巷子里的玩伴儿神色要么羡慕,要么如以前五郎一样忍着咽口水。四郎心里暗爽,终于轮到他家吃肉别人看着了。
回到家,四郎没急着去厨房,而是先带着五郎洗手把脸上手上的泥土洗干净,三姐爱干净,洗好之后,这才闻着香味进屋。
四郎:“三姐,今天中午吃啥?”
崔如英道:“吃饼子。”
已经烙好几块了,烙好之后就在外面放着,能更酥更脆。
为了方便吃,她让二丫把饼切成小块,薄脆的饼皮,香软的饼瓤。
四郎看那饼颜色金黄,不禁道:“三姐啊,这饼都看着这么好吃了,锅里的是不是更好吃?三姐,你真是最好的姐,回来又给我带点心,又做这么好吃的给我吃。二姐你也好,我快给你们捏捏。”
二丫道:“别捣乱,还得烙饼呢。”
崔如英让四郎捏了两下,然后支使弟弟去薅两根小葱。
炖了好一会儿了,饼也做熟了,一会儿大火收个汁,就能开饭了。
大郎在这坐了小半天,除了偶尔进屋看看六丫,就盯着灶膛里的火,天有些热,他额头鼻尖都出了不少汗。说实在的,在这坐着实在煎熬,热就不说了,香味还一阵一阵的。
让崔大郎想起从前家里有些小钱的时候,那会儿隔段时间就能吃到肉。
若是娘也在就好了,一家人一起吃。
崔如英算着时辰,“大哥,差不多了,锅盖儿给掀开吧。”
崔大郎让妹妹躲远点儿,锅盖掀开热气腾腾,然后就是翻涌而出的香味。
崔如英眯了眯眼睛,她觉得这味道有些霸道,因为一直是小火,所以汤没见少太多,四大块鱼段堆在汤中,一切辣椒段香料做了点缀,还有些五花肉片在汤中起起伏伏,晶莹剔透好似下一刻就要化了。
锅里除了肉还是肉,不像前两次炖五花肉和鸡肉,还有鸡蛋和土豆这些。
加了五花肉,让这锅鱼添了几分香味。
汤的颜色是褐黄色,鱼被煎焦的皮这会儿已经泡得很软了,有些地方露出染成褐色的鱼肉,看着就好很入味儿。
崔如英尝了尝汤汁的味道,现在有些淡,不过还得收汁呢,“大哥,加把火。”
几把柴火添入灶膛,锅又飞快地开了上来。
今儿做饭早,午时饭就熟了了。崔如英先盛出来一碗,泡了些饼,让二丫给刘婶儿家送去。
给人送东西,都是拿好的送,二丫这会儿说了话,跑回来家里也开饭了。
一人一个大碗,饭桌中间摆着一大盆鱼。
饼子就放在盘子里,谁吃谁夹,崔大山直接拿了张大的,舀几勺子汤,把饼往鱼汤里泡,鱼汤热饼凉,吃起来正正好。
鲤鱼有刺,但跟鲫鱼比起来却不算多。
崔如英把饼泡进汤中,等到里里外外都浸了汤汁,这才吃了口饼,外酥里嫩不说,汤中的些许辣味恰到好处,再尝口鱼肉,小火慢炖容易入味儿,没有土腥味,只有鲜嫩。
鱼是崔如英看着杀的,新鲜极了,肉也是一瓣一瓣的。
她本想问问味道如何,看一家人埋头苦吃,这也不必问了。
崔大山吃得口大,鱼刺直接给嚼碎了,不过孩子小,他分心给五郎挑挑刺,四郎就不必了,但看他狼吞虎咽,崔大山伸手照着四郎脑袋就是一巴掌,“慢点,别卡了刺。”
四郎舔了舔嘴巴,“爹,这也太好吃了,真香啊!这个饼不泡汤都好吃,干吃好脆!”
崔大山想,三丫去侯府,能学到不少东西,不过这孩子也聪明,这才几岁,就能做这些了。
崔大山这一顿当真是吃饱了,饼可劲儿吃,鱼头最后也让他给啃了。
鱼头大,就着饼吃也香,桌上六口人,最后吃的只剩下鱼汤了,这汤明儿还能泡饼子吃一顿。
至于里面的五花肉片,炖得时间久,跟红烧肉差不多,早就吃完了。
吃过饭就犯困,不过还得刷锅做生煎,崔大山睡了一会儿就去忙活了。
昨儿卖生煎的时候也跟客人说了今儿不去城东,就直接往城西走。
城西比城南富庶,人也多,有了在城东卖的经验,在这头也顺顺利利。
在这边卖的时候同样说了明儿不来,毕竟这包子也不算便宜,日日都来买的少,隔一日吃一次别人也能记着。
明日再去城东可以多做些,估计都能卖出去。
两边各一日,到时候开了铺子,回头客肯定多,城北崔如英还不打算去,世家大族有厨子,大抵不吃这些的。
丫鬟侍卫虽然有银子,却不会常出来。
在家待了一日多,崔如英明儿也该回侯府了,次日一早蒸包子的时候,崔大山还煮了几个鸡蛋,在灶膛烧了两个红薯,好留着崔如英回去的路上吃。
家里也没啥好东西,鸡蛋是前几天买的,补身子炒着吃,每天给六丫吃个蛋羹,怕女儿回去的路上饿,崔大山一下煮了三个,也是很舍得了。
崔如英也没拒绝,笑着说了声爹你真好,就背着水壶和鸡蛋回侯府了。
一路跑跑走走,半个多时辰,也就到了。
到了侯府,崔如英先跟李嬷嬷说了一声,然后才回屋。
原以为这会儿屋里没人,结果绕过屏风一看,许娘子正在床上睡着,她把动作放轻了些,八成是陆云蓁又找了新奶娘,这样更好,许娘子也能轻松些。
一个多时辰后,许娘子醒了过来,见女儿回来很是高兴,先问了问家里的情况,得知六丫长得快,生意也不错,连鸡仔都长大不少后露出一个笑来。
许娘子道:“挺好,三娘子又寻了个奶娘,姓田,昨儿搬进来的。我们两个五日一轮换,这样也挺好的。”
真让她一直白日看,田娘子夜里来,许娘子心里也过意不去。
不过就算如此,有了陈娘子被赶出去的事儿,许娘子也不敢白日回去喂六丫。离得远,万一耽误了正事,那可不行。既然当了奶娘,还是先尽好自己的本分。
崔如英笑着道:“娘,这样也好,都轻省些。你再睡会儿吧,等吃饭了我喊你。”
许娘子摇摇头,“不急,田娘子性子好,今儿昨儿都没迟过,我也不觉得累。”
就是连着看的两天,也有丫鬟帮衬,她也能抓着挤着睡觉的。
崔如英拿出了个鸡蛋,“那娘吃个煮鸡蛋吧,我看你的饭菜里还有鸡蛋呢,肯定能吃。这是爹早上给我的,我路上吃了两个,现在六丫吃蛋羹,不过我看大哥二姐他们瘦巴巴的,让爹赚了钱平日也吃好些,这回可算舍得买鸡蛋了。而且我想着和娘在侯府吃得好,这回回家,还买了条鱼炖了吃呢。”
许娘子不是对孩子抠搜的人,加上赚了银子,孩子们吃了她更高兴。
许娘子摸摸崔如英的脑袋,“行,吃点鱼补身子。”
崔如英:“还有上回回去,还炖了只鸡。”
许娘子道:“吃就吃吧,咱们家里现在也赚钱了,只要不大手大脚乱花钱,补补身子是应该的。”
崔如英道:“娘你说得对,咱们不就是为了过好日子才赚钱的嘛。”
母女俩这样说着话倒也温馨,说说家里事儿,许娘子最爱听的就是这个。
她把鸡蛋给吃了,清香扑鼻,最要紧的是这是家里带回来的。
崔如英把烤红薯给吃了,正好能坚持到吃中午饭的时候。
临近正午,秋月进来,却没送饭,而是对她们道:“许娘子,崔小娘子,三娘子请你们二位过去说话。”
许娘子愣神,请她们过去,难不成是做事没做好?
崔如英看了许娘子一眼,赶紧道:“秋月姐姐,我和我娘收拾一番就过去。”
今儿三月二十六,离月底没几天了。
崔如英想,难不成发月银,可等过去之后,却不像是这事儿。
月钱李嬷嬷发就是了,哪儿用特地见一面。
陆云蓁坐月子也十天了,身子恢复得不错,以往见陆云蓁都是靠坐着或是躺在床上,现在穿得整齐,只头发披着,在罗汉床上坐着。
见二人过来,喊了声锦月,锦月便搬来矮凳给二人坐。
许娘子行了个礼,“见过三娘子。”
崔如英也行了个礼,“三娘子好。”
陆云蓁笑了笑,“坐下吧,今日请你们二位过来,是有事相商。”
许娘子心里又紧张起来,心跳得快,耳朵和脸也慢慢热了。
陆云蓁慢声道:“许娘子不必紧张,放心,不是坏事儿,先坐下吧。锦月,看茶。”
崔如英大概能猜到是什么了。
崔如英猜,应该是名字的事儿。
早先在璋哥儿洗三那日,崔如英求陆云蓁帮忙改名字,陆云蓁就提过让跟着府上姑娘去读书的。
这是个折中的法子,今天不会说的就是这个事吧。
崔如英和许娘子一块儿坐下,锦月又端上来茶水,这茶清香扑鼻,喝了两口放到一边,崔如英问:“三娘子,不知你想说的是何事?”
陆云蓁:“前两日听三爷提起大房的女儿下个月就要去府里学堂启蒙了,为人母为子女计深远,只不过璋哥儿还小,我身边的孩子只有三丫一个,我便想到她了。
许娘子,你孩子多,应该比我体会深刻,我是觉得她聪颖伶俐,甚至于说比二房的女儿还要聪慧懂事,各中难得,想来你也知晓。”
这可不是一句穷人家的孩子早当家就能说得通的。
陆云蓁笑着看向许娘子,“所以我想着让三丫也跟着去学堂读书,女儿家虽不用考取功名,可能识文断字,对日后来说也有好处的。这是我的意思,但你是她的母亲,此事还应该问过你才是。”
崔如英是许娘子的女儿,如今才七岁,大事她做不了主,陆云蓁也做不了主,该如何还是得听许娘子的意思。
崔如英看了许娘子一眼,许娘子也低头看了看她,她也说不准许娘子会怎么想。
毕竟来时许娘子嘱咐过多次,不可乱跑,不可生出旁的心思,本分最要紧,或许在许娘子心里,女儿家想读书也是一件不本分的事。
男儿能建功立业,可女子又能做什么呢?
崔如英也在这儿生活好几年了,别人家的女儿十五六岁就嫁人了,比起读书,会绣花女红好,会做一顿好吃的饭菜,好似更重要。
她想,假如许娘子不同意,她就求着改个名字。
反正也读过书,攒些钱自己看书练字,不是难事。
崔如英暗自想着,陆云蓁也在等。
半晌,许娘子说道:“多谢三娘子为三丫打算,只是这……”
第二十五章 去学堂
许娘子看看女儿又看了看陆云蓁,“只是这束脩,该如何算?我每月月银三两,三娘子,不然束脩就从月银里扣吧。”
家里就大郎读过书,当时每年有三两银子的束脩,后来家里穷,满打满算也就读了两年。
说实话,许娘子当然更愿意把这个机会给大郎,大朗是男娃,读些书以后的路更宽,可聪慧是女儿聪慧,三娘子愿意如此也是因为女儿自己。
她这个女儿的确聪明,看人包包子,就能记下来给家里带来一桩大生意,进侯府也得三娘子喜欢。惦着家里,从侯府到崔家来回一个多时辰都记得路,她顾念不到总是女儿来回跑。
偶尔许娘子都忘了,女儿才七岁大。
侯府的女儿这个年岁读书识字,她的女儿能寅时就起来,坐着板车去卖包子。这个时候,许娘子也觉得愧对孩子。
如今有这样一个机会,许娘子又不傻,能分不清好赖吗,不是好事儿,那侯府的小娘子怎么会去读书呢。
三娘子觉得既然女儿能去那就去,大不了日后读不好再回来,只不过这是天大的恩情,能去已经不得了了,束脩肯定得自己交。
估计得好大一笔银子。
舍得自然舍不得,可家里的生意是三丫带来的,一个月能赚这么多钱也亏了女儿,有就拿出来一些。
若是没钱,许娘子肯定不会考虑让崔如英去读书。
有了钱,许娘子也不想太小气。
这侯府的先生跟当初崔大郎去读书时的先生肯定不一样,多读点书,定然有好处。
崔如英怔了怔,她没想到许娘子要问的是这个。
陆云蓁也松了口气,她还害怕许娘子不答应呢。本来也没想过束脩,不过既然许娘子提了,就象征收些,也省着她们觉得受之有愧。
陆云蓁觉得,按照给许娘子的月和赏钱算,一年二两不算多。
她道:“束脩一年二两银子,就从你月银里扣吧。读书下个月初五开始,小儿家也不必太累,每日上半天就成了,上个五日就歇上两天。”
女儿家启蒙和男子启蒙不同,女儿不用考取功名,能读书识字就是锦上添花了,男子自然要更严苛一些。
不过就算如此,请来教书的也是朝中大儒,搁 别的府邸想请都难的。
二两银子对许娘子来说倒也还好,她笑了笑:“都听三娘子的。”
她嘴笨,也不会说感激的话。
崔如英认真道:“多谢三娘子惦记着我,大恩大德,没齿难忘。”
陆云蓁笑了笑,“既然有这机会,就好好读书。也不必顾忌她们是侯府的姑娘,更不用藏拙。受了欺负就和我说,万事有我和三爷呢。你是咱们燕归堂出去的人,别害怕。”
崔如英这会儿倒是听出来陆云蓁因何让她去读书了,受恩于她,回报一二也是应该的。况且,不管因为什么,给她的是实打实的好处。
崔如英点点头,道了声好,“三娘子请放心,读书机会来之不易,我不会辜负三娘子和我娘的一片苦心。”
陆云蓁不禁想,就这一番话,由一个七岁的孩子口中说出来也不易。
大房的女儿会说话,也得侯爷疼爱,虽说自家的孩子好,可是那是没跟别人家的比过。
二房养得娇些,陆云蓁也听孙惠茹抱怨过,二房三房是嫡亲兄弟,若是能带着一块儿读读书也好,不成也不会让大房的占尽风头。
崔如英能去正合适不过。
陆云蓁觉得如英二字甚好,女儿家若柔弱,可“如英”二字却带着股子韧劲儿,听着朝气蓬勃的。
也到正午了,陆云蓁没有久留,让母女二人回去用饭。
二人行了个礼,许娘子是拉着女儿的手出门的,回到屋里,饭菜已经在桌上了。
崔如英忍不住高兴,在许娘子往外拿饭菜的时候笑着看她,“娘,你可真好。”
这话说得慢,听着温温柔柔,跟春风似的,许娘子点点崔如英的鼻尖,道:“这就好了呀。”
饭菜一如往常,但崔如英就是觉得,今儿的饭比以往的好吃。
许娘子察觉出女儿高兴了,在正屋时她也看出来了,女儿想去。
她最怕的是女儿被侯府富贵迷了眼睛,什么都不顾了,一头热赶上去,偏偏这样才最被别人瞧不起。
三娘子那样的人,什么人没见过。
但崔如英挂念家中,一来一回那么远,都回去好几次了,从没有不想回去过。
可见没有像许娘子想的那样,扒着侯府当家。
想读书就读吧。
侯府的先生,一年束脩才二两银子,不算多。况且,陆云蓁总给赏钱,算下来也没花什么钱。
二两银子估计还是少要的,别人哪儿有这样的机会。
若是三娘子想把女儿留在侯府,她肯定不会同意,但读书是好事,她也不想困着女儿,把这样来之不易的机会推出去。
不过许娘子还是忍不住嘱咐了几句,“三丫,既然有这机会,就该珍惜,好好读书,听话些,不懂的多问,如果是实在读不好……”
真不是这块料子,那白花这个银子作什么。
崔如英笑着接话道:“如果读不好,女儿就不读了,咱们家守着包子摊,日子也很好过。”
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