香菱邀约 烹梦之章
其三烈火急烹, 融冰共忆此时
自山脚的村镇向上眺望，宜盆山的天空辽远而静谧, 仿佛昨日的狂风只是一场梦, 但寒冷却是真实的。
宜盆村规模并不大，挨家挨户都划着一个小院子，砌着石墙隔开。你们选择的这家亦是如此, 比别人家还多了一棵半高不高的树。只是叶子在冬天掉光了, 只剩下空空的树干，也看不出这原本是什么树了。
“好冷好冷……”香菱抱着手臂跺了跺脚，哈着白雾把摄像设备放在了门口, “旅行者, 你看是这么放不？”
“没问题，保持别倒了就行。”你检查了一番，便上前敲了敲门。
“来啦！”
应门的是一个稚嫩的童声。
随着门吱呀一声打开, 一双乌黑溜圆的眼睛便探了出来。
“姐姐，你们找谁？”小孩的口音带着当地的方言, 但还好, 你还听得懂。他倒是一点都不怕人, 等你解释完缘由后, 就扯着嗓子往里头喊：“爷爷——有电视台的要过来！”
“……”所以，这位小朋友，你还是只看见了摄像机了对不对？！还有, 不要看见摄像机就觉得是电视台的啊可恶！
一个瘦瘦的老人裹着厚厚的衣服走了出来，满是皱纹的脸上那双有些浑浊的双眼打量了你们片刻。
“你们是来……”老人的声音有些沙哑, 但似乎并没有什么恶意和抗拒。
“老先生, 我们是《走进乡村振兴》系列项目中负责宜盆山地区调研的团队, 想采访您关于现在生活现状的改变, 和原先的生活有什么区别……”你清了清喉咙，把之前背下来的台词又说了一遍。
“啥？”
老先生比小孩直接多了，大声用一个字表达了自己的疑惑。
“……欸？”你也懵了。
“哎呀旅行者，让我来！”香菱把装着锅巴的背包背紧，笑嘻嘻地跑到老人面前，“老爷爷，我们就是想问问你们现在过得怎么样啊？”
小朋友在后面蹦：“我很幸福！我很幸福！”
香菱：“……欸？”
虽然香菱不知道这个采访的梗，但是老人和你都懂了，对视了几秒后，你们便都扑哧一声笑了出来，原本僵硬的气氛也再度流动了起来。
你赶紧趁这个机会，学习香菱的说话方式，把那些背下来的“官词”全给去掉了，直接了当地表明了你的意图。
“哦，这意思啊！”老人一拍手，“可以可以。家里就我和我老婆子还有这孩子，你们进来讲吧，外面冷——不过闺女你第一次讲的时候，我是一个字儿也没听明白。”
“……”你有些尴尬地抓了抓头。
进去的时候，香菱偷笑着碰了碰你：“旅行者，你知道我外出找食材的时候，是怎么和当地人保持交流的吗？”
说实话，你确实对接下来的采访有点紧张。虽然这里的方言和你使用的普通话差异没有大到完全听不懂的程度，但就刚才的经历来看……
“答案很简单，那就是——”香菱神神秘秘地贴到你的耳朵边，带着笑意小声说道，““入乡随俗”！”
“欸？”
“用别人能理解的方式来表达啦，是很简单的道理！”香菱耸了耸肩，“就像不同的食材生长在不一样的地方，采摘的方式也不一样；每个地方的人的口味不同，喜欢吃的菜也不同。要想真正和一个人沟通，就要先站在他的角度思考问题嘛！”
你苦恼地挠了挠头：“道理是这样啦……可真的要临时采访、随机应变的话……”
香菱拍了拍你的肩膀，笑容灿烂而明媚：“那就从把对方看作朋友开始嘛！嗯……那句话怎么说来着……“四海之内皆兄弟，人生何处不相逢”嘛，嘿嘿。”
你还想再说什么，但香菱只是抬起手在额头前双手合十：“哎呀，算了算了，我原本就不擅长这些，你就进去试试嘛！我去给你拿设备！”
老人家地方不大，但意外的很干净。有些老旧的陈设上有些露在外面，有些盖着布。几只鸡扑腾着翅膀咯咯哒地从你们旁边路过，似乎在研究土地上是不是掉了一颗米粒。
“哎哟，天气冷咯，不光人懒，这些鸡啊鸭啊什么的，都懒得出门咯！”老人笑呵呵地摸了摸门口站起身来冲着你们龇牙的大黑狗，“去，去，别瞎叫唤，还不够你自个儿累的呢。”
门上贴着去年的春联和福字，小孩好像跑到了别的房间里去了。桌上摆着的收音机里面滋滋啦啦地放着新闻，整个房间看上去不大也不算很新，但和你想象的也不太一样。
在你进来之前，你以为是那种老旧照片里的那种农村。但实际上，这似乎就是老式一点的正常中式房屋。摆设不多，以你们行业来看也没有什么可圈可点的“时尚设计感”，但总给人一种很温馨的感觉。
“哎，芽芽，给客人倒杯水！”老人冲里屋喊道。
“爷爷，都说了别叫我芽芽了，我叫王博涵！”小孩的声音隐隐约约从里屋传来。不一会儿，就把三个杯子叠在一起左手拿着，右手熟练地拎着个水壶，“水来咯！”
“好啦，你们要问以前和现在？”老人抿了一口水，皱了皱眉，神色有些迷茫的样子，“虽然说变化是不小，但是让我这么直接说的话……”
“爷爷，你就给我们讲讲以前那会儿的事情呗！”香菱把背包打开一个口让锅巴出来透透气，一边回头笑着说道。
“以前的事儿，也多得很……”
“那就讲讲……”还没等你反应过来，香菱就已经熟练地把水都倒好了，“就讲讲那会儿吃饭的事吧！嘿嘿，我还是最熟悉这个！”
你：“……”不愧是香菱呢。
不过，老人一有了这个话头，也逐渐想起来了：“稍微有点印象，是58年那会儿，稍微记一点事儿……当家人就端一个盆，去生产队那块儿可大的一个锅去打饭。看多少人，一个人一瓢。”
“玉米糁，也不是太稀太稠，里面放的是晒干了白萝卜，煮进锅里头，吃的就是这种饭。”他的双眼有些失焦，仿佛陷入了过往的回忆中，“那时候人饿成啥程度吧？那时候我还可小，啃那个蒸馍手巾；蒸馍底下铺着笼布，笼布揭开那笼布底不是结了好些个馍皮儿，馍没揭好，小时候光顾着啃那个就觉得很甜……”
“现在好多咯，前几年啊就有好些年轻人过来了，”老人拍了拍桌子，乐呵呵的，“现在光景好了，房子也换了。”他拉着你走到了窗户边上指着远方的那座大山，“以前我们都住在那儿。后来谈书记带着一群小伙儿小姑娘来了，就下来了。”
“以前山上是种什么什么活不了啊，”老人坐回了椅子上，浑浊的眼神仿佛再度清亮了起来，“后来搬了下来，也好多了。没搬太远，也是谈书记和我们商量后的。在这儿干啥的都有，卖鸡卖米都行。不过，我们这儿主要是做番茄，就做那个番茄酱啊，盖了个工厂。”
“以前这村里头啊，就剩我们这群老骨头了。也没办法，要走出去啊！”老人咳嗽了两声，喝了口水，“说实话，我看着孩子们走，虽然一个人无聊了点儿，但也支持。但就没想过，为什么自个儿不出去呢？”
他的眼神缓缓滑过墙上贴着的奖状，似乎是人老了呆了一下，又似乎是思考着什么，过了几秒后才缓缓开口：“以前祖宗在山上扎根，是为了避乱。现在是盛世了，我们也该下来咯。”
你愣了片刻，随后立刻反应过来检查摄像机——还好，刚才这段全都录上了。
你想把此刻，自己所感受到的这种心情，录成素材，传达给大家。
“爷爷——中午吃什么饭——”小孩在屋里喊道。
“还是那几个菜！”老人回答道，又乐呵呵地看向你们，“闺女啊，上头帮我们生活得这么好，我也知道你们来拍这个也是为了让我们生活得更好、让更多人生活的更好，你们也甭跟我客气，中午在我这儿吃个饭，下午我带你们去找其他人。我带着，你们也更好弄点。”
还没等你们说话，芽芽——啊不是，王博涵小朋友就跑了出来，撅着个嘴：“爷爷，怎么又是那几个菜啊，从学校回来天天都吃这几个菜！学校小饭桌还换换菜呢！”
老人揉着芽芽脑袋无奈地叹了口气，又开始说：“你没听我刚跟这俩姐姐说嘛，哎哟，以前的那个日子苦的，啃树皮都……”
“好了好了爷爷别说了……”
你默默擦了擦汗，想起了每年春节回家后爷爷奶奶对着一桌子总要进行的“保留节目”——忆苦思甜，有点怀念、有点好笑，又感到有一些熟悉的无奈。
“爷爷！”香菱双眼冒着光站了起来，“既然这样的话，我来帮你们做这顿饭吧！”
“啊？”老人一愣，“闺女，你这……”
“别看我……呃，年纪小了点！我们家就是做小饭店的，我经常帮我老爹做饭呢！”香菱甩了甩胳膊，斗志昂扬。
“Lu！”
你看见装着锅巴的包动了一下，紧接着又安静了。
……所以，锅巴还是觉得自己被发现就会被做成肉包子是不是……
