江芷萝便开始和面发面。
将面揉成团后,她用干净的布盖着待醒发后就可以做肉夹馍的馍了。
紧接着,江芷萝就开始卤猪下水。
她打算一边烧火一边做这些。
可这样有些忙活不过来,崔鹤槿在屋子收拾了一些东西,出来的时候,就看到江芷萝一边看着柴火一边看锅。
柴火不够了,她拿了一根放灶口里,紧接着要洗手再拿着勺子在锅里翻炒。
崔鹤槿神色动了动,走过去,坐下来帮忙烧火。
江芷萝看有人帮忙,松了口气道:“谢谢。”
崔鹤槿唇瓣动了动,“是我应该谢谢你。”
谢谢她为家里做的一切。
他能看出来,这几天娘心情不错,也没时间忧思多想。
这一切都是他这位小妻子的功劳。
江芷萝微微一笑道:“做这些都是应该的。”
“你不必多想,我也是为了我自己吃的好。”
但翻炒好,炖煮的时候,江芷萝麻烦崔鹤槿帮忙烧火看着锅。
她则去院子里将家里还剩的几个甜菜削皮,手上就没停过。
崔老夫人想着要收甜菜,先去了里正家。
里正家的田地多一些,甜菜应该也不少。
再说平日里正媳妇朱氏帮了她不少忙,她心里也是感激的。
“朱妹子,在家吗?”
朱氏刚吃了饭在院子里开垦的菜园里种菜,听到声音,赶忙出来了。
“哎呀,是崔姐姐,什么风将你吹来了,快进来。”
朱氏如今看着崔老夫人热情的很。
拉着崔老夫人进屋后,她还说起之前救人的事情。
“多亏了你家芷萝,人家县令管家都说了回头可要好好感谢你们,只不过我瞧着当时县令家似乎有什么要紧事,也没顾上那么多……”
不过再怎么样,因为芷萝救了县令贵女,那也是功劳一件,连带着他们都跟着沾光。
崔老夫人一听,一愣,都没想到还有这样一件事。
这都连着救了两个人了。
崔老夫人笑着道:“我家芷萝确实好,自从她跟鹤槿成亲啊,家里日子都明显好多了,我这心情也跟着好起来了。”
这番话,崔老夫人说的是实话。
朱氏跟芷萝的娘叶氏关系好,自然要帮着芷萝说话。
此时看着崔老夫人一副对芷萝很满意的样子,神色也不似作假,朱氏便放心了。
崔老夫人顺着话也说了来这里是想收购甜菜的,按照市场价一斤一文钱收。
一听,朱氏眼眸一下子睁大,不敢置信的问道:“崔姐姐,你可别诳我,你说的可是收甜菜?”
他们家种了一些甜菜,收成好,甜菜收了挺多,她本打算去镇上卖一部分补贴家用。
哪想到甜菜一文钱一斤都没太有人买。
在镇上待一整天,都未必能卖出一些来。
几次后,她索性也就不去镇上了,就将甜菜放家里,留着自家吃。
不过眼看天气暖和了,这些甜菜吃不完放着也不好。
她觉得甜菜做菜挺好吃,但顿顿吃天天吃,那也会吃够的。
所以当崔老夫人一说收购,她可是真高兴,还怀疑自己是不是听错了。
崔老夫人笑着道:“平日颇得你们照顾,心里感激都来不及,哪能跟你说虚话,都是真的。”
“这不想买甜菜,就先想来你这里看看。”
朱氏听着都眉开眼笑起来,作为里正家,村里谁家有什么事,能帮自然会帮。
再就是她也挺喜欢崔老夫人的性子也心疼她,免不了多帮衬一番。
本不图什么,但至少被人知道好赖,心里也熨帖的很。
两个人寒暄了几句,朱氏爽快道:“你要买多少,我去地窖拿。”
她当家的还有两个儿子都去地里干活了,也就她在家里,去地窖里拿东西,她也会。
这是农闲时候,再过段时间,要种粮食蔬菜,她也要去地里帮忙干活。
这段时间她则在院子菜地里种一些蔬菜。
崔老夫人笑着道:“你能卖多少啊?”
朱氏睁大眼睛,震惊道:“难不成我卖多少你收多少?”
虽说震惊,但朱氏也忍不住有些激动。
甜菜和白菜产量都高,家家户户种,也不值什么钱。
她可是种了很多甜菜。
这要是都卖出去,可以赚多少啊,朱氏心里一想,都激动的热乎起来。
崔老夫人也不墨迹道:“都收。”
朱氏笑的牙齿都露出来道:“等着,我这就去地窖拿。”
村里家家户户几乎都在炕洞里挖的地窖,方便储存蔬菜。
地窖冬暖夏凉,也是怕冬天天冷,将蔬菜都冻着了。
崔老夫人道:“我帮你一块吧。”
朱氏也没拒绝。
朱氏带着崔老夫人进了屋子。
朱氏从炕下面的小洞进去,踩着台阶一步步下去,然后将一麻袋甜菜往外拿。
崔老夫人帮着在洞口接着,拿出来。
接着朱氏又拿了一些。
朱氏家里正好也有称,称了称,一共一百零三斤。
“崔姐姐,我这都拿出来了。”
崔老夫人都一愣,“你不留点家里吃?”
朱氏笑眯眯的道:“家里还有白菜萝卜,吃啥不行,非吃甜菜啊。”
甜菜能卖钱,朱氏巴不得赶紧都卖了好赚钱补贴家用。
甜菜值钱,她们自然就不吃了。
就连鸡蛋那么好吃的东西,因为能卖钱,家家户户也都舍不得吃,攒着好卖点钱补贴家用。
可不能不会过日子。
崔老夫人一想也是。
就是她也跟朱氏一样的想法。
崔老夫人笑着道:“也是!”
崔老夫人给了朱氏一百零三。
朱氏没要那三文钱,“抹去零头就行了。”
“一码归一码。”崔老夫人觉得不能占小便宜。
朱氏爽快的道:“你看你收了我这么多甜菜,抹去零头那都是应该的,我要是去镇上卖,这些可卖不出价格来,说不定人家买一斤我都要跟着送一斤,这都未必能卖出去,你啊,就甭跟我客气。”
崔老夫人便也不再纠结。
因为东西有些多,朱氏和崔老夫人可拿不动。
朱氏便将家里的推车推出来,将甜菜放上去,帮着崔老夫人送了回去。
一到门口,朱氏就闻到了一股浓浓的香味。
朱氏闻着这股香味,感觉口水都要流出来了。
不过她忍着没问,也没进去,帮崔老夫人将东西搬下来就赶紧回去了。
朱氏知道村里虽然住户多,但大家的日子都比较贫寒,平日也都舍不得做什么好吃的。
就算是做了好吃的,那也就一点。
要是她开口询问,免不了崔姐姐还有芷萝他们顾着面子也要给她拿点。
她可不能那样做,大家不容易,可不能占便宜。
再就是她得了一百文钱,心里也高兴的很,喜的嘴角的笑容都抑制不住。
大儿子已经十六岁了,也到了说亲的年纪,再攒一攒,就可以给大儿子娶媳妇了。
他们东河村条件不太好,很多人家的闺女不愿意来东河村。
哪怕他们家是里正,那也没什么优势,还是银子管用,多给点彩礼,就可以帮大儿子娶个贤惠好点的媳妇。
她也不图啥,就想着儿媳妇性子好勤快点,跟儿子知冷知热的好好过日子。
有了孩子,她也能帮忙看孩子。
想着那样的场景,朱氏黝黑的脸上笑容更深了。
江芷萝在院子里削给甜菜削皮的时候,听到外面的动静,赶忙出来帮崔老夫人将甜菜搬进去。
“娘,这么一会就收了这么多?”
看着这些甜菜,江芷萝仿佛看到了一堆糖,很是高兴。
崔老夫人道:“这光是在你朱婶家收的,你朱婶还给抹去了三斤零头……”
崔老夫人详细的跟江芷萝说了一下。
“本来还以为你朱婶会问咱们买这么多甜菜做什么,但你朱婶什么都没问。”
江芷萝点头道:“朱婶很明事理,旁人家的事情她一般也不喜欢打听。”
也是因为里正叔和朱婶性子好,处事好,在村里也很有威望。
江芷萝看着这些甜菜道:“娘,咱们今天下午就先收这些,先弄这些甜菜熬煮红糖。”
江芷萝本来就想着,下午大概最多收一百多斤。
主要是江芷萝也没想着光花钱收甜菜,那样就要花不少铜钱,还是早点做出红糖早点卖钱氏要紧事。
崔老夫人自然没意见,就听芷萝的话,两个人开始洗甜菜给甜菜削皮。
江芷萝看着削好了一些甜菜,就赶紧切好,然后用另一个锅煮甜菜。
江芷萝倒上带灵泉水的井水后,想了想还要烧火,不由自主的看向崔鹤槿。
崔鹤槿似感觉到什么,转身看向江芷萝,对上她水盈盈的眼眸。
只觉得她这双眼眸干净清澈如琉璃,看着一个人的时候,带着灵动的光泽,似能说话一样。
崔鹤槿睫毛微颤,低声敛眉道:“我一起烧火看着两边的锅。”
江芷萝眼底掠过一道明亮的光芒。
她就说他很好,跟那一世的他一样。
明明她什么都没说,他就懂。
“那辛苦你啦。”
崔鹤槿看着她高兴的样子,摇了摇头哑然失笑。
江芷萝将这边的事情交给崔鹤槿,她则去院子跟崔老夫人继续忙活着。
待第一锅的甜菜煮好,糖水甜味冒出来后,江芷萝回去搅动了一番。
她再看另一口锅,发现猪下水已经卤煮好了。
打开锅盖的时候,一股浓香的味道都散发出来了。
崔老夫人在院子里给甜菜削皮都忍不住回头看过来道:“真香啊!”
崔老夫人自然知道这是猪下水的卤煮味道。
她都没想到这东西做出来可以这么香,也不知道吃起来啥味道。
只记得芷萝说晚上做肉夹馍吃。
她也不知道肉夹馍是什么。
江芷萝看着锅内都卤煮好了,将东西用了一个大陶罐装着,上面盖好盖子,防止散热。
不过要是凉了,她再热一热就是了。
主要是为了倒出锅来好煮甜菜。
另一口锅的甜菜煮好了,江芷萝便将甜菜过滤出来,将糖水重新倒进锅里,开始熬煮。
这口倒出来的锅则煮甜菜。
这样两口锅都用,到半夜应该能将这些甜菜都煮上。
不过一会还要做肉夹馍的馍,做好了要烤熟。
家里没有平底锅,只能用大锅了。
江芷萝将时间安排的满满的。
她先去院子里帮忙削皮,待所有甜菜都削好皮后,崔老夫人帮忙看着锅。
她看面已经发好了,她则拿出面板来,开始做肉夹馍的馍。
崔老夫人看着儿媳妇将所有事情都安排的井井有条,心里都有些佩服。
她就想芷萝这样的在国公府掌管中馈,管理一大家子,也一定能管理好。
这能力太强了。
就是她要是一下子做这么多事,她脑子都安排不过来。
而且她干活速度可真快,削甜菜皮,更是快。
崔老夫人搅动着锅里的糖水时,看着江芷萝揪面揉面,速度很快,手都跟残影一样。
到傍晚的时候,已经熬煮好了两锅红糖。
倒出一口锅来,江芷萝烤馍。
另一口锅则将之前煮好的猪下水再重新热一下。
就这样,待馍都烤熟了后,江芷萝再将卤好的猪下水在案板上切成一块一块的,夹进馍里。
她先装了九个。
还有一些卤味先放罐子里,一些馍也先放着,待第二天吃的时候现夹进馍里。
崔老夫人看着这样的吃法,都愣住了,“芷萝,这就是肉夹馍吗?”
看着都很有食欲。
若非知道这是猪下水做的,她以为是很高雅的美食。
但光是看着闻着味道就觉得肯定好吃。
江芷萝道:“其实真正的肉夹馍用猪前腿肉做比较好吃,但那样价格高成本高,所以我就想着卤好了,用猪下水做肉夹馍。”
江芷萝说猪下水的时候,她明显看到崔鹤槿脸色似乎一下子更白了,本来如画的眼眸压着天生的清冷,此时却氤氲着一丝幽雾。
“咳咳……”
崔鹤槿手指修长,骨节分明,如冷玉一样精致,此刻放在唇边,轻轻压抑着咳嗽声。
江芷萝看了看手中的肉夹馍,眨了眨眼睛道:“那个,你不吃的话,我给你做点别的菜。”
她想,光就着馍吃炒菜应该可以吧。
崔老夫人也小心翼翼的看着儿子。
儿子从小吃饭颇有讲究。
就算是被流放后,有些习惯也很难改。
有些食物,他哪怕饿着也不会吃。
可崔老夫人又怕他说出一些话来惹的芷萝伤心。
怎么说也是芷萝忙活一下午做出来的。
况且谁不想吃点好的,可家里这个条件,也只能用猪下水做这种肉夹馍了。
要是用那猪前腿做,还不知道要花多少钱,芷萝也是为了这个家省钱。
崔老夫人刚要说什么,却听到崔鹤槿清幽开口道:“无妨,就吃这个吧。”
崔老夫人都怀疑自己听错了,但看自己儿子的神色,知道他是认真的。
如此,她便松了口气。
江芷萝道:“你不必勉强,炒个菜也很简单。”
“没事,食物本就珍贵。”
江芷萝纠结了下,解释道:“这个其实洗的很干净,吃着一样好吃。”
“我还想着待爹帮我将小餐车做好后,我或许还可以摆摊卖这个肉夹馍。”
江芷萝确实有这个想法,上午摆摊卖吃的,下午在家里卖红糖。
这样辛苦多忙活点,也能早赚到银子,买田地。
崔老夫人道:“闻着香,吃起来好吃,买的人肯定也多。”
码头上大多数人吃东西没什么讲究,尤其跑船的以及搬运货物的,对他们来说,能吃饱饭就行。
当然大户人家可能讲究,不喜欢吃猪下水。
“芷萝,你安排就行,娘到时候帮你一块。”
江芷萝点头笑了笑,三个人坐在餐桌上开始吃东西。
江芷萝咬了一口,发现确实好吃,煮的软烂入味。
吃进肚子里热乎乎的才感觉身体舒服了很多。
崔老夫人吃了几口后,都觉得不可思议,“这猪下水做出来的食物竟然都可以如此美味。”
“芷萝,娘觉得你说做肉夹馍摆摊可行,这东西这么好吃,买的人肯定多。”
再说了切的一小块一小块,谁又能看出来里面的东西是猪下水,吃着都是油水的感觉,甚至比做的肉都好吃。
“芷萝,还是你会调味。”
这厨艺没得说!
崔老夫人不知不觉一连吃了三个,还意犹未尽的样子。
实在是太好吃了,她还想吃,可肚子却撑不下了。
好在芷萝多做了一些,明天还可以吃。
想到每天还可以吃到如此油水汁水美味的肉夹馍,她脸上就带着浓浓笑意。
这样的日子让人真有盼头,每天都期盼着第二天到来,期盼着第二天赚钱,第二天吃美食。
崔老夫人感觉这几天她都很少去想京城的事情了。
每天这样有奔头有干劲的忙碌着,真的很充实。
崔鹤槿一开始没动,过了一会,他才优雅的吃了起来,动作慢条斯理,神色平静,看不出神色来。
不过看着崔鹤槿吃了两个,江芷萝知道他应该不是勉强吃的。
她也觉得做的味道确实可以。
“娘,不是调味,是用的这些香料卤煮出来的味道更好。”
崔老夫人这才恍然大悟道:“原来你买香料是为了做调味料用。”
之前江芷萝在集市上买香料,她还以为她要用这些熏衣服用。
想到以前在京城沐浴焚香这些习惯,现在也都不能讲究了,在这里每天首先想的就是怎么吃饱饭。
“怪不得一小点东西就那么贵,不过也确实值得。”
江芷萝点头道:“嗯,猪下水这东西不值钱,这些调味料还有一些,每次煮的时候用一点就行,短时间内也不用买调味料了,所以要是摆摊做肉夹馍的生意,就是做馍需要白面需要一些成本。”
江芷萝心里简单的算了一下,若是生意好的话,也能赚不少。
崔老夫人虽然想赚钱,但也不想累着儿媳妇。
“芷萝,咱们又做红糖又做吃食的话,那样你会很累。”
江芷萝摇头道:“娘,没事,闲着我也闲不住,倒不如做点事。”
这个时代没有手机没有电脑,若是闲着那就真的闲的无聊没事做了。
若是家里锦衣玉食,她倒也不用这么忙活。
关键是现在崔家连个住的地方都没有,穿的衣服也都是旧衣服。
还有爹娘弟弟妹妹他们衣服补丁摞补丁,那么小的年纪就要帮家里干活,吃饭也吃不饱。
爹的腿还有娘瘦弱的样子,想到这些,江芷萝就无法让自己闲下来玩。
相似小说推荐
-
网恋对象是最强(柳箐欢) [BG同人] 《(咒回同人)网恋对象是最强》作者:柳箐欢【完结】晋江VIP2021.1.2完结总书评数:597 当前被收藏数:3099 ...
-
重生之小女文嘉(苏格兰折耳猫) [穿越重生] 《重生之小女文嘉》作者:苏格兰折耳猫【完结+番外】掌阅VIP完结简介: 上辈子因重度恋爱脑家破人...