在奥运村当大厨 (季七欢)

就算是他也压不下这风波，还把自己牵连进来！
李道那边还在口不择言地狡辩：“肯定是检测有遗漏，不然为什么运动员就爱吃他们家的菜？不然为什么有队医说运动员的伤势恢复不正常……反正绝对有问题！”
警察都无语了：“人家做得好吃，运动员自然喜欢，吃到喜欢的东西心情好，人体的那些免疫力什么的就提升上来，这不是很正常的事情吗？”
看这人的样子真是疯了，警察都怀疑如果这次没抓到他，下次他为了举报成功，说不定会真的给人家做的菜里下东西陷害！连运动员都要被他给毁了！
体育局，乒乓球训练馆。
小白球乒乒乓乓落满地，到休息时间，订购的盒饭送来，每个人跟往常一样去拿自己的盒饭。
潘佳南拿着盒饭坐下来，掀开后看一眼，叹了口气，然后合上，过了一会儿，屈服饥饿再打开看一眼，又是长长地叹了口气。
旁边的男队主教练汪乐：“……”
他也正在吃着盒饭呢，今天的菜色他觉得挺好，酱排骨味道不错，本来他吃得挺开心，潘佳南在旁边唉声叹气，立马把他的食欲都给叹没了，顿时觉得这个的米饭一点都不香。
“咋啦？不舒服吗？”汪乐要去看潘佳南的腰。
他怀疑是潘佳南不舒服才吃不下饭的，也不怀疑是饭菜不合潘佳南胃口，毕竟这孩子从来都不挑食的！
“感觉不好吃，没有之前食堂那个做活动的蜀菜好吃。”潘佳南垂头丧气。
汪乐：“……”怀疑自己耳朵出现问题。
汪乐：“你居然还会觉得有东西不好吃？！”
看着潘佳南委屈捧着盒饭，汪乐虽然诧异，但还是不忘记安慰道：“那现在人家不是关门了吗，你总不能不吃饭吧，赶紧先吃点。”
潘佳南也咬一口酱排骨：“一般，不够入味，酱香味也不够香。”
又扒拉几口饭，他就不想吃了。
潘佳南：“教练，你给打听一下呗，就那个造谣兴奋剂的事进展到哪里了，不是说那个举报的厨师被抓吗，性质确定了没？啥时候食堂才换新的厨师？”小鱼师傅什么时候才能上班，这对他们非常重要！
汪乐：“要是没换到你喜欢的那个厨师，你还不想吃饭了？”
潘佳南用筷子翻了一下盒饭里的酱排骨：“不是我不想吃，是这个不好吃。”
汪乐觉得他挑食的模样太稀奇，不由得多看几眼，还想喊别人过来一起看，转头望去，每个人脸上都跟打了霜的茄子一样。
“这盒饭味道不行，我以前怎么吃得下的啊？”
“我又惦记那酸菜鱼啦，我昨天做梦梦见好吃的酸菜鱼从锅里自动自觉跳到我嘴巴里，香得啊，不行，我要流口水了。”
“来，吃根这没啥滋味的青菜，吃完就不馋。”
“你这招，我无法反驳。”
汪乐听完他们的话，惊讶之色跳上眉梢：“……你们这是都惦记上那个做蜀菜的师傅啦？行吧行吧，我给打探一下。”这大厨要是真的能重回食堂，他也要去尝一尝，看看到底多好吃，把这群家伙的魂儿都给勾走了。
下午，汪乐打听到情况，李道跟原来的那个食堂领导一个被关派出所，一个已经确定是板上钉钉的刑事案件，当然，李道现在虽然只是行政拘留，但后续可能还会被起诉，是绝对不能继续留在体育局的。
消息很快就传遍，包括网络上也有人讨论，不过话题比较敏感，存活不了多久就被屏蔽。
但群里热闹不得了。
【猪猪侠我男神：举报的那个人现在是拘留十天，那个跟他有亲戚关系的领导好像更严重！坏人全都受到惩罚！小鱼师傅来，小鱼师傅快点来！】
【桑桑桑叶：这瓜虽然香，但我想吃点更好的，您懂我意思吧大厨@鱼】
【潘南：我们教练说刚刚碰见小鱼师傅去签合同！】
【麒麟小乌龟：万岁！】
续约合同签完。
刚刚跟营养师商量完菜谱的边瑜将分工安排好，发到员工微信群里，她用语音说：“明天的菜不需要继续用蜀地菜为主题，但这次我们还要准备主食，我看其他食堂准备做的是杂粮馒头，面条之类的，我就定了蛋炒饭，曹北你明天一上班就把供货商送来的那几板鸡蛋全敲了。”
【曹北：收到！】
边瑜继续说：“主菜定了狮子头、煎豆腐、红烧茄子、糖醋鱼……曹南你上班的时候先磨好刀。”剁碎肉泥可废刀了。
【曹南：明白！】
全部交代完后，边瑜就让大家早点休息。
等月光慢慢躲走，第一缕晨曦落在地面时，小鸟叫起来。
边瑜跑完步去食堂，往日她都是第一个来的，今天有不少人比她都要早到。
“你们怎么来这么早呀。”边瑜顺手就把供货商送来的一袋子猪肉拎到案台上。
曹北给他哥先把磨刀石给用水泡上，然后开始敲鸡蛋：“因为我对上班爱得深沉！”
边瑜挑眉：“哦？”
曹北扭扭捏捏，有些不好意思地说：“小鱼师傅，现在中午还能吃你做的饭吗？”小鱼师傅做的狮子头！糖醋鱼！他光是想象一下，都忍不住流口水。
边瑜笑道：“当然可以。”
赵丽月一句话点出真相来：“看来不是爱上班，是惦记小鱼师傅的手艺呢。”

曹北脸有点烫：“赵姨，你咋发现的呀。”
赵丽月坦然说：“因为我也想吃。”小样，都是一个团队的，我还不了解你？
边瑜笑着打开袋子，检查里面确实是她特意要求要肥四瘦六、用来做狮子头的猪肉，就将袋子放到砧板边。
上班时间一到，所有人都来齐，大家风风火火开始干活。
边瑜交代曹南：“先切成细片，再切成条滚出丁，然后才剁肉馅，知道吗？”细切粗剁，主要是切成细丁，再略略砍掉肉里面的纤维，这样弄出来的肉馅才足够滑嫩而不塞牙。
曹南一听，连忙将成块的猪肉又改成片。
边瑜则开始熬汤底，她在汤里放了白萝卜、香菇、笋片，没过一会儿，清甜的味道就从砂锅里散发出来，又注入酱油跟炒好的糖色，香味瞬息之间变得更浓，勾得每个人心里都痒痒的，但一想到中午自己也能吃上，瞬间又干劲十足。
等到做狮子头所需要的肉馅，马蹄，还有葱姜水都准备好，边瑜就开始上手。
淀粉搅进肉团，倒入葱姜水，抓得均匀滋润后，用力摔打出肉浆，放马蹄碎，张开手，转出半边肉团，再在里面镶入蟹黄，然后把另一边的肉圆给团上，一整颗完美的狮子头就做好。
边瑜开油锅，边炸边继续团，曹北本来还想问需不需要他去捞肉丸子，却见边瑜虽然是两件事情同时进行，但做得那叫一个有条不紊，肉团包好时，就捞起锅里的炸得成形外皮微脆的狮子头，然后再放新的肉团下去，时间把控得刚刚好，一分不差。
两个几乎跟灶台面一样大的不锈钢食盘里全装满炸得金黄的狮子头。
边瑜端来盛着汤底的大锅，将丸子放进去，用小火慢慢熬煮缓炖，让高温热气将整坨大丸子煨热煨熟，浓郁的酱香味也会细腻充分地渗透肉团，等到快熟的时候，再放一把娃娃菜解腻提鲜，为了方便食用，边瑜还将菜叶子竖着切开成条，这样娃娃菜不但更容易熟，也更入味。
很快，第一锅狮子头就出炉啦。
厨房里的人都给香迷糊了，赶紧把自己的口罩捏紧一点，试图隔绝外来的香味，当然，这终究是徒劳。
香味太浓，口罩无用，不偷吃全靠职业道德跟超强的意志力！
“你把米饭放进急冻层里降温。”边瑜看那几大锅白米饭都已经闷好，就交代曹北把米饭降温脱水分，等下用来做蛋炒饭才更加松软可口，然后又从桶里一手捞出一条鱼，给曹南示范看怎么最快的剥鱼腹去掉鱼污，然后是切头剃骨，将鱼砍成手心大小，划出漂亮的花刀，“曹南，你把鱼这样处理。”
曹南目不转睛看着，他的刀工被不少人夸过，但跟小鱼师傅这种行云流水到人刀几乎融为一体的相比，那完全就是被吊打。
“好，好的。”曹南也抓起一尾鱼，深吸一口气，脑海使劲回忆边瑜的动作学习操作。
边瑜开锅炸鱼，

第1回 把鱼肉炸到六七分熟，复炸的时候把鱼肉外表炸酥脆，同时又把控住火候不影响鱼肉里面的嫩滑。
浓浓的糖醋汁熬制好后，趁热均匀浇在鱼肉上面，红亮诱人，极其开胃的酸香气扑鼻袭来。
饶是边瑜自己，看着都有些饿了。
“我滴妈呀。”曹北连忙走到外面窗边吸一大口无味的空气清醒一下，不然他真的会控制不住自己把糖醋鱼都给吃完！
等回去的时候，厨房已经开始准备做红烧茄子，这道家常菜经过边瑜之手，做出来的卖相也叫一个酱香浓郁，分外馋人。
红烧茄子做完就是煎豆腐……
厨房忙忙碌碌，在距离二楼食堂开门还有二十分钟之前，终于把所有菜都做好摆在保温槽里，只剩下主食蛋炒饭。
边瑜直接用上大铁锅，加油热锅放鸡蛋，再放白米饭，每颗米饭都裹上金黄色蛋液，然后被热锅高温烘出香味。
主食不放在他们分配到的窗口位置，而是要放到距离取餐盘最近的地方，方便运动员们盛了主食就去各个窗口挑菜。
曹北抬着蛋炒饭去放主食的地方，刚好隔壁食堂窗口的员工也在摆他们的炒面。
两人互相点头示意一下，打过招呼后曹北就回去忙了，隔壁员工眼见他走远后，鼻子用力吸了几下。
空气里都是蛋炒饭的香味。
“好香啊，怎么人家连蛋炒饭都能弄得那么香。”
按理说炒面的味道应该比炒饭诱人些，虽然炒面是自家的，但这员工都不得不承认，如果是他来选，肯定选别人的蛋炒饭。
羽毛球训练馆。
“十，九，八……坚持啊小朱，做完卷腹咱们就能去吃食堂了。”胖教练蹲在旁边数。
朱超还剩第七个时，摊在垫子上喘气：“我，我不行，50组，还是太多了……”
这时，从乒乓球那边探出几个身影。
“朱哥冲啊，不能放弃。”潘佳南看热闹地乐呵道。
“朱哥加油，我们先去食堂替你们打探下今天有啥好吃的，走啦。”沈桑一边拜拜一边说。
朱超看着乒乓球队走远的身影：“！！！”
对哦，今天小鱼师傅又回来了！
本来还的累得半死的朱超突然瞬间充满活力。
都不需要队友催促，身躯瞬间仿佛撞上马达，一口气就把剩下的七个卷腹全部做完。
不努力不行啊！慢吞吞的，等下菜都被别人给打完了！
“好的，上午训练结束，去吃饭吧。”胖教练满意地在平板上面记录数据。
“朱哥牛的！”其他队友都来夸他。
那股劲用完，朱超又在垫子上喘气：“别，别夸我了，赶紧扶我起来，去，去食堂。”
乒乓球队比他们先到。
沈桑拿餐盘去打主食，平日她比较爱吃杂粮饭，包括订盒饭时也是特意备注要杂粮米饭，可今天她目光却被台上的蛋炒饭给吸引住。
“这蛋炒饭看着不错，闻起来也好香。”沈桑立马放弃杂粮饭，将一格子全都加上蛋炒饭。
这蛋炒饭色泽金黄诱人，米粒饱满，散发出来的香气让人感觉像是一个大大的松软的面包，面包有蹦床那么大跟棉花一样，然后人扑上去浑身被暖烘烘的香味温暖包围……就是这种幸福感。
所以国乒众人的主食全都选择蛋炒饭。
今天边瑜的食堂窗口不是原来那里，不过虽然换了位置，但大家并没有找不到，因为顺着空气中香味最浓的地方找去，就肯定没错。
沈桑排在最前面，她第一眼就看见油光红亮的狮子头，足足有拳头那样大小，而且表面光滑规整，不像有些狮子头团得奇奇怪怪，像是被人打了一拳一样。
狮子头虽然大个，但她觉得自己肯定能吃得下，所以沈桑要了两个，还有这个糖醋鱼看着也好好吃，红烧茄子也很不错的样子，这个也要，还有那个……
沈桑满足地捧着一大盆去找座位。
潘佳南排在最后面，他手里拿着餐盘，蛋炒饭香味就不要命地往他鼻子里窜。
他实在是忍不住了，用勺子挖起一大口就送入口中，香味瞬间在他的嘴巴里爆炸，好吃，真的好吃！
以前吃过的蛋炒饭总是有这样那样的缺点，比如没什么味，比如油太多腻得很，但小鱼师傅做的这蛋炒饭是完美的！
热气腾腾的米饭粒粒分明，口感松散又不会寡淡，蛋黄蛋液均匀包裹住米饭，蛋香味和米饭香完美融合在一起，吃起来很清爽，很香。
好吃得潘佳南都说不出话来，只会唔唔唔地表示赞叹。
前面的汪乐回过头来：“至于饿成这样吗？”
潘佳南吞下米饭，陶醉道：“我终于知道灰太狼为什么那么喜欢吃蛋炒饭了。”
汪乐笑出来：“多大人了还灰太狼，还有人家灰太狼喜欢吃蛋炒饭是因为那是他老婆红太狼的给他做的。”
潘佳南给出非常高的评价：“没错，这蛋炒饭就是好吃到跟恋爱一样，我觉得就算不吃菜，单单吃这个蛋炒饭也很好。”
但是不吃菜是不可能的，毕竟菜也是小鱼师傅做的，只会比蛋炒饭更好吃，不过餐盘里的蛋炒饭已经快被他吃完，所以潘佳南只好又回去打多一点，回来继续排队时，练滑板的几个小孩已经排在前面。
又等了一会儿，潘佳南终于打完菜，他找到汪乐坐着的地方，汪乐正在吃狮子头，肉团被他用勺子分开两瓣，外皮那层口感有点焦脆，里面的肉则是嫩得跟豆腐一样，被汤底浸泡之后诱人得很，更别说那中间的蟹黄了。
汪乐低头咬了一口，感受到肉香味在自己嘴里弥漫开，随着咀嚼的动作，又尝出了蟹黄的浓郁跟马蹄的清香，接着又是肉香味的冲击，真是嫩滑又鲜美，他身上的每个细胞都因为吃到美味的狮子头亢奋起来。
汪乐一吃热的东西就容易冒汗，他筷子不停地干掉一整个狮子头，才舍得用纸巾擦了擦鼻尖上的汗珠，赞道：“太好吃，这让我感觉我之前吃的狮子头都是塑料冒牌货！”

第26章 26
潘佳南就在汪乐面前坐下来：“是不是很好吃啊教练，你之前还不信，我们还能骗你啊。”
汪乐将肉团分成小块，然后勺子舀满蛋炒饭，把肉块放上去一起吃进嘴里，这个搭配太美妙，他能同时尝到蛋炒饭的喷香还有狮子肉的肉香味，两者结合在一起，让汪乐吃得头也不抬。
潘佳南本来就馋，汪乐一脸满足沉浸的模样，更是让他的馋虫急得在胃里面转圈圈了。
他再也等不及，立刻开动。
旁边的沈桑真在吃糖醋鱼，她年纪也不大，正是爱好酸酸甜甜的时候，虽然狮子头看起来也很美味，但她一动筷子，还是先伸向那色泽红亮的糖醋鱼，尤其是那糖醋鱼还改过花刀，看起来宛如艺术品一样。
沈桑小心翼翼夹下一小块肉，她似乎还听见一丝清脆的咔擦声，一尝就发现，果然刚刚不是听力出现幻觉，而是这个糖醋鱼的外皮真的太酥脆啦，香脆好吃，可偏偏里面的肉又还是很嫩，再加上开胃可口的糖醋汁，让她胃口大开，吃了第一口就立马想吃第二口，不知不觉间，一整块糖醋鱼就被她干完。
接着余光看见汪乐教练米饭搭配狮子头的做法，沈桑也尝试了一下，于是就品尝到与糖醋鱼完全不同的口感，同样是好吃到不得了。
沈桑跟仓鼠一样腮帮子满满，把美食吞进胃里之后，感慨道：“这也太好吃了，还好这家食堂重新营业，不然我会后悔死。”
毕竟出事的那天，他们是吃到一半被收走餐盘的，这可比什么都没吃过不知道有多美味的人更惨！那味道她是天天惦记得很，一听说今天大厨又回来了，她干劲十足，跟团内男队友车轮战时成绩都比往常好。
身边的队友刚好聊到这件事：“今天小桑每局的小比分都比之前提升，厉害啊。”
沈桑捏拳头：“我想着今天终于又能吃到好吃的菜，那动力一下子就上来。”
虽然说累了点，但现在吃过饭后，感觉好像有一种很温柔的力量在身体经脉处流动，将所有疲惫都给抚平，她现在精力又恢复到最好状态。
沈桑神清气爽地看了看周围，国乒队无论男女的运动员都坐在一起吃饭，气氛温馨融洽，这种场景非常少见。