江芷萝脸色一变,“为何用刑?”
“他们是忠臣,皇上就算是一意孤行,也不该用刑啊。”
崔鹤槿道:“先皇晚年多疑,废太子后,便立了当今的皇帝,今皇帝上位后更多疑,谁也不信任。”
“而且有些刚愎自用,他觉得那些臣子在忤逆他,在反抗他。”
“先皇没了后,当今皇帝登基,他一直记恨当年为废太子说情的官员,所以想尽办法给他们安上莫须有的罪名,这几年的时间清算了很多官员。”
“皇上杀了太多的忠臣,以至于如今朝堂上的那些官员,极少有真正为民做事的官员,大多都只顾自身利益汲汲于营。”
“你看,他们不怕死,可还是被皇上杀了。”
江芷萝道:“当初的太子是一个怎样的人?”
江芷萝有些好奇,那么多忠臣都不想太子被废,她好奇被那么多忠臣拥护的太子是怎样一个人。
江芷萝也不知道为什么有点好奇,好奇太子到底是怎样的一个人。
能让崔鹤槿的祖父父亲死谏保住他,可惜还是没有用。
而且提起太子的时候,崔鹤槿的神色也是平和的。
所以哪怕多年后皇上清算的时候,祖父父亲被杀,崔家被流放,他和他母亲吃了那么多苦,他心中对太子都没有半点怨恨。
只能说这个太子是个值得被拥护效忠的人吧。
崔鹤槿低头看着江芷萝,在油灯的照射下,她眼底细碎的光芒越发明显。
那样的好奇。
崔鹤槿清雅道:“太子贤德,仁善,聪慧,文武双全,知人善任。”
“不光太子,当年太孙殿下虽然年纪小,却天赋出众,如太子一样贤德仁善聪慧。”
江芷萝点了点头道:“可惜太子死了,太孙也死了。”
“我们当今皇帝还真是狠啊。”
江芷萝只觉得那样一位贤德的太子死了太可惜了,还有太孙。
如果太子和太孙都活着,云国会是另一片景象吧。
废太子死后,先皇驾崩,当今皇帝登基,这几年云国发生了很多事情。
有灾荒还有战乱,还有苛捐杂税。
官员们官官相护残害百姓。
他们北州天高皇帝远,再加上有一位爱护百姓的县令,还算好一些。
可若是当年太子太孙继位,云国一定会好很多。
不过现在也不是他们想这些的时候。
就这样说着话,崔鹤槿和江芷萝回到了家里。
崔老夫人看着江芷萝回来了,也就放心了。
“回来了啊,晚饭做好了,先洗洗手吃饭。”
“好。”
崔鹤槿和江芷萝将东西放下,洗了洗手吃饭。
吃饭的时候,江芷萝便说起现在手里有三十多两银子。
见识过江芷萝的医术,崔老夫人也淡定了很多。
崔老夫人道:“芷萝啊,有了这些银子,你就在家歇一歇吧,不用每天去镇上卖东西,你要是不放心,娘去镇上摆摊。”
手里有了这么多银子,他们家能轻松很多。
再说了,他们田地里还种了很多粮食,待收了粮食后,吃用也足够,那时候就用不太着粮食。
江芷萝道:“娘,没事,我去镇上摆摊的话,也能听到一些有用的消息。”
“对咱们有利。”
让她闲着她还闲不住。
“若不是怕打仗,我都想租个店面。”
而且天气暖和了,夏天在外面摆摊太热了。
她都想租个店面卖糕点面包。
不过现在随时会打仗,还是不租店面了。
崔老夫人凝神道:“确实,一旦打仗,大家都没有买店铺租店铺的,都是往外出售卖宅子卖店面。”
听到这番话,江芷萝神色一动,若有人往外卖店面,价格便宜的话,她倒是想买。
因为回头战乱平息,就可以开店了。
所以她还是要去镇上摆摊,可以随时留意镇上的消息。
“对了,娘,我去山上捡了一些核桃栗子。”
崔老夫人道:“核桃,我知道,那是干果,以前京城干果店里卖干果,就有核桃红枣杏仁等东西,只是这栗子,该不会是贡果吧?”
听着名字有些熟,往年地方上贡一些稀奇稀少的东西,皇上会给一些大臣们送一点,尝尝鲜。
江芷萝听着,都睁大眼睛,“不会吧,还真的是贡果吗?”
板栗在现代那是非常见的东西,路边经常能看到糖炒板栗的摊位。
冬天的时候,路边经常可以看到烤地瓜和糖炒板栗,很多人下班路过,都会买一些吃。
带有浓浓的烟火气。
崔老夫人道:“若是叫栗子,那可能就是贡果。”
“吃着还挺好吃,每年啊,国公府都能收到皇上赏赐的那么一小篮子。”
说起这个来,崔老夫人也有些怀念。
看着崔老夫人的神色,江芷萝道:“娘,我去拿给你看。”
崔老夫人赶忙拉住她道:“别,先坐着吃饭,吃完了饭再说。”
“娘,我在山上捡了很多栗子,咱们可以吃个够。”
“我想着,还可以做糖炒板栗摆摊呢。”
崔老夫人既惊讶又期待,“那么多吗?”
江芷萝点头道:“本来板栗还有核桃都是秋季成熟的东西,但在山林里,没人去,所以地上就很多,我捡了一些,要不是天黑了,我还想多捡一些。”
崔老夫人高兴道:“好,好,还是芷萝你厉害。”
崔老夫人心里感叹,只觉得芷萝这孩子真的旺家。
去山上总能发现好东西。
一家人说着话,高高兴兴的吃了晚饭。
吃了晚饭后,崔老夫人收拾洗漱,江芷萝从院子里将背篓里的核桃板栗倒出来。
核桃先拿出一些来,一会用石头打核桃,挑出核桃仁来,明天做粥的时候放进去。
接着,江芷萝拿出一些板栗来清洗。
洗好后,就是用刀切口了。
要用小刀在板栗尾部皮厚的地方切开。
崔鹤槿走过来看她的动作,轻轻伸手道:“我来切吧。”
江芷萝心想崔鹤槿的刀功确实厉害。
有时候他帮忙切菜都切的特别好。
“那你就在板栗的这个地方切个口子,这样切,炒好了,剥皮吃的时候特别容易。”
崔鹤槿神色一动,只觉得他家小妻子在吃的方面比别人懂很多。
“以前吃栗子的时候,娘和妹妹们总感叹栗子皮很不好剥,剥一个要很长时间,所以那时候都是丫鬟帮忙剥好后她们吃。”
江芷萝一愣,手上动作一顿,“你妹妹们如今怎么样了?”
崔鹤槿低声解释道:“都已经出嫁了,崔家获罪,罪不及出嫁女,所以她们不用跟着流放。”
“只是……”
只是什么,崔鹤槿没有说,但他眉心轻轻拧起,可见也担心她们。
江芷萝自然明白这些。
江芷萝顺着崔鹤槿的话补充道:“只是大家族之间嫁娶都看家族背景,很多出嫁女想在婆家过的好,也要看娘家势力如何,对吗?”
崔鹤槿点头。
江芷萝道:“所以没有了崔国公府,你担心她们会受委屈。”
“不过再受委屈,至少活着,活着也比流放受苦的好。”
“从京城流放到北州这里,一路上时间那么长,坐马车都要一两个月的时间,更别说走路,若是身体弱,她们可能扛不住半路就去了,所以要先活着才有希望。”
“再说了,你若想回京城,总有一天也有机会回去。”
崔鹤槿神色一动,看着江芷萝,没说话。
江芷萝看不清他的情绪,只能按照自己的想法宽慰他道:“看打仗就知道了,当今皇帝不是个明君,朝堂奸臣当道,百姓痛恨。”
“而且滥杀无辜朝臣。”
“上位也有些问题,时间长了,总有人不满反抗,你看现在端王不都反抗了吗?”
“我想,用不了多久,那个位子上会坐上一位明君。”
“明君嘛,肯定会知人善任,所以那时候你想回京城,一定可以回去。”
“只要你在,你妹妹们就有娘家可以依靠。”
虽然崔鹤槿平日话很少,但她知道,他心有丘壑,才华更不必说。
只要他想,他就可以回京。
当然也是因为她做梦梦到了一些模糊的场景,所以她坚定的相信这个可能。
崔鹤槿心神一震,他看向江芷萝,眼底带着潋滟幽深的光泽。
江芷萝被崔鹤槿这样看着,眨了眨眼睛,用手摸了摸脸道:“我这个样子,有什么奇怪的地方吗?”
“还是我说错了什么话。”
崔鹤槿轻叹一声,伸手将江芷萝一下子抱进怀里。
“没什么,只是觉得我的妻子有旁人没有的眼界和胸襟。”
也不像是乡下女子。
就算是勋贵人家精心教养的嫡女,琴棋书画样样精通,也未必有他的芷萝聪慧。
江芷萝谦虚道:“我经常去镇上摆摊嘛,听大家说一些事,就知道了。”
崔鹤槿摸了摸她的头发,没再说什么,而是专心帮忙切板栗壳。
崔老夫人收拾好洗漱好碗筷走到院子,看到这么多栗子,惊的眼眸睁大。
“还真的是栗子啊,竟然这么多栗子。”
“这……”
一时间,崔老夫人激动的说不出话来。
好一会,崔老夫人高兴的蹲下身捧起栗子,道:“芷萝,你不知道这东西可珍贵稀奇了,每年地方给皇上上贡的也没多少。”
“没想到竟然有这么多。”
江芷萝道:“娘,山上还有很多呢,你想吃的话,咱们再去山上捡就行了。”
“那山上有很多的板栗树,到了秋天结了栗子,咱们还可以继续采摘,所以这东西不稀奇。”
崔老夫人一听,眉眼都笑开,眼睛都眯成一条缝了道:“这东西吃着好吃还垫肚子,有板栗树就好了。”
似想到什么,江芷萝开口道:“对了娘,我在深山里面发现了一处峡谷,还有一处石洞,我想着外面打仗的话,咱们就搬到石洞里面住。”
“在深山中躲一段时间,待外面不打仗了再回来。”
崔老夫人道:“行,娘听你的。”
江芷萝犹豫了下道:“我记得村里人以前也经常帮咱们,我想着,咱们搬深山里这件事要不跟里正说一声。”
其实一开始她没打算跟村里人说。
可是崔老夫人以前也说过,说她和崔鹤槿刚来这边时,东河村接纳她们,她们有什么事,村里都会帮一把。
还有平常有什么事,里正也会帮他们。
若是以后搬走,倒是没什么。
可外面不打仗了,还是要回来,要跟村里人住一起。
若是只管自己,再回村里住,村里人未必真心接纳他们。
再说了,真不管村里人,看着那些老人小孩子们,她也于心不忍。
她想,做事还是问心无愧的好。
再说了她爹娘那边,她爹娘当初逃荒的时候,都能照顾着那么多人,带着大家一路走到杏山村安家,可见爹娘也不会不管杏山村的人。
所以如果要搬到山里住,几乎就是全村出动了。
崔老夫人拉住江芷萝的手,拍了拍她的手道:“你是好孩子,你怎么决定,娘就怎么听。”
“咱们东河村的人都挺好,跟里正说一声也好。”
“没事,娘去跟里正说,让大家提前准备一下,愿意跟着一起去山林躲一躲就跟着一起躲,不愿意去的回头也怪不了咱们不告诉他们。”
江芷萝点头,就是这样。
“不过现在还没打到北州,不着急躲起来,待打仗打到北州再躲起来也不迟。”
江芷萝想着,趁着这个时间继续做点生意,多赚点银子。
一家人说着话的功夫,板栗也都切好了。
江芷萝将板栗放水里浸泡,这样可以防止水分流失,吃起来会软糯一些。
接着,准备好柴火,起锅烧干。
崔老夫人将盐拿出来道:“芷萝,这些盐够吗?”
江芷萝看了看道:“盐有点多,娘,你先放那,我用多少拿多少。”
“行,那我来烧火。”
另一边,崔鹤槿也按照江芷萝说的将浸泡的栗子都捞出来沥了沥。
但还有些水。
江芷萝用干净的毛巾擦了擦,然后将盐还有栗子都放入锅里,慢慢翻炒。
崔老夫人看着江芷萝做糖炒栗子也不知道做出来什么味道,但她想肯定好吃。
“以前皇上赏赐一些栗子,我们都不会做,都是煮熟了吃。”
江芷萝道:“这个做糖炒栗子最好吃。”
“带着甜味。”
一开始江芷萝翻炒的速度很慢,待看到栗子涨开了后,便快速翻炒起来。
快速翻炒,让栗子上的盐掉下来。
待盐的颜色深了后,再加入糖。
加糖的时候均匀的往锅里撒糖
糖加入后翻炒,慢慢的会发现,盐发粘,渐渐变得发黑,同时糖也渐渐的变成焦糖。
江芷萝翻炒的速度越来越快,也是为了不让焦糖粘锅。
这会香味都散发出来了。
崔老夫人感叹道:“闻着很香。”
儿媳妇的厨艺太好了,她现在每天都期待一家人做美食吃点美食。
哪怕最简单的东西到了江芷萝手里也能变成美食。
一直翻炒。
崔鹤槿担心她这样一直翻炒累着,而且锅里的栗子很多。
要全部翻炒动就很需要力气,崔鹤槿道:“我来翻炒吧?”
江芷萝知道他心疼自己,笑着道:“没事,你掌握不好节奏,我来翻炒就行。”
“翻炒这个要看着颜色变化,有时候需要快点翻炒,有时候需要慢点翻炒。”
待盐粒不再发粘后,江芷萝道:“娘,不用烧火了。”
“好。”
崔老夫人不再往灶口里放柴火。
炒栗子的时候,为了控制好火候,崔老夫人也没有用风箱。
“这样就好了吗?”
崔老夫人好奇,也不知道芷萝做的糖炒栗子什么口味。
第216章 蛋黄酥(一更)
江芷萝将锅盖盖好道:“娘,需要闷一会,待栗子熟透,还有让焦糖气浸入到栗子里,这样会带着浓香味。”
崔老夫人道:“没想到栗子还有这种做法。”
跟着江芷萝,她厨艺也变好了很多。
崔老夫人以前也是十指不沾阳春水,更不会做饭。
但跟着江芷萝学厨艺,哪怕只是学点皮毛,做出来的东西也好吃。
崔鹤槿则在院子里,借着月光还有屋内烛火的亮度,在院子里打核桃。
只因为江芷萝说第二天早晨做粥要用。
哪怕在打核桃,崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。
那是从骨子里浸透的清贵气息。
待锅里闷了一会栗子后,江芷萝算着时间,感觉差不多了,便打开了锅盖。
一股清淡清甜的香味瞬间弥散出来。
崔老夫人道:“虽然晚饭吃饱了,但这会依然觉得香味诱人。”
诱惑的她想再吃点东西。
江芷萝道:“一会捞出来就可以吃了,不过有些烫,放一会再吃。”
说着,江芷萝用漏勺将栗子都捞出来放在大盆里。
一个大盆装不下,又装了一个大盆。
崔老夫人道:“这栗子都开口了。”
江芷萝耐心解释道:“一开始切个口子,炒的时候就涨开了,这样剥皮的时候好剥,也不伤指甲。”
要是不割个口子,剥皮很不好剥。
崔老夫人点头道:“这么简单的方法,大家也不容易想到。”
江芷萝没说话,这也不是她想出来的,在现代,糖炒栗子就是带着口子,剥皮很轻松。
天气渐渐变暖,马上也要进入五月份了,晚上也不冷。
一家人便围坐在一起说话。
待栗子不那么烫了,江芷萝拿过来剥出两个来,一个递给崔老夫人,一个递给崔鹤槿道:“尝一尝味道如何。”
崔鹤槿已经洗过手了,放进嘴里吃了。
崔老夫人则高兴道:“好吃,真好吃。”
“带着淡淡的甜味,还有一股焦糖香味,这个口味正好。”
崔老夫人不得不感叹,江芷萝做东西,对口味的把控真的很好。
做东西,该咸的时候咸,该甜的时候甜。
无论做什么,都好吃。
“好吃的话,娘多吃点。”
说着,江芷萝继续剥皮,也没吃,递给崔老夫人。
崔老夫人赶忙摆手道:“娘喜欢自己一边剥皮一边吃的感觉,这样感觉有滋味,你吃,你吃就好。”
崔老夫人故意这样说,哪能让芷萝给她剥皮,都顾不上吃。
一家人一起吃。
不过崔鹤槿也没自己吃,而是默默无声的剥了一小碗栗子,递给江芷萝。
虽然他没说什么,但眼中的温柔如水一样。
让人对视一眼都会不由自主的沉溺其中。
江芷萝心猛然快跳了几下,“你也吃。”
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