一口下去,他只想这会儿端着一大碗白米饭,一口酱、一口米饭!
好在他懂的克制,浅浅的……尝了一二三四……七八口后,终于放下筷子:“妈,你厨艺越来越好了!”
林妈矜持的哼了哼:“还行吧,你这个蘑菇不错,提升了味道。”
林一瑞哈哈大笑:“对了,妈,我还买了鱼和桑葚,等会儿我——”
林妈这才注意到桌子上多出来的东西,一看桑椹,嫌弃得不要不要的:“哎哟喂,你是还没长大吗?这桑椹咱们村子里自己有,早说想吃啊,我直接给你送过来!”
林爸也道:“对啊,还有,你不是不爱吃鱼吗?嫌鱼刺多?”
接着打开袋子一瞧,更是皱眉:“居然没杀鱼?”
“人老板年纪不大,而且不是专门卖鱼的,没这个服务。”林一瑞干笑,下意识帮忙解释。
林妈敏锐品味到一丝不同:“哦~~~是女孩子吧?”
林一瑞炸毛,赶紧拎着袋子去厨房:“我先给你们洗了吃就知道了,人家能拿出来卖,那味道是真的不一样!”
林妈期待的凑过去:“儿子,那闺女多大呀?哪的人?还有……唔!”
话还没说完,林一瑞已经将刚冲洗两下的桑椹塞他妈嘴里:“妈你尝尝看,味道怎么样?”
接着又冲洗两下,给自己嘴里也塞了两颗。
没有冰过,感觉甜味更足了,也可能是被大雨淋过,长得更成熟了,酸味更像是最后的余韵,整体口感清甜多汁,刚刚吃了半天蘑菇肉酱,正有些咸的舌头顿时感觉像是沙漠遇到绿洲,舒坦!
林妈是完全没有防备,就被塞了一嘴的桑椹,正要皱眉,她不爱吃这玩意的,小时候吃太多了,那个时候物资匮乏,没啥吃的,桑椹这种东西,一到结果期,简直是天天守着吃。
早吃腻了。
然而嘴巴稍微一动,那清甜充沛的汁水、那微微的酸意,直接溢满口腔。
嘴巴先自己大脑一步做出了选择——吃!
林妈吃完,已经明白了,就这桑椹口感,就那蘑菇的味道,儿子真的就是为了吃,于是果断伸手:“再来点。”
林一瑞立即将刚洗好的一把递过去,又继续冲洗。
林妈出了厨房,给丈夫分一半,然后催促:“去杀鱼,还看戏呢?”
林爸憨笑,直接一口将小半捧桑椹都塞嘴里,眉头惊喜的动了动:“唔,这就去这就去,嘿,真的挺好吃的!儿子说得对,拿出来卖得,就是跟咱们村的不一样哈。”
然后拎起还在扑腾尾巴的鱼进了厨房。
刚好林一瑞也洗完了桑椹,他过得糙,没那么讲究,桑椹主要是冲洗个几遍就好了,用碗装好拿去跟他妈一起吃,然后看着他爸在厨房手起刀落,鱼三两下被处理好,他妈撸起袖子进厨房了。
这是鲫鱼,刚好可以加点没用完的蘑菇做成鲫鱼蘑菇汤。
林一瑞留了一半桑椹给爸妈,在她妈做汤时,自己也去厨房,将提前处理好放冰箱解冻的鸡肉拿出来,简单清洗后,也开始做蘑菇炖鸡了。
他得让他妈看看,自己这厨神一样的厨艺。
母子俩齐刷刷在厨房忙,林爸没事干,干脆拿着拖把,将家里地拖一下,儿子现在会做饭了,但家里卫生还是堪忧,也亏得是城里,不用下地,不然简直没眼看。
一家子忙碌了一个小时,天都黑了,也终于可以吃饭了。
面对桌子上的一菜一汤,三人齐刷刷咽咽口水。
无他,太香了。
原本林家父母还想着到时候儿子做得不好吃,他们就着蘑菇肉酱好歹也能吃下一碗饭,结果这一看……好家伙,他们母子俩都成厨神了?!
蘑菇香味还稍微能忍受一点,主要是之前已经闻了半天。
但谁也没想到鱼汤也能这么香啊!
三人齐刷刷默契的先给自己来一碗汤。
吹了吹,先抿一小口。
“哇~”
一声气声的感叹。
林一瑞又嘬了一口,舌尖细细品味。
蘑菇的鲜、又加上了独属于淡水鱼的清甜,简直是鲜上加鲜!
关键是还没尝到一点鱼腥味,简简单单的调料,做出极致的味道,让他惊艳到来不及说话,感觉比那天的蘑菇汤更好喝!!!
再一看他爸妈,全都不说话,埋头喝汤。
林一瑞嘿嘿傻笑,也跟着继续低头喝。
这一口,正好嘬到了一块鱼肉,还是他最不喜欢的带刺的那一块,正想着要不要吐出来,但牙齿稍微用力,本就煮得软烂的鱼肉在嘴里散开,鲜甜味顿时更浓了。
顿时舍不得吐了。
不就是刺?!
他要让鱼刺知道,谁才是主人!
嚼嚼嚼,找到了,吐出来,再嚼嚼嚼,确认没有后,才小心的咽下。
林一瑞吃得津津有味,还主动又捞了一些鱼肉,还给爸妈分享:“爸妈,你们也吃这鱼,好好吃!真的是甜的,跟之前咱们买的鱼不一样!”
两人也纷纷点头,递出碗,意犹未尽道:“说得对,这鱼真的不错啊,是不是野生的?”
“应该不是?我刚刚杀鱼就看到了,这鱼是真的干净!野生的没那么干净,不过是真有活力,这点又像是野生的。”
林一瑞给两人空了大半的碗都满上,闻言道:“不知道啊,老板好像说是野生的,管他呢,反正好吃咱们就买!”
林家爸妈齐刷刷赞同:“没错,对了,儿子,那老板在哪摆摊来着?等会儿我们走时顺便带点蘑菇和鱼回去。”
林一瑞吃饭动作一顿,心虚的眼神飘忽,忙说:“人家生意可好了,这会儿早走了,要不你们明天再回去?我明天下班直接给你们带回来得了。”
两人没多想,便直接说:“行,那给我们带你那些蘑菇五斤吧,到时候晒干了给家里亲戚都分一点,还有鱼也带个三条……”
桑椹就算了。
虽然好吃,但这些水果,他们年纪大了,就少吃点。
林一瑞:“…………好。”
想擦汗,想求饶,想给他们看这些东西的价格。
可他不敢。
爸妈都太节省了,要是知道肯定舍不得吃,没准自己也吃不到。
最终,为了未来能继续吃,林一瑞咬咬牙,打算一个人默默承受一切。
中年女人,也就是高秀玲买了蘑菇和鱼回到家,还没打开门,就能听见屋子里孩子哇哇哭的声音,以及她丈夫的哄孩子声音。
高秀玲进去,就见丈夫拿着奶瓶试图往孩子嘴里送,奈何这小破孩才出生没多久就学会挑食,只喜欢吃母乳,不爱喝奶粉,偏偏闺女奶不多,根本喝不饱,但这孩子也是倔,除非饿到不行不然不松口。
这会儿估计还有力气,奶瓶一送过来,他砸吧嘴尝到味,立马扭过脑袋,继续:“哇哇哇”叫着。
哭得人头疼,还心烦意乱。
“还没喝啊?”高秀玲看了眼奶瓶的分量,问了一声。
苦着脸短短十几天仿佛老了二十岁的丈夫叹气,小心的看了眼房间,低声道:“没呢,诗诗试着喂了点,没吃饱,我一抱开他就哭得厉害,刚刚诗诗还说让我送进去,我没同意。”
“算了,让他先哭着吧。”高秀玲也没办法,闺女还在坐月子,自己孩子自己疼,她舍不得闺女身体还没好,就要抱着孩子哄,当年她吃过月子苦,所以闺女生了孩子,她说什么也要把闺女接过来亲自伺候月子,就怕她婆婆没照顾好。
至于孙子,到底隔了一层,她心疼,但闺女更重要。
丈夫点点头,又努力哄着孩子吃两口奶。
高秀玲将东西放下,自己先去了闺女房间,就见闺女睁着眼睛看着天花板,手机也不玩,眼睛还红红的,她心疼道:“哎,别哭了,妈买到了蘑菇,前两天你不是老喜欢吃这个蘑菇吗?今天还给你做蘑菇炖鸡!”
秦诗回神,冲她妈笑笑,努力表现出高兴的情绪:“妈,那是小鸡炖蘑菇!我喜欢,等会儿晚上我多吃点饭!”
高秀玲也稍稍松了口气,安慰道:“你也别太难过,这又不是你的错?你也不想的,再过几天孩子就会习惯,知道吃什么不是吃呢?”
秦诗垂眸,苦笑:“我知道,就是听着他哭,心里不舒坦。”
她也不是个会自怨自艾的,只是孩子哭声就一门之隔,她听得清楚,心里多少有些不舒服。
高秀玲刚想开口说她买了野生鲫鱼,这回肯定是野生的,可有活力了,鲫鱼汤下奶,肯定能多点奶,但又怕失望,鸡汤、鲫鱼汤闺女不知道喝了多少,也都没什么用。
最后干脆道:“那就不听,这事也是急不来的,你不是最喜欢看电视吗?刚好今天周四,我记得你追的那个综艺今天中午更新了,记得看呀?是不是手机平板拿着太累?我刷视频好像看见还有个叫什么闺蜜机的东西,要不给你买了?”
秦诗眼眸瞪大,哭笑不得道:“妈,不用不用!别浪费钱啊,手机不费劲儿的,我还有懒人支架呢。”
高秀玲:“行吧,那我先去做饭。”
见闺女拿出手机玩,她也放心出去。
这么一耽搁,小孩子的哭声也没了,扭头一看,正抱着奶瓶,眼睛含泪咕噜咕噜喝着。
可算是真饿了。
高秀玲松了口气,赶紧去厨房。
东西一收拾,发现鱼还是活蹦乱跳的,她熟练地拿刀背给鱼头来了一下,刚刚还扑腾试图逃跑的鱼顿时不动了,她立即处理鱼,一条鱼鱼鳞、内脏什么都弄得干干净净。
闺女嘴巴也挑,一点没处理干净她都能尝出来。
有时候高秀玲都想那孩子是不是随了闺女,不过当初她不缺奶,那个时候也喝不起奶粉,因此没那个烦恼。
鲫鱼先煎到两面金黄,煎的时候还不能来回翻,要等一面完全煎好,再煎另一面,时间也要足够,否则容易腥,等差不多了,滴入姜片、炒出香味,再倒入一壶刚烧开的水,加入葱结,盖上盖子大火焖煮个五分钟,再转中火十分钟,汤汁已经是奶白了。
这时加入豆腐刚好。
豆腐也是她特意去菜市场买的,提前跟老板说好,要刚做好的,孕妇吃,她是熟客,老板会提前发个消息跟她说,掐着点去就刚好买到,同时再加一点蘑菇,这蘑菇好啊,平时做菜放一点,味精鸡精都不需要,天然的提鲜调味料,蘑菇和豆腐一起又煮十分钟,出锅前三分钟加入点盐,捞出葱结,撒上葱花,鲫鱼豆腐汤就出锅了。
盖子揭开那一瞬间,热气伴随着一股十分霸道的鲜香直扑她面门。
高秀玲这个厨房老手都忍不住下意识深吸一口气。
鲜得咧!
她口水都要流出来了!
闺女肯定爱吃!
高秀玲单独给闺女盛了一碗汤,又将鱼肚子上的肉都夹给闺女,加了两块豆腐、再捞一些蘑菇,凑成一大碗汤,送到闺女房间。
没听见儿子哭声、又在看综艺的秦诗已经完全沉浸去了,都没听见开门声,但很快,她鼻子动了动:“好香……”
一股香味没有任何预兆的出现。
有鱼汤的鲜美,但没有鱼的腥味,关键是闻起来很鲜,让她下意识想到之前吃的蘑菇,但又不同,鱼汤和蘑菇两种鲜味交织在一起,那滋味……完全是控制不住的口齿生津啊!
一扭头,就见她妈端着一碗奶白的鱼汤过来。
高秀玲也听见了闺女那句话,顿时骄傲道:“香吧?这是跟卖蘑菇摊位老板买的鱼,她家的东西,我的天,居然每一样味道都这么好,我之前还担心这个鱼不值……。”
高秀玲忽然改口,怕闺女知道这鱼花了多少钱心疼,他们家也不是很有钱的人家,要不她也不会觉得那摊主五十一斤的价格抢钱了。
当初舍得花钱买蘑菇都是想着,这东西这么贵、还这么多人买,肯定是好东西,买一点回去给闺女补补身体。
结果!嘿,真的是东西!
可惜之后就是两天大雨,摊主一直没来,她闺女食欲又降回去了。
直到今天,她第一时间过去等着,好在今天摊主来了。
本以为五十一斤的鱼,可能会有些不划算,但闻着这个汤的香味,她真没话说了。
高秀玲还没吃都觉得满意,又一想摊子上还有一样没买过,便忍不住道:“你网上搜搜月子能不能吃桑椹?老板那还有桑椹,听说也很好吃,好多人买呢,要是能吃,明天我买点回来。”
秦诗哑然,心头更是因亲妈的一连串话,涌起一阵暖流。
还得是亲妈,心心念念都是她。
她小心的坐起身,连连点头:“好,我等会儿就搜,先让我喝汤!”
“诶诶诶!”高秀玲立马点头,帮忙放上小桌板,鱼汤也放好,提醒道:“有点烫,你也别着急。”
“嗯嗯!”秦诗脑袋点着,手上已经不自觉去拿勺子了,汤真的很漂亮,不算纯正的白,有点偏奶黄,上面漂浮着浅浅的一点油花,不像鸡汤那样,让她觉得腻歪。
闻着那香味,不知道是不是错觉,她感觉闻着就很舒服。
勺子舀起一勺,秦诗小心的吹了吹,点缀着两颗葱花的汤汁随着她的吹拂,荡起绵延的波纹,感觉差不多了,她小小的嘬饮一口。
就那么一点点。
汤汁和舌尖触碰的那一刻,一直萦绕在笔尖的诱人鲜味在舌尖仿佛爆开。
秦诗眼眸瞪大,惊喜之色溢于言表:“哇,好好喝!”
再一口将勺子上的汤全送嘴里,一大口更让她觉得满足,仔细品味,除了淡淡的咸味,那让人身心放松的鲜味,似乎还有一股若有似无的鲜甜味,不像是水果那种甘甜,而是一种属于鱼本身自带的一种鲜甜,更让人越发欲罢不能。
河鲜之所以能称得上一个鲜字,自然也有它本身有自己的优势在。
只是时下人们吃的大多是养殖水产,尤其河鲜,挖个池子高密度养殖,为了保证存活率还会下药,养出来的东西可想而知味道远远比不上野生的。
因此秦诗平时吃这些,基本只能品尝出腥味,还是第一次没尝出腥味,反而被那抹鲜甜惊艳了味觉。
一口下肚,淡淡的暖意也流淌在身体里,秦诗只感觉身体都放松了,原本生产后一直都有的不舒服都似乎淡了许多,忙又迫不及待再来第二口、第三口……
高秀玲一脸慈母笑的看着,孩子吃的高兴,她也高兴,就是看着看着,她也被闺女那吃相弄馋了。
诶!这么好吃吗?
一口接一口的,除了刚开始夸一句,后面话都不说了!
算了算,她也赶紧去吃!
买到鱼的一个一个大多都吃上了。
唯有章妍和男朋友,没杀过鱼的两人沉默的看着水盆里还不停扑腾试图跑出去的鱼,齐刷刷陷入沉默。
也太有活力了吧!
尤其其实那条鱼头顶还有伤痕,就是他们用刀背敲的,但第一次杀鱼,没敢下手,没敲死,反而像是激发了这鱼的凶性,直接从砧板扑腾到了旁边水盆里,再想去抓,那挣扎的力道、再加上鱼本身滑不留手的情况,压根抓不住。
所以现在怎么搞?!
要不养着?等它自己死?
他们先吃别的吧?
就是——明天醒来它肯定死了吧?!
广场摊位前。
一个又一个客人迅速买了自己想要的离开,姜蘅摊位面前的东西也迅速减少,蘑菇少得最多,再就是桑葚。
不过鱼到底是和其他两样不同,一个是本来价格就贵的蘑菇、一个是有试吃的桑椹,对比下鱼超出市价太多,大部分人都选择先看看,只有最开始闹出点动静,让排队的人大概心里对鱼味道有些信心,买的人多那么一点。
而且这种热闹又快速的售卖,也是一种正向反馈。
源源不断的会吸引到周围路过的人。
比如此时面前的人一个二个掏钱都格外爽快,看得周围的路人也都惊奇了,正好是这边上下班吃饭的点,人数还不少,一路过就听着老板的收款通知:“您的支付宝到账340元!”
“……到账285元!”
“……到账420元!”
路人:“???”
他好奇的凑到队伍末尾询问:“你们都在这排队买蘑菇?这么好吃吗?”
那人点头:“超好吃的!有了这蘑菇,我感觉我成了厨神,做什么都香死了!”
“我觉得桑椹很好吃,哈哈哈,最近家里都没别的水果,专门吃桑椹了,睡眠都更好了!”一个小姐姐美滋滋道:“没熬夜后,我感觉脸上痘痘都消了,只要味道能保持下去,这个夏天,我吃定它了!”
路人被说得越发好奇,干脆也加入了排队。
等姜蘅一口气忙了大半个小时,摊位上的蘑菇,鸡枞还剩下一点,实在太贵,舍得买的少,大多都是尝尝味,牛肝菌没了,乌枞菇没了,还剩下茶树菇和枞树菇、以及一点点林地蘑菇。