韭菜饼这个时候的温度正好,不会太烫嘴,但又饼皮依然酥脆。
宋兰梅轻轻咬了一口,立刻就感受到鲜美的韭菜香味。
尽管没有鸡蛋和粉条这些材料,但宋兰梅这个韭菜饼还是做的很成功。
她在火候和调味上把控得很到位,完美地突出了韭菜的鲜。
宋兰梅自己都忍不住再咬了一口。
见宋兰梅对韭菜饼下手,宋意和宋悦也各自拿了一个。
能让宋兰梅舌头都满意的韭菜饼,自然是毫不费力就征服了宋意和宋悦这两个小孩。
宋意和宋悦甚至都顾不上说话,一口接一口地不断吃着。
吃到一半,两人嫌筷子不得劲,甚至直接用手抓着饼吃。
见小姐妹俩这么喜欢韭菜饼,宋兰梅心里不由也感到一种成就感。
她笑着提醒宋意和宋悦道:“可以试着搭配凉拌黄瓜吃,味道会更不错。”
宋兰梅刚才已经试过了。
对于宋兰梅的这个建议,宋意和宋悦自然是立刻采纳。
眼下,宋兰梅在她们眼中,已经变成了她们家最懂吃的那个人了。
在试了凉拌黄瓜的滋味后,小姐妹俩把刚才放下的筷子又重新拿了起来。
两人一手拿着韭菜饼,一手用筷子夹凉拌黄瓜,时不时还喝一口麦乳精,吃得简直不要太开心。
很快,小姐妹俩的小肚子又像昨晚一样涨了起来。
直到吃完全部东西后,宋意的嘴巴才终于有空闲说话了。
“好吃!真好吃!”
“奶奶你做饭太好吃了!”宋悦也跟着赞叹。
做出的饭菜被人喜欢,宋兰梅自然很是高兴。
确认宋意和宋悦吃饱后,宋兰梅就把她们赶回房间玩去了,自己则把桌上的碗筷和盘子都收拾进了厨房。
三人用的餐具不算多,宋兰梅没一会就洗好了。
想着自己昨天快下火车时,马大花送给了自己一纸包红糖和一纸包核桃,宋兰梅突然就想着拿这两样东西来做个红糖核桃,给顾雪当改善口味的小零食吃。
红糖和核桃都对产妇身体好,能够帮助产妇恢复身体气血,正好适合现在的顾雪。
宋兰梅打算做完红糖核桃后,就带着宋意和宋悦一起去医院看望下顾雪。
做红糖核桃很容易,宋兰梅以前在家就做过几次,所以她打算现在就把东西做好,这样也能早点过去医院。
马大花送给宋兰梅的核桃是已经剥好了的核桃仁,所以宋兰梅也不需要费太大劲去开核桃。
宋兰梅在做红糖核桃之前,先去了宋意和宋悦房间一趟,让她们先不要去外面玩,自己打算待会带她们去医院看望顾雪。
一听说能去医院看望妈妈,宋意和宋悦立刻高兴得不行,纷纷表示自己绝对在家好好待着,哪里也不去。
见她们两个这么懂事,宋兰梅笑着说道:“你们就在房间里玩,奶奶现在去做个好吃的东西,待会拿一点给你们尝尝味道。”
宋兰梅说完,转身出了宋意和宋悦的房间。
房间里,宋意和宋悦面面相视了一会,宋意忍不住说道:“今天虽然不是过年,但好像比过年还让人高兴啊。”
宋悦点头:“才刚吃完早餐那些好吃的,待会就又有好吃的了。咱们奶奶,好像比江龙和江鹏他们奶奶还要好呀。”
虽然小姐妹俩都不喜欢江安丹,但在岛上大院小朋友们的心中,大家都很羡慕江龙和江鹏能有一个像江安丹那样宠他们的奶奶。
“说起江龙和江鹏她们奶奶,她昨天是不是说奶奶上岛后,就会把咱们和妈妈都赶出去呀?”宋意望向宋悦,“你觉得奶奶她像是会这么做的人吗?”
“不会吧,我觉得奶奶她不是这样的人啊。”
宋悦对自己的直觉很是信任,不过见宋意有些不放心的样子,她又继续说道:“你要是担心,等咱们待会去了医院后,咱们就偷偷问妈妈。奶奶昨晚不是说了吗,让咱们有事找大人。妈妈她知道的肯定比咱们多。”
“行,那待会就问妈妈。希望奶奶不要讨厌妈妈,不然我只能选择站在妈妈那边了。”
“我也是,我也要选妈妈。”
正在厨房干炒核桃仁的宋兰梅,还不知道小姐妹俩此刻竟在房间里讨论二选一的问题。
她把核桃炒到颜色稍稍变深后,就从锅里盛了出来。
红糖核桃这道小零食的关键之处在于水和红糖的比例要掌握好。
宋兰梅把半包红糖倒入锅里,然后加入清水,用小火慢慢熬煮。
熬的过程中,还得不断搅拌。
确认红糖浆熬到微微发稠的合适程度后,宋兰梅就把干炒过的核桃仁倒进了锅里,让每颗核桃仁都均匀得裹上红糖浆。
宋家的小院里此时已经飘满了红糖浆的甜香味。
许苑娅和她妈孙灵芝提着谢礼走到宋家小院门外时,立刻就闻到了红糖浆那诱人的甜味。
许苑娅:“好香的味道呀,宋大娘她家在做什么啊?”
孙灵芝抬手敲了下许苑娅的头,“香什么香,赶紧敲门,咱们今天是来感谢人家的,不是让你杵人门口当门神的。”
“知道啦!真是的,昨天去医院之前,还对我嘘寒问暖的,结果去完医院,知道我没事后,就开始对我鼻子不是鼻子,脸不是脸的。”
孙灵芝瞪了许苑娅一眼,“你还好意思说,我跟你爸差点都被你吓个半死!要不是宋妹子和路冬生同志,你现在还不知道在哪里哭呢!”
见孙灵芝板起脸来,许苑娅急忙哄道:“妈,你放心,我以后绝对会小心的啦。而且,我为了感谢宋大娘,这不一大早就陪你去买鸡和排骨吗?”
“行了,少在我这里撒娇卖乖,赶紧敲门去。”
宋兰梅端着红糖核桃出厨房时,就听到门外传来说话的声音。
她正想问下是谁时,小院里就响起了敲门声。
宋兰梅打开院门, 见是许苑娅和孙灵芝,脸上不由露出笑容。
孙灵芝笑着朝宋兰梅打了声招呼,然后说道:“宋妹子, 你家这是在做什么呢, 闻起来也太香了。”
宋兰梅打开院门后,孙灵芝和许苑娅瞬间更加清晰地闻到了院中的甜香味。
宋兰梅朝两人示意了下手中端着的盘子, “做了点红糖核桃,正准备把它放凉呢。”
“难怪我说这么香, 这红糖和核桃可都是好东西。”孙灵芝说道。
宋兰梅笑笑,招呼孙灵芝和许苑娅:“来, 进屋坐。咱要是一直站在这里,路过的人说不定还以为咱们是在这罚站呢。”
“哈哈哈, 宋妹子你说话真有意思。”
孙灵芝越发觉得宋兰梅性格有趣,是个好相处的人。
在宋兰梅没来之前, 她还有些担心自家以后会不会多了个难相处的邻居。
就在孙灵芝和许苑娅打算踏进宋家小院时, 宋家对面的院门打开了。
刘静娥从院子里走出, 手中提着个竹篮子, 显然是要出门去买菜的模样。她身边还跟着她的大儿子江龙。
见孙灵芝和许苑娅站在宋家门口, 刘静娥楞了一下, 但很快又扬起笑脸,朝两人打了一声招呼。
孙灵芝和许苑娅的家就在宋家的左手边,和刘静娥也算是邻居关系,但两家关系却并不亲近,只是保持着表面情。
注意到刘静娥手里提着篮子, 孙灵芝朝刘静娥说道:“小刘, 你这是要去买菜呀?那可得赶紧去了,这样才有得挑, 现在菜市场那边人不少呢。”
刘静娥笑着点了下头,但并没有朝菜市场方向走去,反倒是走到了孙灵芝和许苑娅面前,问道:“孙婶子,你们母女这是打算去宋婶子家做客?”
刘静娥想知道孙灵芝她们打算找宋兰梅做什么。
见刘静娥不去买菜,反倒关心起她们来,孙灵芝和许苑娅都忍不住皱了下眉头。
刘静娥走到许苑娅面前时,一眼就瞄到了许苑娅手中提着的篮子里放着一只已经宰杀干净的鸡和一小扇排骨。
“孙婶子,你这买了不少肉呀,今天你家是有什么大事吗?而且,这天热,你怎么不先把肉拿回家去放井里镇着,你难道就不怕肉待会变坏了?”
夏天气温高,食物容易变质,特别是肉类食品。这边附近几个院子里都各有一口井,大家买完肉后,如果没打算立刻处理,就会把肉包好,然后放到桶里,再把桶放进井里,悬吊在半空中。
因为阳光照不进井里面,再加上水井比较深,所以这井里的温度自然就比外面低很多,大家夏天时都喜欢把院子里的水井当作天然的冷藏柜来使用,甚至如果有剩菜,也会放到井里去,唯一需要小心的,就是别让桶里进水了。
见刘静娥问东问西,孙灵芝有些不耐烦同她继续多费口舌。
于是,她直接就朝刘静娥道:“这肉都是打算送宋妹子的。她这是头回上岛,我想着第一次拜访,得带点伴手礼才合适。”
刘静娥没想到那么多肉竟然都是打算送给宋兰梅的,脸上表情一时间有些错愕。
随即,一股嫉妒又快速在她心头蔓延开来。
同样是邻居,她当初上岛来随军时,孙灵芝已经在岛上有几年了,但孙灵芝对她可没有这么大的手笔。
“妈,我要吃肉!我也想吃好多好多肉!”
跟在刘静娥身边的江龙听到刘静娥和孙灵芝的对话后,馋得忍不住闹起刘静娥来。
刘静娥急忙安抚他,“儿子,咱家里这个月剩下的肉票不多了,得省着点用才行。”
“呜呜呜,我不听!我不听!我今天就要吃肉!”
江龙直接一屁股坐到地上撒泼打滚,雷声大雨点小地扯着嗓子嚎。
显然,他不是第一次这样做了,因为他的一系列动作都很熟练和丝滑,看得出经验很是丰富。
见儿子坐地上哭闹,刘静娥转头苦恼地看向孙灵芝和宋兰梅:
“这孩子,真是气死我了,你们说我该拿他怎么办才好。”
刘静娥问这话,不是随便问的,她其真实目的是,想让孙灵芝和宋兰梅主动送出肉来。
得知孙灵芝那一篮子肉都是打算送给宋兰梅这件事以后,刘静娥心里就开始眼红得不行了。
她觉得,反正孙灵芝这肉都是拿来送给宋兰梅的,那从里面分一份给她们家,这也没什么大不了吧?
毕竟,她儿子江龙因为这事,可是都已经坐在地上哭了。
她们这些做大人的,难道不该让着点小孩吗?
孙灵芝、许苑娅和宋兰梅都看出刘静娥此时心里打的什么算盘。
宋兰梅懒得给刘静娥和她的儿子眼神,直接就朝孙灵芝和许苑娅说道:“孙姐,苑娅,咱们进屋里聊去。”
宋兰梅拉着孙灵芝和许苑娅进家门,然后直接“哐”一声关上了院门,从里面插上了门栓。
宋兰梅人狠话不多的回应,瞬间就让刘静娥当场傻眼了。
她没想到宋兰梅竟然直接选择釜底抽薪,把孙灵芝和许苑娅给带进家里去。
见宋兰梅和孙灵芝她们消失在自己视线中,江龙瞬间嚎得更大声了。
只是这回,他是真伤心了。
他其实也和刘静娥一样,盯上了孙灵芝的肉。
江龙人虽小,但心眼子却不少。
他以前用哭闹这招,百试百灵,基本每次都能要到他想要的东西,结果没曾想,今天却在宋兰梅这里狠狠.碰了个壁。
江龙嚎啕大哭,哭得一把鼻涕一把泪:“妈,你给我买肉吃!买肉吃!我要吃肉!”
“都跟你说了,家里没剩多少肉票了,你是没听到吗?赶紧给我起来,别在这里让人家瞧笑话!”
孙灵芝和宋兰梅都进宋家院子里去了,这戏没了观众,自然也就没必要再继续下去了。
刘静娥之所以拒绝江龙,一方面是她们家的肉票确实没剩多少了,毕竟江明涛和江龙、江鹏他们父子三人都特别喜欢吃肉。
另一方面,则是她觉得凭什么宋家有人送肉上门,而她们家却还得花票和钱,她觉得心里不平衡。
江龙不知道刘静娥此刻心里的想法,他只知道刘静娥不答应给他买肉吃。
“哼,你不给我买,我找奶奶去!奶奶绝对肯答应给我买肉吃!”
江龙说罢,从地上爬起身,“咚咚咚”得跑进对面自家的院子里去。
刘静娥站在原地,心里简直气得不行。
每次她一不答应两个儿子什么事,两个双胞胎儿子就会搬出江安丹来压她。
刘静娥气的不是两个儿子,而是江安丹这个婆婆。
她觉得江安丹是故意让自己唱黑脸,而她这个奶奶则依靠唱白脸的方式,来拉拢住江龙和江鹏站在她这个奶奶那一边。
在刘静娥对江安丹不满的时候,宋家客厅里的孙灵芝则对刘静娥很是不满。
孙灵芝一想到刘静娥刚才那番作态,就忍不住哼了一声。
“这个刘静娥也真是好意思,她儿子哭闹,她居然问我们怎么办?难道她觉得我会把肉分她一半?简直就是莫名其妙!”
宋兰梅把装着红糖核桃的盘子放到客厅的四方桌上,笑着朝孙灵芝道:“管她怎么想呢,反正咱们不搭理就是了。”
这时候,房间里的宋意和宋悦听到外面宋兰梅她们的说话声,忍不住跑出来客厅看是谁来了。
见是孙灵芝和许苑娅,两人声音脆甜甜地朝孙灵芝和许苑娅问候了一声。
孙灵芝从以前就觉得宋意和宋悦招人疼,见她们两个跑出来,忍不住笑着朝宋兰梅道:“还是宋意和宋悦看起来讨喜,让人见了就觉得心情好。”
宋兰梅不喜欢搞自谦那一套,直接就笑着说道:“我也是这么觉得的。”
听到宋兰梅和孙灵芝都夸赞自己,宋意和宋悦嘴角忍不住得意的往上扬,一脸美滋滋的小模样。
宋兰梅知道孙灵芝和许苑娅来找自己是有正事,于是从盘子里各抓了一把红糖核桃递给宋意和宋悦。
“你们两个拿着零食去房间里吃,奶奶要跟你们孙奶奶聊点事情。”
宋意和宋悦不好奇宋兰梅她们想聊什么,见又有零食吃,而且还是飘着甜甜红糖味的核桃,立刻就笑着接过宋兰梅递过来的红糖核桃,跑回到房间去玩。
宋意和宋悦走后,宋兰梅又招呼孙灵芝和许苑娅,“孙姐、苑娅,你们也试试我做的红糖核桃怎么样,看看好不好吃。”
孙灵芝急忙拒绝:“这怎么好意思,这可是好东西,宋妹子你还是留着给孩子们吃吧。我这么大岁数的人了,哪能跟小孩抢东西吃。”
许苑娅本来已经打算伸手,听到她妈的话,就又默默缩回了手。
宋兰梅注意到她的动作,忍不住笑出声,然后直接强硬地往孙灵芝和许苑娅的手中各塞了一块红糖核桃。
“你们就放心吃吧,我这份量做的不少,够宋意和宋悦吃的。”
见宋兰梅话都说到这份上了,孙灵芝也只好接住了宋兰梅递来的红糖核桃。
孙灵芝以前喝过红糖水,也吃过核桃,但她没想到这两者结合起来,竟然这么好吃。
红糖醇厚的香味与浓郁的核桃香完美融合在一起,口感吃起来香甜酥脆,简直让人回味无穷,吃了一个后,甚至还想立刻再吃下一个,根本不想停下来。
孙灵芝忍不住朝宋兰梅请教道:“宋妹子,你这红糖核桃是怎么做的啊?”
孙灵芝想着,如果有机会的话,她也来试着做一做。
毕竟,供销社里就有卖红糖,而核桃虽然这时候少见些,但等到九月份时,这边就比较容易买得到了。
核桃的成熟期是7月-9月,但由于南北气候差异等原因,南方的核桃主要在7月到9月这段时间里成熟,而林松岛这边,则要等到9月份左右才差不多可以收获。
见孙灵芝想知道红糖核桃的制作方法,宋兰梅也没有藏私,直接就把详细的制作过程告诉了她,同时还把自己的一些小技巧也分享了出来。
孙灵芝和许苑娅都听得很是认真。
孙灵芝听完后,更是直接说道:“那等再过两个月,我就找找看哪里有核桃,我自己在家也试着做一做。”