[综漫]苏颖的食戟之灵 (苏明欢)

“难得他费心了啊。”里包恩稚嫩的声音透露出一丝满意，“那晚饭可就麻烦你了~”

“好的，没有问题！厨房是在这边吗？”苏颖提着东西就往厕所的方向走去。

“呃……厨房在这边啦……”沢田纲吉连忙追了上去。

“十代首领！我也来帮你！”狱寺隼人也紧随着沢田纲吉而去。

“我也去看看吧。”山本武也起身去了。

整个客厅只剩下哭得累了睡着了的蓝波，还有在原地站着的里包恩。

“嗯……看起来是个非常不错的女孩子啊……”里包恩眯着眼睛想着，“说不定可以让这个女生加入阿纲的家族，负责后勤什么的？”

作者有话要说：

家教的剧情并不是因为我的喜好简单的乱入而已啦- -

女主并不会加入彭格列。因为她已经是其他组织的成员了。

不过这章写的时候真的好难受……感觉苏颖被几个大魔王压制的喘不过气来……



第15章 第十五章 家教乱入（下）



“那个……我可以帮你做些什么吗？”沢田纲吉不好意思地对苏颖问道。

他刚刚才把狱寺隼人和山本武从厨房里赶了出去，这两人真的是跟厨房八字不合，进厨房三分钟不到就把盘子给摔了一个，还刚好是妈妈最喜欢的一套餐具里的。

“嗯……现在厨房里有什么菜啊？”苏颖问道。

“我看看啊……”沢田纲吉打开了冰箱，拉开了分层的抽屉，“有一点圆白菜，还有土豆、胡萝卜和洋葱、紫甘蓝，这下面还有一些牛肉。”

想了一下，苏颖看了眼烤箱，说道：“你帮我把圆白菜、胡萝卜、洋葱还有紫甘蓝拿出来吧，牛肉也拿出来。”

现在已经是傍晚，时间不早了，看见大家的样子也应该是饿了，还是快点把吃的做出来吧！

将食材都摆在外面之后，苏颖系上围裙，准备开始动手了。

“我现在做什么呢？”沢田纲吉问道，“要我帮忙切菜什么的吗？”

“不用了。”苏颖摆了摆手，“你帮我把这锅水烧开吧，待会要煮通心粉用的。”

“好……”只是烧水吗……沢田纲吉觉得自己好像被小看了，他平时也有帮妈妈做家务啊，在厨房里打下手也是家常便饭的事情，为什么不让他帮忙切菜啊！

但他很快就明白了，他能做到的，的确只有烧水而已。

在锅里掺上两碗水，然后再点上火，沢田纲吉就无事可做了，他转过来看着苏颖切菜。

“这……这真的是人类可以办到的速度吗！”

只见苏颖的手仿佛是在钢琴上舞动的精灵一般，左手将要处理的蔬菜按住，右手则拿着锋利的菜刀飞舞，由于速度太快，沢田纲吉几乎都没能感受到她有往下切的动作，蔬菜就被划分成为大小均匀、形状整齐的小块散落在案板上，如同散落的音符。

苏颖是很少专门为别人下厨的，因为让她做一道菜是非常繁琐的事情。

沢田纲吉注意到，虽然苏颖切菜的速度很快，但她每次切菜之前都有一个让他看不懂的动作——她会在圆白菜摸索一会，然后横切一刀，从中间用刀挖出一部分来。而且中间的那部分切的在他看来奇形怪状，而大的那部分则是被切成了无比整齐的小块。

再比如牛肉也是，她把牛肉的边角的一部分切下来，在这一小块都变成肉丁之后，她才会去切大的那块。但那小块牛肉切的乱七八糟，在沢田纲吉看来都像是个门外汉切的。但是大的那块又是细致分散的小块。

几乎每一样食材都会经历她这样的分割的操作，而且她把少的那部分和多的那部分都是分开放置的。

沢田纲吉觉得苏颖一定有她的用意，但以他的脑袋瓜子想了半天也不明白是为什么。

在这些食材都切好之后，就要炒肉酱了。

苏颖并没有急着往锅里放油，而是把锅放在炉子上，点开火，旋开一半的旋钮，将手放在锅的上面静静感受着。

“你在做什么啊……”沢田纲吉问道。

“嘘。”苏颖做出一个噤声的动作，“别说话。”

“1,2,3,4,5……十秒，现在的温度是……六十五度……六十六度……嗯，六十七度左右。”苏颖心里不断盘算着，又把火调小了一半，“现在呢，火的大小降低为一半之后，加热的速度是……”

仅仅用手在锅上空的感知，就可以凭借多年的经验准确感知到锅里的温度，这就是“神之手的恐怖。

由于这里的厨具还有燃气灶都是苏颖不曾用过的，按照她的习惯，如果不能完全掌握这些东西的性能，她会非常困扰的。

“是时候将油放进去了。”苏颖对着沢田纲吉喊道，”麻烦把油递给我一下好吗？““好的！”一直看着苏颖切菜的沢田纲吉总算有了一点事情做，他连忙把油递给了苏颖。

然后他就又无事可做了……

他看着苏颖往里面加油，觉得苏颖在厨房里特别有一种大将风度。

“风林火山”？好像可以这样来形容吧。

不出沢田纲吉所料，那些大块切成的食材和小块切成的食材受到了苏颖的区别对待。

大块切成的肉丁、白菜丁、甘蓝丁之类的东西都被苏颖直接一股脑丢到了锅里炒了起来，而小块切成的呢，则是先放入洋葱，再放入牛肉，最后加入白菜和甘蓝。

“这到底是为什么啊……明明是同一道料理……”沢田纲吉终于忍不住开口问道，“为什么要这样分开来做啊？”

“啊？这个啊……”苏颖略带些尴尬地说道，“因为我实在不擅长做多人份的料理。”

“可是我看你明明很熟练……”沢田纲吉不解道。

“这个……”

苏颖不知道该怎么说了，难道要告诉眼前这个男孩子，其实小份的是给自己和里包恩叔叔吃的，大份的只是边角料，为了不浪费才做成料理的吗！

“凡物各有先天，如人各有禀赋。”这是袁枚在《随园食单》里面写到的。

各种各样的食材都有着不同的特性和味道，如果被切成了同样的形状，用以同样的烹饪方法和烹饪时间，那味道也就杂糅了起来。

所谓的料理，并不是把所有的东西做成千篇一律的味道，而是要发掘它们各自的特点，将它们组合成不同的滋味。

食材加热，使之成熟，谓之烹；调和滋味，使之适口，谓之饪，这就是所谓烹饪。

但是拥有“神之手”的苏颖，所能做到的则更多。

这双无比敏锐的双手，再配上无数烹饪大师培养出来的经验，不仅仅让苏颖可以准确地感知温度，更赋予了苏颖一项旁人无法想象的才能。

那就是寻找食物的“本味”所在。

苏颖的双手，可以顺着食材生长的脉络，探寻它过往的痕迹，感受着它曾接受的风光雨露，从中找出最精华的一部分存在。

任何的食物，都有它最引以为豪的一部分。

而将这些最精华的部分找出来，再配合以苏颖的双手对食材的感知，所切出来的小块都是尽可能保留食物味道的完整性，尽量顺着食材的生长的条理去分割。这样做下来，即使是廉价的食材，在她手中也可以做成不下于星级餐厅里的珍馐。

但是，你想一想，假如给苏颖的，本身就是无比完美的AAA级食材了呢？那经过苏颖的加工，会变成怎样的美味呢？

这就是被人所赞誉的，唯有神之手才能做出来的专属于苏颖的“本味料理”。

这种料理唯一的缺点，恐怕就是用量极大，费时极长，而做出来的料理分量也很少。让苏颖做一道自己所认可的完美料理，所花费的食材，往往是别人的数倍。

但是这次是在别人的家里，她不好意思这样。

于是她就将平时按理来说应该抛弃的边角料，也做成了相同的料理。

反正最好吃的，是给里包恩叔叔和自己的，那就可以了呀！

作者有话要说：

= =既然有同学说到加更的问题，那我在这里就说一句，收藏到一百就加更吧！



第16章 第十六章 死气弹（上）



意大利通心粉说起来似乎很简单，在有些人的眼里，这不就是西方的面条吗，但是对比面条来说，通心粉的处理难度要高很多。

很多人煮通心粉的时候，一把火点到底，等到捞出来的时候才发现，表面看上去已经熟透的通心粉的面芯还有着生硬的白点，而且吃起来的口感干涩，根本没有将酱料的味道融入进去。

当然，苏颖并不会犯这样的错误。

在让沢田纲吉烧水的时候，她就已经在里面加入了一些盐和橄榄油，这是为了让煮出来的通心粉更有嚼劲。

而且苏颖将通心粉放进去的位置也很讲究，并不是随心地往里面扔进去，通过搅拌让通心粉按放射状分布，使得底部的加热更加的均匀。

说起来，料理的差距有时候就体现在这简简单单的几步上，一点点的细节堆砌出来的菜品，就这样1+1的组合起来，最后的味道是远远大于二的。

“好了，这样的话，再煮七分二十秒就可以了。”苏颖对沢田纲吉说道，然后转身去对肉酱进行进一步的调味。