[穿书]我靠红楼在现代发家致富 [金推] (沁晓)

　　姜兆殊回去了一趟，家里在卖豌豆黄，他要回去看看，姜妈妈还根据他留下的方子改良了，要回去做参考，不过一解决，他周六就坐车回来了，星期天带苏芮琼出去玩。
　　他们去游乐园玩刺激的海盗船、大摆锤、过山车等等，这种活动很容易让人肾上激素飙升，忘记原先的不愉快，只顾着尖叫和后怕了。
　　姜兆殊和苏芮琼坐在晃晃悠悠的小船上，看着波光粼粼的湖面，两个人手牵着手并肩坐着，苏芮琼把头靠到了他的左肩上，看着他比自己大了那么多的手掌，一根手指一根手指的数着“谢谢你一直陪在我身边。”
　　姜兆殊左手动了动，跟她十指相扣，紧紧的握在一起“为什么要说谢谢，那不是应该的吗？”
　　姜兆殊受了刺激，更努力的泡图书馆了，他的意识可以魂穿到古代，之后再魂穿到现代，有这么好的金手指，不做出点成绩，也太对不起这一番际遇了。
　　三个月一到，姜兆殊睁开眼睛，看着月光下影影绰绰的房间，坐起身，看了眼房间，又躺下了，来都来了，也不急这么一会儿了。
　　等到天亮，姜兆殊日常吐纳完毕，就一头钻进了厨房，厨房的众多大厨战战兢兢，大少爷居然亲自进了厨房，天呐！
　　负责做早餐大厨在大少爷目光灼灼的视线中好不容易做出了色香味俱全的早餐，大少爷才收回眼神，专心去品尝美食去了。
　　大厨擦了擦额头的汗，刚刚大少爷看的那叫一个认真，问的那叫一个仔细，如果不是大少爷不可能抢他的饭碗，他都要怀疑他偷师来了。
　　姜兆殊“……”
　　不仅仅是他一个人松了口气，厨房这可是被大少爷特别关照的地方，负责做早餐的、负责做点心的、负责做正餐的、负责煲汤的，所有人都松了口气。
　　这地方，就没有听说过那个爷会进来，也就是他们大少爷，之前在乡野，才没有那么多忌讳了。
　　姜兆殊对早餐中的那一道水晶饺子满意的不得了，只是这个做起来复杂，他估摸着姜爸爸姜妈妈做起来够呛，要是火候不好，口感还会大变，还是别学这个了。
　　接下来，就是做点心的大厨上场了，在主子的注视下，把自己的拿手好戏一一做了出来，期间赶走其他可能偷师的小子和厨子，把步骤要点都说了出来，他们主子边看边记。
　　厨子吞了口唾沫“少爷，您这是？”
　　“我喜欢收集方子，不会抢你饭碗的。”
　　“是是！”少爷说的直接，厨子也放心了，就算是卖身给主家了，这看家本事也不是说公开就公开的，公开了，别人学会了，还有自己的立身之地吗？他把自己的拿手本事拿出来，然后收获了大少爷的满意，另外还有十两赏银！这都是小半年的月银了！
　　姜兆殊挑选了两个没那么复杂的点心，在厨子惊恐的眼神中自己试了试，做出来的成品当然比不上他的，但味道已经是不错了。
　　回到现代，利用烤箱、搅拌器等等，水平应该能稳定下来，不过，这原材料估计要费心去找一找，古代的食材跟现代用各种肥料养出来的，味道差的老远。
　　试过了，姜兆殊给了厨子一个配方，是双皮奶的和奶盖的制作方法。
　　他已经打听过了，这扬州城内，就没有这两样东西出现过。
　　姜兆殊一早已经让人去买牛奶了，现在正好送到。
　　双皮奶的制作并不复杂，在姜兆殊的讲说下，没多久就出了一锅成品，最后加上红豆和莲子，一碗纯正的双皮奶就出炉了。
　　厨子在姜兆殊的示意下尝了一口，然后惊奇的瞪大了眼睛。
　　这种鲜甜的口感！厨子第一反应就是，绝对会成为府上太太姑娘们的宠儿！
　　然后他反应过来了，府上只有大少爷，没有任何的女眷……
　　奶盖同样是用牛奶制作的，不过这个难度比双皮奶的要高，还要不停的搅拌，但这也难不倒经验丰富的厨子，一开始的那几次都做失败了，试了好几天，才能做到让这种奶盖浮在茶的上面而不下沉混杂。
　　那绵密的口感，配着茶叶的清香，厨子喝了一口，一脸的感动，为了少爷对他的信任。
　　像这种秘方，少爷居然就这么直接的告诉他，一点也不担心他泄密，他一定死死的守住这个秘密！直到带进棺材！
　　姜兆殊则是觉得，这采用的纯正牛奶制作出来的，果然比那些奶茶店里卖的好喝！
　　一开始，是水牛和黄牛的奶，后面的是羊奶，两者各有千秋，但姜兆殊还是牛奶更好吃一些，更符合他的喜好。
　　然后，他把自己想起的各样口味的双皮奶、奶茶都让厨子做了出来，分别送到了林如海林二叔，还有他那嫡母手上。
　　送给二叔，自然是送给林黛玉这个妹妹的，牛奶羊奶它不属于肉类，目前守孝的黛玉吃这个不会引人诟病，还能补充营养。
　　不出意料，林黛玉非常喜欢这两样甜品。她本来就吃得不多，长的瘦瘦小小，自从她的母亲贾敏去世后，吃的就更少了，别人怎么劝也只是多动那么一两筷子，让林如海看了揪心，但现在，她居然把姜兆殊让人送去的好几碗甜品都吃了个精光！
　　这自然惊动了林如海这哥忧心女儿的父亲，他派了个厨子，拿着一本菜谱过来跟姜兆殊交换。
　　他也是知道姜兆殊好吃的名声的，虽然之前有送了两本菜谱，但林家传承这么久，积累下的菜谱方子无数，这么两三本自然不在话下，不过能够交换出去的都不是什么绝密，哪个世族都有那么些东西是不外传的东西，分出去的次子幼子都不能告诉，更别说是同族了。
　　如果林如海拿银子来换，姜兆殊可能还不满意，现在他拿菜谱来，这正合姜兆殊的意，他喜滋滋的收下了，然后让厨子在林如海派来的厨子面前做了两遍双皮奶及奶盖，然后那厨子一上手就做得七七八八，不愧是林如海这个巡盐御史府上的大厨，本事不小，看那么两遍就能模仿的差不多了。
　　林琪觉得大哥送来的点心还好，他们母亲倒是觉得不错，只是这是那个庶出的东西，她不喜欢这个便宜儿子，所以没有吭声，回了普通的一份谢礼，也就是他们厨子做出来的点心两盒，就算过去了。
　　然后姜兆殊发现，他们还没有说哪一个口味的更好吃呢？难道都一样好吃吗？
　　他问厨子他们，却只收获了都好吃，各有千秋，说不出优劣。
　　姜兆殊只好先放下这个问题，去操心原材料。
　　他嫡母分家的时候送了他两个小庄子，去拜见林如海他又送了他一个小庄子，加起来就有三个了，这三个庄子都不大，好在这三个庄子都是连在一起的，而且都在扬州城的周边，离得比较近，他还没有去看过，打算去看看。
　　现在牛奶不容易得，也没有专门产牛奶的奶牛，如果可以的话，庄子可以养一些专门用来产奶的奶牛和奶羊，每月定时定量的牛奶羊奶，数量上去了他还能开店卖甜品，在这扬州城没有出现过的点心拿出去卖的话，估计贵太太和小姐都会欢迎。
　　他现在可没有多少现银，开一间受欢迎的甜品店，应该能带来不小的收益，他需要挣钱。
　　挣钱做什么？
　　买各种方子，还有请武师父教他拳脚功夫，这都需要钱。
　　主子要去庄子巡视，林桂这个管家自然是跟在少爷身边一起去庄子打点的。
　　如果在庄子上遇到好苗子的话，他还要负责把人带回来，带回来的小子丫头稍加培训就能顶用了。
　　自家庄子上的人身家清白，比跑去人牙子那里买那些来历不明好多了，而且自小就是林家的人，对林家的忠心度向心力都比外面的人好的多。
　　况且在这庄子上的出路看得到头，看着自己的子女被带到主人身边，前途无量，还留在庄子上的人会更加忠心耿耿，为主子更卖力的干活。
　　听到林桂隐晦的表达了这个意思，姜兆殊表示:你说的有道理。
　　真是人生处处是学问啊。
　　不过姜兆殊有些怀疑，跟在主人家身边，随时卑躬屈膝的，这真的是一个好出路吗？留在庄子上，天高皇帝远，自己当家作主不是更好吗？
　　林桂表示大少爷想的有点天真，庄子上能有什么好出路？
　　庄子上的出息是固定的，不像是商铺，有亏有赢，分给奴仆的收益就这么些，除了庄头日子好过一些，其余的人每天要干活下地，吃的也差，哪里比得上进府，可以跟在主人家身边，干的活轻松、吃的穿的上一个档次不说，跟在主人身边可以长份见识也不是留在庄子上、一直不出去的人能够比拟的。
　　姜兆殊对比了一下，留在府上的话，干活就是洗衣服，打扫，砍柴，护理花园子之类的，但是留在庄子上的话，这些他们要做，还得要下地干活。
　　言而总之，总而言之，去主人府上，对于留在庄子上的人来说是最好的前程。
　　姜兆殊默然，对于普通的平民老百姓来说，他们是良民，日子不好过也还有奔头，自己没钱没有学问，可以供养自己的儿子、孙子，只要有一个考取功名，那就是挣脱了土地，可以翻身做主，但是如果卖身为奴，三代内不得科举，身为奴仆，就在固定的一亩三分地内打转，赎身，说的轻巧，又哪是那么容易？