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为了卖菜开饭店有什么问题吗?(琉栖朝花)


蒜末辣椒都是带回来的,熬酱汁用的才是自家有的材料。
熬的时候崔母总觉得缺了什么,闻着味不太对,这个时候才后悔怎么没买点葱姜香料带回来,明明这些店里也是有的卖的。
算了算了,下次再带吧。
崔母摇摇头,崔英是不会下厨不知道这些,她怎么也给忘记了。
还真被她闺女说对了,从奢入俭难...
小吴不知道满配能有多香,光是这个低配版本的,就已经把他给香迷糊了。
比拳头稍微大点的罐子,他一顿就给吃光了。
完了还意犹未尽,心想姨这手艺真是比大厨还厉害。
啃一口苹果,饭后水果和正餐不是一个胃的,再饱也还吃得下,还能帮助消化,就是得控制住别对第二个苹果也动了手。
中午吃饱,下午他整个人都特别精神,送好货就赶紧去送东西。
他直接到崔英公司楼下,崔英接到电话就下来了,还给小吴带了些东西。
小吴不想接的,他都拿过报酬了,怎么好意思再拿。
可当他看清袋子里的东西,小吴喉结动了动,愣是没舍得说出拒绝的话。
“...谢谢英姐。”
崔英笑笑,小吴比她小近十岁,这声姐没喊错。
“马上就天黑了,你赶了一天的路,晚上不用再开车了吧?”
小吴摇摇头,“今天都送完了。”
小吴的送货路线不是固定的,具体看公司安排,经常是睡在车子上,第二天继续开车。
崔英想了想,“那你再多留一会,我点了两份外卖,马上就到了,你来得比我想的要早。”
“这多不好意思啊。”
“应该的,以后说不定还得拜托你送东西,你别嫌弃是外卖就好,我待会还有个会要开,没办法请你去饭店吃。”
小吴哪敢嫌弃,崔英在他认识的人里是混的最好的,态度还这么温和,多少让他有些受宠若惊。
两人前脚刚聊完,后脚外卖就送到了。
崔英今天运气不错,正巧碰到了店铺上新肉菜,她想也没想就点了两份,生怕晚一秒就卖完了。
她的担心不无道理,崔英付完钱再回到店铺,新菜就售罄了。
两份都是最大份,是默认选项,崔英最后才发现,不过问题不大,她可以和人分着吃,或者带回去。
就是这锅的大小有些惊人,小吴看到都呆了,崔英恶趣味的没有提前跟他说。
砂锅煲并不带米饭,崔英第一次赶时间也没点,所以后来又下了一单。
崔英把外卖分了一下,两个砂锅煲是单独打包的不用管,第三个袋子里是两盒素菜两份米饭,还有一串香蕉。
崔英拿出一半。
“这也太多了。”小吴有些无措。
“你难得来一趟,就当尝尝鲜。”崔英笑笑,“这家店可好吃了,保准你吃了还想吃。”
路过的员工凑了个热闹,“对对对,这家可好吃了,我们全公司都在点。”
小吴这才注意到,刚刚那个送餐员没有走,还在从保温箱里拿其他的外卖出来,包装看起来都是一样的,四五个人在边上排队等着拿自己那份。

公司订这家外卖的人很多,还有陆续从电梯里出来的。
有员工眼睛尖,路过的时候看到了崔英外卖单上的内容,当即惊叫出声:“黄焖鸡!”
“谁!谁抢走了我的黄焖鸡!”
大厅小小的混乱了一阵,小吴被崔英半催促的送走,还没走远就听到崔英在和其他人说。
“运气也是实力的一种!”
员工们一阵鬼哭狼嚎。
“可恶!我为什么没有这样的运气!给我点手速也好啊!”
“我就不一样了,我根本不知道有上新,店家为什么都不通知一下?”
“附议,建议店家建个群,有好东西就在群里说一声,我保证定闹钟去抢!”
“那还是别了吧,人这么多根本抢不过啊,还不如各凭运气,说不定下次就轮到我刷到新菜了呢?”
小吴心里奇怪,同时又忍不住生出期待。
真有这么好吃?
群没有建起来,但是在场每个人都收到了店铺的宣传单。
是塞在包装袋里的,小小一张就比名片卡大一些,上面有个二维码,扫开是个可关注的。
以前也有这样的卡片,不过那是求好评的,没有二维码。
发现会有新品上架的通知,所有人都点了关注,下次上新在两天后,确切的时间却没有给出来。
有人犹犹豫豫的问:“不会又像今天这样搞突袭吧?”
这么担心的人不止一个,反应快的已经去外卖app上找客服问了,这个没有活人,回答不了问题。
其实是有的,是小天想偷懒,看到了也当没看到,它设置的自动回复够全了,前期人少它能应付,后面人多了总不能还让它一个个回复,就算它不是人也会累死的。
现在也差不多了,身体不累,心累。
很少有人会在点外卖的时候询问客服,可自从网店办起来,每天来咨询的人就变多了。
问就问了,这些人光问不买,小天的脾气算不上好,看到这些人嫌弃东西贵各种贬低想要优惠,还有假装网红试图吃霸王餐的,小天一眼就看破了真假,到最后一肚子的气。
外卖就没有这么多糟心事,它为什么要开网店?
“看来得找几个客服了。”
小天表情深沉的将客服时间调整到了早九晚八。
罗萝当然是表示支持,“找吧,找到你就能歇歇了。”
小天三两下就写好了招聘信息,网店外卖app都挂上了。
这次它没有找中介,上次是因为需要的人多加上赶时间才会找中介,这次不着急,小天就不打算多花一笔钱。
在招到人之前,它还是得咬牙跟这些人周旋,好在并不是所有人客人都这么【哔——】,那些来问发什么快递多久发货什么时候能到的,它就能耐心回复,哪怕是质疑产品质量,它也能接受。
小吴在回停车场的路上,意外遇到了熟人。
是他高中时的同学,对方似乎在这座城市工作,见到他立马热情招呼。
小吴犹豫了一下,走过去。
“吴辉,没想到会在这里见到你,来来来快进来坐!”
小吴不好推辞,便随老同学戴志诚往里走。
“好久不见,这是你开的店啊?”
“对!不错吧?”戴志诚非常自豪的说。
吴辉配合的夸赞了几句,戴志诚面上的笑容更深了。
两人在高中时关系不错,分班时也分在一起,就是成绩都不太好,大学考到了不同的城市。
几年时间未见让吴辉有些拘谨,戴志诚外向,三两下就让两人回到了以前的相处方式。
吴辉渐渐放开,却始终没放开怀里的东西。
戴志诚注意到了,开玩笑的说:“什么宝贝啊,舍不得放下。”
“是我的晚饭。”吴辉不太好意思的说。
戴志诚一拍脑门,“瞧我,耽误你吃饭时间了吧,你有没有要去的地方?没有的话就在我这里吃吧,我们老同学再聊聊。”
“这...不太好吧?”
如果换一家店,吴辉可能就照做了,可戴志诚开的也是饭店啊。
戴志诚挥挥手,“嗐这有什么,我再让上几道菜,咱们一块吃,老同学好好聊聊!”
戴志诚高中时就比他混得开,跟谁都能做朋友,这种脾性哪怕吴辉工作了好几年也学不来。
因为混得不错,戴志诚很高兴能见到以前认识的人,他高中毕业后虽然考上了大学,但并没有读下去,而是独自一人来到陌生的城市打拼。
他的家庭条件和吴辉差不多,甚至要更糟糕些,和家人关系极差的戴志诚,根本得不到任何来自家人的帮助,可以说他如今拥有的这一切都是靠他自己的实力,加上一点点的运气。
这家饭店只是他的产业之一,吴辉担心的事他根本没考虑过,更不觉得别人在自家店里吃别家的饭菜有什么问题。
同样的,戴志诚也没有想到吴辉怀里的东西能这么香。
“这是...黄焖鸡?”
不确定的语气,戴志诚一时不敢相信自己的眼睛,这熟悉又陌生的味道,真的是他认识的黄焖鸡吗?
小盒里装的是香菇青菜,普通的菜肴却又不那么普通,色香都可以打满分,一点也不比黄焖鸡逊色。
戴志诚有些恍惚,他突然很庆幸在店里给自己留了这么个小单间,门关着这香气就传不出去。
可很快服务员来上菜,门在开合间,难免会漏些气味出去。
离得近鼻子又尖的人当即寻找起来,又喊来服务员问。
戴志诚特意点了店里的招牌菜,可这些刚出锅的热菜,竟然比不过这不知道放了多久的外卖,哪怕砂锅保温,这效果也太离谱了。
以至于他在吴辉面前都有些窘迫,总觉得自己牛逼吹破了,史无前例大翻车。
他并没有因此恼羞成怒,做生意这么多年,心不大可干不下去,缓过了最开始的劲,戴志诚就兴致勃勃的询问吴辉这是哪家店的外卖。
他能不兴奋吗?这锅黄焖鸡看着做法简单,食材也就那几样,可只要尝一口就知道有多不普通。
厨师的厨艺很优秀,但他更惊讶的是食材,无论肉菜都比他接触过最高级的食材出色太多。
一想到这种可能,戴志诚的心就火热了起来。

不,是食材。
都说好的厨师可以化腐朽为神奇,可把坏掉的食材做成佳肴那是只有动画片里才会出现的剧情,在戴志诚看来,所谓的腐朽,不过是不容易处理、罕见、口感味道差的食材罢了。
如果食材本身足够美味,哪怕做成最普通的菜色也能受人追捧,比如海鲜,很多人就是喜欢吃清蒸后原汁原味的鲜美,那难道全是厨师的本事吗?
好的厨师是难找,可有时候并不是一定要顶尖的厨师,才能做出最美味的菜肴来。
完全没去想交给普通厨师是不是暴殄天物的戴志诚,现在满脑子都是赚大钱。
万一呢,万一他能搞到食材,会让戴志诚有这种信心的原因只有一个,那就是他从来没听说过有哪家店做黄焖鸡这么好吃。
同行之间多少有竞争关系,肯定会关注对手的情况,戴志诚不认为自己会遗漏掉这个消息,可能的原因只有一个,那就是是这家店并不出名,新店也在其中。
就算拿不到货源,打好关系也是有必要的,戴志诚激动难掩的跟吴辉询问店名,可吴辉也不知道啊。
袋子里也没有卡片,每份订单罗萝只会塞一张小卡片,两个订单两张都在崔英那,第二张她分东西的时候顺手给拿掉了,就算现在把包装拆了也是找不到的。
戴志诚在问,外面的客人也在问,服务员征得领班同意说了实话,客人还不信。
“你家不是不能自带菜品吗?”
标语还贴在墙上,客人一抬头就看到了,服务员这话说得真是一点说服力也没有。
服务员苦笑,普通客人不能带,但那是老板啊,谁敢管?
员工都在指望老板出面主持大局,老板却躲在包间里大口吃黄焖鸡。
大份的砂锅煲是两到三人的量,加上后面上来的菜,两人完全可以吃到撑。
戴志诚吃了黄焖鸡就不大乐意吃其他菜了,吴辉给面子,每道菜都尝了几口。
这黄焖鸡好吃是好吃,就是不够辣,让吴辉特别想念中午的腌辣椒,可惜已经被他吃完了。
戴志诚不想放弃,吴辉无奈只能答应帮忙问问。
“真不是我不想说,这外卖也是别人请我的,估计不便宜。”
吴辉提前打了个补丁,试图劝退戴志诚。
结果戴志诚连连点头,完全没有退缩。
吴辉无奈,只能当着戴志诚的面给崔英发短信。
崔英刚要进会议室就感觉手机震了一下,匆匆回复完就进去开会。
“有了,我发给你。”
包间里两人都在看手机,戴志诚想买食材,吴辉也很好奇。
“居然有卖!”
戴志诚原本是想按照地址找过去的,结果店里居然有直接卖食材的,他当即就忘掉了原本的打算。
下单前,他又有些迟疑,万一不是同一种怎么办?万一店家就是用这种方式引流,好的自家用,对外高价卖普通的食材。
这个想法没停留太久就被他挥散了,退一万步说就算店家真这么目光短浅,试水这点食材的钱都不够他买包烟的,唯一的遗憾是肉类卖完了,所有选项都是售罄的灰色。
这么一想就没什么好犹豫的了,除了食材他还买了对应的成品菜,打算作为参考。
吴辉直接划到了水果区。
他记得崔英说的话,跟他想的一样,这家店东西都不便宜。
苹果一斤三十块,是他从来不敢想的价格,哪怕戴志诚说这有什么,进口的还要贵,他也没舍得自己买两斤。
这勾起了戴志诚的好奇心,如果不好吃,吴辉就不会是这个表情了。
只是他刚准备下单,就有人来敲门,有一桌客人闹得特别凶,领班不敢自己随便拿定主意,就过来请示老板。
这桌客人确实难对付,有个老太太惯会胡搅蛮缠,戴志诚出面都花了好一会才解决,门没关紧,吴辉在包间里听了一耳朵,只觉得唏嘘。
“当老板也不容易。”戴志诚回来后,吴辉这么对他说。
“都是小事,能赚到钱就行。”戴志诚习以为常,“也就偶尔才会发生这种情况,小概率事件,大部分客人还是好说话的。”
吴辉深有体会的点头,不只是餐饮业,哪怕是他们这些跑运输的,也会遇到各种各样的奇葩。
时间还早,两人又聊了起来,戴志诚想让人上酒,吴辉要开车不敢喝,连忙拒绝。
戴志诚不勉强他,自己拿来了两瓶啤酒,就着一盘凉拌菜喝了起来。
他喝得有些上头,没醉就是忘了点事,等有人带着他的外卖过来敲门,戴志诚才想起自己忘了什么。
“直接拿到后厨去,让老张用这些食材对着这几道菜做,然后再给我送过来。”
奇怪的要求,服务员在心里嘀咕。
把东西送去厨房,老张也一下子没理解老板的意思,“做一样的?”
传话的服务员点头,“对,老板是这么说的。”
“今天这么早就醉了?”
老张还当是戴志诚酒喝多了,结果一解开外卖袋,他就眼睛一亮。
“这菜哪来的?”
被喊住的服务员一头雾水的回头,“老板点的外卖,直接送到店里的。”
天知道他们在大厅里听到有人喊外卖的时候有多懵逼,所有客人都在往这边看,要不是她离得最近,才不要干这么不讨好的活。
老张大概明白戴志诚的意思了,挥挥手让服务员离开。

第29章
送菜是老张亲自去的,步伐极快的上楼,在一众嘈杂声中也显得特别显眼,推开门啪的一下就把几道菜搁在了饭桌上。
这动静是托盘底和桌面碰撞时无法避免发出的声响,实际上他非常小心,几道菜一点汤汁都没有洒出来,虽然本身也没多少汤汁。
老张仔细呵护的模样让戴志诚忍不住想笑。
人在喝醉后自制力就会变差,他这么想也这么做了。
“几盘菜而已,老张你用不着这么紧张吗?”
老张一抬头就收起了小心翼翼的表情,习惯性的皱了皱眉,很快就舒展开。
“我还想问呢,你哪弄来的菜?”
戴志诚不答反问:“你觉得怎么样?”
老张也算了解他,一句话就明白了言外之意。
“要是能稳定供货,绝对能卖爆。”
老张很少会用“卖爆”这种词汇,显然他非常看好这几道菜。
戴志诚没再说什么,拿起筷子夹起离他最近的一道菜。
吴辉已经走了,他明天还得开车,今晚得早点休息,在老张来之前他刚离开包厢。
戴志诚一边为老同学感到可惜,一边控制不住的眼睛发光,和老张看到这些菜第一眼的模样有些相似。
“真不错啊。”
戴志诚感叹着,明白了老张的意思。
不过...
“我不是让两份一起端上了吗?怎么只有一份?”
戴志诚一时把不准自己正在吃的是点的外卖还是老张做的,这人老神在在的不肯说,害得他还得猜。
“我放一起了,你换一边尝尝。”老张不动声色的说。
戴志诚奇怪的看了他一眼,难道是外卖的量很少,放盘子里不好看,才装一块的?
五六十一份的菜,不至于吧?
见他迟迟不下筷,老张出手帮他把盘子转了个方向。
“别说你看不出来啊,这么明显的。”
戴志诚当然看出来了,是在想别的事才没动作。

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