紫鹃上来给黛玉擦拭头发，“这园子真好，地方也大，就是香卉她们也不必四人挤在一起了。都在那里嚷嚷着怎么收拾呢不过园子大了也有大的难处，姑娘这里上夜的人多一些，罗大娘说咱们繁花坞的院里就有十个婆子分上下两夜的巡哨。等戌时（7点）落了院门的锁，外面院子里就有家丁巡视，听罗大娘说，若是抓到了在外面闲逛、没有令牌的人，先打了二十板子再说。”
黛玉从奁盒里挑出一只碧玉簪，又拨弄了一番琉璃盘里的花枝，选了一串儿被穿好的白茉莉坠在发端，“上夜的人多，你们晚上才能睡得安生，否则这园子里晚上黑漆漆的，彼此离着又远，谁知道会出点什么事？紫鹃，等你稍晚的时候嘱咐了罗大娘，一定叫这些守夜的婆子白日里好生休息，晚上熬不得夜得趁早换了。”
“姑娘放心，罗大娘和我说了，这些守夜的婆子都是大爷精挑细选的，身世可靠，忠心也没得说。只是有件事要问问姑娘，春纤和春蕾这么一走，姑娘身边的二等丫头又少了，大爷虽说要找人牙子买人，那也不过是小丫头，现如今也该将咱们屋里的那几个升一升，今后也能更卖力些。”
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正文 第九十一章 喜迎中秋各有风俗
第九十一章 喜迎中秋各有风俗（求订阅）
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搬进莲花胡同没几日，眼看着就要到了中秋佳节。
丫头们都很高兴，不但得了大爷和姑娘赏的红包，叫人意外的是还升了份例。香卉和沛岚顶了春纤和春蕾的二等，香雪和香莲也跟着被指派到雪琪那里做事，越了一级。
虽然住着多时的姐妹就要分开，但是香雪俩一想到今后也是和香珊平起平坐了，心里的那一点点遗憾也就烟消云散，她们俩可不笨，呆在姑娘这里想熬出头，那是难上加难，还不如跟了表姑娘，将来也有个奔头。
黛玉领着众人开始准备中秋节的节礼，好在他们家在京中的熟人不多，只贾府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜会的。听罗大娘说，府上一天里倒是总有来送拜帖的，只是被大爷给回绝了。黛玉听了直叹气，真是人怕出名，这样子和在江南有什么分别？等到今年秋闱结束，全国上下的举子们云集京城时，他们家怕是又不得安生。
紫鹃拎着个食材匣子给黛玉看，笑道：“姑娘瞧瞧这是大爷让人定做的，难得这么小巧的月饼模子，怕是一口就能吃一个”
这月饼模子只有鸡蛋大小，上面刻着十二月的节令花卉。一月梅，二月杏，三月桃花，四牡丹，五月石榴，六月莲......上好的亮银锻造的，图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，就是黛玉看着也喜欢，“哥哥可是说了什么？这样的小月饼只怕自家吃着也要琐碎死人，难道是送人的节礼？”
“可不就是如姑娘说的？罗大娘嘱咐我了，说是先给姑娘瞧瞧，若是好了，就拿这个做，装在大爷定制的小匣子里送到亲戚家去，比在外面买的要好”
黛玉把玩着一根模子在手里，半尺长，六个花样子一次排开，沉甸甸的放在手里分量着实不轻。“这主意好，外面买的那些送人显得心意不诚，外祖母家倒是没什么，就是送了怕也是要分给下人；佟太傅那边我们要尽心，哥哥如今受他的教导，不论人家看不看中，这东西还是要弄得金贵一点的。你去叫碧蝶来，商议商议怎么弄。”
不多时，碧蝶跟着紫鹃进了屋，“姑娘叫我？”
黛玉就将匣子里的银模子给碧蝶看，“这是大爷刚刚拿回来的，你和厨下的妈妈想想，做什么样的月饼最好看？这是送人的，不是咱们自家吃，一定弄的好看些。”碧蝶接过了匣子，越看越喜欢，笑着说道：“真是巧手，这花雕的真像，做出来保管好看要我说，就将这十二种花做成十二种馅料，烤的不要太硬，一口一个，就是老人家吃着也香甜。”
碧蝶的话让黛玉大感兴趣，她忙问道：“我只知道月饼有五仁、豆沙、芝麻等，十二种馅料，哪里配的全？”
“姑娘放心，这活儿只管交给碧蝶，碧蝶不但能做出十二种的馅料，就是更多的也不在话下。”碧蝶信誓旦旦的保证着，一副胸有成竹的样子。
黛玉微微一笑，继而说道：“我还有个主意，说出来，但看你们能不能做到。我瞧这十二种花雕刻的实在是惹人爱，不如咱们就按照花卉的样子做十二种花卉的馅儿，如何？我记得好像咱们家腌制了好多的果脯子，就是花做的吧？还有挺多种的花蜜？”
碧蝶听了眼前一亮，连忙奉承黛玉几句，“姑娘就是比我们聪明，我怎么没想出来这个好主意？咱们家有好多的花酱，都是在南边带过来的，因为两个小主子喜欢，所以罗大娘这次又捎来一些，可不是就有这模子上的花？家里种类不够的，就叫六安去外面买些，定能凑上这十二种。”
紫鹃在一旁插话道：“有了鲜花做馅，再来几个水果味儿的，又是别种风味。”
“什么鲜花，水果的？这大中午的不叫姑娘好好用饭，吃水果伤脾胃”雁蓉一进屋就听见紫鹃、碧蝶两个说什么花啊、果的。黛玉身体早没以前那种病弱，不过林致远不放心，依旧嘱咐雁蓉要盯着三餐饮食，不敢丝毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好，忙道：“你可是听差了，我们和姑娘正商量做中秋节礼的事情呢难道我和紫鹃两个连这个也不知道，还会叫姑娘空着肚子吃水果？”
雁蓉作势闹着要打她，碧蝶就躲到了黛玉的身后，留下雁蓉恨恨的说道：“姑娘瞧瞧碧蝶，还是这么调皮，我不过是前两日说了她一次，这就找到机会来调侃我了”
黛玉觉得平日里的碧蝶很是乖巧，不知道为什么雁蓉会这么说，便问她缘故。
“姑娘不知道，我昨日正抓着这丫头和小丫鬟们说，要去管妈妈那里偷菜，说的有来有去的，引得小丫头们在那里欢呼雀跃。姑娘听听，哪有大丫鬟的样子”雁蓉瞪了一眼碧蝶，气鼓鼓的说道。
管妈妈是大厨房的管事，手下管着十来号人，厨艺精湛，很得林致远的喜欢。黛玉听说是当年哥哥在一豪绅家做客，夸赞了几句这京菜做的地道，那位豪绅第二日就将管妈妈一家的卖身契送到了哥哥的府上。正好那时厨房的老管事年纪大，有了退隐的打算，于是管妈妈上了位。当然也有不服气的，只管妈妈露了两手，就叫那一干人等哑口无言，老实做事了。
此次来京，无论如何也少不了管妈妈。管妈妈见这园子大，每日的菜蔬都是选了固定的菜农送上门来，即便是这样，管妈妈还是亲自求了哥哥，说是想在厨房后面的一片空地上围个小菜园子，种些应季的蔬菜。
黛玉是知道这件事的，只是和碧蝶偷菜有什么关系？
黛玉去瞧碧蝶，碧蝶脸上浮现了一抹红晕，支支吾吾的不肯说。还是雁蓉替她说道：“姑娘，也不知道碧蝶从哪里听到的，说是中秋夜偷人家菜园子里的葱，就能，就能寻个如意郎君。”雁蓉说道这里的时候声音也不由自主的小了起来。
黛玉和紫鹃听了忍不住大笑，“难道不偷菜，我们碧蝶就找不到好人家了？我是没听说过还有这样的习俗”
碧蝶被臊的脸上通红，强为自己辩解道：“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿。这可是罗大娘告诉我的，不信姑娘去问问。”
黛玉等人怎好真的去问罗大娘，“由得你在这里胡说，罗大娘就是说了，也是逗着你们玩的，若是咱们家的丫头都去偷葱，管妈妈还不打你们？要是我说，不如在十五那天叫罗管家多多的买来芋头，大家或是蒸着吃，或是做红豆芋头甜汤都好。”
碧蝶善做，但不明白缘故，问道：“姑娘说的这些都不难，只是大过节的吃芋头做什么？”
“《潮州府志》上面讲，‘中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮’。所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。咱们虽不信这个，但是也应个节礼，大家聚在一起吃点，岂不比你那偷菜文雅的多？”黛玉眼睛一眨，逗弄着碧蝶。
黛玉说的轻松，只是雁蓉等人听的有些毛骨悚然，剥芋头就是剥鬼皮？咦......太吓人了，“姑娘说的我们都不敢吃芋头了，快别讲这个。换个别的吃法吧”
碧蝶见雁蓉胆小，反而不在意的说道：“一个小小的芋头还能将你们吓成这个样子？姑娘别怕，我啊，有个绝活从来没露过，等中秋节的时候给你做个冰皮月饼，咱们就用芋头做馅儿，味道美极了。”
黛玉看着碧蝶神采奕奕的样子，心里感叹，怪不得哥哥将这丫头给了自己，一说到做吃食两眼就放光，好像见到了什么珍奇异宝似的。原本黛玉还不知道碧蝶识字，有一次她到院子里乘凉，正好看到碧蝶在读书，好奇一问，原来是托哥哥的小厮在外面买的食记。有些文人雅士最喜欢远游，住到一处便找当地的美事，吃罢后就写成了游记以供后人翻阅。
