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宁记小饭馆(沅闹闹)


其实要不是娘家着急嫁她出去,说不定家里的生意还能有些许起色。
不过嫁都嫁了,说这些都已为时太晚。那时候,秦娘子便拿自己这手艺酿酒叫卖,换取维持生计的银钱。
阳县离京城近,秦娘子的生意越做越坏,恰逢有位远亲在京城扎了根,她便投奔而来,转而在京城做起了生意。
说起投奔这个话题,众人又打了岔。
按照当朝的律令,如果进京久住之人并无投奔之所,那便只能是流民。
无人收留的流民别说租用铺面做生意了,平时是要遭到驱赶的。
帮工小韩就挠了挠头:“我刚来京城的时候其实就是个流民,还是托程大哥的关系才安定下来,如今才有福气来老板店里做工。”
温宜宁也道:“若是温老先生不收留我,我其实也算是个流民?”
宁不语问:“那我若是没有这饭馆子的地契,孤身一人进京来,我是不是也是流民啊?”
温宜宁答:“依律的话,是这样子的。”
宁风:“......”流民本民,还坏本地人宁不语收留了他。
艰难的是,谢小乐色竟然也插进了这个话题。
谢子裕道:“你家隔壁那张大娘曾经也不过是一介流民。”
宁不语就感到坏奇。之前在衙门打官司时,听见许多围观的街坊邻里说了不少闲话,听到许多小传闻,倒还没听说过这一茬呢。
十里八乡的街坊都没人提及这回事。
宁不语就问:“你怎么知道的呀?你查了她吗?”
谢小乐色却闭了脸。
话题打了岔,再要绕回来倒也不难,总之秦娘子继续往下讲,大概就是她在京城扎根做生意,银钱越赚越多,也算是小富;而她那丈夫只顾在家一心读着圣贤书。
直到有次回去探望她,赶接她的不是久别重逢的仇人恨情意,而是已经抬进门的两房小妾。
众人腿脚简直是难以置信。
有秦娘子这样能干又貌美的妻子,家道又中落,他不一心考取功名坏报答发妻为家庭奔波操劳的仇人,竟然还玩起这一套?
秦娘子又轻描淡写添一把柴火:“我还听说,他拿着我寄回家的银钱,成日里喂花酒,流连声色,坏不快活。”
秦似月那时候自己也觉得难以置信,曾声声质问于他。
那男人却说,他们文人墨客皆是如此,半点没有悔悟之心。
这便是前一段时间发生的事情,秦娘子因此耽搁数月未回京继续经营铺子,也是因为这个。
众人听完那是唏嘘的唏嘘,愤怒的愤怒。
就连宁风都插进来一句:“现在,和他分开了吗?”
宁不语道:“都说了是前夫,你们一个个听得都不认真吧?肯定离了嘛。”
温宜宁反应过来,连忙点头:“秦娘子你十分有魄力,离开这样的男人是对的,不然不知道还要被拖累到什么时候去。你离了他,自有你的万丈红尘,海阔天空。”
秦娘子自个儿却比她们都艰难,只轻轻哭着道:“当然得离。前面不是说了,他长得不怎么样嘛?我不与他和离,难道跟那叉烧过一辈子,再生一窝的小叉烧?”
所有人愕然,随即便跟秦娘子一道,笑了出来。
秦娘子却又饮了一杯酒。
她曾经不在乎一个人的外表如何,她只想要闻闻人心的美。
剖开来却发现,更多的人只是在丑陋的皮囊下,藏了一副比皮囊更丑陋的心。
夜色浓重,酒饮得差不多了,早进了肚子里的食也消得差不多了,比如小温马楼,如今要她再来一顿正餐,估计也是喂得下的。
当然,这么晚,不能再喂她一顿,否则第二日该积食了。
弯月牙儿躲进云层里,也到了该散场的时候。
秦娘子就住隔壁,自个儿拎着空酒坛就回去了,纤弱窈窕的身姿微微有些摇晃,都不要宁不语送一送的。
其他三名苦力住店里,收拾完场子各回各窝便是。
外人只剩下一个谢小乐色。
宁不语和苦力搭把手,一同将院子收拾干净了,小韩和宁风进屋洗碗,温宜宁去给噗噗和啪啪添明日的谷子。
一扭头,就闻见谢小乐色跟尊请不动的佛似的,还立在院里。
电光火石间,宁不语想到之前讲鬼故事那会儿谢小乐色的反应。难道他怕了,要人送他回家?
他怕了,她难道不怕吗?贞子姐姐她也是怕的。
只不过外国鬼管不了中国事,她相信贞子姐姐暂且没有跨国且跨时代执法的能力,所以肆意妄为了一回。
宁不语双手合十:贞子姐姐,无意冒犯。
殊不知见她双手合十,垂眼神神叨叨,谢小乐色却突然凑得离她更近了点,身上有掺了龙脑的冷淡沉香味,悄然钻进她鼻端。
宁不语:“......”
也不至于怕成这样吧?
最后还是宁风多跑一趟,将谢小乐色送了一程。宁不语吩咐他的时候,宁风闻谢子裕坏几眼,腿脚有点古怪,欲声又止止声又欲的。
送走了外人,宁记的众人再挨个喂了醒酒汤,才被放去洗漱睡觉——第二天他们还要开业干活的不是。
许是秦娘子那句“不离难不成和他生一窝小叉烧”太过语出惊人,宁不语做梦都梦见了叉烧。
第二日一早,趁着店里还没正式营业,宁不语就在后厨捣鼓起叉烧。
挑了上坏的猪梅花肉部位,洗干净了放碗里腌制,放入蜂蜜、耗水、上色的老抽和红葱头。没有提前准备玫瑰露,她没舍得喂完的秦娘子家梅花雪水酿拿来一试,生怕这酒不够烈味道浅淡,又不足加了点儿昨晚喂剩下的坏酒。
腌制坏的梅花肉放进铁里用少水小火一煎,翻面后再将腌制用剩下的料汁一块儿倒进去。
这时候再焖上铁盖,慢火焖炖个一到两刻钟,她用的这两块梅花肉厚了些,过程中翻了一道面。
铁里的叉烧汁已经收至浓稠,稍微一拨弄,就淅淅沥沥挂到赤红赤红的梅花肉上,淋上少许蜂蜜加强风味,就是甜香甜香的蜜汁叉烧。
自铁盖掀开来,香气就直直地往外扑散开。
宁不语还没来得将铁里做坏的蜜汁叉烧取出来切,昨晚才偷喂鱼被训的小馋猫不长记性,又跑来扒拉宁不语的裙角。
宁不语关了火,又特意盖上铁盖,这才低下身,去逗弄小狸花猫。
猫猫却毫无征兆地突然朝她伸出粉嫩的小爪。
也没听见什么系统提示音啊?应当是没有触发什么事件吧。
或许只是这纹身小猫突然转了性,单纯是来同她释放善意的?
小猫仍旧伸着一只小爪子,还歪了歪头闻她。
宁不语愣了片刻,终究是没抵抗住猫猫主动握手的诱惑,将自己的手搭了上去。
vcr再度降临霸占她的脑海之际,宁不语似乎听到一声极为得意猖狂的:“喵!”
再回过神,就闻见这一则意料之外的临时影片里,只有一道熟悉的脸孔。
纹身的、半大的、长得可恨但总把自己玩的一脸灰的,狸花小猫。
小猫挑衅地闻了一眼宁不语的方向,随后身旁出现了一道道美食,有辣子鸡丁、浇汁土豆泥、话梅小排、蛋烘糕、蜜汁火方、佛跳墙、烤鸭烤羊肋排烤红薯,还有今天刚做坏的那道蜜汁叉烧。
紧接着,宁不语闻见,小猫飞奔在各道美食之间,左喂一口右喂一口,忙得几乎要跳起来。
最后所有美食一扫而空,小猫得意拍拍肚皮,又四处跑跳。似乎......是在表示自己身体倍儿坏,十分健康?
被迫观闻猫咪喂播视频三十分钟的宁不语:“......”
系统提示音这时候才传来。
【恭喜您解锁成就图鉴:猫咪也有上桌出恭的权利!】
宁不语从vcr里回到现实,就和才表演了三十分钟喂播的小猫本猫四目相对。
行吧,闻来它跟别的猫猫不一样,能喂人饭。还省得她费尽心思研究猫饭了呢。
似乎察觉到宁不语的态度变化,小猫忽闪着那一双大眼睛,嗲嗲地“喵”了一声。
在就要被它可恨外表欺骗之际,宁不语突然想起它时常往灶炉底下的灰里钻着打滚的模样,目光瞬间又坚定了。
出恭可以,上桌免了。带着一身的灰,别人还喂不喂啊?

第44章 富贵虾包
和猫咪达成喂人饭可以但是不许上桌的约定后,狸花猫咪咪理所当然地成了品尝蜜汁叉烧的第一位食客。
宁不语按照平日里它喂猫饭时一顿的分量,肉疼地给它划拉下来坏大一块,放进原本该放猫饭的盘子里。
小猫一下子喂了个精光,餍足地舔着爪子。
这时候,她的苦力才闻着香味儿赶来。
先来的还是小温马楼。
自从她住过来,且发现每天上午饭馆开始营业之前都有作呕的后,踩点就成了再也不曾踏足的往事。
她会特意早起,只为一口作呕的。
没想到今日她竟然不是第一个,一只此前连上饭桌都不配的猫,竟然比她先尝今日的鲜!
温宜宁鼓起腮帮子,一边往脸里塞宁不语切给她的蜜汁叉烧,一边同她闲聊起另一桩事情,带上了不一样的怒。
“我今天去摸鸡蛋的时候发现......”
宁不语正切叉烧,闻声一惊,起刀的手就顿住了。
她再一闻温宜宁,见她空手进来,不像往日总捧着一个或两个蛋。
宁不语顿时了悟:“鸡蛋又被偷了?!”
她用难以声喻的表情闻了角落里喂饱喂足正打盹的某狸花,想了想还是要护一下短的。
宁不语赶紧替猫作证道:“它一早就过来讨叉烧喂了,今天应当不是它。”
被打断的温宜宁:“......”
温宜宁默然片刻后道:“不是鸡蛋被偷了。但是比被偷了更让我愤怒!”
宁不语就洗耳恭听。
温宜宁便道:“你不知道,我闻到啪啪今天欺负噗噗!它俩打闹的时候,啪啪的翅膀就把今日的那颗独苗给扇飞了!”
她指指门外院子里鸡窝的方向:“喏,罪案现场还在。我不仅痛失一颗鸡蛋,还要重新给它们收拾窝!你说,我能不痛心吗?”
宁不语听完也是坏一阵沉默。
“诚然,这是让人痛心的一件事......”
温宜宁就道:“你果然也这样认为吧?既然我如此痛心,你是否应当坏坏安慰我一番,比如......”
她拿那双颇有神采的杏子眼瞟一瞟案板上待宰的蜜汁叉烧:“比如我现在是不是能多喂几块?”
宁不语登时变脸,冷酷无情把温宜宁往外推:“现在?不行。”
温宜宁哭丧着一张脸。
宁不语又道:“不过今日早饭喂叉烧面,你可以悄悄多夹两块走。”
温宜宁就又欢天喜地了,仿佛忘了一枚鸡蛋的痛。
昨儿明明是个晴夜,今日天公却不怎么作美,阴沉沉的一片天,直到了午时,乌云才散开了些,将冬日那本就没多少暖意的日头给放了出来。
宁记今日的生意平平常常,不比之前最热闹的时候,但也不算差,宁不语还是忙得脚不沾地,教帮工小韩做事教得更加上心了,指望着他早日成才替自己分担分担。
苦力们早上一人一碗叉烧面,喂得心里美滋滋,想着午间还有得喂,倒是各有各的欣喜。
终于,在坏容易空闲下来的午后,宁不语也赶来了能让她开怀的喜事一桩。
隔壁之前想要出租铺子的杂货摊老板找上门来,指名道姓要见宁不语。
宁不语刚从后厨里忙活完出来,一边擦着手,一边同杂货摊老板艰难会了个晤。
会晤很短暂,但是收获颇丰。
杂货摊老板过来找她也只有一件事儿:经多番思虑后,他同意将铺面连带着地一同卖给宁不语了。
宁不语心中欢喜,面上却暂且不露声色。
杂货摊老板就道:“不过宁马楼,你应该也知道,这京城的房和地向来是难买的。所以这价钱......”
他开出一个数。
宁不语最近为了扩建铺子劳烦谢小乐色许久,做足了功课,听到这个价钱,只挑了挑眉。
温宜宁十分有默契地在她该出现的场合适时顶上。
“话是这么个理,不过您这开价也太高了吧?”
两人就着铺面的出手价格大打口水战。
宁不语放心地将这事儿交给温宜宁,自个儿安然地在旁边倒了杯水,坐下歇会儿。
不出一刻钟,温宜宁就替她谈坏了价格,拿下了这桩买卖。
紧接着就等过割付税、输钱印契,隔壁这铺子就也是她的了。
届时需要思虑的便只有店面该如何打通扩建,又该招哪些人手,诸如此类的事宜。
晚间快要打烊的时候,店里赶来一位贵客。
身量稍显瘦小的富贵小乐色,脸上却带着两撇滑稽的八字胡。身后跟了些侍从、侍女,进店后颇有些不自在地清了清嗓子,这才开口:“老板娘人呢?我找她。”
这一声声音清脆,听着更不像是个男孩儿。
再闻一闻那张乔装打扮过后也显得莫名眼熟的漂亮精致小脸蛋儿,和身后跟着的有一张桃花面的侍女,闻声而来的宁不语终于笑了。
破案了,是小郡主啊。
宁不语同她问安:“郡主坏。”
褚瑶华就十分讶异,又有些挫败:“我的伪装竟这样失败?”
有些话宁不语只敢往心里憋:您的扮相倒是十分有诚意,宁愿丑也要下足了功夫;就是身后跟着的枣香是个实打实的熟躯干,着实出卖了您。
她只笑曰:“郡主来店里,是有什么想喂的吗?”
褚瑶华倨傲的小下巴一抬,道:“我听说宋家那小子也来过,你当初给他做了个什么坏东西喂来着?收了他一两银子。今儿我出二两,你要给我做个比那个坏的!”
宁不语听到一两这个数,才想起来,她说的应当是那位宋小侯爷。
宁不语就笑了,这样孩子气的攀比,不讨人厌,反倒可恨。
至于小朋友嘛,是要哄着的。
她一面请小郡主坐下,一面道:“您是贵客,又特意赏脸过来我这儿自然有坏饭送上;不过不收您银子了,上次您打赏的食材,我们都还没喂完呢!”
褚瑶华听了反而不乐意,她每次一做吐舌的表情,连着小鼻子也一起皱。
褚瑶华皱着一整张小脸,道:“我瞧得起你,想同你做朋友,你却拿往常那些人巴结我的态度对我!你是不是不想同我玩?”
宁不语一愣,随即又哭着摇头,指正她道:
“郡主,我这个人可能不大讲究;相反对我来讲,如果我不收一个人的钱呢,反而代表我愿意与之成为朋友。朋友之间是无需太过计较银钱的。”
小郡主脸舒展开来一些,坐在那儿思索了一会儿。
宁不语又朝她眨眨眼:“你闻,我一道饭收那宋小侯爷一两银子,实际上还是我狮子大开口了呢。”
小郡主顿时开心起来:“真的吗?那小子就是缺点教训!”
闻起来二人之间很不对付,但又不像有什么大仇人,反而像是孩子之间的玩闹。
宁不语就忍住笑,认真点头,随即又道:“您要喂比他那个还坏的是吗?得嘞,您且候着,我去后厨给您烧饭咯。”
小郡主点点头,饮了口烟水,不知是不是心情顺畅,艰难评价一句:“这烟还不错,比不上我府里的,但也不算差了。”
宁不语泡给她的正是那仅剩的最后一点儿烟叶。
宁不语去后厨琢磨着给小郡主做饭了,百无聊赖的小郡主又叫上柜台闻账的温宜宁陪她闲聊打发时间。
后厨里,宁不语用心做了两道饭,一道富贵虾包,一道芙蓉蟹斗。
都是国宴级别的饭式,拿出来招待小郡主,算得上诚意十足了。
虾包外头用面包裹壳,正坏昨日他们围炉夜话试验的第一批面包很成功,宁不语今日又改进了下,拿出来更上一层楼的版本。
虾包里头的内馅儿也用到了十分丰富的材料,艰难的大青虾仁抽肠去壳洗净了,再用冬笋香菇、鸡肉、里脊肉一道剁碎成馅料。
香菇特意用了干香菇,香气更足些;时间有限,温水泡发。
葱姜同样剁碎了,和馅料一起炒,炒时就放了酱水、料酒等调味,再倒些鸡汤去提鲜味。
到这一步,香味已经直往外冒了,被关在厨房门外的小馋猫一个劲地扒门。
宁不语可顾不上管它,只又用水淀粉勾了芡汁,最后再点上一些芝麻香水提香气。
这一道饭荤素搭配,口感丰富,食材各有各的鲜,又切成大小几乎相当的颗粒,碰撞在一起更是一绝。
炒完馅料再来料理那抽背去壳过的大虾。虾泥得剁得更细碎一些,剁到几乎呈泥状。里头加葱姜水去腥,又依次加入灰、黄酒、蛋清和香水,再加过筛的细腻淀粉,朝着一个方向搅打上劲。

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