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诸朝来我农家乐(酒禅)


因为在远古时期,人们就发现,往往地里埋了骨头,或者是埋了粪便的地方,长的庄稼就格外好,哪怕他们不知道原因,但也已经下意识的开始这么做。
像是在秦汉时期,粪便,骨汁,豆箕,甚至是河泥,都被广泛当成肥料。
还会种植一些豆类植物,又或者是把杂草落叶都当成绿肥,压在土里,第二年种的作物就更好。
不过一开始的施肥方式是简陋的,效率也不高,所以施肥的人也不多——因为虽然产量提高了,但是却花费了更多的功夫,在秦汉时期人口相对于后世可以说是稀少,有大片的地等着人种,何必在一块地上钻研呢。
即使有《汜胜之书》中的精准施肥法可以避免一些肥料的浪费,但对于很多人来说还是没有必要的。
如果说现代是精细种植,那秦汉时期就是粗放型种植,不是地不够种,而是人不够多。
这也是秦汉时期的帝王一直提倡妇女再嫁的主要原因,因为希望能够有更多的耕力。
所以嬴政和刘彻现在听是听了,记也记了,却也在犹豫要不要建议全国施肥。
花费这么多人力和时间,到底值不值得呢。
毕竟这豆角吃肥,其他的作物可不一定吃肥。
他们决定继续听一听再说。
李白也不嫌脏,低头扣了扣地,发现好像没有粪便或者腐烂落叶的踪影,果断提问:“王叔,我们现在用的什么肥啊,和以前用的肥比起哪种更好啊。”
“我们现在用的是复合肥和磷钾肥。”王叔对肥料可谓是如数家珍,如果他自己种肯定不花这个肥料钱,但这不是主家的地多吗,人家要好东西,不在乎成本,“复合肥当基肥,不嫌弃的混点鸡粪最好,每亩施五十公斤差不多——就豆角要这么多肥,多的吓人。”
“光有基肥还不行,它一开花还得施磷钾肥,这个就得看地和当时的情况了,按每亩十公斤上下增减。”
“你和小麦比比,小麦一亩地才是它的一半都不到。”
王叔还有点感慨:“我小的时候家里也种豆角,毕竟就算豆角吃再多也吃不饱,但多少是个菜。”
屋头里种几颗的,也没人管没人问。
可豆角都稀稀疏疏的,长倒是长,但一个藤上就那么几根。
就差在这肥上了,当时都吃大锅饭,肥也不能乱丢,队里都收集起来一起沤肥,自家能有点烂叶子就不错了。
虽然很多人还是没听懂复合肥是什么肥,磷钾肥是什么肥,但有一点他们听明白了。
那就是豆角,十分吃肥,哪怕他们种的和徐姑娘家种的豆角看起来差不多,但没有肥,产量就差个天翻地覆。
接着王叔又说了怎么撒化肥,怎么起垄,间距多少,一个坑里撒多少种子。
“撒完种子就得盖土,盖的土得提前用水浇过,盖一厘米半到两厘米就可以了。”说完想了想又说,“其他的就没什么难的了,除了豆角出苗的时候不能多浇水,长到一米多的时候得掐尖,其他的还有啥,简单的很。”
徐雪筠掐了根豆角:“王叔,上一年这种的好像不是豆角吧,这豆角怎么一年换一个位置啊。”
王叔一拍腿:“诶——差点把这个忘了,豆角不能一直种,伤土伤水,种一年得换个地方,种点其他的作物缓一缓,最好的就是种水稻,不过咱这上一年种的藕,今年它俩掉了个个,你去上一年种豆角的地方就能看见藕了。”
徐雪筠当即决定明天摘点藕做藕粉。
别问,问就是小时候没手机闲的时候学的。
王叔的教程很详细,基本上人听了就知道该怎么种。
李世民感概道:“没想到种植方法和工具,竟然会对作物的产量有如此大的影响。”
那什么磷钾肥一听就和他今天学的化学有关系。
只是他们带回来的课本上所写的内容对他来说很深奥,但对于真正用化学制作东西来说又太过浅薄。
也不知道他广招天下能人异士是否能找来能学好化学并且运用化学的人。
这个时候他又惋惜:“若是能派人去后世学个一年半载的就好了。”
唉,不过天幕估计是不会同意的。
徐雪筠这一会功夫把靠近路边的豆角掐了好多下来:“你们走的时候给我留个地址,我给你们寄点豆角——送人也行,我们这豆角都可脆可嫩了,焯水凉拌或者炸着吃都好吃。”
就是不要再让她吃了。
她真的吃的够够的。
天幕提示音总是会在合适的时候响起。
【参与豆角收获,可获得主播赠送豆角以及现代堆肥方法*1】
意思也就是说可以带回去。
诸葛亮几人高兴了,虽然他们的朝代也有简易的堆肥方法,不过能借鉴一下后世的经验自然更好。
一个个豆角摘的可起劲了,没一会就摘了好几大筐。
徐雪筠已经决定今天摘的这么多筐都是他们的了。
摘完豆角,徐雪筠就带着他们去摘梨。
“我们家每年都会熬很多秋梨膏,润肺止咳,化痰清热,生津利咽,去火去噪——主要是还很好喝。”
不过一般来说秋梨膏都是热水冲泡,但徐雪筠不喜欢喝太热的饮料,所以每次都是拿热水冲开之后,再加冰块。
......应该也能有点用吧。
“秋梨膏?”李白听完徐雪筠说的做饭之后恍然大悟,“这不就是......”
他压低声音,小声的对杜甫说道:“不就是‘秋梨蜜膏’吗?”
他在皇宫内还喝过呢。
“秋梨蜜膏?”诸葛亮好奇的问道,“听上去名字倒是很相像。”
李白笑着说道:“是宫廷秘方,之前我也觉得名字像,不过没想到竟然会是同一个东西。”
毕竟听徐姑娘说的,这秋梨膏似乎人人都吃得。
又是一道从宫廷走入民间的美食吗。
徐雪筠现在举着手机,给直播间的人讲解:“秋梨膏据说是唐朝时期一道传统的药膳,是宫廷内专用的,好像是因为唐朝皇室有遗传性的气疾,有的严重,有的不严重,但反正有,然后有一位皇帝就找了一位道士,道士呈上来的就是用梨和蜂蜜做的秋梨膏。”
她竖起大拇指:“民间有野史说他一天喝两碗,真是一名真汉子。”
她奶茶一天都喝不了两杯。
李炎气急败坏:“朕何时一天喝了两碗秋梨蜜膏。”
知道蜂蜜多难寻吗。
蜂蜜可是贡品,一年也就那么多,市场上卖的也十分昂贵,价值千金。
哪里能像后世一样——别以为他没看见,那厨房放螺蛳粉的柜子里就有两大瓶!
他看的清清楚楚的!
李世民真是又无奈又想笑,摇头叹到:“正经的历史没记住多少,上次连朕在位多长时间都记混了,这种野闻倒是记得清楚。”
真真是,让人不知道说什么好。

徐雪筠家里种的梨都是雪花梨,最适合做秋梨膏。
“其实之前还种了鸭梨,因为鸭梨比雪花梨软一点,更好煮烂,但是来的客人果盘都只吃雪花梨不吃鸭梨,每次都剩下,所以后来就把鸭梨树给拔了,种了别的。”
说话间就来到了梨园。
“虽然我一点也不清楚为什么要叫雪花梨。”徐雪筠,“明明这个梨长的一点也不好看。”
黄绿黄绿的,是个头尖的椭圆形。
“可能是因为它的花朵吧。”苏轼回忆道,“我记得梨花都是雪白雪白的。”
徐雪筠却还是不理解:“可是其他梨的梨花也都是白的呀。”
但这事嬴政却知晓。
“是因为平棘的一个传说。”
平棘,也就是现在的河北赵县。
雪花梨自古以来便是此处的特产,嬴政在河北邯郸出生,那时河北最易得的水果便是雪花梨。
相传在比他出生还要早许多的时候,城东的一个小村庄内住着卖豆子的老两口,他们有一个女儿天生就是白白胖胖细皮嫩肉,出生的时候天上又下着雪花,所以她的父母便给她起名‘雪花’。
嬴政让扶苏在弹幕上打上这个故事。
“雪花姑娘传播了梨树接穗,使全县的梨树都结出了又大又甜的果子,平棘梨年年都大丰收,所以为了感谢她,人们便把平棘梨唤作‘雪花梨’。”
只是嬴政也没想到,这名字竟然在两千年后也一直沿用,甚至久远到难以找到名字的根源。
秦汉时期水果少,雪花梨已经算的上是不错的水果,所以嬴政把它选做了贡品,现在正是吃梨的季节,所以嬴政手边便有一枚。
他拿起梨子,没想到竟然会在这一枚小小的梨子上看到他之朝代和后世的联系。
当真是奇妙。
他唤来侍者:“让人学着天幕上的方法制作一份‘秋梨膏’。”
蜂蜜不易得,但是也不易坏,嬴政不注重口腹之欲,那几瓶蜂蜜放了许多年也未食用过,今日刚好拿出来体验一下。
徐雪筠没想到自己直播间竟然有人能解答她的疑惑,哇了一声。
说起来她直播间里的游客都挺沉默的,好像是感觉她的直播间挺有意思,但是却总是不说话,农产品哐哐买,门票连看都不看。
徐雪筠是真的很发愁这个,开播五天了,一张门票都没卖出去。
她可是信誓旦旦和他哥打过包票,说她一定能卖出去很多张门票的。
观看天幕的众人发现,天幕突然放了三张优惠券。
【仅限购买门票使用。】
他们脑袋里甚至都没反应过来,就已经被天幕锻炼的下意识伸手去抢。
直到一巴掌狠狠拍在他们投影天幕的物件上,被震得手发麻后才缓过神来。
无论抢到没抢到的都仔细看了看天幕放出的优惠券。
满六百减五百五十。
徐姑娘放的门票是六百六十六元。
也就是说减完门票是一百一十六元。
没抢到的所有人都沉默了。
你直接说你白送呗,还放什么优惠券啊。
【下一批游客请做好准备,明天早晨到达农家乐,时间三天。】
天幕没有任何解释,好像很忙的样子,撂下这一句话之后任人再怎么发问都没了动静。
刘邦激动的拍着萧何的肩膀:“乃公抢到了!果然咱还是有点龙运的!”
嬴政有些意外的挑眉,他也没想到他只是顺手一点就抢到了。
再一看,这还是一张套票,可带一人随行。
嬴政想都没想:“扶苏。”
扶苏尊喏,接着退下去去准备给徐姑娘的见面礼。
最后一人......
朱棣此时欲哭无泪。
让你手欠,让你手欠。
抢上了吧。
完了,这下是真完了。
徐雪筠还在敲梨,虽然下面的梨好摘,但还是有些在顶上的梨是伸手够不到的。
平时她都是搬个板凳踩着摘,但是今天刚好旁边不知道谁放了根棍,徐雪筠干脆就直接敲了。
一个个圆滚滚的梨被敲落下来,再被等在下面的几人稳稳的接住。
“应该够了吧。”苏轼都快拎不动了,“能熬多少啊。”
下一年又不是不结了。
徐雪筠低头数了下:“再把这颗树上的敲完。”
她一边敲一边回答:“我奶奶每年都要送好多秋梨膏出去——你们走的时候也给你们装一瓶,冬天的时候喝点对身体好着呢。”
苏轼一听自己走的时候还能拿一瓶,叹气声一下子就断了,甚至还指挥着:“往左,往左,诶对,那有一个大的。”
诸葛亮笑着摇头,把自己手上已经满了的布袋用旁边的绳子系起来。
敲完梨就该回去做秋梨膏了,这可是个大工程。
先要把这几袋子的梨洗干净削皮然后切成小块。
技术指导——刘姨。
“市面上大部分卖的都是纯的梨膏,但是我们家里老人小孩多,所以一般都还会再加点东西。”
徐雪筠一边说一边往案板上放东西:“老姜,红枣,罗汉果,川贝,冰糖,蜂蜜。”
刘姨诶了一声:“对,就是这几样,老姜去皮后切成丝,红枣去不去核都行,反正之后会捞出来,但是得切成两半,这样更好出味,罗汉果捏碎,川贝一小把就够了,用药碾子碾碎。”
徐雪筠没忘提醒他们:“这是我们梨多,你们回家要做的话,这些东西放一点点——”
她掐了个指尖关节:“就这么一点点就够了。”
好像生怕他们回去自己把自己毒死。
刘姨笑呵呵的:“做法其实一点也不难,难的是处理食材的步骤。”
都要切要洗,麻烦着呢。
幸好他们人手多,一个负责洗,两个负责削皮,剩下的负责切,没一会,一袋袋雪花梨就变成了一盆盆的干净梨块。
徐雪筠平时自己不怎么吃梨,但是见到被洗干净削好皮切成块的梨就有点忍不住了。
她举着手机,鬼鬼祟祟的蹲在盆后,装作是给他们介绍梨,但实际上嘴巴里咔嚓咔嚓的声音就没停过。
看天幕的人一听就能听出来这梨有多脆多清甜,一咬满盈的梨汁就被牙齿压榨了出来。
嬴政看了眼自己面前被削好的同款梨。
他怎么总觉得自己的梨没有徐姑娘面前的梨好吃呢。
不过没关系,他抢到门票了,等明天他就可以去吃梨了。
徐雪筠还是被逮到了。
更准确的说她是被刘姨逮到了,其他人早就发现她在盆后起伏不定的脑袋还有咔嚓咔嚓的声音了,只是一个个都当自己聋了瞎了看不见而已。
刘姨把徐雪筠从雪梨盆边驱赶走了。
徐雪筠就换了个地方蹲着,偷偷拽了一截中午做饭用的哈尔滨红肠啃着。
谁让她的客人说中午想吃一吃豆角宴呢,这下刘姨高兴了,她是不高兴了。
可不得现在多吃点,吃饱它。
梨洗净切好之后放到锅里加一半的水,把所有材料都一起放进去。
刘姨一边搅拌一边说:“不过现在不能放蜂蜜呢,蜂蜜黏,一放就搅不动了,过滤也不好滤,所以一开始得放两块冰糖给个底味,之后再放蜂蜜。”
其他几人还真是第一次看见秋梨膏的制作方法,皆目不转睛。
看天幕的许多有条件的人家,已经准备之后自己也去做两瓶了。
梨废什么功夫呢,徐姑娘放的蜂蜜他们没有,冰糖难道还没有吗,加点红枣,喝个有趣罢了,反正冬日也是要喝甜饮的,这可是宫廷秘方,错不了的。
小贩们更不用说,甚至有不少已经跟着开始做了,争取天幕播完他们也做完,刚好上街去卖。
一定有不少人会来卖。
他得想想,定多少价格合适。
梨在锅中熬煮按压,直到都成了什么也看不出来的果肉泥,煮到颜色变得稍微深一些,刘姨就招呼着人拿盆。
盆中有一块大纱布,把梨汁倒进纱布里,再把纱布提起来过滤。
“一共七袋梨,就出了这么一盆半的汁水。”徐雪筠凑近给他们拍,“等会过滤完还要熬,熬的稠稠的,那个时候估计能剩个小半盆就不错了。”
过滤完的汁水又被倒回锅中,重新开大火熬煮。
“这个时候就可以加蜂蜜了。”刘姨取出来了李炎之前看到的两大罐蜂蜜,“秋梨膏是要冲水喝的,糖不够不好喝,所以冰糖和蜂蜜都要给够量。”
把蜂蜜加进去融化在一大锅梨汤里,徐雪筠拿热水涮了涮玻璃瓶,给几人一人来了一小杯:“别浪费,别浪费。”
这蜂蜜老贵了老贵了,别人送礼送的。
几人哪里会不喜欢喝蜂蜜水,就像是李炎生气说他每日喝两大碗秋梨膏一样,不知道的还得让人以为他多劳民伤财一样。
糖是贵物,蜂蜜则是贵物中的贵物。
几人觉得自己来到后世之后是真的吃了不少好东西。
“熬到水量减少三分之一,就需要一直搅拌,防止黏锅。”刘姨拿了一个比平时炒菜要大得多的勺子过来,“然后水量再减少四分之一就可以盛出来了。”
“香味已经出来了。”苏轼吸了吸鼻子。
现在偌大的厨房里全部都是梨糖的香气,这味道闻着好像都能起作用,温暖又润人心田。
最后呈漂亮的棕红色时刘姨就把秋梨膏盛到了一个个小玻璃罐里。
徐雪筠拧上盖子,贴上标签,美滋滋的:“和外面卖的一样。”
对美食的最高评价,卖的和家里做的一样,家里做的和外面卖的一样。
徐雪筠突然有了灵感:“我想画一副秋日雪梨图!”
苏轼都快感动哭了。
“画!我在旁边给你打下手!”
他本来以为这个任务是绝对完不成了呢。
他的三百块啊!终于要到手了吗!
天老爷诶,他们的主播终于有上进心了!

徐雪筠惊讶的发现,苏大哥每一句随意说出来的话,却都让她手中的画更富有灵气。

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