徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

徐小溪就味道来说是觉得成功的，烤箱里的另外一个也没拿出来，等到下午徐池放学让他来吃，这个她也没吃多少，包着锡纸保温放着。
这个单元楼总共是六层，一层两户，一楼西户住着的是六一小学退休的校长一家，年纪也才不到六十岁，在八十年代能当校长有文化的，都是很受大家尊重的，虽然你楼里很多都比他们年纪还大一些，但见了面也会叫一声任校长，像再小一辈的都是叫老校长，或者是任老校长。
老校长姓任，妻子姓朱，也是六一小学的老师，一个儿子一个女儿，儿子上学的时候脑袋聪明，那会考出去，现在在省里定居，过的很不错，小女儿是后来生的，才三十多岁，还嫁错了人，离婚了，现在自己在省里做生意，把女儿托付到父母手里。
任老校长带着外孙女在单元楼下面玩，本来是要送到幼儿园的，但她昨天有点发烧，干脆就请假了。
“姥爷，你闻到香香了吗？”
任老校身高都一米八以上，很儒雅，戴着一副眼镜，现在也是瘦瘦的，据说年轻的时候长得更好看，对待孩子也一向都十分有耐心的，当年朱老师毕业后分配工作到六一小学，对任校长一见钟情，两个人在组织的见证下，结为夫妻，这么多年一直都很恩爱。
任嗨嗨是任校长给外孙女取的名字，就是想让她这一辈子都开开心心的。
任校长听到外孙女的话自己也仔细闻了闻，不是明显，但确实是香味，这个点都在做饭，也分不清楚是哪家的啊？
“你是不是饿了，你姥姥在做着饭呢。”
任嗨嗨手里抱着皮球哦了一声，“我不饿，但是我想吃这个香香的。”也不想玩球了，跑到姥爷身边，伸手抱着他的腿，蔫蔫的，她本来就生病情绪不好，也没胃口不想吃饭。
任校长特别疼外孙女，看她病恹恹的，赶紧从兜里拿出来一根棒棒糖，哄她，“这个给你。”
任嗨嗨伸手双手让抱抱，小脑袋没精打采的搁在姥爷的肩膀上，“我也不想吃糖。”
赵奶奶跟汪爷爷吵架吵了一路，就因为在争辩今天唱戏的那个扮相，汪爷爷非要说人家的不好，赵奶奶倒是觉得很美。
任校长抱着孙女在楼下正巧碰见他们两口子一前一后的拌着嘴。
“赵嫂子，这么快就看完戏了？”
赵奶奶点点头，“是啊，你这没去成，我们嗨嗨怎么看着还是没精神啊？我早上听朱老师说是退烧了。”她上前还摸摸任嗨嗨的额头。
这个单元楼的都是看着她长大的，小姑娘被任校长两口子教的特别懂礼貌，平时也很乖巧的，就是生病的时候特别缠人，还会想妈妈，也是可怜，当年她妈妈怀孕的时候发现对方出轨，在酒店里抓了正着，结果她也不迁就立刻就离了婚，坚持把孩子生下来。
任嗨嗨双眼皮发烧都变成单眼皮了，看着面前的人，“老奶奶好。”
赵奶奶看着这小姑娘也是心疼的呢，“乖，吃了药就好了啊。”
任校长心疼外孙女，朱老师这会也端着碗从家里出来，她家就住在一楼，在窗户那边的一小块上种了些蔬菜，反正家里稍微种点就是够吃的。
“嫂子回来了。”
赵奶奶嗯了声，看着碗里的香油香味，“这是给孩子做的吧。”
朱老师叹了一声气，可不是，“来，你平时最喜欢的鸡蛋羹，多少吃点，空腹也不能吃药，对身体可不好。”
任嗨嗨不想吃，小脑袋直摇，一会眼睛就泪汪汪的，“我想要妈妈。”说着瘪瘪嘴就要哭。
任老师见不到外孙女掉金豆子，赶紧就哄她，“好了好了，不哭，你妈妈在外面忙生意呢，过段时间姥爷带你过去看她。”
赵奶奶在旁边看着也着急，这孩子不吃饭病也不容易好啊。
朱老师想到有一个办法，还有些不好意思，“嫂子，你平时跟二楼的小徐熟悉，能不能帮帮忙，听说她做饭好，我想着能不能做点啥。”她觉得自己都已经到病急乱投医的地步了，说出来都有些后悔，孩子不吃饭，做的要多好吃孩子才愿意吃啊。
朱老师他们两口子其实跟小徐的爷爷奶奶都认识，但跟她也不熟，每天也就只是见过打一下招呼，基本没说过话。
“行，这么点小事，小溪肯定能答应，她人看起来平时不爱说话，但跟她熟悉了就知道可热心肠了。”
赵奶奶觉得没啥，都是邻居，俗话说远亲不如近邻。
任校长是心思都在外孙女身上，啥办法都想试试，早上都没吃啥，感觉病了几天，都瘦了好些。
徐小溪在家里准备收拾一下睡午觉呢，她上午做饭的时候再店里吃了点。
赵奶奶站在门口敲了敲门，后面任老师还抱着外孙女。
任嗨嗨像是又闻到了香味，就来了精神，“香香，姥爷，香香。”
徐小溪开门就看到门口好几个人，“赵奶奶，这是？”
赵奶奶把事情简单的说了一遍，“我想着你做饭好吃，看看能不能给孩子做点，哪怕是擀上小半碗面条呢。”
徐小溪平时也经常见到任嗨嗨，大概了解他们家的事情，她可懂事了，这会看着蔫蔫的。
“没事，就做个饭，快进来，想吃什么。”
任嗨嗨看到人，睫毛上还挂着泪珠，但也不耽误想吃好吃的，“徐阿姨家香香的。”
赵奶奶进来也闻到了，烤了什么，嗨嗨这小丫头生着病，鼻子还挺灵的。
“是啊。”
徐小溪才想起来，让他们都坐在沙发上，“我这不是准备店里上新菜，就在家里试着做，烤的鸡腿，我去拿过来。”
朱老师看着这家里的打扫的干干净净的，阳台上晾晒的衣服，很整洁也很生活，她一个人带着俩孩子还真是难为了。
徐小溪把没拆开的那个拿出来放到盘子里，直接端过来。
“嗨嗨，你闻闻是不是这个香香的。”
任嗨嗨从姥爷的腿上下来，自己站着闻了一下，认真的开口，“是这个香香的，徐阿姨做饭都是香香的。”她以前就经常闻到，上次徐阿姨还给自己了一小块烧饼，可好吃了。
徐小溪直接给小心的拆开，还是有些烫的，结果拆开锡纸之后，香味就彻底出来了，里面的鸡腿好大一个，金黄的外皮，还没吃就这么看着觉得都嫩。
“这个是刚刚做好的，比较大，她一顿也不好吃那么多的。”
坐下的三个大人都馋了，明明就是普通的鸡腿，为啥这么香？还看着就嫩嫩的，不是说是烤的吗？烤的不应该都没啥汁水了，会比较干吗？
徐小溪又拿过来一个筷子。
朱老师接了过来，都不知道咋感谢小徐同志了，说话都有些激动，这个外孙女是他们老两口的命根子，当初一丢丢的时候就抱过来，一点点养大的。
“谢谢啊，真是特别感谢。”
徐小溪没觉得是什么大事，上次下雨，她电动车没停在车棚下面，本来是忘记了，结果下去的时候就看到给挪进去了，后来才知道是朱老师挪的，人家做好事还不说呢，都是邻居，举手之劳。
刚刚出锅的就是有些烫，最后还是连带着盘子也端走了。
朱老师跟任校长带着外孙女回到家里，就开始喂外孙女，她吃的是可香了，平常也没见她那么爱吃鸡腿。
朱老师喂着孙女，自己撕下来也尝了一小口，是真的嫩，而且完全入味，胡椒淡淡的，鸡腿看起来平平无奇的，外面那层皮焦黄的，又嫩又香，一点不塞牙，更不会腻，汁水还很多，吃着好像都不用嚼一样，真是越吃越好吃。
“刚刚应该给小徐钱的，她自己也不容易。”任校长坐在旁边抱着外孙女。
朱老师是真的相信小徐的手艺好，就一个鸡腿都能做的这么出色。
“我刚刚也差点掏出来钱，但总觉得不太好，人家是试菜，还没定价，你当场给，她肯定也不愿意要，我看她家俩孩子都在上学，见她经常从超市里买牛奶，想着是给俩孩子的，你把前两天我去超市买的那箱贵一点的牛奶给放她家门口，院子里的韭菜割一把给她，昨个韭菜鸡蛋饼啥的也能吃，咱们自家种的韭菜香。”
孩子能吃饭比较都强，想着明个也去她店里买回来一些，不光孩子吃，他们也能吃的。
任嗨嗨小手指着大鸡腿，“好香好香，我喜欢吃，肉不塞牙，嫩嫩的。”但是她吃不了很多，只吃了一半。
任校长也看着剩下一半的鸡腿，“你给收起来，下午她要是吃还给热一热。”
朱老师还在回味刚刚吃的那一口，香嫩多汁，味道只吃出来里面放了胡椒，其他的都放了啥也没吃明白，又香又烫，她活这么多年还没吃过这样做的。
作者有话说：
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◎“转让宅基地”◎
徐小溪三点多出门去了菜市场, 这会菜市场里很冷清，没啥人，尚老板娘在给人称肉, 看到小徐老板过来, 立刻就笑了，这不就是人来了, 事肯定能定下来。
徐小溪站在一旁等着她先忙完, 旁边店老板这会正闲着，本来是刷视频呢, 结果抬头就看到小徐老板到了, 把手机一关。
“小徐老板来买肉啊？来来，来我家看看。”他故意在开玩笑呢。
尚老板娘可是不愿意了，“老李, 你少给我这里胡说八道啊。”她这刚刚把前面的客人称完，然后就一脸笑意的看小徐老板。
“小徐老板要多少鸡腿啊，你给我打电话就行, 我给你送到店里去。”
徐小溪看他们拌嘴，在旁边笑笑, 看着也挺有意思的。
“我这今天没啥事, 就骑着电动车转一转，那就以后每天中午十一点多给我送到店里就成了, 要麻烦你了。”
尚老板娘忙点头，这有啥麻不麻烦的, 她平常也会给别人家送的, 小徐老板就是太客气了。“行, 没问题, 你放心, 到点就给你送过去。”
徐小溪是算上腌制的时间。
“好，那每天给我十个就行，麻烦尚老板娘。”
尚老板娘觉得小徐老板不愧是大学生，说话办事给人解释清楚，真是太有礼貌了，她手下也利落的给装上十个。
“给你，扫这边就可以。”
徐小溪把钱付了，她在考虑定价的问题，一只这么大的□□腿，成本价是一只八块钱，她加工加上电费各种的话，准备定十五块钱，应该也算可以，因为她记得在别的炸鸡店里看到的鸡腿，那个虽然不是□□腿是卖六块钱一个的。
“行，那我先走了，谢谢老板娘。”
尚老板娘喜笑颜开的，生意做成了，“客气了，小徐老板慢走。”她都出了肉摊，还把人送到菜市场门口，看着人才回来。
隔壁店的老板也是羡慕啊，但他家没那么大的鸡腿，只有普通的那种一只小腿，没想到小徐老板会要那么大的。
徐小溪到店里先把牛肉汤炖上，然后就把鸡腿给腌制好，收拾一下店里的卫生，再把冰箱擦一遍，清一些东西，四点多关上门，骑着电动车正好到六一小学门口去接徐池。
五点徐池放学跟陈耳东一起出来的，徐小溪接人都是在一个固定位置，这样徐池出来也能一眼看到。
徐池小跑着过来，带动着身后的书包都在晃动，看起来很沉。
“跑这么快干啥？”徐小溪说着话伸手帮他把书包从后面接过来，放在电动车前面的菜篮里。
徐池笑起来露出两颗小虎牙，“我不想让小姨等太久。”他自己上车坐在后座上。
徐小溪骑上电动车带着他，吹着小风，还挺凉快的，这会大都在吃晚饭了，两边街道的底商的老板们看着每个人都端着个碗。
江县的饮食习惯，早上一定要喝粥，吃馒头，中午都是吃面条，各种各样的面条，什么烩面，卤面，豆角焖面，晚上就是要喝汤，一般是大米汤，小米汤，还要吃馒头炒个菜啥的。
徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯，三分钟就到家了，她刚刚把电动车停下来充电，手机就响了起来，看备注是刚大爷。
“喂，刚大爷。”一只手接电话，另外一只手提着徐池的书包。
徐池看小姨接电话，自己抱着大书包往前面走上楼。
徐刚这会也才闲下来，地里的墒正好，今天把冬小麦种上，在地里干活的时候说起来个事，谁知道正好碰巧了。
“小溪啊，我上次跟你说的宅基地的事情找到人了，你要卖不？”
村里的宅基地是不能买卖的，但是可以转让，双方商定好，还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行，但实际上还是买卖，所以私底下说话也都是说卖的。
徐小溪说着话上楼，“好啊，价格谈妥，我这边就能签协议。”早点做，也早点断了他们的念想。
徐刚大爷嗯了一声，“价格你放心，咱们都是一个村的，这家的情况是家里有俩儿子，他们家就两套宅基地，眼看着俩儿子都要结婚，老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起，所以想自己弄一套，自己住，你放心，这房子只要你转让出去，你二叔一家咋说都没用。”
在村里都低头不见抬头见，徐老二是个要脸面的人，他也不会敢闹，还有村支书在那站着呢。
徐小溪是很相信徐刚大爷的，“好，那刚大爷还要麻烦你在中间说一下，定一下时间，然后我需要什么手续都准备好，回家要是能直接办了就行。”
徐刚大爷也是这么打算的，他在村里方便，需要什么手续去村支书那边问一下就行，现在办事情可麻烦了，有时候跑几次都办不成，不是缺这个就是缺那个的。
“那你先忙吧，我后面定好时间再告诉你。”
徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了，她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院，二层小楼，退休了就种种菜，养养花草，但明显徐家村不是个好的选择，不过她看着这边还不错，就是没听说谁家要卖地的，就是县里的地肯定会更贵一些。
徐池看着门口放着的东西。
“小姨，这是你买的吗？”
徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的，但上面用袋子包好的韭菜是认出来了，应该是一楼的朱老师送的，那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的，但很嫩，她回回在楼下路过的时候都有注意到，估计是为了中午的鸡腿，但这礼也太大了，说实在的就一个鸡腿真不算什么的。
她拿出来钥匙把门打开，思考再三也给提了进去，这会要是送回去也送不掉的，她想着一会做点啥给送下去，邻居相处就是有来有往的。
“你去写作业吧，我去做饭。”
徐池点头，他学校留的作业早就写完了，在提前看初中的课程，但他谁也没告诉，他跟大哥都是一个想法，就是要好好学习，长大努力赚钱，让小姨不用再这么辛苦开店，到时候小姨想做什么就做什么，当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。
徐小溪看这小韭菜，上面还有露水，特别新鲜，一会给和上面，放一些细粉加鸡蛋，炸菜角吃，炸出来又香又脆的，特别香，再煮个玉米羹，晚上也吃不了太多。
炸菜角的面要一半用烫面，一半用正常面，和成一个光滑的面团放在一旁就行。
徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好，洗干净然后控水，细粉另外起锅热水煮开，打上四个鸡蛋，在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花，放凉就好。
炸菜角其实并不麻烦，把馅料提前准备好就成。
粉条切碎跟新鲜的韭菜，鸡蛋搅拌在一起，放盐，味精，少一点酱油，调味上颜色，最后滴上香油，馅料好看又好吃。
菜角的面皮可以擀的薄一些，素馅的很容易熟，包上一大锅排，家里的油还是她去人家榨油店里灌的，这样的油吃着香也健康。
锅里油烧到大概七八成热，就把菜角一个个的放到锅里，火要小火，不然还没炸透就已经糊了。
没一会锅里就都是香味。
任嗨嗨的鼻子就是最灵的，她在家里看动画片呢，二楼飘下来的香味，她立刻就闻到了。
“姥姥，香香，是徐阿姨家的饭香香。”
朱老师正在跟闺女视频呢，她闺女命苦，现在还自己一个人在外面跑生意。
“你听听你闺女，中午还闹着要找你，现在吃饱喝足，是半点不想了，二楼的小徐做点啥，数她鼻子最灵光。”
任嗨嗨妈妈叫任舒，人长的特别漂亮，个子还高，当初好多人都喜欢她，但谁知道最后结婚的时候没选对人。