高冷的!
顾建华,“嗐,他们不去,我们俩去,正好咱们过过二人世界。”
两天后。
苏荷放假,跟家里人交待了一下,俩人就南下海市了,到了海市,先把锦意交到她哥哥陆锦程手上。
苏荷就带着顾建华看她买下的几套院子和铺子。
“明年三月份这些铺子开始装修,然后暑假时候开业。”
因为苏荷有工作,除了寒暑假抽不开空,顾建华又每天带孩子,也抽不开空,只能在寒暑假时候弄。
毕竟开业涉及到进货等问题,而且一下子十一家店开业,一时半会儿弄不完。
顾建华,“这可以。”
“媳妇儿你说咱们来年搬进别墅里要不要请个阿姨啊?”
“还有把爸妈他们也接过去一起住吧?他们年纪大
了,一起住比较方便照看是不是?”
苏荷,“行呢,咱那别墅挺大,一楼就给爸妈他们住,二楼的话,我们一家住。”
他们那个别墅总面积一千五百平,前院四百平左右,后院三百平左右。
一楼二楼都三百平左右,三楼两百平左右。
一楼的话客厅厨房餐厅公用卫生间,再弄几个卧室,四个卧室。
二楼呢,五个卧室,他们两口子一间卧室,四个娃一人间卧室,外加一间衣帽间,一间书房。
三楼弄五间客房,一间书房和一间杂物间。
安排的正正好好。
苏荷带顾建华看了海市那几家铺子,做了一下规划,随后跟许父许母黄师傅雷诺他们一起吃了顿饭。
就买了车票出发去川省了。
“咱们这在川省连个认识人都没有,大海捞针的找厨师啊!”
火车上苏荷跟顾建华聊。
顾建华,“怕啥的,咱们等到了地方问问人,打听打听。”
苏荷,“只能这样了。”
两天后到达川省省会。
从火车站出来,先找个落脚地,吃顿饭休息休息,再去找厨师。
川菜很美味,顾建华说,“这比我做那川菜好吃多了啊。”
苏荷笑,“那是自然,咱们是外行,川菜当然是川省厨师做比较正宗好吃了。”
他们吃饭的餐馆是一家街头小餐馆,老板和厨师是同一个人,老板年龄看着二十七八岁左右,挺年轻的。
吃完饭顾建华结账时候,递给了老板一根烟,“老板我向你打听点儿事呗。”
老板不用问都知道这两口子是外地人,就道,“你说。”
顾建华就想把找一位川菜厨师的事跟老板讲了,他道,“老板你看你有没有认识的?有的帮忙介绍一个,必有重谢。”
老板摆摆手,“你说你家是京市的,要开一家酒楼,需要一位川菜厨师,那意思厨师得跟着你到京市呗?”
顾建华,“对。”
老板想了想,道“我倒是有个认识的厨师。”
他好兄弟,他们俩一起学的厨师,出师后他跟他媳妇一起开了小餐馆,而他兄弟去了大酒店当厨师。
半个月前跟饭店主厨吵架了,吵的挺厉害,他兄弟只是一个小厨师,人家酒店老板懂得取舍,就把他兄弟开了。
顾建华连忙说,“只要厨艺过关,工资待遇方面好说。”
老板,“行,一会儿我帮你叫过来问问,不过我不能保证他会跟你去,毕竟是去外地,他这边还有媳妇孩子呢!”
苏荷笑,“带媳妇儿孩子一起过去呗,我们给提供住宿。”
老板点点头,“这我给你问问。”
“麻烦了。”
开餐饮的一般休息时间是两点到四点,这会儿一点钟了,苏荷顾建华俩人就在店里等着了,店里没客人之后,老板就出去叫他兄弟去了。
苏荷顾建华俩人跟老板娘聊天。
老板娘笑问,“你们就为了找一个川菜厨师,大老远的从京市来的川省啊?”
“对啊,京市也没有川菜厨师,所以我们只能到川省来找了。”苏荷说。
“你们那个酒楼主打川菜还是有其他菜?”
“有其他菜,综合性酒楼。”
跟老板娘聊着呢,老板就带着他朋友过来了。
他朋友叫钟向超,今年26岁,也是年轻气盛,敢跟主厨大干一架,结果就是被开了。
“你好你好。”
双方互相认识之后,钟向超问,“老板,你工资打算一个月给多少啊?”
顾建华,“一个月给1200,钟师傅你要跟我去京市的话,我给你提供住宿。”
一个月工资一千二,这工资可以说很多了,甚至是顶天了,钟向超在想,他之前干活那酒楼主厨工资说不定都没有一千二。
他也从他朋友那儿听说了,这老板要开的饭店,也是一个大酒楼,他过去了肯定不是主厨,不是主厨,也给这么高。
说实话钟向超心动了,只是毕竟要离开家乡去别的地方,一时半会儿他一个人下不了决心,他得回去跟他媳妇儿商量一下。
他道,“老板,我先给你炒两道菜吧,你尝尝味道。”
顾建华,“行。”
钟向超炒了爆炒腰花,回锅肉这两道经典菜。
菜味道非常好,其实他能在大酒店当厨师就已经证明了他的能力。
“老板,你们着急走吗?这事我得回去跟我媳妇商量一下。”
顾建华,“不急不急,我们等你消息。”
钟向超回家后跟他媳妇儿孙琦说了这事。
这几天因为老公被开了,没工作了孙琦愁的不行,他们结婚没两年,孩子出生才几个月,她没法出去工作,她男人工作又丢了,一家老小可怎么生活呀。
这会儿听钟向超说京市当厨师,一个月工资给一千二,那还犹豫什么,赶紧走吧。
“老板给咱们提供住宿,咱还有啥犹豫的,赶紧答应下来啊。”
“咱们去了京市还有独立的房子住呢,在这儿总比跟一大帮人挤得好吧?”
她公婆小叔子小姑子,他们一家三口,老公哥哥嫂子一家三口,都挤在一个房里,干啥都不方便啊。
好在白天大家都出去上班了,不然更乱更不方便。
本想着他们攒攒钱,搬出去住的,谁知她男人被开了。
钟向超,“也对,那咱们多会儿走?这都快过年了。”
孙琦,“快过年啥呀还有两个月呢,可以的话咱们现在就走吧,你不是说那老板还有其他店吗?等酒楼开业之前,你在其他店里干活,等酒楼开业了,你就去当厨师。”
这家里孙琦是一分钟也不想多待了,人多矛盾多,今天不是跟小姑子干仗就是跟婆婆干仗,后天跟嫂子干仗。
摩擦可多了。
“那行,先跟我未来的老板说一下。”
孙琦,“去吧去吧,咱们这回可不能冲动了,咱们得好好干。”
钟向超,“媳妇儿人给我一个月一千二,就算主厨骂死我我也不会回嘴的。”
钱给的多,啥都好说。
孙琦,“咱们别跟家里人说给一千二,你就说给一百二块钱。”
钟向超,“嗯嗯,明白。”
父母不止他一个儿子,他还有其他兄弟姊妹,工资说多了那钱他们就存不住了。
第二天。
钟向超跟苏荷顾建华说了决定,“顾老板,我们两口子现在就想走。”
“我可以先在其他店帮忙。”
顾建华,“行。”
钟向超,“那我们住的房子有吗?”
苏荷,“有的,钟师傅你放心,我们有几套多余的房子。”
她之前租员工宿舍就租了三间,另一间还空着呢。
就先让他们住那一间吧。
钟向超,“老板你们能等我们几天吗?我们收拾收拾行李啥的。”
苏荷顾建华俩人,“当然可以。”
他们以为找厨师会很久,没想到这么快就找到了,也是一件喜事。
苏荷给家里打了电话,让魏蓝找几个人,把那屋子收拾出来,这样钟师傅一家过去能立马入住了。
钟家人听钟向超说要去什么京市当厨师,简单问过之后也没多说什么。
老二一家过去也好,反正那老板提供住宿,工资也不错,能够养活一家子。
且老二一家过去了,家里就能空出一间屋子。
钟家人象征性的跟钟向超孙琦两口子说了几句,例如去了有什么事给家里打电话,写信云云。
没再说别的。
钟向超孙琦两口子行李也不多,一点钱存款,一家三口换洗的衣服,被褥,没其他东西了。
柜子床啥的也搬不走。
孙琦钟向超俩人闺女有六个月了,带着婴幼儿在火车上是有点不方便,不过也没办法,一家子客服一下,到了京市就好了。
两天后一行人到达了京市。
让薛牧来车站接的他们。
钟向超孙琦俩人一看,老板居然有小轿车,感叹果然是有钱人,难怪能开一个月一千二的工资。
一家三口体验了一把坐小轿车的感觉。
苏荷问,“钟师傅,咱们先去招待所休息一下,还是直接去住的房子啊?”
钟向超看他媳妇,孙琦说,“苏姐,我们直接去那房子就行,我们不累。”
“那行,薛牧去员工宿舍。”
薛牧,“好嘞,苏姨。”
苏荷路上跟钟向超孙琦俩人聊,“那屋里家具啥的都有,咱们一会儿去百货大楼买点生活用品就可以了。”
“你们那天跟我们说了之后,我就让他们去打扫房子了,屋里也很干净。”
钟向超孙琦笑,“麻烦大家了。”
苏荷摆手,“没事应该的,你们一家不远千里过来,我们应该安顿好你们。”
这话夫妻俩人爱听,钟向超觉得大老板不愧是大老板就是会说话,比他之前的老板强不知道多少。
到了员工宿舍,两口子把行李放下,休息了会儿,孙琦在家看闺女,钟向超跟着苏荷顾建华俩人去百货大楼买东西。
苏荷道,“向超家里缺什么,你都买了吧,我们给付钱。”
钟向超有点不好意思,“姐,我们自已买就行了。”
顾建华,“没事没事,买吧,应该的,你们的存款先留着。”
钟向超在想就冲这个,以后老板骂他,他也忍了。
几人在百货大楼转了一圈,因为是老板付钱,花别人的钱,钟向超有些不好意思拿,就买了锅碗瓢盆啥的。
苏荷给他们一家三口买了厚被褥,笑说道,“京市跟川省不一样,冬天可冷了,你们那带的被褥太薄了,晚上盖着冷啊。”
买完被褥锅碗瓢盆等生活用品,几人又去菜市场买了米面肉菜油,煤气等。
总之家里用到的大部分东西都给买了。
苏荷还给俩人的宝宝买了衣服鞋子和奶粉,给孙琦拿了一套化妆品。
两口子只觉得他们遇到神仙老板了。
晚上两口子整理完东西,孙琦跟钟向超叨叨,“当家的,咱们就冲这个,以后老板哪天心情不好了,骂你一顿,你都得受着。”
钟向超,“媳妇不用你说,我也是这么想的,不过看老板两口子都是很温和的那种人,不像是随便骂员工的。”
“我今天听接咱们那个司机说,老板两口子会定期选员工去学东西。”
“那司机就是,他在老板两口子这儿干了有五年了。”
“去年老板出钱让他和另一位员工去学了开车,考了驾照,他现在除了给老板当司机,还是咖啡店店长呢。”
孙琦听着,“老板出钱给学车?那花不少钱吧?”
钟向超,“可不嘛,不止学开车,还出钱让员工去海市学烘焙蛋糕咖啡,还有厨师。”
“我是觉得咱们这老板两口子人挺不错的,跟着他们干各方面待遇应该不差。”
孙琦,“那还用说嘛,你看今天给咱们买的东西就知道了,买的多全。”
“苏姐还给我拿了一套化妆品呢,这一看就不便宜。”
“他们有让你说,饭店开业前去哪个店干活不?”
钟向超摇头,“没说,老板两口子说这两天赶路累着了,让我们好好休息两天,再说干活的事。”
“那也行,咱们把家好好整理整理。”
钟向超孙琦一家三口算是在京市落脚了,休息了两天顾建华让他去卤菜店帮忙了。
当然卤菜店也不忙,张师傅在呢,俩人现在除了卤制卤菜店卖的卤货,就是做苏荷顾建华一家子的一日三餐了。
相当轻松。
钟向超是在国家改革开放后学的厨艺,也跟着师傅学了五六年吧,之后在那酒店工作了一年左右。
但跟张师傅一比,算是小辈了,张师傅国营饭店大厨,厨师生涯三十年,可谓经验丰富。
钟向超跟之前主厨吵架是有原因的,他不是那种四肢发达做事不过脑子的人。
对方跟他好好说话,他也会好好说话,对方问候他八辈祖宗,那他也不会客气。
而且他对前辈平常情况下,都是抱着尊敬学习的态度。
比如他对张师傅。
毕竟人家比他多了二十多年从业经验,老前辈了。
第347章 过年分房
张师傅也是,不是傲慢无礼目中无人的人,再者钟向超虽然年龄小,但人家厨艺很好啊,还是老板不远千里去找来的大厨。
可得跟好好人家相处。
所以两位大厨相处很和谐,钟向超跟张师傅学习鲁菜,张师傅跟钟向超学习川菜。
都是厨师,对于做菜一点就通,除了特别难的菜,家常菜一学就会了。
加上顾建华这个老板,三人就研究新菜招牌菜。
很快年关将至。
要过年了。
苏荷派去海市学习的五位大厨们回家了。
回家过年。
今年过年顾建华心情特别愉快,因为不用他炒菜了,他家大厨多啊!
年夜饭饭菜,由张师傅,钟师傅俩人掌勺。
陆锦程,朱琳琳,沈月,乔安,徐灿灿五人帮忙。
七个专业厨师人做八桌菜,小意思了。
吃年夜饭地点就定在火锅店,火锅店大,员工太多卤菜店坐不下。
今年多了火锅店美容院两个大店,给员工的新年礼,还有红包,都得比去年翻好几倍的准备。
去市场买东西,都是开着大货车去的。
年夜饭除了红包新年礼物,还有个重量级的。
苏荷跟顾建华商量了决定的。
明年员工工资也得涨一涨,几个小店普通员工72元一个月,店长138元一个月。
像台球厅火锅店的话,店长一个月工资158元一个月。
这俩店大,操心的事多,也忙。
副店长128元一个月。
领班98元一个月。
台球厅火锅店普通员工78元一个月。
薛牧这个司机兼店长378元一个月。
何芝芝陈远叶霜三个技术工,涨到688块钱一个月。
魏蓝明年要辛苦点了,工资就给她涨到588元一个月,明年海市店开起来,她要京市海市两地跑。
火锅店后厨的话,在原本的工资基础上,差不多给涨一涨。
美容院店长底薪168元一个月+提成。
副店长138元一个月+提成。
优秀员工118元一个月+提成。
普通员工98一个月+提成。
工资的事情弄完,还得装给员工发的红包。
苏荷说,“以后这个红包,各店发各店的,别在吃年夜饭的时候发了,人太多了,容易记混。”
顾建华,“也行,明年开饭店员工又多了。”
那四层楼的大饭店前厅后厨人员加起来得要五十多人。
苏荷,“那四楼你给我留着吧,我改成办公室,让魏蓝还有其他会计去上班。”
魏蓝作为总店长,可以说是总经理,都没有像样的一个办公室。
顾建华,“行,四楼挺大的,二百多平呢,弄两间办公室,一间让魏蓝他们上班用,一间酒楼领导层早上开会用。”
“可以。”
依旧是二十九号上午所有店面关门,下午去火锅店吃年夜饭。
火锅店有的员工们不解,“这吃年夜饭,咋就来我们店吃饭啊?”
大家吃完,收拾还是得他们本店员工收拾。
江阿姨,“我们店大呀,不然八桌人,哪个店能坐下?”
“哎呀明年酒好了,明年老板两口子酒楼开业,吃年夜饭或是有什么大聚会,就去那酒楼吃。”
“那还行。”
“江阿姨我听店长说过年老板给咱们发红包,发新年礼物,都发啥呀?”
他们问了店长,店长没告诉他们。
江阿姨,“哎呀这红包啊金额不一样,年年不一样,新年礼物的话,前年发了两箱糕点,一箱水果。”
“去年在这基础上加了一盒雪花膏一条毛巾。”
“这么多啊,还给发毛巾和雪花膏,真不错。”
江阿姨,“老板娘有一家化妆品店,所以发年礼就选了雪花膏吧。”
这老板两口子开的店多了,他们这些老员工福利也就多,老板娘就经常给她送护肤品,还有衣服啥的。
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