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[红楼]大观园来了个小厨娘 (安静的九乔)


前儿个她匆匆嘱咐过雪雁,给黛玉熬点儿子碧粳粥,就自己离开去做枣泥山药糕去了。如今想起来,却还是有点儿不放心。
时辰尚早,柳眉来到潇湘馆跟前,却已经见到紫鹃出来开潇湘馆的院门。
“呀,眉儿,这么早!”紫鹃笑着打招呼。
“紫鹃姐姐,你也起这么早?”柳眉颇有些不好意思——她若不是做噩梦,给那一僧一道烦醒,起这么早也是做不到的。
“我们姑娘觉轻,平时也醒得早。”紫鹃给柳眉解释,“你来得正好,雪雁还想找你呢!”
“哦!”柳眉应下,心里在默默地想:以后还是得想办法给黛玉准备一些能够安神助眠的食材才是。
她转过潇湘馆内的曲折游廊,往后院雪雁等人的住处过去,远远地望见黛玉立在院中,伸手去逗弄廊下的鹦鹉,教它念诗,念的却是张九龄的“草木有本心,何求美人折”。
少时柳眉赶到雪雁那里,雪雁笑着就冲柳眉扑了上来,“眉姐姐——”
她身后一只小银铫子,眺子里正煮着碧粳米。
“姑娘昨儿说了,谢谢你的糕点,也谢谢你的食方儿。”
“什么食方儿?”柳眉有些纳闷。
“米油啊!”雪雁笑着指指身后的银铫子。“我们姑娘说了,这熬米汤米油的法子,古书上原本都记着的。亏得你竟也晓得。早知这米油补养身子,我早就给我们姑娘熬起了。”
可是这米油毕竟只是流质,只吃这个,也是不够的。
柳眉拽着雪雁,又问了几句,叹了口气,觉得潇湘馆的饮食条件并未见明显改善。趁时间还早,她得赶紧到荣府大厨房去。不止为了黛玉,就算是为了她自己,也得好生做些红楼饮食出来。
见过雪雁,柳眉立即快步赶到荣府的大厨房去。早先丰儿带她去认过的、管着外头厨房的管事娘子姚氏见她一个人过来,便有些不待见,只说:“外头大厨房眼下正忙着做各院早上要用的膳食,忙得很,顾不上你!”
柳眉却油盐不进,笑嘻嘻地说:“姚大娘,原不用旁人顾我,我就用一用那里头的小灶就成。”
姚氏扁了扁嘴,早先凤姐的人曾经打过招呼,她自然不好再驳,当即讪笑着道:“也好,别给大家伙儿添乱就行。”
柳眉应了,自去了里间小灶,吐了吐舌头,心想:这大厨房慢待潇湘馆,也不知有没有这姚氏的推波助澜在里头。
扭身进了小灶间,柳眉翻了翻架上的材料,见米面油糖一应俱全,只是单只这些,柳眉还是觉得难以做出一份像样的红楼点心出来。
“系统,系统大哥……”
柳眉召唤她的系统。
“我还有多少系统金币?”
“系统金钱,余额:五十六。”
五十六枚系统金币?柳眉略有些奇怪,她记得之前问过一次,那次也不过就二十出头而已。对了,后来她又做了一份暹猪肉,得了三十块钱,可是怎么好像余额还是多了那么一点儿?
“对了,你升级之后,你的系统账户已拥有生息功能。”
“哦,这么好!”柳眉很开心,她的钱以后放着也能生钱,再也不是死钱了啊!
“那我要买一份上好的藕粉,还要一点点上次那种黄金桂。”
“这将消耗你十八枚系统金币,请确认是否购买?”系统一副公事公办的口气。
“再次提醒,你本次所购买的食材,并不能完全改变绛珠的体质。是否确认购买?”
“那只能……细水长流吧!”柳眉想着,应道:“确认购买!”
“叮”的一声,系统将她的账户余额扣成了三十八。柳眉记起上次枣泥山药糕的免费大礼包,心里不免还是略微有些惆怅。
可一旦材料到手,她立即如鱼得水——藕粉、白面与雪花糖一起过筛,干桂花泡出汁来,与各种粉一起揉和成团,掷在案板上挤去所有气泡,蒸屉上汽,隔水蒸……
待揭开蒸屉的时候,一方浅紫色剔透莹润的藕粉桂糖糕,便伴着沁人心脾的桂花香气出锅了。
作者有话要说: 柳眉:Orz,到这会儿才吃了百分之二十到三十,看来还得继续努力,可劲儿地吃。

第27章 后宅必争之地

柳眉做了一份藕粉桂糖糕出来,蒸屉一揭,便是甜香满室。柳眉自己试了少许,颇为满意,赶紧用食盒盛起,提着就往厨房外头走。
大厨房外头聚着几名仆妇,却不见早先放柳眉进来的那位姚大娘。柳眉见婆子们正凑着头悄悄议论着些什么,但眼看着日头升起,柳眉怕紫鹃雪雁等得急了,便顾不上这些人,自己脚下加快,往潇湘馆赶过去。
快到潇湘馆门外的时候,柳眉远远地望见雪雁候在门口,一见着柳眉,立即挥手向她打招呼——只不过不是普通的招呼,雪雁正努力地用食指放在唇上,似是嘱咐柳眉莫要随便出声。
这架势,一下子就叫柳眉回忆起了当初去荣禧堂的时候,众仆妇纷纷屏声静气的情形。
难道是……有大BOSS在?
果不其然,柳眉悄无声息地随着雪雁进了潇湘馆,还未到正厅,便听见一个老太太的声音气吁吁地说:“我玉儿身子恁地弱,太医早嘱咐了要好生饮食的,这一大早的,你们竟就送这个过来?”
柳眉听这口气,分明是贾母无疑——怎么,这是潇湘馆的待遇问题终于东窗事发了?
便有个人没什么底气地回道:“老太太,这些小菜,都是金陵大承恩寺制的;奴婢们总以为林姑娘或许更习惯南边的饮食……真不是有意慢待林姑娘。”
正是大厨房管事娘子姚氏的声音。
这下子贾母更气了:“你们一个个都哄我呢!道我没在南边住过?金陵大承恩寺制的大头菜,那也是大头菜!”
“且不说这个,怎么竟还是玉儿的丫头自己守着炉灶在熬粳米粥?”
“若不是凤丫头和鸳鸯撺掇我早起逛园子,又怎会知道竟然会这样?”
看起来,贾母今天早上过来潇湘馆的时机非常之巧,将五香大头菜和自制粳米粥逮了个正着。
“你们这些做舅母的,就是这样关照外甥女儿的?老二媳妇,你管着家,府里的厨房这样你竟不知道?还有凤丫头,成日就听你说嘴,怎也不见你好生看顾你妹妹?”
贾母越说越怒,只听潇湘馆内有椅子腿在地面上轻轻划过的声音,似是有好几人都站了起来,默不作声地听着贾母教训,却一个字也不敢驳。
“……一个个的,外头看着孝敬,背地里却都是在哄我!”贾母非常有力地总结。
柳眉听情形,自行脑补了这次“东窗事发”的全过程:想是贾母早间带着邢王二位夫人和凤姐,不知出于什么原因,进大观园探视黛玉,却发现了潇湘馆的早餐待遇比旁人要差一截子,并且还需要黛玉的小丫鬟自己动手,立即动怒。
这时候,紫鹃与丰儿一起出来,丰儿见到柳眉,眼前一亮,上来就掀柳眉的食盒。
一股子甜香就毫无征兆地溢了出来。
潇湘馆正厅里,王熙凤明亮的声音立时响了起来,“外头送了什么来,这样香甜?”
丰儿马上从柳眉手里接过食盒,恭敬地回了一句,“回奶奶的话,刚刚制好的糕点,给林姑娘送过来的。”然后就径直送了进去。
“是了,老太太您先别恼,这现蒸的点心确实要比寻常吃食慢上一些,这不,迟来总比没有好!”凤姐在正厅里一面掀了食盒,一面向贾母解释,“紫鹃,还不快去沏壶好茶。老太太馋林妹妹这里的点心,见了就挪不动步子!”
凤姐这样一打岔,潇湘馆里的气氛立时轻松了不少,邢王二位也陪笑了两句。贾母则笑骂道,“你这猴儿,明明是你来抢你妹妹的点心,偏混赖在我头上。”
凤姐却一本正经地道:“老祖宗这可就错怪我了,我这不是来给老祖宗和林妹妹端茶倒水的么?”说着,真就站起来,从紫鹃那里,接过新沏的茶,给贾母黛玉等人奉上。
柳眉在外头听着,心里暗暗着急:潇湘馆的饮食待遇问题,她这种小丫头,说了没用;黛玉碍于身份,没法儿说;而凤姐这样的年轻媳妇,从早先的情况看,大厨房不一定完全在她的职权范围内。
最好有贾母这样级别的大BOSS发话,潇湘馆的问题才能得到根本解决。
片刻之后,柳眉就听见厅里贾母开口,问:“这不是大厨房的口味,倒像是南边的点心,别哄我,这究竟是谁制的?”
管事娘子姚氏毫无底气,低低地答了一句什么,贾母当场就撂了脸子,将手中的茶一顿:“说来说去,你们还是在哄我!”
这一下子,邢王两位不得已,再次齐齐地搁下手中的茶点,站起来听贾母训话。
“老太太休要和这些下人们置气,”这时凤姐凉凉地开了口,“他们犯懒,一会儿罚了出去便是……倒是这糕点,我尝着也是南边的味道,比寻常厨子做得更好。听说那制糕点的丫头就候在外头,老祖宗倒不如叫她来见一见?”
少时,柳眉就被紫鹃和丰儿两人一起,引进了潇湘馆的正厅。

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