康冬梅有些怕自家这个总笑眯眯的婆婆,因为他老公可是妈宝男,婆婆如果真把这事告诉她老公,那可有得她受。
三奶奶对她也不是特别喜欢,以“小孩在家需要人照顾”为由,直接把她赶回家了。
康冬梅一走,房子里的气氛都好了许多。
三奶奶笑眯眯地对苏尧说:“尧尧,我这个儿媳妇脑子糊涂,你千万别和她计较哈。”
苏尧自然客气地说,“没事没事。”
苏尧看三奶奶和奶奶聊得挺开心的,就自顾自去收拾房子。
她原本都想好今天晚上的菜谱了,谁知道,3点左右的时候,舅姥爷竟然派儿子开车过来了。
苏尧还在厨房拖地呢,外头就传来了奶奶惊喜的声音,“小军,你怎么来了?!”
“我爹说知道姑姑和尧尧回来了,让我来接你们去家里吃饭。”回答奶奶话的是一道憨厚的男声。
苏尧从厨房里走出来,一眼就看到了站在奶奶身材高大的中年男人,田小华,她舅姥爷的小儿子。
田小华皮肤黝黑,头发微卷,一看就是常年在地里劳作的农民,他长着一张和苏奶奶有六七分相似的脸,苏尧一看就感觉很亲切,遵循记忆喊了一句,“表叔!”
苏奶奶的亲弟弟,苏尧的舅姥爷家距离苏尧家有四十多公里,开车过来要一个多小时。
田小华笑着露出一口大白牙,“尧尧,今
天别做饭了,晚上和小姑去我家吃饭。我爸听说你们回来了,早上杀了一只羊,一只猪,四只兔子。早上让我们收拾好了,就等着你们两晚上去吃饭呢。”
“我还让我家大毛去摘了金桔、柚子、草莓、樱桃呢,都是你和姑姑喜欢吃的水果。”
舅姥爷家是土生土长的农民,一家子都在地里刨食,但人家搞的都是专业化、精细化农业经济。
大儿子专门搞养殖,养猪、羊、兔子和牛,还开了个小工厂专门对自己养殖的作物进行二次加工,比如做板鸭、火腿啥的。小儿子,也就是面前这位小表叔,专门是搞种植的,种了很多很多水果,基本一年四季都有水果吃。
原主小时候可爱去舅姥爷家了,因为去了之后可以吃到各种各样、新奇好吃的水果。
田小华似乎还生怕自己说的话吸引力不够,继续补充:“姑,家里去年新腌的火腿也可以吃了,我爸今天早上特地叮嘱我去挑了一个最漂亮的从仓库里取下来,这会儿就在家里等着你呢。”
听到火腿两个字,苏奶奶的眼睛都亮了,可她想到刚刚苏尧早上大老远去买的那些菜,心里有些犹豫,下意识看向苏尧。
按照她对尧尧的理解,在菜市场的时候看到菜,各式各样的菜谱就冒出来了。基本她买好了菜,今天晚上吃什么,怎么做,盘子要怎么摆等等细节全部考虑周全了。
苏尧自然不可能扫兴,“火腿?!我可爱吃了,奶奶,咱们去舅姥爷吃饭呗。”
苏奶奶这才真正的兴高采烈起来,高兴得头顶灰白的几根小翘毛都蹦蹦跳跳的,瘦长的手一挥,“出发!吃火腿去!”
三人一起上了田小华的车,车头一拐,重新上了下山的路。
下山后,车子拐了个弯,向更远的深山出发了。
开了快一个小时后,车子进了个同样窝在山沟里的村庄,可这个村庄明显比苏尧家所在的村庄富裕些,最少村子里的房子要比苏尧家所在的存在豪华许多。
车子最后停在了全村看上去最豪华、最宽敞的一栋楼前面。
苏尧下车,被车外的场景吓了一跳。
房子屋檐下竟然站了十几个人,带头的人就是头发乌黑、精神矍铄的舅姥爷田远山,身后站着都是家里的亲戚。
田家给苏尧的感觉,就是好似一团正在熊熊燃烧、热情十足的火团,让她在冰冷的冬天里感觉到十足十的温暖,甚至热得让人冒汗。
她和奶奶一下车,手上就再也没办法空下来了。
家里的亲戚从四面八方递东西过来。
等苏尧坐在客厅同样铺得软绵绵、热乎乎的沙发上,左手被人塞了一杯温热的红枣水,右手被人塞了一个小竹筐,里头放着各式各样的干果、果干,顶上还放着几颗通红的草莓。
就算如此,旁边坐着她不知道是喊大表嫂还是二表嫂的热情亲戚还在让人去洗水果呢,“……我让孩子再去洗一点车厘子,是你家xx叔前几天送过来的外国货,酸酸甜甜的,好吃着呢。”
“尧尧,你吃啊,这些可都是你小时候爱吃的小零嘴。”说着,又往苏尧右手的竹筐里放了一瓶红通通的旺仔牛奶。
看苏尧一直没动静,坐在旁边的大表嫂甚至自己拿着草莓,就要给苏尧喂。
这个动作惊得苏尧出了一身汗,她忙道,“谢谢谢谢,我自己来,我呜——”
她嘴一张,就被人塞了二表嫂塞了一颗车厘子和一张笑脸,“甜吧?”
苏尧被塞得不能说话,下意识看向坐在主位上的苏奶奶求助。
舅姥爷田远山坐在苏奶奶的旁边,兄妹两人紧紧牵着手,正在不断交流最近的现况,明显没空搭理她。
苏尧穿越至今,第一次有些欲哭无泪。
她的亲戚们真的太太太热情了。
所以当听到奶奶说起她的盒饭店,夸她手艺好,苏尧立马跳起来,第一次毫不客气地夸赞自己,“舅姥爷,我手艺可好了!你吃过那么多种火腿的做法,肯定没吃过我呆会要做的做法!”
苏尧这突然一喊,把客厅里大大小小十几个人的目光全部吸引过来,原本嘈杂的客厅安静了一瞬,所有人都看向苏尧。
舅姥爷田远山盯着苏尧看了几秒,立马大笑起来,“尧尧这口气不小啊,那舅姥爷倒是很期待你的手艺了。小华,快带着尧尧去厨房。”
苏尧原本以为这样可以松口气,谁知道,客厅里十几个人包括刚刚在热情给她喂食的两个表嫂都跟着她往厨房转移。
行吧,围观她做菜,总是比给她喂食压力小一点。
舅姥爷家的厨房是个典型的新式农村厨房,虽然还是烧着柴火,里头却贴着漂亮干净的瓷砖,弄得干净敞亮,处理食材的案板比苏尧新店里的案板还要宽。
这会儿案板上摆着一块散发着浓郁香味的火腿。
那股子独属于上品火腿的香味,让苏尧眼睛一亮,她下意识就摸上了火腿。
肉质紧密结实,香味浓郁。
用刀轻轻切开表层,就露出了中间暗红色的瘦肉,白中夹着微红的肥肉,肥瘦相间,红白交错,光是看到切口就让人垂涎三尺。
这样上好的火腿,自然要用最淳朴的烹饪方式,才能让食客品尝到它真正的滋味。
从火腿上切出最漂亮的一块火腿,清洗外部的杂质,切成微微厚的方块,摆上盘,淋上用冰糖和蜂蜜挑成的蜜汁,倒上适量的料酒,直接放到蒸锅里蒸。
“蒸4个小时,这道菜就可以吃了,这样做可以最大程度保留火腿的滋味。”苏尧看着渐渐升腾起蒸汽的蒸炉,眼睛里满满都是期待。
舅姥爷田远山一脸深思摸着自己的下巴,“我活了这么多年,还第一次看到火腿有这样的做法,就是不知道这样出来的火腿会是什么味道呢?”
“等熟了大家就知道了。”苏尧这会儿故意卖了个关子。
看苏尧一看神秘的样子, 在场的亲戚们反而心里有些打鼓。
火腿一般的做法通常是用来蒸,或者是切一点用来炒青菜,给青菜增加一些独特的火腿香味, 他们却还是第一次看人蒸火腿, 竟然浇蜂蜜水的。
火腿那边咸,加上蜂蜜的甜味, 两者结合在一起,会是什么味道呢?
感觉完全是没办法结合在一起的味道, 所以大概率可能会……
想到这个可能,两个表嫂看着案板上缺了一块的火腿瞬间有些心疼。
但这样的心疼只是一瞬,下一秒,所有人都开始热烈给苏尧捧起场来。
“尧尧现在可是大厨,她做的火腿肯定味道不会差!”大表嫂第一个表态。
二表嫂也不甘示弱, “我还要谢谢尧尧呢, 可以让我有机会可以吃到这种做法的火腿。表嫂谢谢尧尧, 来,赏你一颗大草莓。”说着,又让苏尧嘴里塞了一个大草莓。
感觉着酸甜的草莓汁水在嘴里荡漾开, 苏尧内心只有无奈,脸上的嘴角却忍不住往上扯。
她原本还想继续再做几道拿手菜给大家尝尝, 可两个表嫂根本不给她继续下厨的机会, 直接把她往外推。
“你一个小孩子在这里干嘛,厨房是我和你表嫂的地盘, 你出去。你去吃茶几上的零食, 或者让你表哥带你去外面转转。”
“对对,小伟,你带着你表姐出去转转。”
小伟是小表叔田小华家的儿子, 长得瘦瘦高高,听到妈妈的喊声,长腿一迈,几步就从客厅走到了厨房,就带着苏尧往外走。
苏尧看两个表嫂态度坚决,只能作罢,跟着小伟往外走。
田家村和小山村,完全是两幅样子。
冬天的田地里都打着各式各样的大棚,有好多人在棚里钻进钻出,钻出来的人手里都提着一筐红色的草莓。
小伟注意到苏尧的视线,长着几颗青春痘、稍显青涩的脸上露出一份骄傲,“我爸爸十几年前开始做大
棚草莓了,村里人都是跟着我爸爸学的技术。除了草莓,村里人现在还会在大棚里种其他的蔬菜和水果。村子里基本一年四季水果都不会断。”
“我以后要考农科学院,帮我爸爸研究出更多好吃还好种植的水果。”他又顿了一下,“当然也不能太贵。因为太贵的水果,不好卖。”
小伟这一席话让苏尧有些惊讶。
她想不到作为高中生的小伟,不仅有梦想,还是一个特别贴地气的梦想,忍不住对他竖起了大拇指,“志向高远,佩服!”
小伟笑了起来,脸上有点害羞。
可能是因为得到了肯定,小伟明显开心很多,和苏尧说了不少自己上学或者干农活的趣事。
两人随着道路一直往里走,马路渐渐变成了山间小道,路旁杂草渐渐多了起来。
“……表姑,我带你去尝一下我爸爸今年新种的橙子,名字特别好听,叫爱媛橙,是国外带回来的橙子品种呢。味道特别好,吃起来和吃果粒橙一样。”
苏尧:“从国外带回来的品种,那估计价格不便宜,还是算了吧。”
小伟挥挥手,“贵是贵了点,但是卖不出去。我爸说,如果再来十来天,还没人愿意买这批橙子,这些橙子都只能去给果树当树肥了。”、
两人在山里转了十几分钟,空气里渐渐多了一股浓郁的橙香。
果然,再拐一个弯,眼前一片豁然开朗。
一片开阔的山间谷地中,一排排挂满果实的橙子树硕果累累,枝条都被压得快要垂地了。
空气中浓郁的,独属于成熟橙子的香气,快要将苏尧迷倒。
小伟半点不客气,快步走近最近的一颗橙子树,从上头摘了几个橙子,塞了两个给苏尧,“表姑,你尝尝!这个爱媛橙,味道真的很不错!”
其实从拿到爱媛橙的这一刻,苏尧就感觉到了这个品种的橙子和其他橙子不太一样。
橙子摸起来有一点点软,似乎用力一掐,橙皮中间裹着的汁水就好似要喷射出来。
而且,橙子的香气也比一般的橙子浓郁很多。
那边小伟已经迫不及待剥起橙子来了,严格意义上来说,那也不算是剥。
他扯了橙子的叶子,直接用力,把橙子一分为二了。
橙子拨开的一瞬间,中间的汁水就淅淅沥沥掉了一地。
“表姑,你也尝尝!”
苏尧接过一半橙子,刚拿到手,汁水就顺着手指流到了掌心。
橙皮薄得估摸着只有一两毫米厚,难怪小伟可以轻而易举得徒手开橙子。
那股子浓郁的橙香格外诱人,苏尧忍不住尝了一口。
汁水丰盈,橙肉入嘴的瞬间,好似果肉一颗一颗在嘴里炸开,恍如在喝浓稠版的果粒橙,橙肉与橙肉之间的薄膜一点点存在感都没有。
她又认真看了一眼手里的橙子。
真真切切是一个橙子,有橙皮,橙肉是一瓣一瓣的,瓣与瓣之间是存在薄膜的,只是薄得微微透明,但切切实实是存在的。
小伟被苏尧这副惊喜的样子逗笑了,“表姑,你放心,你吃的确实是橙子啦。只是它的果粒很饱满,薄膜很薄,所以吃起来口感会特别好。”
苏尧两三口吃完了手里的橙子,依旧意犹未尽,忍不住剥了个橙子继续吃,越吃越喜欢。
“味道这么好的橙子,按理说,不可能卖不出去啊,为什么这一大片的橙子都没人收啊?”
小伟刚想回答,后头就有人喊:“小伟,你怎么在这?”
苏尧转身就看到了不知什么时候穿上工作服,手里拿着一把镰刀的田小华。
看得出来,他工作很忙,不然也不会前边刚把苏尧祖孙两人接到家里,这边又拿着工具到果林来了。
小伟看到自家亲爹,下意识就站直了身体,脸上的笑容也收敛了许多,十分拘谨地喊:“爸,我带表姑来看看咱们家的橙子。”
苏尧对着表哥田小华就是一顿夸,把手里的橙子夸得天上有地上无,夸得田小军一张脸黑红黑红的。
田小华谦虚中又带着一些自得地介绍,“一开始这橙子是日本那边杂交出来的,我听说有这个品种的橙子后,特地去日本找了人学习种植,买了树苗过来。一开始种植的效果不好,我还去省里找了专家过来探讨,改良了一下种植方法,今年是丰收的第一年……”
说着说着,看着眼前漫山遍野金灿灿的橙子,他又叹了口气。
“可橙子价格太高了,外地的收购商不敢担风险,不敢收。”
苏尧想不到,这么好吃的橙子,竟然会卖不出去,她又心痛又可惜,“表叔,你这么好的橙子,肯定可以卖出去的。”
此时的田小华,只以为苏尧说客气话安慰自己,他这阵子听了太多这样的客气话,根本没当真。
“我准备明年再去省城找之前合作的超市负责人聊一下,这么好的橙子,市里不敢要,省城那边市场大,说不定可以消化。”
田小华看苏尧爱吃爱媛橙,带着她在园子里,按照自己的经验开始给她挑橙子,顺带还给苏尧科普他是通过哪些措施,才把橙子种得这么好。
苏尧不是专业人士,可光是听表叔的描述和他眼睛里说起橙子时满满的亮光,就可以感觉出,表叔对这一片的橙子确实花了很多心血。
落在两人身后的小伟不知从哪里找到一个竹筐背在肩膀上,老老实实当工具人。
就在三个人摘橙子摘得不亦悦乎的时候,远远就传来有人在喊,“尧尧,尧尧,小伟,小伟——”
“是我妈的声音!”小伟第一个反应过来,“妈,我们在这呢!”
几分钟后,小表嫂气喘吁吁跑上来,“哎呀,我的天,可算找到你们了。”
苏尧三人看她这副着急忙慌的样子,还以为家里出什么事了。
可一细问,小表嫂红着脸,不好意思挠挠头,“其实……唉,也没啥。就,就是尧尧不是把火腿放锅上蒸着嘛,咱妈让我来问问,火腿是不是可以吃了,咳咳咳”
哎呀,她也是第一次做这种催人做菜,着实有些尴尬。
奈何屋子里的那股子香气太勾人了。
整整四个小时啊,把大家伙都勾得忍不住围着厨房打转,最后还是家里的婆婆看不下去了,让她来喊苏尧回家。
抬手看了一眼表,锅里的火腿已经蒸了足足4个小时了。
苏尧算了下从舅姥爷家来这片林子的距离,心里有些好笑,看来这是舅姥掐着点让表嫂上山来喊她呢。
田小华这会儿还有点摸不着头脑,“老婆,你在说什么啊?”他把苏尧祖孙两人接到家后,就来果林了,还不知道苏尧在家里做了富贵火方呢。
小表嫂没回答自家老公的问题,拉着苏尧就往山下走,“尧尧,天也黑了,咱们还是回家吧,这山上也太冷了。”
苏尧沿着山路到舅姥爷家的时候,受到了比来时更加热烈的欢迎。
“尧尧,你可算回来了。锅里的火我已经停了,你快去厨房看看,火方蒸好没?”舅姥姥一迎上来,就迫不及待推着苏尧进厨房。
实际上,苏尧还没到厨房,只是进了院子,就闻到那股子独属于富贵火方的香气。
火腿独有的芳香,略微夹杂着一丝丝甜香。
随着一群人——除了苏尧和舅姥之外,家里其他人不知什么时候也跟着一起进了厨房,本就不大的厨房瞬间变得水泄不通。
“开锅了,开锅了!”
随着苏尧伸手去掀锅盖,所有人都激动起来,望着锅里的蒸笼垂涎三尺。
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