将放在架子上的外套随手往身上一搭，南野秀一关了店门，出门时还不忘小心地回身反锁两道，在摆脱公司事务之类的拖累后，他的心情轻松地像是要放飞一般。
经过二十余年的淬炼，除了妖气浅淡的让人难以发觉以外，他的一举一动已经与世间的人类别无二致，即使是从前在魔界的友人，都只能从眉目的相似间识出他的本来面目——令人闻风丧胆的妖狐藏马。
“附近的餐厅还挺多的呢……”南野秀一在手机地图上翻查着，商业街附近的店铺种类繁多，在地图上显出一个个的小红点，“去哪一家比较好呢？”
刚埋头走了没几步，却忽然嗅到了一阵香味，不自觉地将他的馋虫都给勾了出来，“嗯？这旁边就有一家店啊？早晨过来的时候怎么没有注意到呢……”
「猫屋餐厅」。
他转头过去，在描绘着黑猫图案的木门上方，招牌上明明白白地写着店名。
如果这家店味道不错的话，以后说不定可以在这里解决午饭和晚饭的问题，抱着这样的想法，南野秀一推开了那扇门。
“叮铃叮铃——”
与店名相符合的白猫迎客铃，正挥动着小手欢快地鸣响着。
“马上就要冬季赛了啊，火神君，你做好准备了吗？”
“大天狗那家伙真是……”
“雪音你赶紧吃完啊，该去处理下一件委托了。”
客人吵吵闹闹的声音中间，偶尔还夹杂着几句少女的声音：“您的蛋包饭好了，请慢用。”
“还挺热闹的。”南野秀一稍稍舒眉，他瞥了一眼餐桌上悬挂着的鸟型木灯与墙上悬挂着的星海油画，目光最终落在了身旁的花架上，搁着的几盆绣球花正亲亲密密地团聚在一起。
白里透蓝，粉中带紫，累累如雪，团团如绣，木黄色的花架几乎都被着繁盛恣意的绣球掩映着，色彩斑斓纷繁，配着深绿的叶片，就像白昼里自带的几分月色。
“欢迎光临！”有着浅栗色长发的少女带着笑脸站在他的面前，“请问客人需要点餐吗？”
“当然。”看着根部浓郁的绿色一路蔓伸向叶尖，南野秀一感受着从中流露出的清透的生命力，由衷地称赞道，“这些绣球花照料得很好啊。”
“是吗？”突然遭逢到这样的夸奖，幸平纯的脸上露出了有点羞涩又有点得意的表情，“嗯，平时是有好好浇水施肥呢……”
“不过……”南野秀一的手垂了下来，一副欲言又止的样子。
“不过什么？”幸平纯睁大了眼睛。
“虽说绣球花是喜阴的植物，但长期放在室内的话，通风与光照都达不到标准……”南野秀一以平和的语气讲道，“而且它全株都有毒，还是放在庭院里或是阳台这种空气流通较好的地方为妙。”
“有毒？”幸平纯敏锐地抓到了最关键的字眼。
“嗯，如果触碰的话会导致过敏之类的症状，而且食用的话会引发严重的腹痛，在餐厅里如果有小孩子不小心吃下去的话，后果会很严重。”
“怪不得前两天小狐打喷嚏打个不停呢！”幸平纯恍然大悟，“还好没出现什么大问题，那我把它们搬到别的地方去好了。”
她很快又摩挲着下巴思考着：“不过，这里的花架放什么好呢？总不能让这里空着吧……”
“仙客来怎么样？”南野秀一带着若隐若现的笑意，提出了建议，“它的花色鲜艳纯粹，而且花期很长，很适合放在这里。”
“仙客来是吗？”幸平纯把这个名字记了下来，“那我过两天去花店里看看吧……”
“如果不介意的话。”南野秀一笑起来的样子很温柔，让人觉得十分安心，“不妨来我的花店看看。”
这样光明正大地为自己的店铺打着广告，让他觉得有几分不好意思。
“你的花店？”
“是的，初次见面，我是旁边那家花店的店主，以后就是邻居了，还请多多关照。”
“原来旁边那家正在装修的花店是你的啊……”幸平纯微微躬身，“请多关照！”
“那么，我可以点餐吗？”摸了摸空瘪的肚子，南野秀一问道，“还真是有些饿了……”
“没问题！”将南野秀一带到座位上坐下，幸平纯拿过来菜单递给他，“这里是菜单，想点什么就先看看吧。”
“店长，我点的鳗鱼饭什么时候来呢？”坐在对面的灰原哀抬头问道，她已经等了有一会儿了。
“不好意思，马上就上！”幸平纯略带歉意地说道，习惯了小狐狸在店里之后，如今独自在店里就显得有些捉襟见肘，不知道是她的动作生疏了还是客人变多了。她想，可能是两者皆有吧。
“可以为我来一份「石锅拌饭」吗？”翻看了一会儿菜单的南野秀一说道，“今天很想尝尝这个。”
“石锅拌饭是吗？好的，请稍等一会儿。”
第96章 Menu.096 石锅拌饭（下）
“石锅拌饭……”回到厨房的幸平纯擦亮了厨刃, 脸上的表情变得认真了一些, “这位客人还真是会点呢……”
不论是什么料理，中餐日料或者西餐, 总有一些菜式作为门槛区分厨师的专业程度。就比如川菜馆里的考核菜品——麻婆豆腐与鱼香肉丝。
麻婆豆腐不消说, 难点都在明面上摆着，芡汁清亮, 豆腐嫩滑, 稍多热一点就会老。而鱼香肉丝也不简单，肉丝要嫩而入味，菜丝则要脆不泛生, 辣酸甜咸并存的口感与鱼香更是困难，能做好这两道菜, 基本上其余川菜的基本功也不会差到哪里去。
而日料里的天妇罗, 西餐里的煎蛋饼，诸如此类的料理涉及到对油温、技巧、调味、火候的掌控，过犹不及, 一切都需恰到好处，绝非一朝一夕的功力。远月学园的烹饪课上，这两道料理能拿到A级评价的少之又少，B级C级甚至D级评价比比皆是。
至于某位拿了两个A+的少女, 当然是要另当别论的了。
韩式料理中的石锅拌饭不过是一道家常料理，但是想要做到完美，则需把握许多的细节。这位新来的邻居会一眼看中这道料理，想必也存在着些许考校的心理。
“首先是角瓜、胡萝卜和豆芽……”幸平纯喃喃道, 手上的动作迅速。
韩料餐厅里的石锅拌饭按照用材的不同，往往会有众多的种类——泡菜五花肉、时蔬、辣白菜、海鲜……猫屋里可没有那么多心思去做那么多花样，只有着最为经典的牛肉石锅拌饭，但该有的蔬菜，却是一样都不少。
角瓜切成眉形的片状，而胡萝卜自然是切成丝条，不过炒的时候要加一些牛肉粉才会有那种韩式风味。豆芽焯水之后加上蒜末香油和海盐旺火爆炒，除此之外还有切得厚厚的杏鲍菇与盐腌过后的黄瓜，泡得软软的蕨菜肯定也是不能少的。
至于辣白菜，幸平纯一直觉得它加入之后就会把整道料理变成泡菜炒饭的味道，石锅拌饭的本味就完全被覆盖了，不知道外面那些韩式餐厅为什么总喜欢这么做。
“糯米……放点糯米进去……”
在石锅拌饭里的米饭除了通常用的秋田米以外，还会在里面掺入一些糯米让它变得更软糯，这样会使得米饭特别容易沾染上酱汁的味道。
至于其中的牛肉，幸平纯选择的是带些牛筋的牛板腱，韧性极佳，质地柔嫩，炒出来的牛肉风味也是十足。
在厚重漆黑的石锅的内壁里薄薄地涂上一层香油之后，幸平纯开始往里面铺紧压实白糯的米饭与之前处理好的菜肴，同时进行着收尾工作：“煎蛋，芝麻盐，还有酱料……”
煎蛋自然是一边金黄焦色，一边还在流动的半数的太阳蛋，毕竟全熟的话可就没法感受石锅拌饭的魅力了。
“您的石锅拌饭好了！”幸平纯脚步徐缓地端着沉沉的托盘，将石锅拌饭轻轻地放在了南野秀一的面前，“这是准备的酱料，请慢用！”
“嗯，看上去还真美味啊……”一直盯着灰原哀用餐的南野秀一总算等到了自己的石锅拌饭，他对着眼前的石锅欣然地拿起筷子，“多谢了。”
有人喜欢吃一口菜，再吃一口饭，将菜味与饭味分割开来，分别感受，但也有人像南野秀一这样，喜欢把饭菜混合着一起入口，混淆不清，却又五味杂陈，好像能同时品味到好几种料理的滋味。
“这色彩还真是缤纷啊……”
赤橙红绿白黑，在石锅里规整铺陈的各式菜肴颜色截然分明，但最令南野秀一感兴趣的还是中间的煎蛋，不仅蛋白光滑嫩白，还未凝固的蛋黄里透着金黄，当他用筷子轻轻碰触的时候，那半熟的蛋黄竟然也会随着他的动作轻轻晃动。
“还真像是个小太阳……”南野秀一望着碗里的煎蛋这样想着，而且不是高悬于天空，而是倒映于水间的那种。
上次看见煎得这么好的蛋，还是前年在老家跟母亲一起过年的时候吧。
南野秀一用筷子轻轻戳破蛋黄，温热浓稠的蛋黄如金色的熔岩般缓缓流出伴随着滋啦滋啦的声音，滚烫的米饭透着牛肉的油香，底部焦焦脆脆的锅巴也被翻了出来，热腾腾的气息连同着韩式酱料的香气翻腾搅拌着，全从里面释放出来扑在脸上，让他几乎快要忘掉这两日准备店面的烦恼。
