妇人看着儿子高兴的样子,比自己吃了都开心。
“没事,娘现在不饿,你吃。”
当娘的看着自己儿子喜欢吃,也舍不得吃一口。
小男孩不太懂大人的心思,高兴的继续吃着。
围过来的人一看这一幕,看那小孩吃的那么开心,都忍不住要咽口水了。
这会天刚亮,出来赶早市买东西的人大多也都是没吃过早饭的,所以对食物的香味抵抗力没那么强。
一闻香味,有的人都感觉到肚子饿了。
有些人本想着买点食材回去做饭,但想到若有好吃的买点现成的回家也不是不可以。
只是她们居住在镇上,常年买东西,周围谁家摊位卖什么好吃的,她们都知晓,也经常买。
次数多了,再好吃的东西也觉得有些乏味。
自然也想吃点新鲜美味的食物。
“看着挺好吃的样子。”
“我看着都要流口水了。”
“看样子是真的好吃,这是最新的一种食物吧。”
“应该是,韭菜这个称呼从来没听说过。”
“哎呀,我在这边住了几十年,周围什么好吃的东西都买过,吃的次数多了,就觉得腻,就想吃点新鲜的东西。”
“可不是,以前觉得那林记包子铺的包子好吃,吃多了,就不想买了。”
“那刘记点心铺点心多好吃啊,吃的次数多了,倒也不怎么馋,就是我儿子闺女还小,吃着觉得新鲜,每次都嚷着要买。”
说话的几个妇人都是附近家里条件不错的人家。
那些普通农户或者镇上那些贫寒人家,就是包子也是舍不得买一个,更别说别的东西。
好在他们北宁镇靠近码头,交通便利,来往商人船只多,以至于整个北宁镇非常繁华,人口众多,镇上很多人家做生意条件也都不错。
所以平日逛街买东西的人也多。
只要东西好,相对来说生意也好做一些。
后面过来的人排到前面后,道:“小娘子,先给我来两个韭菜盒子,不过你这卤味怎么卖的?”
有些人哪怕知道价格,也总要再问一下崔老夫人和江芷萝,生怕弄错价格,能便宜一文也是一文。
江芷萝忙着做韭菜盒子,崔老夫人便笑着耐心回答道:“卤味二十九文钱一斤,可以免费先品尝味道,觉得好再买。”
“卤味这么便宜的吗?”
那妇人一听,激动坏了。
她儿子就喜欢吃卤肉,隔几天她都要买一斤两斤回去给儿子吃。
她对整个镇上的卤肉价格都门清。
卤肉没几家会做的,集市那边的肉案摊做的卤肉好吃,但却是六十文一斤。
有那种味道做的一般的卤肉,至少也是五十文钱一斤。
这个二十多文钱一斤,她莫不是听错了。
关键是味道还这么好吃。
她激动的眼睛里放光,但为了一会好讲价,愣是忍住了表情。
崔老夫人道:“我们这个是用猪下水做的,不过调味料用的东西多种类多,有的都是药材,吃了对身体好。”
现在崔老夫人也会说了。
不过她说的也没错,芷萝说了,那些香料有的其实就是药材,价格就是贵。
有两味香料,还是芷萝去药铺买的。
这里的人对药材什么的不了解,一听药材或者香料就觉得贵。
“确实做的挺好吃的,给我来三斤吧,不,先买两斤吧。”
回家先给儿子尝一尝,也不知道儿子听到猪下水会不会吃。
反正她觉得好吃,儿子不吃,她也一样吃。
价格她觉得很合算。
不过不讲一下价格,妇人心里不舒坦。
“你看我都一下子买两斤,还买你这个韭菜盒子,给便宜便宜吧,便宜点,我还经常来买。”
这会都不用江芷萝说什么,崔老夫人就按照一开始江芷萝说的那样说话,“你看我们也是小本生意,用的都是好料,韭菜盒子也都加了鸡蛋,卤味我给你坠点称,再给你舀点卤汤,就不止一文两文了。”
那妇人一听,脸上露出了笑容,“那行!”
她心里明白,那卤汤就着馒头吃泡米饭,都可以直接吃一顿饭。
集市那边肉案摊卖卤猪头肉,那是一点都不便宜,买卤汤还要另算钱。
不过人家东西确实好吃,不愁卖不出去,自然也不便宜。
还是这家人会做生意,看着生意不错,但都愿意给点卤味汤。
就这样,崔老夫人和江芷萝配合着,生意倒是不错。
就是两个人也忙的很,手上的动作不闲着,还要不时的回答大家七嘴八舌的问话。
因为大家会不断的问价格,几乎相同的话都要重复好几遍。
两个人忙着都顾不得喝一口水。
不过他们带的柴火不够了,江芷萝拿出十文钱让崔老夫人去买了三捆柴火。
半上午的时候,江芷萝和崔老夫人早晨包的韭菜盒子全部卖出去了。
不过卤猪下水也只是卖了一半,还有半桶。
崔老夫人道:“芷萝,咱们早晨包了差不多有二百多个韭菜盒子吧。”
崔老夫人心里算了一下,是六百多文钱,这还不算卤猪下水赚的钱。
“感觉比做红糖做麦芽糖卖轻松简单一些啊。”
做红糖麦芽糖成本多啊,红糖需要去买那么多甜菜,又要削皮又要切又要熬煮的,很耗时间。
但做韭菜盒子简单啊,几乎不用成本。
韭菜是自家菜地里种的,鸡蛋也是家里鸡下的鸡蛋。
而且那么一盆韭菜,也只是打了几个鸡蛋,并不是说一个韭菜盒子里放一个鸡蛋。
关键是做韭菜盒子一会功夫就好了,省时省力。
这还只是那么一会,就全部卖出去了。
光是想一想,崔老夫人心头火热。
这要是多做一些,是不是卖的更多。
江芷萝笑着道:“确实简单轻松,而且成本低,所以我想着,之后咱们还是摆摊做吃食生意,就不做红糖麦芽糖的生意了。”
吃饱饭吃的好才是大家最基本的诉求。
就在这时候,也有一些人过来问道:“你这个摊位卖韭菜盒子吗?”
“对!”
“哎呀,找到位置了,我买十个。”
“我买五个。”
江芷萝道:“不好意思,各位大姐,韭菜盒子已经卖完了,没有了。”
“啊,怎么会这样,我大嫂才过来买了两个,怎么这一会功夫就没了。”
“对啊,我们从家里到这里也没多少功夫啊。”
江芷萝笑着耐心解释道:“是真的卖完了,可能大家觉得好吃,买的多。”
“这怎么行啊,我儿子还想吃来着。”
“对啊,我家老夫人也觉得好吃,专门让我来多买几个。”
大家露出懊恼的神色,也有只是买一个两个回去给家里人尝一尝,家里人觉得好吃,她们专门跑过来准备再多买几个的,哪想到一下子就没了。
江芷萝神色一动道:“大家别急,那个,我们一会回家准备,中午还过来。”
江芷萝这样一说,那几个人眼睛一亮,“你中午真的过来,不会诓我们的吧?”
“就是,别觉得我们要买,就涨价吧?”
江芷萝温声道:“怎么会,几位姐姐婶子大娘,你们愿意过来买我的东西,那是照顾我生意,韭菜盒子三文钱一个,不会涨价。”
“那行!”
“还是这个地方吗?”
江芷萝道:“我们中午再来的话,可能就不是这个位置了,可能会往里偏一些,但都是在集市这边,大家只管找一找肯定就找到了。”
大家听了都觉得高兴。
而且都觉得眼前小姑娘年纪小,说话处事倒是很不错,尤其说话带着笑容,声音也清脆悦耳,让人听着就舒服。
“那好,我们中午再过来买。”
待大家走了,江芷萝赶忙对崔老夫人道:“娘,咱们赶紧回家准备韭菜盒子,中午再来卖,多做一些,这样能多赚一些。”
若是中午再多做一些韭菜盒子,说不定都能卖二两银子。
这可不是卖红糖和卖麦芽糖能比的。
一天如果二两银子,那很快也就能买地能盖房子了。
当然这还不算卖卤味的银子。
别说江芷萝激动,就是崔老夫人心里也热乎的很。
“芷萝,咱们卖卤味,卖了十六斤了,这还有一些。”
“一开始买卤猪下水的多,问的人也多,但真正买的人还是不多。”
哪像韭菜盒子,买的人那么多。
江芷萝算了算道:“算上卤味的,咱们算是赚的还可以。”
“那是不是直接卖卤味好?”
江芷萝摇头道:“好是好,但买卤味的人毕竟还是少数,而且大家也都知道这是用猪下水卤的,估计用不了几天就会有人模仿,所以咱们不能光卖卤猪下水。”
猪下水成本便宜,那些会卤肉卤猪头肉的人也会想办法卤猪下水,或许卖的价格比她们便宜。
“这半上午的功夫,咱们只是卖出了一点,总不能在这里摆摊一整天,那样太耗费时间了。”
“而且后面什么情况,也不知晓,倒不如卖韭菜盒子,短时间内没人能模仿出来,咱们多做一些,就会多赚。”
崔老夫人觉得芷萝说的有道理,“那怎么办,这些还没卖完,咱们带着一起回家吗?”
江芷萝道:“娘,我有办法,你忘了,我跟你说的,跟肉案摊合作。”
其实也是因为跟林珠珠提前说好了,所以江芷萝打算将卤味放她那边寄卖。
崔老夫人这会想起了江芷萝昨晚说的话。
两个人赶紧收拾好东西。
她们推着小餐车去了林珠珠那里。
她们去的时候,林珠珠正忙着。
待她摊位前买肉买骨头的三个人走了后,她们才上前。
林珠珠看到江芷萝,激动又高兴,“江妹妹,你来了。”
昨天晚上她回家跟爹娘说了帮江妹妹寄卖卤味的事情,她爹娘都跟着激动。
说这是好生意。
“咱们吃过人家江姑娘做的卤猪下水,那是真的好吃,能让人忘记那是猪下水。”
“别说这是稳赚不赔的买卖,就是肉案摊多了卤味,也能多一些客人,哪怕只是买卤味,顺带着也会买肉。”
“这是人家信任你才会将东西在你这里卖,而且还给你提成,咱们做生意要讲实诚,你可要好好做。”
这是她爹的话。
她爹做生意见过那么多人,对生意有独到的看法。
只不过她家没啥秘方,只能做肉案生意。
就是她娘都感慨了一番道:“我根据你的描述,瞧着这姑娘是个有大能耐的人。”
就是她弟弟读过书,都开口道:“姐,我觉得那江姐姐是读过书的人,就是夫子说的有文化有智慧的人。”
想着昨晚跟爹娘还有弟弟谈论的话,林珠珠看江芷萝更觉得她全身都发光。
林珠珠看着江芷萝的时候,眼睛都带着亮光。
“我昨晚跟我爹娘还有弟弟说了一下昨天的事情,我爹娘和弟弟都非常支持我做的决定。”
江芷萝笑着道:“那就好,我今天带了一些卤猪下水,就先放你这里寄卖。”
“你今天先卖卖看看效果如何,要是好的话,我每天都煮一些在这里寄卖。”
“不过做生意嘛,大家不知道卤味如何,你可以先让大家试吃,就是免费品尝一下,大家吃着好再买。”
林珠珠不是那种闺阁女子,做肉案生意时间长了,一点就通。
她点头道:“好,我知道了。”
她觉得很少有人这么大方给人免费品尝。
更别说还是这么贵的卤味。
“再就是做生意活泛一些好,卤猪下水成本不高,所以给称的时候多一点,买的人多了,可以免费舀一勺卤汤赠送……”
江芷萝将一些注意细节跟林珠珠说了一下。
林珠珠神色都一动,感觉一下子学到了很多。
待往下搬卤味的时候,林珠珠才注意到崔老夫人。
江芷萝道:“这是我娘。”
林珠珠热情礼貌的叫道:“大娘好。”
崔老夫人也笑着跟林珠珠寒暄了两句。
安排好后,江芷萝和崔老夫人便准备回家准备韭菜盒子。
崔老夫人路上道:“这样咱们就不用专门买个秤了,这个秤是不是就用不着了?”
她们家没有秤,就没法称东西。
还是崔老夫人一早从里正家借来用。
本来想着如果一直做卤味生意,要称东西,回头要买一个。
这下子不用买了。
“嗯,娘,咱们就先不用称了,晚上给朱婶还回去就行了。”
崔老夫人点头道:“称东西还真是不方便,费时,我称卤味那一会,你都能卖出去好几个韭菜盒子了。”
崔老夫人和江芷萝回家想到半上午的功夫赚的钱就激动的很。
不过这会她们也顾不得数那些铜钱。
要赶紧做韭菜盒子。
崔老夫人道:“芷萝,你揉的面好,你揉面,我来弄韭菜。”
江芷萝也这样打算,两个人赶紧忙活了起来。
崔老夫人想到银子,干活的时候都觉得全身有使不完的劲。
她也不拖沓,赶紧割韭菜摘韭菜洗韭菜。
江芷萝赶忙舀面揉面。
崔老夫人跟着一看道:“哎呀,面不太多了,回头还是要多买一些面回来。”
江芷萝道:“好在上次夫君买了一些,今天够用了,咱们下午回来再买一些就是了。”
现在手里有银子,可以一下子多买点粮食。
崔老夫人点头,“家里的鸡蛋就不往外卖了,全留着自家吃和做韭菜盒子用。”
好在这段时间又攒了一些鸡蛋。
其实做一大盆韭菜盒子也用不了几个鸡蛋。
就是需要点面就是了。
江芷萝做的韭菜盒子皮薄馅多,也省面。
江芷萝点头道:“嗯,这样就不用买鸡蛋了。”
“我想着,还是要孵一些小鸡的好,这样母鸡多了,能多下一些鸡蛋。”
鸡蛋是好东西,这东西不用嫌多。
崔老夫人自然赞同,“以前家里吃的不够,粮食也不够,就只弄了两个母鸡,现在条件好起来,确实可以多弄一些母鸡,好下蛋,就是孵出的小鸡有公鸡,几个月大了后也可以杀了炖鸡肉吃。”
两个人这样打算着,就赶紧的做韭菜盒子。
江芷萝做事麻利又快,待两个人包好了韭菜盒子,一个多时辰过去了。
江芷萝看了看太阳,算着时间,差不多快十一点的时间了。
到了镇上,应该就差不多是十一点半多了。
准备出门的时候,崔老夫人看了看角落,“柴火不够了。”
江芷萝道:“这会顾不得柴火了,我去问问村里邻居,从邻居那先买一些。”
镇上卖的柴火会贵一些,若是从村里人这里买,应该会便宜一些吧。
崔老夫人道:“我去你朱婶家,她家院子里的柴火堆的多,正好去还秤。”
崔老夫人去了里正家,朱氏正好在。
朱氏两个儿子,干活有力气,平日倒是用不太着朱氏做什么。
崔老夫人去了一趟,回来的时候,带了一大捆柴火。
接着,她们就去了镇上。
去的时候,她们原来在的地方,还是那个空地,都有人帮她们将摊位给占着了。
“小娘子,快,来这里。”
江芷萝和崔老夫人都愣住了,早晨那摊位旁边的两个摊位的人她们都不认识。
“大姐,摊位给你们占着呢,来这里。”
江芷萝和崔老夫人有些不明所以的走了过去。
这个摊位确实好,也方便辨认。
“哎呀,你们可算来了,刚刚好多人过来问打听你们的韭菜盒子呢,说是可好吃了。”
“你们在这里,我们这边摊位的生意都好了很多。”
过来这边的人多,本来都准备买菜的,看她们摊位上的东西,也都顺手买了一些。
再说了小娘子母女两个做吃食生意跟她们卖的东西不冲突,不影响,反而能带动她们的生意,她们自然愿意她们过来摆摊。
江芷萝含笑谢过。
待生火煎了韭菜盒子后,给两个摊位的人都送了一个。
“哎呀,这怎么好意思,三文钱一个呢。”
一位老大娘闻着香味,口水都要流出来了。
她可是闻了一早晨呢。
但因为三文钱一个,她还是没舍得买,愣是忍住了这股香味的诱惑。
哪想到小娘子这么好,直接给了一个。
老大娘心里很高兴,推辞了一会,推辞不过,也就拿着了。
另一个摊位是一对年轻的小夫妻,十六七的年纪,摆摊卖一些干果。
卖东西的时候,那小娘子也会坐在那里做一些绣品,做香囊绣手绢。
江芷萝给了一个,那小夫妻两个都舍不得吃,你推我让的,谁也不肯独自吃,后来就是两个人一起吃了。
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