“这鸡不老实,你小心点。”二傻将手中的东西递给老人。
老人单手抓住鸡头,手起刀落,解决掉鸡的生命,极其快速的拔光鸡身上的毛。
鸡毛和鸡血尽数进入垃圾桶中,没有一根留在地上,动作干净而又利落,将鸡迅速的开膛破肚。
洗好之后,切下鸡腿和鸡翅。在锅炉里放入水,待水开后,放入鸡。
洗尽菜刀,拿起方便袋里的大烫干丝。
二傻第一次见到如此快的刀,那白豆腐干在老人手上,只见刀快速落下又提起,那豆腐丝被切的如同头发丝一样的粗细。
“这刀功也太精湛了吧。”二傻以前只注重吃食物,还是第一次被制作食物的技艺所惊艳到。
老人将干丝放入青瓷碗中,将锅中鸡捞出,只留下鸡腿和鸡翅。
拿起一边的漏勺,将鸡腿和鸡翅夹如漏勺之中继续炖。
切少许生姜和葱,放入汤中,撒上些许盐。
拿起一边的开水壶,用另一个漏勺舀起干死,三起三落。
“为什么要一直烫干丝啊。”二傻侧头问道。
“要把干丝烫软。”
老人将烫软的干丝捞起,尽数倒掉碗中的水。
拿起一边的生姜,切一小撮干丝。
他切菜的时候,频率几乎是一样的,砧板上的声音让人有一种回家的温暖。
将一小撮生姜,放在干丝顶部,此时汤已开始沸腾,舀起一大勺汤从干丝顶部淋下,姜味进入干丝内部,撒上些许虾米,淋上几滴麻油。
“请先尝一尝。”
二傻早就控制不住,刚想伸手,看到对方只准备一双筷子,便知道,这是给清远的,识趣的收回了手。
“想吃便吃吧。”清远将筷子递到了二傻的手里。
二傻捧着青瓷碗,夹起干丝,放入嘴中的时候,只觉得一股浓郁的鸡香味弥散开来,干丝极为软滑,轻咬立断。
“真好吃,老爷爷的手艺比你好。”二傻陷入美食的漩涡之中,一时间有些得意忘形。
“看来你是不想吃了。”清远作势便来收汤圆的碗。
“其实也没有比老板好多少,跟老板手艺差不多。”二傻立马抱住青瓷碗,脸上扬起讨好的笑容。
“把碗给我。”
“在我心里,谁做的菜都没办法跟老板比。”二傻昧着良心说道。
“继续吃吧。”清远满意的挑眉。
“清远为什么这人只用鸡腿和鸡翅膀炖汤啊。”二傻想不明白,如果想让鸡汤更加浓郁,放一整只季炖不是更好。
“淮扬菜讲究吊汤,用一整只鸡去煨汤,煨到位之后,取出一只鸡,取下它身体的一部分,采用三种炤法,鸡脯为白炤,鸡腿去皮文红炤,身子骨叫骨炤,目前看来他用的是第二种炤法。”
“这也太讲究了吧。”二傻摸着自己的小脑袋,没想到看上去那么简单的一道菜,要经过那么复杂的工序。
这个老爷爷刚刚的动作如此之快,一看便是做这道菜多年。
在他们说话的功夫,对面的老爷爷已经将鸡胸脯的肉全数切成了鸡定,在锅内爆炒,翻滚至熟透。
将炒好的鸡肉倒出,在锅中倒入油,放上米饭,不断的翻炒,那白色的米饭逐渐变成金黄色,撒上盐和葱花以及炒好的鸡丁。
继续大力都翻炒,那些米饭尽数腾飞而起,一粒粒金灿灿的米饭像是一颗颗黄色都珍珠一般。
二傻揉了揉自己的眼睛,她忽然觉得自己不是在看做饭,而是在看一场精妙绝伦的杂技表演,那火追随着锅而起,又随着锅而落。
清远伸出手,将二傻快要惊的掉下来的下巴,缓缓的往上抬。
老人将锅中的炒饭倒入盘中,锅内没有一滴残油,对油把控的精准度可见一斑。
盘中的鸡定炒饭金灿灿的,让人不由得食指大动。
“江麓先生久闻不如一见。”清远微微低头,表示了自己的敬意。
“江麓不是那个淮扬第一名厨吗?”正在拼命扒拉鸡丁炒饭的忽然抬起头,二傻或许不知道人类世界的首富是谁,但却对世界各大菜系代表名师的大名如数家珍。
第22章音乐喷泉
“我想找一个人。”江麓坐在茶几前,双手搭放在前。
“谁。”清远启唇,声音如同
“一个已经消失在这个世界很久的人,我和她的四十年之约已过,可她却从未出现过。”江麓从口袋里掏出一个精致的木偶。
彩袖鲜衣,妆容精致,木偶的水袖半掩美目,眼中似含情脉脉,似有万千话语藏于心中,无处可说。
“好美的木偶。”
清远拉住二傻想要乱摸的手,看着那木偶,眼中起了一丝异样的情绪。
“我不打算帮你。”清远的话近乎于绝情,江麓眼中燃烧的希望一点点以肉眼可见的速度消失殆尽。
“什么!”二傻的眼中满是诧异。“可我已经把菜都吃掉了。”
“我除却您这里,真的是找不到其他的方法了,我只想见这个人一面,而且她已经把我菜吃掉了。”
清远唇角缓缓上扬,手指敲了下二傻的脑袋。
“我原本是想拒绝你,可是如果你能答应我一个要求,我就答应你。”
“什么要求。”江麓眼中满是惊喜。
“将你所会的都教给她。”清远侧头看向二傻。
“这么简单,我答应你。”
激动的江麓完全不知道,自己掉入了一个圈套之中。
“啊,我学不会的。”二傻张大嘴巴,满脸的不可置信。
她这么爱吃,要是能学会做饭,过去两万年早就学会了。
“你放心,我在一所大学认教十年,有很丰富的教学经验,只要你好好学,你一定会学会的。”江麓害怕清远收回这个要求,生怕二傻拒绝,立马补充道。
“那就要劳烦你了。”
“我跟她是在四十三年前相识,见到她的那一天,天空中飘着细雨,她撑伞而立,眼中有柔情千种,她是戏子我是厨子,那个时期这样的身份很尴尬,我们爱的很艰难。后来遇到许多事情,我们走散了,四十年之约已过,希望你们能让我再见她一面。”江麓缓缓站起身来,拿着自己的小皮箱走向大门。
忽然停下脚步,像是遗忘了什么。
“若是找到,去古长街76号茶馆找我便可。”
说完,便缓缓消失在门前。
“这个江麓也真够痴情的,为了一个承诺,等了四十年。”二傻眼神微眯,人类真是一个多情的物种。
“只要值得,四十年又何妨。”清远手中把玩着青瓷茶杯,里面的茶水轻柔的摇晃着,正如老人那跌宕起伏的四十年。“准备一把伞,可能会下雨。”
“我们要出门啦。”
“嗯。”清远微微点头,看向桌上那精美的木偶,木偶眼角的泪痣,闪动着妖冶的光芒。
人与妖之间一场悲情的邂逅,到底算是一场笑话,还只是凡人错付了情衷。
A市最大的商场,被誉为购物者的天堂。
二傻屁颠屁颠的跟在清远的身后,好奇的看着四周的一切。
“清远我们来商场干嘛,我们要找的人在这里吗?”
“不在。”清远缓缓闭上眼睛,感应着四周的灵力波动。“但他会来。”
“噢噢。”二傻的目光忽然被一个液晶大电视吸引,里面正在播放着马桶台热播剧,霸道总裁恋上呆萌小娇妻。
站在液晶电视台前,津津有味的看着电视剧。
“好帅!”二傻的眼中满是爱心,此时电视正播到总裁雨中救小娇妻,将娇妻带回酒店,脱下自己的衣服,露出完美的身材。
“在犯花痴?”清远伸出手在二傻的面前晃了晃,却被二傻一把推开。
眉头微微一皱,两只手温柔的捏着二傻脸上的肉,微微低头,逼迫她与自己对视
“看痴了?”清远的语气有着淡淡的苦笑,显然对二傻这种随时随地犯花痴感到很无奈。
“不许揪我肉,会越揪越多的。”二傻挣扎着让自己从清远的魔爪上解脱出来。
“那就跟上来。”清远放下二傻的肉,他似乎有点理解上次玄武为何想揉二傻脸上的肉,软软的捏着还蛮好玩的。
大厦的电梯是三百六十度全透明的观光电梯,站在里面可以俯瞰大厦内部的景况。
电梯直达大厦的顶部,其他大厦的顶部都会被开辟成为茶餐厅等区域,唯有这个大厦。
走出电梯,通向顶层的通道尽头,大门用铁链锁住。
“退后,让我来开。”二傻好不容易拥有了武器,却一直无用武之地。
眼疾手快的赶在清远出手前,拔出残剑,唰的一下,残剑出鞘,铁锁被斩成两段,唰唰的掉下来。
“帅不帅。”二傻维持着拔剑的姿势站在原地,一脸的求夸奖求抱抱求举高高表情。
“推门。”清远自动忽视二傻的表情。
“哦。”二傻没有得到表扬,一脸焉了吧唧的表情,手无力的推开大门。