说着,又恭恭敬敬地在地上清楚地磕了三个响头,才在红杏的搀扶下爬起来。
顾老爷神色一动,不动神色地问了句:“这些都是三小姐亲口对你说的?”
“回老爷,奴婢是按照三小姐的原话一字不落的学的,绝无半个虚字。”陈奶娘神色恭谨,脸上却找不出一丝的异样情绪。
老太太犀利的眼神在陈奶娘的脸上扫了几眼,脸上慢慢堆起一丝慈爱的笑:“三丫头也是个孝顺的,怕咱们担心,一大早就派人来回报她身子好转的好消息。你回去转告你家小姐,让她心思不要那么重,好好的将养身子,有什么需要的,尽管向尤夫人提。我们顾家虽说不是豪门显贵,富甲一方,给女儿养身子的钱,还是有的”
她的话绵里藏针,最后一句显然是说给站在她身后的尤夫人听的。看来,老太太看着是个不管事儿的,府中的任何风吹草动,都逃不过她看似昏花实则锐利的眼睛。
尤夫人一听,她也不是个蠢笨的,这是在敲打她呢看来她苛刻槐园份例的事儿,老太太并非不知道呀尤夫人藏在袖子中的手攥得紧紧的,指甲几乎刺进了肉里。
陈奶娘就等老太太这句话呢,她上前又是一礼,道:“回老太太,昨儿奴婢送侯大夫出门的时候,侯大夫曾嘱咐奴婢,说三小姐身子亏得厉害,着实要补一补才行。小姐的脾胃虚弱,要调养好身子,最好能少食多餐。侯大夫说了,每隔一个时辰,就用点粥或软食,对三小姐的身子有益。您看,这槐园的小厨房,是不是能开起来,免得总要麻烦大厨房的管事们……”
在一边静静听着的柳氏,突然插嘴道:“老夫人,听陈奶娘这么一说,三丫头的病情跟儿媳颇有些相似之处。久病成良医,媳妇却也知道伤了脾胃的,不能吃积食,多用些流质的,否则更加重了肠胃的负担。”
老太太的眼角扫过身边面色难看的尤夫人,沉吟片刻,方点头道:“嗯尤氏,这件事就由你安排吧。至于小厨房蔬菜瓜果的供应嘛,就比柳园里的少上两成吧若是需要什么贵重药品,直接去库房里领,这是救命的物件儿,任何人不得搪塞阻挠尤氏,你盯着点儿,别让那些刁奴做出欺主的混事来”
尤夫人的指甲深深地陷入手心中,面儿上挤出一丝笑,陪着小心道:“是,老太太您放心,有妾盯着呢,绝不会让这样的事发生”
“嗯你,没什么事儿了吧,没事就回去吧。三丫头那儿需要你在旁边照应着,这些日子你多累点,等三丫头彻底痊愈的时候,再拨几个丫头婆子去侍候。堂堂顾府的三小姐,身边儿就两个奴婢伺候着,太不成样子了好了你们都下去吧,我也有点乏了,这人老了,精神头一天不如一天……红枣,扶着我回屋里歪一会儿去”老太太敲敲她不怎么灵便的老寒腿,在丫头的搀扶下,颤颤巍巍地向内室走去。
顾老爷带着柳氏尤氏恭送老太太回屋。目送老夫人进入内室后,顾老爷斜了尤夫人一眼,道:“娘已经发话了,这件事你赶紧地给办了,免得娘老念叨……大厨房那边儿,也该整治整治了,正如娘方才所言,欺主的奴才留着干什么”
尤夫人偷看一样表情依然淡淡的柳氏,脸色更难看了,她屈了屈膝,应道:“是”
看着顾老爷扶着柳氏离去的背影,尤夫人手中帕子已经绞的不成样子了。
不到晌午头儿,槐园的小厨房里已经摆满了柴米油盐和一些新鲜的蔬果肉类。那些送食材的下人们,进入槐园便神情惶然,把东西丢在小厨房内,便好似有恶鬼在后边撵她们似的,仓皇离去。
顾灵儿心中冷笑了一声,才笑着招呼小莲,道:“好啦以后这小厨房就是我们自己的天下了,想吃什么就做什么,自己动手丰衣足食。今天中午,本小姐就给你露一手,做一道“蒸槐花”给你们尝尝。小莲,把我们上午摘的槐花洗吧洗吧,晾干了待用”
第十九章 灵气充沛的槐花疙瘩
第十九章 灵气充沛的槐花疙瘩
小莲从槐园后院的水井里打来清水,细细地清洗着那散发着淡淡香气的乳白色的槐花。自从小厨房被允许启用后,她清秀的小脸上就一直笑容不断,那神情好似过年似的。
滤了一遍清水,小莲又从水桶里倒了些水,把本来已经够干净的槐花又淘了一遍,捡了一朵放在嘴里嚼了嚼,任那微带甜意的芳香在口中溢开。她满足地道:“小姐,奴婢只知道槐花生着吃,味道挺不错的。却从未听过蒸槐花,这些花蒸熟了,能好吃吗?”
“当然好吃啦,又不是直接把花放锅里蒸,拌上面加上作料,蒸出的槐花疙瘩又软又香,味道好极了”灵儿的口水都快流出来了,她忆及前世小时候,老爸放蜂归来带了满满一袋槐花,妈妈就是拌面蒸出槐花疙瘩给她们姐弟三个解馋,那是一种没有什么能替代的幸福味道。
清点完小厨房用品的奶娘,笑呵呵地看着一脸陶醉的小姐,有些心疼地道:“小姐早饭只用了点粥,一定是饿了,所以才觉得槐花拌面也是美味。奴婢是听说乡下人粮食紧张,就在青黄不接的时候采摘槐花拌了杂面蒸出来充饥,那东西听着都干巴巴的,哪里会好吃?”
灵儿神秘地一笑,从厨房内拿出一头蒜,亲手剥了起来,口中道:“奶娘,你放心,绝对不会让你失望的。”
“我的好小姐,快放下,弄了一手味道洗都洗不掉。若是被大小姐闻了去,又该挖苦小姐了还是奴婢来剥吧。”奶娘一把夺过灵儿手中的蒜头,好似那是什么毒药似的。
灵儿看着空空的小手,无奈地眨巴两下眼睛,却也不坚持,只问道:“奶娘,大厨房里送来了哪些食材?”
“也就一小袋米,一袋面,几种时令蔬菜,肉蛋也送了些。至于调料什么的,都挺齐全的。果然还是小姐聪明,指点奴婢从老夫人身上下手,若是请示那个人,不知道这小厨房有没有能开启的时候呢”陈奶娘对于尤夫人也颇有微词。妾就是妾,贵妾也是妾,处世为人带了些小家子气。
想到这里,她不由得叹了口气:“要是柳夫人能够掌家就好喽”柳夫人没生大少爷的时候,也是管过一段时间的事儿的,那时候上到老太太,下到丫头婆子管事们,哪个不说她的好?可惜生产时落下的病根儿,卧床的时候比能下地的时候多。
灵儿心中一动,身体本尊模糊的记忆中,对整天病病怏怏的柳夫人和大哥印象还是不错的。这个家中,只有大哥对她和颜悦色,柳夫人看她的时候,眼中的怜悯和心疼,不似作假。或许,柳夫人掌家也不错。她心中已经有了一番计较,却不动声色地问道:“柳夫人的脾气很好吗?她得的是什么病?”
奶娘手中的蒜头已经剥完,听她一问,话匣子打开了:“柳夫人处理事务一向公平公正,对待下人赏罚分明。她理家的时候,整个顾府比老太太当家那会儿,还要井井有条。所以,老太太才放心地把顾家交到她的手上,自己安心荣养。可惜,好人没福报,生大少爷的时候难产,侥幸捡了一条命回来,却整日卧床,体弱多病,无暇顾及家事。老太太也安闲惯了,没心思处理那些个琐事,才让尤夫人得了空子上位。”
产后得病,身体瘦弱,气血两虚。灵儿心中对于她的病情有了初步的了解,打算过两天借着给老太太请安的机会,亲自查看她的病情,再做打算。灵儿脑中那几百种药方,至今仍清楚地记着。她向来属于记住了,就很难忘却的记忆类型,这可为她提供了不少方便呢
“小姐,槐花洗好了,接下来该做什么?”小莲端来洗得干干净净的槐花给她看。
“你把水分沥干,只保留少量的水分就成。奶娘,你把蒜捣成蒜泥,再准备些辣椒、花椒、油盐酱油之类的,留作调酱汁用。”灵儿钻进厨房,从面口袋里舀出半碗面粉,拌进小莲拿进来的槐花中,用手轻轻拌匀,让每一朵槐花都均匀的沾满面粉。
“小莲,你把水烧得半开,蒸屉上扑一层干净的纱布。”灵儿对于这种老式的灶台很无能,只得吩咐小莲去做。
锅里的水本来就不多,很快蒸汽就从锅盖的缝隙中冒出来,灵儿将蒸屉放进锅内,槐花均匀地铺在蒸屉上,盖上锅盖。一刻钟以后,槐花疙瘩出锅了,蒸好后的槐花粒粒分明,裹在白色透明的面粉中,如玉粒儿般饱满。
灵儿像小狗似的嗅着香味扑鼻的槐花疙瘩,觉得口中的唾液不听使唤地狂涌而出,连咽了几口,才不至于流出。
小莲也抽抽鼻子,开心地叫道:“好香,好漂亮的槐花疙瘩,奴婢的口水都要流出来了。”
“瞧你那出息”奶娘笑着摇了摇头,在另一个灶台上根据灵儿的指点熬制酱汁。
浓浓的酱汁浇在盛满槐花疙瘩的青瓷碗中,耐心地拌匀,灵儿用勺子轻轻舀了半勺,送入口中。嗯就是这个味道,家的味道,幸福的味道……灵儿的眼角微微地润湿了。
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