江大锤自然也看到了这群人，一个个看着就是吃过苦遭过罪的。
闻言立刻就道“厨房后面有两间空的柴房，虽然是柴房，但都收拾过了，干净的很，屋顶也都修缮过。
一到晚上厨房那边的门一锁，别人就没办法进出了，这些姐姐们住在那边会更安全一点。”
陆辛夷非常满意，当下点点头对张桂香等人道“你们先过去把东西放好，缺什么就跟江大锤说。”
江大锤闻言十分高兴。
本来把他留在这边看房子他心里还有些不乐意，但他在敬王府没什么地位，就是个干杂活的。
敬王府能人太多，他一个没什么背景的仆从，想要混出头太难了。
但刚才听小东家的意思，是要重用他了。
当下江大锤就高兴的不行，冲陆辛夷躬身道“小东家放心，我这就带着几位姐姐过去。”
说完又冲张桂香等人躬身道“几位姐姐跟我来。”
张桂香看着陆辛夷，陆辛夷冲她点点头。
五人这才跟着去了后面。
陆辛夷则看一楼装修的效果。
地基已经全部按照要求垫高了，现在正在往上面铺木板。
她看了一圈，也没人搭理她，当下就退了出来，也不打扰这些人干活了，等下问问江大锤吧。
想了想，跟着去了厨房，这边也是有厨房的，厨房甚至比樊楼那边还大。
陆辛夷看了一下，非常满意。
这个茶楼一层的面积就比樊楼大两倍不止，更别说还有二楼跟三楼了。
陆辛夷幻想着这边开张后火爆的场景，乐得见牙不见眼。
好啊，搞大钱的时候到了。
很快江大锤就找了过来，对陆辛夷道“这边之前也是有床的，我已经带着姐姐们去挑选了，直接搬过去就行。”
陆辛夷点头问他“这边还要多久？”
“最少还要一个来月。”江大锤道“后面都是精细活儿，需要时间。”
陆辛夷点头“那五个人以后都要在这边工作，这里需要搞卫生以及做饭的活儿，就交给她们了。”
“小东家放心，”江大锤道“我一定会照顾好几位姐姐的。”
陆辛夷很满意，就要这种灵活有眼力见的伙计。
回头问问管家，愿不愿意割爱。
第237章 磨辣椒糊
樊楼现在不需要她出面干什么，豆腐坊那边有幺爷，茶楼那边还没装修好，张桂香她们也都安排好了，陆辛夷一下子就没什么事干了。
不，乡下还有事呢，得去看看辣椒如何了。
等晚上胡大牛回来，陆辛夷问了下两个村子里的事。
胡大牛道“刘家村那边已经摘了有千斤的红辣椒了，按照您的要求直接晾晒，晒干的大概有三百多斤了。”
“宝塔村还少点，不过那边摘的比较少，都留着养红了采摘。”
陆辛夷点头，“这几天开始让他们少摘点，那些达官贵人的新鲜度已经过去了，多晒多腌制。”
胡大牛点头“您明天要不跟我去看看？”
陆辛夷答应了。
第二天一大早就跟着胡管事一起去了刘家村。
刘家村的辣椒地里王婆子带着两个孩子正在忙碌。
陆辛夷看了一下，已经摘了不少红辣椒了。
天气好，一两天就能红一批。
王婆子看到她来，立刻上前。
“辣椒现在成熟的特别快，间隔两天就要摘一次。”
陆辛夷看了一下，因为有豆渣当肥料的缘故，这些辣椒的个头都不算小，很多辣椒都还在开花。
辣椒只要不下霜，就一直能开花结果，不过后面的辣椒会越来越小，相对的也要更呛人更辣一些。
已经七月底了，天气渐渐转凉。
地里的西瓜已经摘的差不多了，就剩下几个小的，陆辛夷上去敲了敲，熟了。
“都给摘了吧。”再留就要坏了。
一共就十来个西瓜。
南瓜也已经能吃了，但不够老。
老南瓜才粉糯。
西瓜跟冬瓜嫁接的品种外形上很像西瓜，但破开里面是白囊黑子。
之前老王头搞不懂，还以为是大西瓜，摘了后一看白囊的，还以为没熟，看着跟冬瓜似的，但吃起来并不好吃。
陆辛夷道“这些再养一段时间吧。”
她也不知道这个品种的瓜是什么时候成熟的，只让王婆子多盯着点。
“只要籽，瓜囊你们试试看能不能吃，你们愿意吃就吃，不愿意吃就拿来喂猪。”
要是直接说拿来喂猪，也太奢侈了，让他们试一试吧。就是味道不好，吃不死人的。
到时候取出西瓜籽，挑选清洗干净，而后跟话梅一起熬煮，再烘干，烘干后就是美味的西瓜籽了。
嗯，到时候只供应茶楼这边，看戏的人一边看着一边吃着西瓜籽，绝对是一种享受。
王婆子点头，想到什么就道“对了东家，我们这些地没有种粮食，按照要求，我们是要秋税的，昨天刘村长还来问我家老头子我们这个要怎么交了。”
陆辛夷看着胡大牛，胡大牛直接道“我这就去问问刘村长，到时候直接交钱就行。”
陆辛夷点头，抱着一个西瓜回到屋子里，切开后跟众人分着吃了。
这个西瓜虽然皮还是有些厚，但味道很甘甜。
今年西瓜她还真没怎么吃，都用来送人了。
不过入秋后的西瓜太寒了，女性还是少吃点的好。
陆辛夷看过这边，宝塔村那边就不去了，交给胡大牛去。
她这个东家只要看看拿主意就行，其他的都给手下的人去做。
陆辛夷吃过午饭就要回去，她现在自己赶车是没问题的。
只是走的时候，陆辛夷带走了所有今天摘下来的红辣椒，她要回去磨辣椒糊。
辣椒的吃法是多样的。
回到京城，陆辛夷赶着小美直接去豆腐坊了。
到的时候已经是申时了。
磨坊还在忙着。
看到陆辛夷来，在旁边工作的阿二立刻上前打招呼。
陆辛夷问“还有多少要磨？”
“还剩下半桶。”阿二指着一边浸泡好的黄豆说道。
早上的豆浆都是早上起早点现磨的。
“好，你先忙着。”陆辛夷说完就去找刘巧儿，让她给自己找一个大一点的缸。
为了存贮东西，豆腐坊这边的缸还是有不少的。
找出来后陆辛夷让她去忙，自己挪到水井边清洗。
洗干净后用干净的布擦干净，趁着还有太阳，对着太阳晒一晒。
接着把辣椒拎到水井边，喊来一些年纪小的孩子们，划分一下工作，有人清洗有人用布擦干控水，然后放在那晾晒。
申时过半，阿二那边的豆子全部磨成豆浆了。
这些等下会拿去做鸡丝豆腐脑，薛燕妮他们拿出去售卖，卖完了今天一整天的活也就结束了。
阿二这边清洗干净石磨后，陆辛夷将晒干了表皮水分的辣椒拎了过来，又拿了菜刀，拿来木盆，洗干净擦干水分，将砧板放在盆底，开始剁辣椒。
不用剁的太碎。
阿二见状也过来帮忙，未时才全部剁好。
有驴子拉磨，不需要人，所以陆辛夷就教阿二站在那将剁碎的辣椒用木勺往石磨的洞里放，驴走一圈他放一勺，还要适当的加点水。
不一会儿，红色的糊状物体就从石磨周围流了下来。
陆辛夷用勺子在那刮，那些糊状辣椒糊就顺着槽口淌到了洗干净的缸里。
等薛燕妮他们卖完豆腐脑回来，陆辛夷这边百来斤的辣椒才全部磨完。
光一遍是不行的，得两到三遍。
因为石磨是新的，所以两遍就够了。
全部装到缸里后，陆辛夷洒下不少的粗盐，用芦苇杆编的盖子盖上。
最后对刘巧儿道“每天搅拌一下就行。”
一般腌制个几天就可以吃了。
有几个小的在清洗的时候沾到了不少汁水，这会儿手火辣辣的。
陆辛夷也是，她跟阿二的手都是火辣辣的。
等这个腌制好，更适合用来配豆腐脑。
幺爷也回来了，留陆辛夷吃饭，顺便跟她说说找铺子的事情。
“今天看了个，打听了下，租金一个月一两五钱，还蛮大的，但位置不算太好，之前是一家面馆。”
“好，明天去看看。”
幺爷满意点头。
这个时候薛燕妮走了过来，她鼓起勇气问陆辛夷“东家，你之前说会帮我们家，我……”
她有些不好意思。
陆辛夷道“再等一等，需要用的食材还没好，再等一个月差不多了。”
薛燕妮赶紧点头“好好，那个，我想问问，这个鸡丝豆腐脑，能不能让我们家店里也卖啊。”
陆辛夷点头“这个你跟幺爷商量就行。”
只要一直从这边拿货，薛家挣钱等同于分销商，她这边也能多挣钱，就是幺爷他们会更忙。
她其实是想卖方子的，但薛家现在买不起，她也不想贱卖，那就只能让薛家继续从豆腐坊拿货了。
薛燕妮见陆辛夷答应，高兴的跟什么似的，其他人也为她高兴。
毕竟她们出来后，娘家跟婆家都同时抛弃了她们，但薛燕妮不一样，她还有娘家，她的父母兄嫂都愿意接纳她，她们都很羡慕她，但不会嫉妒，至少目前不会。
吃过饭碗陆辛夷回到延寿坊，拐弯能看到宅子的时候，心里忽然就升起了一股子期待。
忽然又想到，秦大人应该是出差了。
“呸，瞎想什么呢，那可是开封府的大人。”陆辛夷在心里暗骂自己脑子秀逗了，居然对“包大人”的替身有了不该有的期待。
简直罪大恶极，罪不可赦，罪该万死。
但看到空空如也的大门口，心里还是忍不住有一丢丢的失落，最近经常见到秦大人，估计是习惯了，过几天就好了。
她刻意忽略那股子失落，蹦蹦跳跳进了屋。
第二天又去了豆腐坊，接上幺爷去看了那家铺子。
说是铺子，其实就是一家沿街的住宅，前面当成铺子，后面是住宅，还有厨房，但都不大，前头三间，后面也就两间房间外加一个小厨房，一个柴房。
整体给人的感觉还是不错的，做小本生意是足够了的。
陆辛夷问幺爷“你觉得如何？”
幺爷道“我自然是觉得不错的，几个小子大了，豆腐坊那边住起来也拥挤，这边要是能住一些人，也是好的。”
陆辛夷点点头“这边位置比豆腐坊那边要好一些，可以租下来，到时候让阿四他们来这边，刘巧儿就继续留在豆腐坊那边。”
幺爷点头“我也是这么想的。”
不过陆辛夷没打算租，直接问卖不卖。
牙行管事一愣，随即点头“卖，肯定卖，这位东家要是想买，我下午可以把房东约过来，我们详谈。”
陆辛夷没意见。
这间沿街的铺面在奉邑坊，距离群贤坊也不算太远但也不近。
下午众人在铺子里见了面，对方开价两千两。
之前攒了有一万多了，本来打算买下那茶楼，一直没敢动用，本来想买豆腐坊那边都给搁置了。
没想到敬王居然直接送给她了，所以陆辛夷手里是有钱的。
奉邑坊这边怎么说呢，就是普通的坊，距离东西两市都比较远。
不算是什么好的地方，所以两千多的小院子，还是有些贵了的。
京城居大不易，买不起房子的有很多。
对达官显贵来说，东市那边的房子不是他们的俸禄能买得起的。
但别的地方一两千两的宅子还是买得起的，但又不方便他们上下班，大家都想往东市那一块挤，东市的房价自然就居高不下了。
普通地方一两千两的宅子，普通的老百姓是买不起的。
所以恶性循环，贵的地方贵死，普通地方老百姓依旧买不起。
自古以来，房地产这一行对普通人都不太友好。
最后一番砍价，陆辛夷以一千五百六十两将这个宅子拿下。
主要是这宅子比较小，又是在坊里，还不是正儿八经的铺子。 这些对方也知道，所以一番讨价还价也就答应下来了。
拿下后就让幺爷赶紧找人装修整改。
前面全部做成货架式的，方便众人进来看以及陈列跟拿取。
后面厨房稍微修整一下，到时候这边也准备一些卤味，可以顺带着卖。
还要发一些黄豆芽绿豆芽，不可能只卖豆制品。
幺爷浑身都是干劲儿，半年前他还在想要是哪一天活不下去死了，就让这些孩子们把他送到村子里，葬在父母身边。
他是乞丐头，孩子们还是能帮他达成所愿的。
但如今，他不但没有死，还有了非常好的未来，带着孩子们一起好好活下去的未来。
一行人在牙行定完协议后，陆辛夷道“对了，戏班子那边你也要抓紧，我这边时间也不多了。”
“我明日就去找他们。”幺爷道。
陆辛夷点头“你忙去吧。”
跟幺爷分别，她去找杨明堂了。
之前说要买下豆腐坊的事后来一忙加上钱不够，就一直拖着了。
杨明堂看到她来，心中大喜。
之前已经跟蔡徐慧谈好了一个初步的价格，本想来找陆辛夷说，结果碰到崔家上门认亲，他猜陆辛夷现在肯定是没时间处理这些的，就没去，这一等就等到了现在。
所以看到陆辛夷来，杨明堂就知道是生意上门了。
都是老熟人了，陆辛夷也没多加寒暄，直接问了豆腐坊的事情。
群贤坊还是比较靠近西市的，价格自然比奉邑坊那边高，而且这边的宅子也比较大，占地面积也不小。
杨明堂见她直接问，也直接回“我跟蔡东家说过，蔡东家开的价格也算合理，那个宅子占地面积还是不小的，所以蔡东家开的价格是两千四百两。”
啧，花钱如流水啊。
虽然杨明堂说的情真意切，但该还价还是要还的，
陆辛夷还到两千二，让杨明堂再去找蔡徐慧说说。
做成一桩买卖可不是一蹴而就的，就需要中间人反复的说，来回的磨，千辛万苦才能达成。
房子还要协商，但雇人是当下就能办的。
陆辛夷说要雇佣个做饭的婆子再买个小丫头。
杨明堂见她自己赶车，就道“陆东家出门还要自己赶车可不太行，要不再雇佣个车把式，有个男的跟着，出门也会安全一些。”
陆辛夷觉得杨明堂这话不错，确实要雇佣个车把式，倒不是为了安全，而是她现在财大气粗，养得起一个车夫了。
回头还想弄一辆马车呢，
“杨东家有推荐？”她问。
杨明堂道“不敢隐瞒陆东家，我隔壁的邻居是一对刚失去孩子的中年夫妻，女的一手家常菜做的不错，男的之前就是给车行赶车的车把式，他们唯一的儿子也在车行跟着打杂，结果出了以外，人没了。”
“车行那边赔了一点钱就把人赶走了。”杨明堂叹口气“都是老实巴交的两口子，我也帮不了他们太多，知道陆东家是厚道人，要是愿意雇佣他们，也是他们的福气。”
陆辛夷还是相信杨明堂的人品的，毕竟合作这么多次了。
“那行，你让人直接去延寿坊找我，我再买个小丫头。”
杨明堂是知道陆辛夷做事有多爽快的，但也没想到她连人都不看，就让他带人上门。
杨明堂心里热乎乎的，陆东家别看人小，但人是真的好，善良，但也不是那种毫无底线的善良。
“那就多谢东家了，对了，那对夫妻女的叫王娟，就喜欢吃，也爱琢磨这些的，跟陆东家肯定是有的聊的，。
她丈夫姓何，我们都喊他何把式。夫妻俩以前都过的不错，中年丧子后人迅速消瘦了下去，哎……”
陆辛夷点头，“嗯，我相信杨东家，你说他们可靠，那他们肯定就是不错的，我等下就跟你签雇佣协议，回头你直接让他们过去，按照正常的厨娘以及把式的待遇来。”
雇佣跟买卖是不一样的。
要签约雇佣协议，到期后对方不想干了，或者你不想让对方干了，就会有牙行出面根据协议解除雇佣关系。
杨明堂点头“好，那就多谢陆东家关照了。”
陆辛夷“走，给我挑个小丫头。”
她本来想要把紫薇带在身边的，她好歹是有点功夫的，但紫薇这个孩子比较粗心，不太适合。
她在樊楼也行，既能教大家一些拳脚功夫，遇到事也能跑的出来报个姓。
杨明堂很感谢陆辛夷的慷慨，所以在选人的时候，挑选的几个都有不少优点的。
最后陆辛夷选了一个小丫头。
小丫头有些瘦小，但面相不错，就站在那任由陆辛夷打量，是一个沉得住气的姑娘。
陆辛夷看着小姑娘，问“你叫什么？可认识字？”
小丫头这才抬头看陆辛夷“我叫姜绥，认识几个字，我爹以前是个童生。”
