[综英美]美味的超级英雄 完结+番外 (一颗甜桃)

　　后来读了大神的文章，才知道泡发干货和上浆一样，也是有技巧，想要在烹饪时完全发挥食材的鲜美，事先的处理工作就不能马虎。
　　谷珊纳就像刚学写字的小学生，所有步骤一个不落，全都照着大神的要求来做。
　　大神说要用冰水泡发，她就到冷冻室搬来一大袋冰；大神说泡好后的海参别把筋膜撕掉，她就写下来贴在盆上，省得自己忘记了。
　　干鲍鱼和泡发又和海参不同，需要洗净后稍微蒸几分钟，谷珊纳又洗又蒸，弄了一两个小时才把所有的干货处理完。
　　这时骨头们也都烤好了，谷珊纳顾不得休息，立刻切葱拍姜，架起锅熬制高汤，一顿操作弄完，她累得连话都懒得说了。
　　妈个鸡，研发新菜比做主厨还累啊！谷珊纳一边撇掉血沫，一边捶着酸软的腰暗自吐槽。
　　【社会主义的接班人，一切付出都是有回报的，加油！】
　　谷珊纳只想浇它一勺浓白的高汤：你站着说话当然不腰疼，有本事自己来试试啊！
　　作者有话要说：　　企鹅人：看我一眼啊！看我一眼！别说吃的啦！


第76章 佛跳墙（中）
　　小火烹着锅底, 发出咕嘟咕嘟的轻响, 谷珊纳随手盖好锅盖, 就去和面了。
　　前几天餐厅订了一部全自动的不锈钢压面机, 比家里的档位多，功能也更齐全, 谷珊纳爱不释手，连着做了好几次面食, 配不同的浇头, 吃得餐厅众人连连抹嘴。
　　照现在的办法，鲍鱼、海参和瑶柱之类的干货泡发需要两三天的时间，这锅高汤就是拿来尝尝味道，做做试验，正式煮佛跳墙的时候还会重新煮新的。
　　谷珊纳就盘算着, 这汤不能浪费, 晚上的员工餐做汤面和馄饨, 再烫点豌豆苗进去，好吃又省事。
　　定好闹钟, 谷珊纳就溜回办公室码更新了。
　　为了解锁【经验值】, 坑皇真的很拼命，每天兢兢业业写新章, 更新时间也十分稳定，给读者们都吓坏了。
　　“？？？？？今天居然还有更新？？？还是肥肥嫩嫩的三千字？？？？”
　　“黑人问号脸.JPG”
　　“太太你……你是不是受什么刺激了？”
　　“诶？竟、竟然又更新了？”
　　“检查过了，不是伪更。妈妈快来看奇迹！”
　　“我怀疑我在做梦，这叭阔能啊！这不是我认识的太太啊！”
　　“吓死个人, 之前还只是两三天更一次，现在天天准时准点更新，太太这是要竞争绿唧唧劳模奖？”
　　“……你们这些读者是怎么肥事？抖M呢！”
　　……
　　谷珊纳扫了眼评论区，也是哭笑不得，只怪自己以前作孽太多，搞得读者们都有坑皇更新PTSD了。
　　谷珊纳原本想发条微博解释一下，手机都拿起来了，想了想还是放了回去。她决定给读者们来个惊喜，也免得这边立了Flag却做不到，又被人挂到论坛群嘲。
　　（抖M的读者们：喵喵喵？这特么是惊吓吧！）
　　不管读者是惊吓还是惊喜，反正系统是喜滋滋的，它见谷珊纳这么努力的做任务，深感自己的孜孜教诲终于发挥了作用。
　　这系统心情一好，腰不疼了，腿也不酸了，每天公布数据也有劲儿了，恨不得唱起来。
　　谷珊纳嫌弃得不行：“你改名叫沙雕系统得了。”
　　【社会主义的接班人，你看着自己写的文告诉我，咱们到底谁沙雕？】
　　谷珊纳瞥了眼电脑屏幕，心虚地闭嘴了。
　　*
　　晚上的员工餐，依旧是自助模式，主食是带汤的米面。高汤是现成的，员工可以选手工面、抄手、饵丝或是米线，红汤还是白汤，浇头也有好几种，每一种都色香俱全。
　　众人便打趣说，天秤座和选择困难户在在这里活不过十分钟。
　　劳拉则捏着肚肚上新长出来的肉肉，郁闷地表示，自从入职【超级英雄主题餐厅】，她的减肥大计又一次搁浅了。
　　照例有顾客嗅着香味追到厨房，问员工餐卖不卖，得到的回答自然是：不卖！
　　彼得一个人就能吃三碗小锅米线，皮特罗也是大胃王，沃利恨不得用盆装虾饺，他们都不够吃，哪有余粮卖给顾客？
　　顾客只好失望地坐回原位，狠狠点了几道新春限定菜单的硬菜解馋。小锅米线也是要来一份的，最好加多多的鲜肉冒和臭豆腐，再浇一大勺香辣的红油，吃得人额头冒汗，浑身上下哪儿哪儿都妥帖。
　　打烊后，奥斯瓦尔德又被从食品陈列柜里拿了出来，接受审判。
　　“这么容易就被抓了，肯定有阴谋。”沃利霍霍磨牙，“让无赖三人帮过来吸干算了。”
　　奥斯瓦尔德冷哼一声，表现出一个高贵冷艳的饭团应有的素质。
　　“先放在食品陈列柜里做模特吧 。”迪克却有别的主意，“别让它长出腿来就行。”
　　彼得噗地笑出声：“这个‘它’用得好。”
　　奥斯瓦尔德保持沉默，仿佛并没有被激怒。
　　洛娜戳了戳饭团，担忧道：“可是，就这样让它保持食物的形态，时间久了，饿死了怎么办？”
　　这个问题，全场只有做过N天烤鹌鹑的迪克有发言权，众人齐齐看向他。
　　洛娜刚入职几天，自然不知道这段故事，可见所有人都盯着迪克，便也茫然地望过去。
　　沃利一本正经道：“所以，请问烤鹌鹑警探，你做鹌鹑的那几天饿吗？”
　　迪克摸摸肚子，回忆道：“好像也不怎么饿。”
　　那时候谷珊纳还企图喂他吃小米呢，若不是烤鹌鹑的嘴掰不开，没准儿她就硬灌了。
　　之后，众人就对饭团会不会饿、如果它饿了该喂它吃什么展开了激情探讨。
　　最后，还是谷珊纳拍板道：“管它饿不饿，大不了每天定时定点把它变回人，敲晕了硬灌。”
　　这下奥斯瓦尔德沉不住气了，嚷嚷道：“你们这是虐待战俘！”
　　洛娜嗤笑，嘲讽道：“战俘个屁啊，你战了吗？就拿伞戳老板娘的腿，还没戳中，我看你真是被无赖三人帮吸成智障了。”
　　奥斯瓦尔德又不吭声了，心里暗道：呵呵，这些愚蠢的渣渣，真当我是吃素的？
　　亲眼看着洛娜把饭团锁回识食品陈列柜，检测过柜子周围的安保系统万无一失，大家就该干嘛干嘛去了。
　　尽管大家对晚餐的汤面给出了高度评价，谷珊纳却总觉得差点味道，回去翻着高汤相关的笔记查了一圈，打算加点火腿进去提味。
　　至于是放宣威火腿还是金华火腿，谷珊纳看了好多资料，越看越纠结，干脆煮成两锅，再视结果而定。
　　谷珊纳在厨房捣腾火腿，迪克则躲在房间恶补厨艺理论知识，以便和女朋友有更多共同话题。
　　这里就必须对阿尔弗雷德提出严重表扬，老人家虽然手艺差，但资料收集得很全面。
　　上到上个世纪的美食专著，下到全书只教怎么做饼干的日文食谱，统统都能在那个硕大的书箱里找到。
　　迪克觉得，看完这些书和资料，他都能开个厨师理论学校了——光教理论，不教实战的那种。毕竟老师除了刀工好（砍人练出来的），其他技能很一般。
　　*
　　几天后，谷珊纳看干货都回软的差不多了，就拉上迪克，又到超市买了一堆骨头。
　　这次她增加了骨头的种类，不仅有鸡牛猪，鸭骨架也来了几副。谷珊纳还想买鹅骨架，可惜超市没有剔过肉的，就买了一整只鹅回去自己弄。
　　南沂的菌汤锅就爱用鸡鸭鹅吊汤头，极鲜极美，还不会夺了菌子的味道，谷珊纳估计那汤用来做佛跳墙应该也行。
　　不过羊骨就算了，膻味太重，分分钟毁了一锅汤。
　　各类食材切好、汆好水，谷珊纳就开始热油锅，先把姜葱扔进去爆香，然后炒蹄筋、鸭肉、鸡肉和猪小排。看着锅里的肉颜色有变化了，再加入冰糖、生抽和适量的香料。
　　洛娜全程目光炯炯地在旁边围观，见谷珊纳把炒好的肉类夹到砂锅里，不禁失声道：“啊，还不能吃啊？”
　　谷珊纳好笑道：“当然不能吃啊，这些都不是真正的精华。”
　　随后，在洛娜眼巴巴的注视下，谷珊纳往一个砂锅里铺了一层冬笋、宣威火腿和花菇，另一个砂锅则放了金华火腿，再铺上一层泡发好的海参等食材。
　　“待会儿帮我尝尝，放哪种火腿的汤好喝。”谷珊纳一边说着，还喂了洛娜一颗鹌鹑蛋，“好吃吗？”
　　洛娜咂咂嘴，道：“嗯，这蛋也太小了，我还没尝出味道就咽下去了。”
　　谷珊纳：“……”
　　这个大妹子真是始终如一的耿直啊！
　　最后，往砂锅里倒入没过食材的高汤和黄酒，以及一丢丢刚刚炒肉的汤汁，大火烧开转小火慢煨。
　　“行啦，等着吃吧！”谷珊纳擦擦手，也偷吃了一颗鹌鹑蛋，“这是比较简单的佛跳墙做法，我看过一些传统的方子，步骤多到吓人。”
　　洛娜对着砂锅疯狂咽口水：“管它传统不传统，好吃就行。那什么，再给我一颗鹌……迪克的那什么，诶那叫什么蛋来着？”
　　谷珊纳满头黑线：“……鹌鹑蛋，不是迪克蛋。”
　　洛娜一拍脑门，笑道：“对对，鹌鹑蛋。我老想着沃利给我看的烤鹌鹑迪克的照片，那个西瓜装饰盒可真萌，哈哈哈！”