素恍然：“合着我们之前只成了一半的亲！”
夫子夫人噗嗤乐出声来，鲁夫子也笑开了：“不对不对。你们成亲了那是丁点没错的，只是那家子行事不像话，太过仓促草率，把这要紧的文书都没置办齐全。咱们今儿就给它补上，懂了没有？”
灵素一点头：“夫子，我懂了。”
夫子夫人在一旁觉着灵素怎么看怎么可乐，唤她道：“灵素，你坐过来，坐我边上来。”
灵素看看方伯丰，见方伯丰微微点头，脆生生“哎”了一声，便起身往夫子夫人边上坐着去了。
这里鲁夫子取出一张大红洒金龙凤呈祥的底书来，同方伯丰说道：“你家里的情形倒容易，只是这丫头并无长辈在此，你可想要要怎么写了么？”
那边夫子夫人已经拉了灵素的手说话，也不知又问了什么，灵素答了一句，夫人又乐开了。方伯丰扭头看看那里，回过身来对鲁夫子道：“学生已经问过了，她家中只有一个兄长，便是这回送亲时候来的这位。她自打出生起便不曾见过父母，只与族人一起过活。如今年岁渐长，她兄长又想往海外谋生去，才带了她出来……”
鲁夫子听了说如此，也面露同情，又笑道：“好了，这人生在世，福祸相依。我看你们两个倒是可算天作之合，早年的日子都不算顺遂，可这凑了一处就好得很了。如今你也不是从前那般闷葫芦似的一个了。那丫头我看着是个天真淳朴的，这样的性子也难得，你们遇着了，却真是缘分。既如此，便把她兄长的名字写上，再写个家乡籍贯也罢了。”
正说这话，管家来报，“夫子，苗爷来了。”这鲁夫子不喜欢家人称自己老爷，只让唤夫子，寻常只有夫子夫人才偶或唤他一声老爷。
