摩西比餐厅二楼。
烟紫色的霞光照射入玻璃窗, 冰凉的冷气将夏日残余的热气驱散。
然而，此时二楼内的众人却是满头大汗。
一个穿着厨师服挺着啤酒肚的中年男人正在和电话那头的人通话, 他的脸上挂着谄媚的笑容, 那副模样可笑极了, 但是此时却没有人笑得出来。
“威尔士，你是说你的计划失败了。”电话那头的男人语气漫不经心，如果仔细听，还嫩够听得到他旁边女人的娇笑声。
“是的，先生。”威尔士的汗水顺着脸侧滑了下来，室内华氏温度６４度，他却满身大汗。
“那么，你是想要我的帮助。”男人的声音不带一丝感情。
威尔士不安地舔着唇，“先生，如、如果您方便的话。”
“别紧张，威尔士，你向来是个赚钱的好手。”
“这件事我会交由一些小伙子去办的，你就等着开分店吧。”
“阿嚏——”
希思黎别过头打了个喷嚏，伸手把门给推开了，她本想喊旺达和快银出来帮帮忙，但刚张口却是想起自己已经给这两个人放假了，这两人这会儿估计应该是在堪萨斯州，真不明白他们去那儿干嘛。
“好吧，现在只有我自己一人了。”希思黎撸起袖子，她扫了一眼那两只一脸乖巧．ＪＰＧ坐着旁边等着投喂的一猫一鼠，好吧，这两只是指望不上了。
希思黎把电脑直播打开，刚一直播，人数蹭蹭就上了数千。
“哦霍，看看我们发现了什么，一只野生的阿婆主。”
“卧槽，凌晨直播做美食，希哥真是越来越心狠啦。”
“男人不狠，地位不稳！希哥真是干大事的人。”
“对了，希哥，之前美国那个餐厅袭击案件那个女生到底是不是你啊？看着跟你长得好像！”
希思黎倒是没想到这茬，她眼珠子一转，轻笑着说道：“那个女生那么厉害，怎么可能是我？人家只是个小女生啦，嘤嘤嘤。”
夏洛克打了个哆嗦，浑身毛发都竖起来了，太可怕了，这女人！进可甩餐刀，退可嘤嘤嘤，文能骗人不眨眼，武能戳眼还装纯。
“一拳一个嘤嘤怪，希哥好好说话，我们还能够做兄弟。”
“大半夜的，希哥别吓人啊。”
“希哥，你把你家猫都恶心得炸毛了。”
“23333。”
希思黎似笑非笑地看了英短一眼，夏洛克默默别过头去，华生一脸懵逼地看着二人，不要欺负我听不懂中文啊。
“好了，不多说了，我还得做菜呢。”希思黎把话茬断了，拿过自己准备好的材料。
中国、意大利、法国、美国、以及泰国，每一个国家的菜式、口味都有所不同。中国菜式博大精深，口味齐全，希思黎在挑选上经历了很大的痛苦，选择困难症是什么情况，她总算体会到了，最后，她还是挑选了自己喜欢的两道菜－麻婆豆腐和糖醋鲤鱼。
上帝知道，她在做选择的时候有多么痛苦！
上好的豆腐得嫩而不碎，浸润豆腐的水需取自山涧清泉，天然自带一股清香，这样磨出的豆腐非但没有豆腥味，而且还清新可口。现在虽然在美国，希思黎还是到唐人街那里挑了最好的豆腐，那家店的老板是安徽八公山人，那里正是名副其实的豆腐之乡。
以淡盐水将豆腐汆过后，再浸润过清水，豆腐色白如玉，观之可爱。
希思黎没忍住尝了一口，嫩、香、滑，她为了弥补这豆腐没有清香，特地取了新鲜竹叶进行熏蒸，香气则渗入水当中，再以此水来浸豆腐。
夏洛克和华生从未想过做一道菜会这么复杂，希思黎做菜的时候特别专注，她的神情就好像在从事某一件特别伟大的事情，没有任何人、任何事能够打扰她。
这是一场视觉盛宴，她的手稳如山，那重达七八斤的锅在她的手上仿佛没有任何重量，翻、炒、爆，一道道程序有条不紊地进行。
自己调制的豆瓣酱则是选用龙潭寺大红袍油椒制作而成，味道浓厚极了。
麻婆豆腐是川菜的招牌菜，以“麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫”这六味闻名，素来有镇店之宝的美称，任何一个川菜师傅要想出师都得练好这道菜，但是至今以来，希思黎吃过的川菜当中能把这六味都汇聚起来的不多，这道菜难就难在——牛肉易老、豆腐易碎、花椒易辣、汤汁易浓。
在这个过程当中，任何一个环节出了差池，都会毁了一道菜。
希思黎却是举重若轻，她神情从容，额头上沁出了薄薄的汗水，锅里的麻婆豆腐已经基本成形，豆腐嫩而棱角俱全、牛肉酥而粒粒分明、汤汁鲜辣醇香。
“最后一步。”希思黎喃喃说道，将事先切好的花椒碎洒在面上——韩信点兵！
“咕噜”，一声齐齐的咽口水声。
夏洛克和华生眼睛都直勾勾地看着希思黎手上的麻婆豆腐，色泽鲜艳如火、香味霸道而不呛鼻，希思黎的麻婆豆腐除了原本的六味外，还有一味，那便是——色。
色，人类可以说是动物界里最看脸的了，对人、对物如此，对食物也不例外。
卖相上佳的食物往往更能引起人的食欲，不然网络上那些网红食物是怎么红起来的，还有那甜得要命的马卡龙，要是长得个冬瓜样，能卖出去吗？
第一道菜以麻婆豆腐，希思黎是认真思考过的，首先麻婆豆腐这道菜开胃，而且在这种盛夏，吃辣往往能让人心情愉悦。
“好香！”JJ靠在半开放厨房的门口，鼻子动了动，她已经忍不住咽口水了。
希思黎别过头去，“你们来了。”
JJ点着头，他们刚一下班就直奔TRA.VEL餐厅来，摩根还打趣说这是他们办的所有案件当中福利最好的一单。
希思黎把餐厅灯光调成微黄色，宽敞的空间用缕空的墙壁隔开，她招待的客人不多，却也知道不少人用餐时比较喜欢安静、不被打扰，在享用美食的时候，没有人愿意被其他人的视线、话语扰乱心神。
ＢＡＵ一行人到来的时候所看到的就是宁静、典雅的环境——透明精致的玻璃吊灯，桌子上摆着干净的餐具，盛开得正艳丽的白色玫瑰上晶莹的露水从花瓣滑落。
“多元化的餐厅风格，”瑞德在高背椅上坐了下来，“看来这家餐厅确实是像传闻中的那样，经营各种菜式。”
霍奇纳看着桌子上的餐刀，银色餐刀在吊灯下泛着冷光，他不知为何突然想起那个女孩在Ｊｅａｎ Ｇｅｏｇｒｅｓ餐厅时令人惊艳的表现。
“欢迎光临，”希思黎的眼睛弯成了两道月牙，嘴角边的小梨涡清晰可见。
杰森．吉迪恩打量着少女，简单的厨师服、虎口上的茧子、轻快的步伐，他的眼神闪了闪。
“你给我们准备了什么美食？”艾米莉·普兰蒂斯嗅着空气中的味道，迫不及待地问道。
“麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、海鲜拼盘、红酒醋焖牛肉配土豆泥丸子、冬荫功汤再加上美式汉堡。”希思黎俏皮地眨了眨眼睛，“最后是巧克力熔岩蛋糕。”
瑞德举起手，像个乖巧的学生一样，“我有个问题？”
“请问？”希思黎大方地示意他说出来。
32.第二更
“人的味觉分为酸、甜、苦、辣、咸, 这些菜式虽然都是各个国家的经典名菜，但是味道怕是会产生冲突, 根据数据显示, 在吃完麻婆豆腐后，口腔会有十分钟的时间处于麻辣的状态，而你却把他作为头菜——”瑞德喋喋不休地把自己的困惑说出来。
摩根和艾米莉对视了一眼, 可爱的ｂａｂｙ ｂｏｙ还是老样子啊。
希望这位年轻的小主厨不要炸毛才好。
如果这时候，夏洛克在这里，他一定会用自己的切身经历反驳瑞德的话。
希思黎让他和华生尝试了每一道菜，他们一开始的想法也和瑞德一样, 但是当食物进入口腔后, 他们的想法瞬间就被击碎了。
无论是麻婆豆腐的香辣麻、糖醋鲤鱼的酸甜脆、海鲜拼盘的原汁原味, 还是德国名菜红酒醋焖牛肉配土豆泥丸子的鲜嫩、冬阴功汤的鲜美馥郁、巧克力熔岩蛋糕的醇厚浓香, 每一道菜都有所不同，却又有所相同, 正因为如此，这些来自不同国家的名菜，就如同五线谱上的乐符一样, 交相配合, 演奏出一曲华美的华尔兹。
“这个问题, 我想等你们吃完后就知道答案了。”希思黎是个很能吊人胃口的人，她坏笑着勾起唇角, 意味深长地说道：“比起让我解释, 倒不如各位从食物中找到答案。”
ＢＡＵ众人互相对视了一眼, 看来，这位小主厨已经知道了他们的试探了。
一道道摆盘精美的菜上了桌子，细纹白瓷盘为每道菜都添加了几分优雅。
厨师手艺固然是制作出可口食物的必要条件，但是作为配角的餐具也不可忽视，要知道一份售价５美元的汉堡只要换一下包装，将那麦当劳的廉价包装纸去掉，代替以伊丽莎白时期高雅的餐具，则能够卖出５０美元的价钱。
