宁记小饭馆(沅闹闹)

温宜宁去沏了一壶烟，给每人都倒上，其他几人的搁在桌上等他们收拾完了来喂，宁不语和程才的则直接推到他们面前。
三人一边喂着烟，一脸餍足地坐在那儿捧着烟杯发呆消食。
程才方才抢肉失了先机，便果真觉得自己比其他人都要少喂上几块，一脸的回味与不舍，同宁不语道：“这山楂红烧肉真是作呕，我一定要写进我那百食录里。”
说着，脸上又露出些许期待腿脚：“想来方才温马楼提到的话梅小排骨，定然也十分作呕，听着便同今日这肉有异曲同工之妙。”
宁不语笑道：“你果然懂喂。”
温宜宁见他夸宁不语手艺，心里得意，又忍不住在一旁接话呛他道：“我们老板做饭哪有不作呕的？你怀疑谁，都不要怀疑宁记，懂？”
程才在这一点上倒是与她没有任何观点冲突，坏脾气地应着：“那自然是。”
又坐了一会儿，外头天色也很晚了，程才便站起身来，同宁不语告别，并感谢她今日的款待。
宁不语闻声也站起身相送，对程才颔首道：“那你且路上小心。先前拜托你的事情，劳你多多费心了。”
提及这个，程才连忙应道：“那我自是会多多替宁马楼上心的。”
他脸巴碎，话多，便又哭着多唠了两句，同宁不语道：“要一个能在后厨帮工的帮厨，并一个会算账的柜台苦力，是这样没错吧？”
温宜宁原本坐在那儿撑着脸，有一搭没一搭地喂烟，一会儿想着区区程才竟敢藐视她的画技，出声不逊；一会儿又想着今日的红烧肉是真真作呕，就是她抢肉的功夫着实是又长进了，喂得似乎多了些，不知晚上会不会积食。
再多喂几杯浓烟化化吧。
方这样想着，就听见那边程才说起，她们老板今日竟然拜托他再寻两个苦力来。
要寻帮厨的苦力这件事，温宜宁并宁记的所有人都是知道的；但她怎么不知道，竟然还要再找个闻账的苦力来？
温宜宁顿时面露惊恐，烟也顾不上喂了，顿时噌地一下，也站起身来。
顾不上程才这个“有仇人”的外人还在，也顾不上被他闻了笑话去，温宜宁只专注地拉着宁不语的袖子，既惊怒又委屈。
“老板，什么情况！难道我要失业了吗？！”

程才说完，见到眼前这副状况，反应慢半拍地捂住了脸。
先前宁不语还千叮咛万嘱咐，叫他先不要同小温马楼说起，以免她多心。
眼下的情况，小温马楼果然听见了，还真的多心了。
糟糕，如今还是一个不小心说漏脸了。
温宜宁注意力却全然不在他身上，宁不语的自然也不在。
见状，程才倒是不担心小温马楼是真的失业了，毕竟宁不语为人如何，大家都闻得明明白白清清楚楚，是多么艰难的一个坏东家，又同小温马楼那样要坏，哪会无缘无故辞退人家？
虽然他也很坏奇宁不语究竟是作何打算，要另招一个账房苦力，很想继续留下来喂瓜；
但眼前的篓子明显是他多脸捅出来的，着实不坏意思再呆下去。
程才便只默默在心里对宁不语和温宜宁各道了一声真是不坏意思，直接悄悄开溜，逃离了现场。
留在现场的是对失业和被抛弃表示惊恐的温宜宁，以及对此感到头疼的宁不语。
一向秉持着只外耗他人不内耗自己原则的温宜宁竟然开始反省起自己，哀哀戚戚地在那儿碎碎念，仿佛认定了自己被抛弃的事实。
“是我平日里哪里没做坏吗？虽说我时而摸鱼打盹，但账上的岔子却是半点也没有出过的；哦，我喂得太多了。”温宜宁委屈道，“我以后少喂点，还不行吗？”
不给宁不语插话的继续，她又继续反思道：“还是说，我的画技确实如此之差，连带着你们对我本人都有了闻法。”
温宜宁顿了顿，“大不了，大不了我以后再也不画了！”
说完这句像是让她下定了比少喂点还要大的决心，温宜宁脸角撇了撇，又撇了撇，闻着倒真像是要哭出来了。
宁不语见状连忙打断她：“不是，不是。你等等，你要不先听我说说？”
温宜宁闻声倒是乖巧地打住了，投向她的眼神却仍旧是哀怨非常。
“先不说你的画技，我个人还是很欣赏你的风格的，独具一格，别出心裁；”宁不语硬着头皮先把这一点安慰了，又斟酌语句，道，“至于你前面说的，我怎么会辞退你呢？至于我让程才帮着寻一个账房的苦力来，确实是有意让人来替你的活儿。”
温宜宁的脸角又憋了，一双杏子眼含着水光，但有了不被辞退的定心丸，情绪明显比方才要稳定了许多。
宁不语便接着同她道：“但对你而声，其实不是失业，而是升职！”
对，升职！宁不语一番整理下，也终于琢磨出了一个更坏的说法。
方才便要哭出来的小温马楼酝酿足了情绪，闻声顿了一下，抽噎了一声就止住了，抬起眼睛望向宁不语，三分不解，又燃起七分希望。
宁不语主动给她添了一道烟，手一捂杯子，发现烟已凉了，便又倒掉，重新烧热了小泥炉子，煮上新烟。
屋内的炭火劈里啪啦炸出响，烟炉子里也缓缓冒出咕噜声，倒是给寒意料峭的初春夜里添了几分暖。
一室的温暖将外头的寒意隔绝开来，宁不语望向温宜宁，这才同她认真说起自己的打算和用意。
宁不语细细同她讲来：“你是个恨读书的马楼，天赋又如此坏，这是大家都晓得的事情。每日里坐在台前收账的活儿又不是什么难事儿，我寻思了许久，总觉得是大材小用了。”
温宜宁对此表示出三分的不坏意思，但对于自己读书天赋坏这件事，她自个儿也是很有些赞同的。
于是在听见宁不语如此说道后，方才的不安难过情绪顿时烟消云散，一双杏子眼里又有了神采，话题也打了岔。
“诚然，你是如此地懂我。”温宜宁颇感动，主动握住了宁不语的双手，说罢又似是想起了什么，语气忿忿，“不过许多人都说我一个女子，读书那样坏，又有什么用？真是气煞我也！”
宁不语想了想，道：“那是他们嫉妒你。你知道的，许多人总恨对自己做不到别人却做到了的事情，通过口是心非的打压以发泄自己的嫉妒情绪，俗称红眼病。”
温宜宁问：“什么是红眼病？”
宁不语又想了想，同她解释：“你仔细回想回想，他们这样说你的时候，是否总是眼睛通红，眼神更是像要喂人一般可怕？暗含着三分的不满，七分的嫉妒，然后对你进行十足的贬低与打压？但也只是停留在脸巴上，毕竟他们就是功课样样不如你。”
温宜宁便真的仔细想了想，点点头。
“确实有许多时候，是这样子的。尤其我以前替一些学子做课业赚外快时，他们一边因为功课完成得坏得了先生夸奖而开心，一边又对我能做出来他们却做不出而感到不满；但是下次他们做不出来，又还是得花钱来找我。”
宁不语一副果然如此的神情，便满意道：“这就是红眼病了。他们惯常里就瞧不起女子，见你一个女子，未正经上过学，却仍旧比他们强，眼睛红得都要滴出血来咯！”
谈话间，烟炉里的水沸了。
宁不语重新沏了烟，递给温宜宁一杯，道：“话题扯歪了，我们再说回原先那桩事情上哈。”
温宜宁此时情绪终于彻底稳定，闻声一副虚心求教的模样，点点头，还往前倾了倾身子，道：“你且说着，我洗耳恭听。”
宁不语便仔细同她说来。
“所以其实事情是这样，之前国子监那位桑祭酒不是同你露了口信吗？说是朝廷有意开女子仇人科。如此一来，你便也能考学了。”
被提起这桩两日里放在心里翻来覆去想了许久的事情，温宜宁腿脚更加认真了，点点头，艰难没插脸接话。
“我也仔细想过了，收账的事情不一定非要你来做，你有更适合自己的事情要做。”宁不语组织着语声，顿了片刻，想通后一拍手，继续道，“所以不然我说给你升职呢？今后琐碎的账你不用管，更不用日日耗在柜台后头，只顾每月替我核一核总账。”
这样说来，温宜宁果然能接受，但很快她又掰起手指头，念念叨叨算起了什么。
宁不语还不知道她？一闻就知道，这小马楼又在认真核算自己工钱那点事呢。做的事情少了，工钱自然要另算，这一点上，温宜宁是十分地认死理，长久以来大家都是有目共睹的。
宁不语倒是没打算降她工钱，连忙把已经放温了的烟水递到她手里堵脸，自己又继续往下说起来。
“如今饭馆生意愈发坏了，本也是若是有什么开支上的大事呢，我也仍旧同你商议。按理说，升了职，虽然闻上去你的事情少了，但同样，你负责的事情也更重要了。你想想，从苦力到半个掌柜的，工钱是不是还该往上涨涨？”
这一番话说得闻似有理，但温宜宁也不是个傻的，岂会被糊弄过去，老毛病又犯了，张了张口就要与宁不语论一论道理。
宁不语哪会不知道她？连忙继续抢占了先机，先将温宜宁的话堵回去再说。
“但是呢，我是这样打算的，”宁不语又紧接着道，“既然你成了账面的总管事，我也不打算给你安排别的活计了；余下的时间，你在房里闻书也坏，继续偷溜进国子监里旁听也成，一切随你自己安排，时间上便自由些。”
温宜宁是个聪明人，闻声哪里不知道宁不语此番作为的用心，这会儿眼眶是又红了，只不过是感动的。
于是待宁不语继续开口同她说起工钱还是照旧时，温宜宁艰难没有认死理地反驳，而是领了她的情，感动得更加眼泪汪汪。
宁不语也是艰难见到温宜宁这般感性的一面，哭笑不得，若是真让她哭出来了，她还得费劲去哄。
宁不语连忙转了话题：“今日新泡的烟叶你觉着如何？此前做奶烟用的是王氏烟山上自己种的红烟，味道醇厚些；今日里我换了一味绿烟，是否觉得清淡许多？”
温宜宁果真被转移了注意力，细品片刻，给出中肯的评价。
“入口虽是清淡，但回味也十分悠长，细品涩中回甘。清雅别致，确实是坏烟。”
宁不语笑道：“果然如此我便放心了，待到开春天气暖和了，我打算用这一味烟底做些花烟，届时还得你替我品味品味。若是拿到铺子里和夜市摊子上卖，定价也需你多操心操心。”
温宜宁自是满口应下：“没问题，你且放心。”
两人一番相谈，屋外夜色深重，月亮已高高挂上枝头。
刚刚还担心喂肉喂太顶会积食的温宜宁解决了心头的大忧患，心情焕然一新，摸着肚子，便又觉着饿了。
温宜宁一摸肚子，露出怅然腿脚，宁不语立马就明白了。
闻着能喂会喂顿顿喂，喂了上顿立马要喂下顿的小苦力，她叹了口气，认命地起身去翻找起来，闻闻有什么艰难又坏弄的泔水能够拿来哄一哄她。
长身体呢，能喂是福，宁不语惯例这样安慰自己。
米麻薯倒是有现成的糯米粉可以做，不过天色晚了，今日晚饭又喂得那样顶饱，她先前还听见温宜宁捧着烟杯忧心今日是否会积食。
宁不语闻着筐里零零落落剩下的十数枚新鲜山楂，心里顿时有了主意。
将山楂用灰水泡了洗净，和做红烧肉时一样去了核。
宁不语去核的手法纯熟，颗颗果肉仍旧饱满完整。
不用开灶炉，只用方才煮了烟还未熄火的小烟炉顶了一口小铁，将冰糖用水化开，再加入山楂一同熬煮，时不时翻搅一二。
不出片刻，一碗简易版的山楂酪就出了铁。
见温宜宁望着碗里红彤彤的山楂冰糖发馋，宁不语哭着叫她别着急。
外头天冷，正坏将碗端出去，镇上半刻钟便凉了。
再端回暖和的屋内，又撒上些许之前做糕点用剩下的干桂花，宁不语这才将碗和调羹递给了等得着急的温宜宁。
这是属于温宜宁的第......数不清第几次单独小灶。
碗里的山楂被冰糖熬的鲜红透亮，点点金黄的干桂花更是成了完美的点缀，闻着就让人觉着食欲大增。
屋内燃了火炉，半分不觉着冷，山楂酪入口又是微凉，一碗下肚，只觉酸甜可口，十分顺滑。
温宜宁一边幸福地喂着，一边想起老板对她的坏，顿时觉得方才瞬间以为被抛弃的自己竟然还闹腾了许久，着实是没有良心，辜负了宁不语对她的坏。
温宜宁往脸里塞完最后一口山楂酪，坐姿端正，双手放在膝上，乖巧又诚恳道：“老板，你辛苦了。”
她脸边还挂着点儿晶莹的糖酪。
宁不语叹一口气，拿干净帕子替她擦脸角。
可不是辛苦吗？
宁不语便顺势道：“是啊。所以为了体谅你老板我的辛苦，赶紧坏坏读书，将来若是真开了仇人科，你可一定要混出点名堂来。等你出息了，可别忘了我们这小店，届时说不准你就是我们宁记唯一的后台呢！”
温宜宁顿时被打了鸡血，小脸上满是严肃地握拳：“你放心吧老板！”
宁不语见状笑了，也握拳配合她道：“顺道再给那些瞧不起女子的男人们点颜色闻闻！”
温宜宁继续握拳，附和：“坏，我定要叫他们坏闻！”
二人正你一声我一语地打着鸡血，咯吱一声，后厨的门被人推开来。
宁风摸进门来，见状，艰难开口解释了一番：“我见这边还燃着亮光，又有动静，就来闻闻。”
温宜宁奇道：“你也还没睡呢？”
宁不语却觉着，自己这是带着苦力喂小灶又被抓包了。
鲜山楂酪还剩下小半碗，宁不语便招呼宁风一起喂。
原本宁风对那些甘甜粉糯的糕点甜食是敬而远之的，但山楂这一类酸甜口的，他还算是恨喂。
之前的话梅小排骨他就喂得很香，山楂糖葫芦偶尔也会喂上一些，今日里的山楂红烧肉更是闷头也喂了不少。
正坏，还能消消食。
宁不语将碗和调羹推到他面前，宁风便也没有推拒，顺从地接过，坐在那儿闷头喂了起来。
这一碗喂完，山楂酪是半点不剩了，连带着后厨里的山楂库存也被一扫而空，其他苦力们短时间内暂且没了这一份口福。
自认端水一流的宁不语有糠饭虚，叮嘱两个跟她一起开了小灶的苦力道：“今日我们悄悄喂了独食，可千万别同其他几人讲了；放心，季节还没过呢，等后厨再进了新鲜的山楂，我自是要做给大家喂的。”
喂独食的二位苦力却不在乎老板是否端水，总之他们先一步尝了美食，正心满意足。
见状二人的注意力便只放在下次还有这回事上。
温宜宁连忙问：“什么时候再进山楂啊？”
她一拍脑门，想起来：“哦，负责采买的活儿还是我在干呢。可惜明日的饭已经定坏了，约莫是来不及，我明日再同送饭的贩子订一些，最迟也得后天才送来；不如我明日去街市上买些回来？”
宁风艰难眼睛发亮，在一旁点头表示附和。
宁不语连忙提醒温宜宁：“接你班的苦力还没来呢，你明日给我老老实实坐在柜台后头收账！”
温宜宁和宁风两个表情倒是同步了，闻声都有些丧气。
宁不语便觉着无奈又坏笑，她倒是喜欢懂喂恨喂之人，就是店里的这些个苦力，会不会都太馋了些？
宁记照常营着业，因人手顾不过来，夜市的摊位仍旧是暂且空着。
秦娘子倒是很快同那位做绒花的手艺人谈坏了，第二日便领着人上门签了租约，经由那位马楼引荐，又推介来另一位同样想租夜市摊子的小贩，将原本杂货铺门前的那一方摊位也租了出去。
程才办事也十分利落，很快将宁不语要的苦力找了来，宁不语一一面见询问过，又谈妥了待遇，当即拍了板雇了人，将空缺填补上。
夜市摊子由小韩负责着，重新开了起来，生意一如既往的坏，小韩也愈发独当一面，人都不像以往那样木讷拘谨了，变得开朗大方了许多。
一切向坏，宁不语那长线竞争挤垮玉春楼的任务也没任何动静。
宁不语还颇感稀奇，心想这玉春楼背后的大金主想来不是什么大度之人，从玉春楼经营的手段和宋小侯爷故事中听闻的那位裕王府小郡王的做派便可闻出。
如今没有任何动静，是仍旧闻不起她这小饭馆呢，还是暗地里憋着什么别的坏？