[爱情公寓]影视世界的律师 (九灸玖)

　　而张伟看着热情澎湃的唐悠悠有些无语的说道：“悠悠，你刚才在和谁说话？
　　这里一共就这几个人，都互相认识，你在介绍什么？”
　　“形式感！形式感！情侣周末一定要有形式感！
　　如果失去了形式感，就和失去了灵魂一样！”
　　“随便你了……”
　　张伟看着唐悠悠激动的样子也不好多说什么了，没有必要在这方面和他较劲。
　　唐悠悠看着不再跟自己争辩的张伟收回的视线，有些激动的宣布道：“好，今天的比赛内容是……今天的比赛内容是什么？”
　　唐悠悠说到一半有些尴尬的转头看向了张伟和关谷，她也不知道今天的比赛是什么？
　　事先完全就是么商量好，完全就是临时办的比赛。
　　关谷看向张伟自信的一笑，好像完全胸有成竹一样：“无所谓啦！
　　让张伟决定了！要不然等一下会说我欺负他！无论你说做什么料理都可以，只要厨房有材料。”
　　张伟听到这话似乎早有准备的说道：“关谷既然今天晚上本来打算吃的是豚骨拉面，那就来比做面或者粉吧。
　　这个应该大家都会吧，没有多大的问题。”
　　关谷听到这话毫不在意的说道：“当然没问题。
　　就算是最简单的面条，我会让你知道什么是专业的厨师！”
　　在他看来，不管做什么，自己都不可能输给张伟的，不然这么多年自己白学了。
　　要是自己输了，自己分分钟切腹自尽。
　　唐悠悠微笑着看着两个人：“好，那我们要不要定什么主题之类的？就比如说像什么中华小当家的国士无双呀。”
　　张伟听到这话，忍不住吐槽了一句：“悠悠，你想多了，你以为是在写作文吗？还定题目……”
　　唐悠悠听到这话也不感觉尴尬，继续说道：“那请两位说明一下自己准备做的料理，具体是什么面条吧！”
　　反正自己对于专业知识一点都不懂，不如直接把锅甩给那两个人，让他们自己介绍自己做的。
　　关谷听到这话，气势汹汹地说道：“我要做荞麦面！关谷家族秘制荞麦面！”
　　张伟倒是有些吊儿郎当的说：“那我就做肉丝面好了，你们应该都吃过类似的。”
　　“好，两位选手都选好了这次比赛所做的面条，比赛正式开始。”
　　关谷看着正在准备的张伟：“张伟，你应该知道吧！
　　肉丝面想要做出好的汤底，至少要好几个小时的时间，不然是不会有好味道的！
　　哦，抱歉，我忘了，你只是一个门外汉，你做肉丝面的汤，恐怕就是面汤加上酱油和猪油。
　　这样是不可能做出好的面条的！你根本就赢不了我的。”
　　张伟听到这话，一副恍然大悟的样子说道：“你不说我差点都忘了。
　　不好意思，我本来今天打算吃肉丝面的，所以昨天晚上就准备好汤底了，你放心好了。”
　　关谷听到这话，都震惊了：“纳尼！
　　亲爱的，他们这是犯规吧！哪有提前准备好汤底的！”
　　唐悠悠不知道从哪里摸出来一个红色的发声器：“反对无效，本次比赛除了点外卖和场外援助以外，可以使用任何的手段！
　　只要材料是自己准备好了就可以了，其他的没有任何要求！”
　　说完，唐悠悠凑到了关谷面前低声说道：“关关，我知道你做料理你是不可能放水的。
　　可是如果这样子，比赛成绩太悬殊了，张伟他们的面子下不来呀。
　　你就当给他一点外挂，再说昨天晚上我也是看到张伟在熬汤底的。
　　这是他自己做出来的，不是从外面买的，就当是他节约了一点时间，其他的没什么的。
　　不然的话，你赢的太过分了，下次他们就不来了，千万要忍住。”
　　关谷听到这话，默默的点了点头：“好吧，你说的有道理。
　　不过就算是事先熬好的汤底也不可能赢过我的，我们两个厨艺层次是不同的。”
　　说完，唐悠悠一把跳到了厨房正中央：“那么，比赛正式开始！选手们尽情发挥吧！”
　　陆展博看着厨房里面的两个人有些不确定的问道：“邹雨姐，张伟会做饭吗？
　　关谷会做饭我倒是知道，伟哥我也没接触多久，他厨艺到底怎么样啊？”
　　邹雨听到这话，微微摇了摇头：“不知道……
　　反正和他在一起大多数时候吃的都是外卖，唯一做过的，还是蛋炒饭。
　　我想就算会做厨艺，也不会特别好吧。”
　　林宛瑜听到这话有些着急的说道：“那怎么办？
　　关谷可是专业的，这样不是输定了吗？张伟这简直就是以卵击石呀。”
　　邹雨听到这话有些无奈的说道：“你们怎么这么笨？
　　把两位厨师去掉以外，还剩下四个人是评委，我们三个是一伙的，对面只有悠悠一个人。
　　不管好吃还是不好吃，我们直接选张伟不就行了，这样我们就赢了，这么简单的事情，你们怎么想不明白？”
　　林宛瑜听到这话，顿时就想明白了：“对啊，评委都是我们自己的人，肯定可以赢了！我怎么把这件事情给忘了？！”
　　评委全部都是一伙的，全部统一口风的话，关谷怎么赢？
　　但就在这个时候，陆展博说话了。
　　“不行，你们这个样子不成打假赛了吗？
　　我坚决拒绝这种黑赛，做科学要的是绝对的理性和公正，谁好吃我就选谁。
　　绝对不会做出这种黑哨的行为。”
　　林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇：“展博说的好像也有道理。”
　　“……”
　　而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。
　　首先我们来看看主角这一边，首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
　　采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。
　　大骨醇汤，方是粉面之魂。
　　然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。
　　然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。
　　再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。
　　接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
　　然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
　　抓入淀粉后还要放入香油，不能太少（没有香油直接加入植物油也可以）。
　　加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。
　　炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，放入葱丝煸炒。
　　下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝一定是滑滑嫩嫩的，口感极佳。
　　面条张伟并没有选择从超市买来的现成的面条，而是张伟自己手擀的，因为这样的面条才更加的劲道。
　　机器和人手工做出来的面条是完全不一样的。
　　不需要其他别的配料，面条高汤加肉丝，足够了。
　　“好了，肉丝面，来尝尝味道吧。”
　　张伟把盛好的面条放在四个人面前，微笑着说道。
　　林宛瑜看着自己面前香气扑鼻的面条，顿时感觉胃口大开，拿着筷子笑着说道：“闻起来好香呀！我开动了！”
　　“桥豆麻袋！”
　　唐悠悠看到林宛瑜的动作立刻叫停了起来。
　　“宛瑜，我们这是一档正宗的美食类节目！要的是专业，专业，再专业。
　　俗话说得好，点评一个食物，最重要的是食物的色香味俱全。
　　我们要先仔细观察一下，这个食物的色，然后再感受食物的香，最后品尝食物的味。
　　这样才可以做出最立体完美的评价，才是一个评委应该做的。”
　　“哪有这么麻烦，好吃不就行了，食物是吃的，又不是看的。”
　　陆展博听到这话，哪里等的急，直接就吃了起来。
　　面条劲道，面汤鲜美，面上肉丝更是点睛之笔，虽然是满满的一大碗面，几个人很快就吃完了。
　　林宛瑜忍不住打了一个饱嗝：“好吃，张伟，我真没看出来，你竟然还有这么一手！
　　太厉害了！我感觉我家那几个厨师做的面条都没有你好吃。”
　　陆展博听到这话也跟着点了点头：“就是，你这完全就可以去开一家面馆了，我一定天天去捧场。”
　　而邹雨则是微笑的看着张伟：“张伟，你好像从来没有告诉我你会做饭呀。”
　　张伟听到这话总感觉好像哪里有点危险，立刻说道：“……你从来没问过，而且我只会做肉丝面，其他的我什么都不会！”
　　邹雨听到这话和善的笑道：“只会做肉丝面也可以啊！以后经常做就行了，我感觉你肉丝面做的不错。”
　　林宛瑜听到这话，高兴的说道：“太好了！这样我也可以经常吃到了，完美。”
　　张伟看着站着说话不嫌腰疼那几个人有些无语的说道：“……你们不要说的这么简单好不好？又不是平常的家常肉丝面。