这次林霖买了不少肉,既然王琰让她做个复杂点的,林霖决定来秀一秀自己的刀活。
以前激起林霖练刀工的,就是一道荔枝肉。挑出在菜市场买的瘦肉,林霖先是把它切成了小半个手掌大小的肉片,接着,就是考验刀法的时候了。烹饪上有个术语叫作剞,剞刀其实就是花刀,很多食材为了美观或者入味,会采用不同的花刀,林霖练的最熟的就是这种荔枝花刀。
把肉块改刀,林霖换了把轻便的刀,在肉块上先剞出一条条平行的刀纹,然后换了个角度,依照此法继续在肉上剞出刀纹,每一刀都切进了肉的五分之四左右的位置,等王琰跳进厨房看的时候,肉片上被切成了一个个的小菱形,但又没有断裂。
林霖正好热好了油,拎着肉片在下锅,还没来得及提醒一声,一滴热油就溅到了王琰身上,林霖只看见一道黑色的影子嗖地就跳出去了。
“你没事吧?”
“我没事。君子远庖厨,我在外面等你。”
觉得丢人了就承认呗!口是心非!
林霖自己偷笑了一下,把注意力又放回到了锅里的肉上,肉片切得本来就不厚,在油锅里一炸,迅速地缩起来卷成了一个个小球,被林霖剞过的那一面翻在外面,炸透定形后,形似荔枝的外皮。林霖满意地把肉球捞起来放到一边准备好的锅里,倒入酱料和水重新给肉入味,厨房里本来是炸肉纯粹的肉香味,慢慢地,因为油盐气息的混入开始变得富有层次感起来,一丝一丝地从厨房里飘向客厅。
王琰闻到味道表面上还是很淡定,不过身后的尾巴却忍不住开始摇来摆去。也不是没吃过大家名菜,可闻着这厨房飘来的一缕缕味道,像小勾子似的,勾的心里发痒。
好不容易等林霖开了厨房门,本来若有似无的味道突然间浓郁地扑面而来,王琰巴巴地看着林霖端着两盘菜出来,一盘是酸甜口的荔枝肉,一盘是酱香浓郁的红烧狮子头。林霖拿了个小碗盛出一点来,放到佯装矜持的王琰面前,“你先尝尝,还有个汤,我去端出来。”
等林霖端着一碗上汤娃娃菜出来时,恰好看到王琰憋屈地在舔着一个小孩拳头大小的狮子头,狮子头表面的酱汁都被舔尽了,但是显然太大了,又圆不溜秋的,啃起来很是费劲。
林霖憋着笑拿勺子把王琰碗里的狮子头捻碎了一点,顺带又浇了些汤汁,然后自己尝了块荔枝肉。表面看上去像是个小肉球,其实里面却是空心的,些许酸甜适中的汤汁从肉球的缝隙间渗透进去,一口咬下去,和肉搭配在一起的好味道就在味蕾上层层蔓延开来。
看来自己手艺还没退步嘛!林霖又尝了口狮子头,酱香浓郁,咬在口里还有点弹牙,不枉林霖在厨房剁肉剁了快半个小时,后来为了让肉更筋道,反复摔打肉泥,导致端菜出来的时候手臂都有点发酸。
“我要喝那个。”王琰吃完自己碗里的,毫不客气地指挥林霖给自己盛汤。
刚吃完重口味的狮子头,一口汤入嘴,王琰没控制住表情,眼睛舒服地眯了眯,火腿和皮蛋一起,熬出了一股咸鲜的味道,配合着清淡的娃娃菜,两者相得益彰,王琰感觉自己浑身的毛都柔顺地服帖下来。
最后结果就是王琰的小身子都快圆了,林霖现在是一点都不怕这个傲娇的小奶喵了,戏谑地对王琰说:“要不要我给你揉揉肚子?”
换来的是王琰郑重其事地说:“林霖,虽然我暂时无法化形,但你要正视我是个异性。”
林霖要笑死了,不知道是谁昨天晚上跳到了自己胸上还毫无异色。
不过吃饱喝足的王琰接下来倒是说了件正事。
“林霖,其实我今天让你做这个其实是想验证我的一个猜测,现在证明这个猜测是对的。”
“你做出来的菜里面含有妖力。”
林霖有点搞不懂王琰为什么这么认真的说这件事。菜里面有妖力很奇怪吗?昨天王辰送的乌米里面不就是有妖力吗?
“昨天的青精饭我就有感觉了,但是考虑到食材本身的问题,所以我今天特意让你用普通食材试了一下。”
“今天的饭菜里也含着妖力,非常微量,但是有。至于本身就含有妖力的食材,你做出来的效果是翻倍。”
王琰目光沉沉地看着林霖,“你知道这意味着什么吗?”
意味着什么?林霖想了想,“补血奶妈?补血效果比较好的那种?”
什么乱七八糟的,就不能指望林霖脑回路按正常人的来,王琰有点头疼。
“现在下界的灵力稀薄,修炼也日益艰难,你能让食材里的妖力翻倍,也许还能更多,对我们妖来说,是个很大的惊喜。”
王琰解释了一番,林霖迷迷糊糊算是理解得差不多了,就是修炼不易,她这种增加妖力的方法有益无害,蚊子再小也是肉,应该会很受欢迎。
“那我可不可以做一些发给群里的人。”林霖惦记着收了别人见面礼总觉得不好意思。
“可以,普通食材那点作用近似乎无,我让王辰跟你送点好的。”王琰倒是没什么异议,“我要吃饺子。”
“不行,那我工作量太大了。”林霖本来打算去炸一大盆酥肉的,方便快捷还好分发保存,“刚刚我剁肉久了胳膊都没力气了。”
王琰看了眼手机,知道林霖有这样特殊之处的王辰显然很感兴趣,嗷嗷叫着要亲自过来送食材,显然是想跟着蹭一顿。
“让王辰来剁,少这一个操作步骤效果应该弱不了多少。”王琰不带犹豫地就把自己的小弟给卖了。
也不知道他们妖有什么特殊方式赶路,反正王辰不到一个小时就到了,手一挥桌上就堆满了肉跟面粉。
“你剁肉,我来和面擀饺子皮。”有王琰这尊大神摆在这里,林霖对王辰倒是没那么发憷了。
任劳任怨的王辰同志剁完肉,剩下的操作也没他什么事了,于是屁颠屁颠地跑去客厅找王琰了。
客厅里。
王辰看了一眼在厨房里手指纷飞包饺子的林霖,悄声跟王琰说:“老大,看她没心没肺的样儿,她这手的好处你没对她讲明白吧?”
确实是没有讲明白,灵气修炼这么困难,要是指着灵气大妖们早就不行了。现在的修炼大都走两条路子,一是信仰,一是功德,这也是妖界为什么愿意和政府合作的原因,因为妖界走这两条路子必须深入人类社会了。但是妖界没有化形的小辈却是没什么捷径可走了,只能靠着有妖力的食材和稀薄的灵气慢慢积攒自己的妖力,等积攒的差不多了,再借着化形丹一举突破,然后跟着大妖们修炼。
所以,林霖能帮助妖界新的一辈更快地化形,其作用这不仅仅就是个补血奶妈了,林霖,她抓住了妖界的未来。
“知道多了,是祸不是福。”王琰盯着林霖看了半晌才对王辰说,“你也不要说漏了,群里的人你私下交待一声。”
“得嘞!反正老爷子让我都听你的。”王辰没个正形地瘫在沙发上,突然坐起来,很是八卦地盯着王琰问:“不过,老大你是不是对那个林霖护着太过了?说到底,连个正经妖都算不上,估计修炼也不容易。”
“妖力波动太熟悉了,就好像是自己身体的一部分。”王琰带着点茫然说道,“你会对自己身体自虐吗?下意识就护着了。”
“你愿意护着就护着吧!”王辰倒是无所谓,反正依他了解的王琰骨子里的狠性子,这个林霖要是真惹出什么大麻烦,别说像身体的一部分了,哪怕就是,王琰也能毫不犹疑地来个壮士扼腕。
正说着,林霖那边的饺子第一锅已经蒸好了。可能是烫到了,端出第一盘饺子后,林霖跳着脚用手捏着耳朵。“还不去帮忙?有没有点眼力劲?”王琰白了王辰一眼。
王辰戏谑地看了下王琰,发现当事人特别坦然,想起以前王琰对自己的“摧残”,忍了忍没把心里的吐槽说出口。
哼!早晚有一天老大要老马失前蹄,栽沟里。王辰一边帮林霖夹饺子,一边愤愤地想。
正文 7.受欢迎的奶妈
一不做,二不休。林霖趁着剩下的时间,干脆把多的肉炸成了酥肉条。王辰一边叫着烫,一边呼啦啦地往嘴巴里塞,还是王琰眼看着这样下去,林霖打算拿去群里发红包的量都没有了,忍不住一爪子把他呼下楼去买打包盒了。
林霖趁热拿着打包盒把饺子和酥肉条分成均匀的几十份,去群里发了个红包。群里本来没太在意这些小吃,还是竹青吃了一个才发现玄妙之处,群里这才像炸了锅。
:真的,你们打开就知道不同了。
:老大好像捡到宝了。
:不过好像只是对我们妖特别有吸引力,我身边工作人员闻到都没有什么反应。
:我的份都被哥哥抢走啦!
:我会告诉你们,我就在做菜人的旁边吗?
:嫉妒使我面目全非。
:我还会告诉你们,未来一段日子,我都会跟在老大身边吗?