[红楼]大观园来了个小厨娘 (安静的九乔)

柳眉取了一道案板烫过，拿了她那柄厚背厨刀过来，一动手，轻轻巧巧地，先将鸭脖从鸭身上卸了下来。
只听外头闹哄哄地，有人嚷道：“不过是个毛丫头，谁知她成天在厨房里弄什么鬼？我就不信了，她一人就真能做这许多人的饭食。”
说着，小厨房的房门被“啪”的一声推开，秦显家的气势汹汹，站在门口。
原来这秦显家的被追着还小厨房的亏空，就是她送去打点林之孝家的那些。林之孝家的哪里管她的“孝敬”是何处来的，自然不曾退还，况且林之孝是大管家，秦显家的也不敢轻易得罪他婆娘。
可是想来想去，一股子气始终都怄在心里，无处宣泄，秦显家的便想到柳眉头上。
她自己只管厨房管了半日，就已经累到浑身都不想动弹，秦显家的哪里肯信这小厨房真是柳眉一人在操持？
再加上那天王善保家的查抄过小厨房之后，就总是嘀咕，说柳家那丫头十九会“妖术”，她明明看到了一瓶子玫瑰露，一晃眼就消失了。说者无意，听者有心，秦显家的越想越觉得不对，便带了几个平时一起上夜的婆子，来小厨房门口闹事。
她知道小厨房今日原要大忙，所以拼着闹一闹，能让柳眉出点儿丑惹点儿麻烦都是好的。
“这丫头会妖法，”秦显家的一推门就大声嚷嚷，“你们平日里吃的，保不齐就是她用什么树叶啦、纸钱什么的变的。”
底下围着的一群婆子听了都睁大了眼：还能有这种操作？
柳眉缓缓地转过脸，眼神冷淡在秦显家的脸上划过。
不知为何，秦显家的就觉得身上一阵发寒，忍不住打了个寒噤。
“秦婶儿，”柳眉一手举起厚背大刀，一手提起了那只鸭头，施施然地道，“你认得这个么？”
秦显家的被柳眉那等气势给吓住了，愣是没能说出话来。
“啪”的一声，只见柳眉一刀剁下去，那鸭头被横劈成了两半。难得的是，两爿鸭头的大小重量相同，被柳眉盛在一只盘子的盘底，看上去便是完全一样的两只鸭头。
秦显家的看了柳眉露了这一手霸气侧漏的刀功，禁不住浑身一震。
柳眉提起其中半爿鸭头，在秦显家的眼前晃晃，冷笑一声：“秦婶儿，你若说的是这个鸭头，倒也算了……可你若说的是旁的哪个丫头？哼！”
她将手里的鸭头一抛，手下飞快，“砰砰砰”数声，已经将剩余的整只鸭子斩件，又是一阵细密的“咚咚”声，整只卤鸭已经全部切成了厚片，飞快地在盘中叠了起来，瞬息之间已经将底下的鸭头遮蔽淹没了。
她小臂上肌肉匀称，运刀如飞，剁开鸭身鸭骨，几乎丝毫不费力。秦显家的在一旁看得浑身发寒，突然抖抖索索地冒出了一句：“鸭头好吃，好吃！”然后一转身，抱着双臂，就出了小厨房。
跟她一起来的几个上夜的婆子忍不住大吃一惊：这画风转得也太快了吧。
柳眉冷笑：她卤的鸭头，自然好吃。
“秦家婶子，不好意思，今儿忙宝二爷的寿宴，回头要是有功夫，就再卤了鸭头给您送过去啊！”柳眉在秦显家的背后招呼。
秦显家的哪里还敢讨什么鸭头，转身自回南面门房去，灌了自己好大一罐酽茶，才勉强将柳眉一刀剁开整只鸭头的情形抛诸脑后。
后来这鸭头被捧至宝玉寿宴席上，被湘云挑到，遂拣了出来下酒，还说了一句酒令，“这鸭头不是那丫头，头上哪讨桂花油”，便也惹了一群小丫头来给她灌酒，这便是后话了。

第110章 贾二舍偷娶龙二姐（上）

当日， 大观园里筵开玳瑁， 褥设芙蓉， 众人设宴为宝玉、宝琴、邢岫烟等一起祝寿。到了晚间，怡红院上下的大小丫头们更是凑了份子到柳眉那里， 备下了四十碟果子， 一坛子上好的绍兴酒，准备晚间关上门自己吃酒取乐。
因是宝玉的大好日子，柳眉执意自己再填上了个份子，又精心准备了果子菜蔬，一直忙到天擦黑了， 才带了几个婆子，回到怡红院里。
怡红院里众人又去请了李纨、黛玉、宝钗、探春等人来玩占花名儿。柳眉不参与， 只管在旁候着众人酒席之需。只是麝月抽中了个“开到荼蘼花事了”，“在席各饮三杯送春”，柳眉在一旁听见了，终于难掩忧思， 默默地退到一旁去， 任怡红院中诸人晚间饮了酩酊， 闹了个昏天黑地。
第二天， 隔壁东府传出消息， 贾敬宾天，宁国府开始治丧。
一时贾府里头，国孝家孝两重，再也无人有心饮宴了， 柳眉倒因此清闲了不少。
柳母却捡了这个空子，进园子来寻柳眉商量事儿。
“眉儿，娘是想来跟你说，上回你提起的，求上头的恩典，出府的事儿，我给你爹去了信……”
柳母说这话的时候，搓着衣角怔怔出神。柳眉颇觉出奇：这是怎么了？自己娘当初说得好好的，说是等半年后柳爸爸回京再做打算的，怎么反倒主动去信去问了呢？
柳母说着说着，突然就垂下泪来，“前一阵子你姐姐病得沉重，我就知道必须得想些法子了……”
柳眉心底一动：原来到底还是为了自家闺女着想。
“……那天因为茯苓霜的事，奶奶一开口就是撵四十板子，或配人或发卖。多亏有了平姑娘转圜，外加芳官那孩子肯作证，才有了转机。”
柳母原本为了凤姐，坚持不肯半途离开的，可到如今，心也有些发寒了。
“娘——”柳眉按按母亲的肩头，小声安慰。
“娘思前想后，还是觉得你说得对，若是能自立门户，就算是小门小户，凭着手艺挣一份辛苦钱，也好过在这府里动辄看主子脸色，说被撵便被撵。于是就给你爹去了信——”
柳眉很好奇，想知道柳爹咋说。
“你爹说，一切为了咱闺女。”
柳眉觉得眼眶有点儿热——不愧是柳爸爸啊！
“可是娘也是在这府里长大的，从来没出去过，既不知道该怎么求恩典，也不知道到了外头咱们能做什么。”柳母其实也苦恼得紧，“所以才来找你商量。”
柳眉点点头，说：“娘，首要的是，您先将这事儿藏在心里，谁也别告诉，就连五儿也别说。咱们抽个空儿，先去外头看看情形，找个能落脚的地界儿，然后想想咱家出去之后做什么样的营生。等这一切都准备好了之后，再跟上头求恩典，也不迟。”
柳母听柳眉说得在理，连忙伸袖子，点点头。
柳眉悄悄问她：“娘，咱家有多少钱？”
柳母心里想了想：“总有二百两上下吧！”
二百两？！
柳眉冲母亲伸出大拇指，“娘唉，您真是理财有道，不愧是个财主。”
柳母搓搓衣角，红着脸摇了摇头，说：“你一直吃好几个份子，又总是将钱交给娘这头，再加上……再加上隔三差五收些上头的赏赐，娘怎么能不替你攒着？将来，这些都留给你做嫁妆。”
柳眉却想：嫁妆不嫁妆的倒两说，让柳家能先从贾府这个大火坑里跳出来才是个正经主意。
“呀，柳婶儿！”芳官这时候正过来小厨房，见到柳母，冲上来就是一个熊抱。
这芳官时常来给柳眉帮忙打下手，也终于从厨艺一窍不通的小白，开始渐渐能入门了。如今她已经会生火，能煮饭，而且很少会将一锅饭都烧糊了。
至于其余的烹饪技艺，芳官总还略欠些，比如那切菜，萝卜丝切出来依旧是歪歪斜斜的萝卜条儿，炒菜炒的火候也不对，外焦里生也是常事——只不过这都需要长时间的练习，柳眉算是师父带进了门，以后怎么样，要靠芳官自己了。
柳母见芳官也极其欢喜，又因为上回五儿的事儿，心里存了十分的感激。这当儿，她面上便流露出几分依依不舍起来。
不过柳母虽然不舍，柳眉还是找了个空闲的时候，拉着柳母一起出门，找了个借口，到外头去逛，准备到外头看看，有什么营生可做，铺面的价格如何。
她误打误撞地路过了一间“且停居”，见生意颇为兴旺，也有人在酒楼门口出言相询，问解师傅是不是在这里。“且停居”小二便摇头道歉，只说解师傅不在此处，只在总店。
“不过，小店所有的菜式都是解师傅一人设计出来的，价格又公道，客官不妨来试试吧！”那小二见惯了这等询问，点头哈腰地将人往里迎，“我们这儿毕竟还有空位，您这个时辰过来，总店是铁定没有座位的了。”
柳眉便知解小川大约也是个非常受人欢迎的厨子。
只不过鸿顺楼的法子是饥饿营销，每日十席，绝不多做，日进斗金，那是稳的，不比“且停居”，分店开得多，盘子铺得大，各店总的成本一分摊，利润与鸿顺楼相比，便是望尘莫及了。
在柳眉观察街上的酒楼食铺之时，柳母已经先去问了两间小院子的价格，带着悻悻的面色过来，“不过是个两进的小院子，后头破败得很，居然要百二十两，那牙人显是疯了。”柳母摇着头叹道。
“娘啊，没事儿的，咱们先寻个合适的地方先落脚，然后再想营生的事儿，凭咱们的手艺，哪里吃不开？”柳眉开口劝自己娘，心里并不着慌：她至不济可以去鸿顺楼，给林小红打工，就该能将一家子都养活了。