红楼老太太 [金推] (香溪河畔草)

　　金陵的水好, 夏季正是吃鱼的季节。清蒸鱼, 鱼头汤, 酸辣鱼、香辣鱼, 椒香鱼、红烧鱼, 糟鱼片，松鼠鱼。
　　金陵的美食清炖鸡, 盐水鸭。
　　然后才是京都口味，烤鸭、黄焖鱼翅、水晶肘子、清蒸燕窝、清炖海参, 糟鹅掌。
　　然后，石梅力主，整治了十二个素菜：蒜泥香菌、蒜泥茼蒿、醋香木耳、凉拌藕片、盐炒枸橘芽儿、清炒百合芹菜、清炒小白菜、清炒黄金芽儿、清炒莴苣丝儿、清炒高笋丝儿、清炒空心菜尖、清炒番薯嫩叶尖儿。
　　这日宴客也是按照宫廷宴席的模子, 一人一张长条餐桌, 实行分餐制，免得互相吃口水。
　　每位大人面前都是三十个拳头大小的袖珍菜碟。
　　对于素菜，石梅做了解说：“这些菜都是臣妇三年来最喜欢的素菜, 觉得美味可口又滋养。故而，今日献丑，还请各位大人不要嫌弃。”
　　忠靖王跟荣府没有多少来往，笑道：“早就听说荣府的菜肴最是美味，今日有幸尝到，真是名不虚传。”
　　北静王却跟荣府有交情，贾代善曾经一天奔袭以千里驰援，两府一直交情不错。
　　据他所知，贾母这人文学素养品味还是很不错，喜欢收藏名家字画，为此不吝千金。
　　从未听说过她善厨艺，倒是听闻贾母喜欢琢磨些养颜美容的菜谱，诸如清蒸紫河车，蒸乳牛，蒸羊羔这些没见天日的东西。
　　他是不敢恭维。
　　不过，北静王没有戳破，倒是跟着忠靖王附和几声。
　　这些都是本主史老太君的口味。
　　石梅对此一无所知，若是知道，肯定喊冤。
　　石梅这人不吃一切动物内脏，大多数人喜欢的猪肝也不吃。
　　腥味大的肉类也不吃。像是羊肉，蛇肉、狗肉，麂子肉，樟子肉，她是一概不沾。
　　到了红楼，她唯一吃过的野味就是飞龙肉。
　　不仅如此，人家吃这些腥臊的东西，她能捏着鼻子躲出八丈远。
　　但是，石梅也不是素食者，鸡鸭鱼猪肉牛肉还是很喜欢吃。
　　尤其喜欢吃鱼。
　　水煮鱼、香辣鱼、麻辣鱼、酸菜鱼，香酥鱼，糟鱼片，鱼丸子，鱼糕都喜欢。
　　这一日的宴会很成功，宾主尽欢。
　　这日北静王有些喝得多了，告辞的时候，竟然大着舌头说：“想当初，本王在四川被困，若非国公爷驰援，本王这把骨头只怕能打鼓了，当时，本王曾允诺，要跟国公爷介个亲家，没想到啊，你家女儿有了 ，我那儿子却没着落，还不容易本王有了儿子，国公爷却不在了……”
　　然后，北静王似乎想起什么伤心事，顿时哭了：“代善兄啊，本王对不住你啊……”
　　石梅吓了一跳：“王爷，您吃醉了！”忠靖王甚是机敏，左手扶上北静王的后劲脖子，用力一掐，北静王顿时断片了。
　　脑袋搁在忠靖王肩膀上。
　　忠靖王左右一瞧，几位钦差老爷都跟这儿瞧，遂冲着石梅拱拱手：“国公夫人见谅，北王喝醉了，这儿女婚姻大事怎么能在酒宴上提呢，回头本王说他，不过嘛，一本王看来，这桩婚事未必做不得。”
　　石梅心下惊愕，嘴上却是抹稀泥：“王爷这话折煞臣妇，臣妇纵然想高攀，也攀不上呢，臣妇的小女儿都十八了，婚期顶在明年五月
　　，到时候王爷可要来喝杯酒啊！”
　　石梅说着话给两个儿子使眼色，让他们把忠靖王北静王簇拥出去了。
　　忠靖王未必想要促成这桩婚事，只不过，他与北王关系好，不想北王祸从口出，故意把北王的失口说成失礼。
　　石梅拒绝忠靖王到放心了，若是石梅顺杆上，反而被人瞧不起。
　　贾政还是一个白身，他的女儿想做王妃还差那么一点儿。
　　且石梅从来没想过要把孙女嫁进王府去。
　　荣府的富贵已经有了，缺少的人才。石梅的理想亲家是张家杜家林家这种书香门第。双方可以互补，荣府也能掐得住女婿，免得姑娘委屈。
　　贾母不喜欢贾代善的安排，石梅觉得贾代善此举可谓高瞻远瞩。
　　只可惜，他自己与林如海都短命，前世安排的改换门庭之路没走通。
　　石梅准备按照贾代善的既定方针走下去，争取让荣府从富贵之家完美过度成为书香门第。
　　她就不信了，等到贾政贾珠都成了进士了，谁还敢不承认荣国府是书香门第？
　　客人都喝醉了。
　　然后，荣府三代人却一个比一个清醒。
　　石梅针对北静王酒后失态，召集两个儿子与大媳妇商议对策。
　　石梅叮嘱两个儿子：“倘若有人问起来，一定要咬死了 ，敏儿当年原本是你父亲酒后戏言，指腹为婚许给北王府的媳妇，结果他家王妃流产了，后来北王妃多年无孕，这事儿才不了了之。这回，北王吃醉了酒，想起了这桩陈年往事，你父亲又仙逝了，她觉得失信故人，这才失态，可记住了？“
　　贾赦拧眉：“两家真的有过结亲之意？达成不是不能结交王公吗？”
　　石梅也不知道究竟，说道：“或许因为你父亲得陛下信任，从来没人觉得你父亲跟王公大臣来往有什么不对吧。”
　　张氏说道：“这样说会不会对四妹妹不好？”
　　石梅道：“也不是见人就说，这是针对皇帝的应付之词。北王府也没有跟你四妹妹年龄相当的小王爷，想来无妨，怪只怪你们父亲当年不该酒后许婚。”
　　这般时候，有丫头禀报，说是贾玫求见。
　　石梅让贾玫进来说话，张氏忙着从后门回避了。
　　贾玫是来告诉石梅胡尚书交代他的一些事情。
　　却是胡尚书明日就要起身回京，但是，他却留下了三十名库兵任凭贾玫指挥，并交代贾玫说，从明日开始，番薯园里的番薯，不在属于贾府，全部属于户部了，让贾玫负责起挖晾晒，作为推广所用的种子。
　　贾玫觉得这是应该通知一下石梅，毕竟他不知道石梅是如何跟户部沟通。
　　石梅知道，胡尚书这是保证户部的绝对掌控权力。
　　亏得石梅精明，之前就采挖了三亩地的番薯。
　　之前送出了几千斤给金陵的亲戚朋友尝鲜，手里还余下三千斤。
　　东省地送了两千斤，让黑山头试种，手里还有一千斤番薯。
　　石梅安慰贾玫：“不用替我不舒服，原本也没有准备私卖这些番薯，如今甘肃陕西河南若是栽种番薯，这种子旧的从咱们这里出，胡尚书如此紧张也在情理之中。
　　且陛下已经答应会另外补偿，你就安心的跟着胡尚书干吧。等这一阵番薯推广风潮过去了，用不上你了，你也不亏，别看是八~九品司务，大小是个官身，今后你家里的土地也不用担心那些苛捐杂税了，孩子们也有了去京都读书的资格，你父母也可以去京都逛逛去，这是好事，你先顾好自个，别担心我们。我当初所言，你如同我荣府的儿子一般，这句话永远不会变。你今后遇上什么困难，只管上门，荣府的大门永远替你开着。”
　　一番言辞，说得贾玫感激涕零，然后，眼泪婆娑的告辞了。
　　他的奉命回去看守番薯园，明儿起要开始起挖番薯种子了。
　　贾赦顿时有些恼怒：“这个胡巍真是小人之心。”
　　石梅道：“所以他才能做到之尚书的位置。”
　　张氏知道府里还有多少番薯，因问：“府里的这些番薯难道也要交给户部吗？胡尚书会不会向我们追讨？”
　　石梅说道：“应该不会。我虽然把番薯种植技术上交给了朝廷，难道就不许我们继续种植不成？我想胡巍是个聪明人，不会在这个时候，为了几斤番薯跟我们翻脸。”
　　石梅留下不分番薯也是有所考量。
　　贾赦这次进购了几十匹马驹子，京都还有贾代善的几十匹战马。
　　石梅预备用番薯藤作为草料，既可以不间断番薯的种植，也有了养马的草料。
　　石梅不准备要嘉和的皇家果园，这种果园被内务府那些太监把手几十年，荣府即便接手，还能把这些人从中撕裂出去不成，不够白白罪罢了。
　　石梅已经想好了，荣府后面的二百多亩稻田，是荣府开府之后荣府陆续购买过来，余下还有几百亩的河流湖泊，湖泊后面就是翠善的余脉。大约也有二百亩左右的山坡地带。
　　石梅预备辞掉千亩的果园，改而向陛下讨要位于荣府后面的翠微山脉。
　　平日不好大手笔买进山脉，如今皇帝陛下要了石梅番薯园，正好借此机会，把翠微山余脉收入荣府的管辖。
　　翠微山脉有山泉，正可在山上修建消夏别墅，山下修建跑马场，把整个山脉整理成为荣府的后花园子，用以府里的妇孺们夏日游逛消暑。又有湖泊又有河流，方便孩子们夏日戏水，冬日溜冰坐冰船。再好不过的娱乐场所。
　　这样无需花费几百万修院子，依然可以享受这些好山好水。也免得他他日被旁人觊觎，贴着荣府修园子，那才是恶心人了。
　　然后，再把隔壁的几座私宅买下门面房买下，与后面的翠微山脉链接起来，形成一个闭合的私人空间。
　　这样子，即便将来荣国府被朝廷收回，贾府的子孙只消把行李往旁边院子里一般，依然是好山好水好居所。