可两头就不好弄了……
“这两头野猪是不是有问题,待在那里一动不动!”王猛盯着两头野猪,眼里露出诧异之色。
“不动正好,大家听我吩咐……”村里的老猎人迫不及待开始吩咐大家行动。
趁它病要他命!
这么好的时机自然不能错过!
两头野猪也不知怎的,反应迟钝,行动缓慢,最后被大家轻轻松松控制住了。
一头野猪足有三四百斤重,这些肉,够大家好好过个肥年了。
众人拿绳子将野猪绑了,一路驱赶着朝家里走去。
苏九比他们先回到家。
苏老太刚去给蒋岚送了吃的,冷不丁见到院门外站着的小小人儿,苏老太先是一惊,接着大喜。
“乖囡,这么冷,怎么不进屋去?”苏老太盯着小九儿,满脸疼惜。
“奶,我不冷,我等你一起呢!”苏九眨巴着乌溜溜的大眼睛,对着苏老太道。
院门口放着两个背篓,背篓里装了满满的山货。
“哪儿来的榛子和松子?”苏老太看到背篓里的东西,乐了。
有了这些玩意,过年瓜子都不用买了。
苏老太唤来章氏帮着将背篓背进了屋。
“也不知道你大伯他们在山里怎么样了!”苏老太习惯性嘀咕一句。
“应该快回来了吧!”苏九眨眨眼,嘴里说道。
不仅快回来了,而且还带了不少肉回来。
今年梨花村可以好好过个肥年了。
章氏帮着将背篓里的榛子背了进去。
几天没见到九儿妹妹,听到她回来了,苏子礼几人连书也不看了,一个个围在了九儿身边,同她说话。
苏锦玉挤了进来,拉着苏九的手不放,
“这小子天天都在找你,你不在这几天,就跟掉了魂似的!”苏老太摇摇头。
以前冯氏在的时候,怎么也不会想到有一天苏锦玉会这么黏她的九儿。
“喜欢姐姐!”苏锦玉黑溜溜的大眼睛直视着九儿,满脸信赖地说道。
在家里苏锦玉就是九儿的跟屁虫。
九儿去哪儿,他就去哪儿。
这几天苏九不在,苏锦玉可不就跟掉了魂似的,闷闷不乐,一个人站着都能发呆好久。
“乖,等下让奶给咱们做好吃的!”苏九对着弟弟哄道。
不得不说,老苏家的孩子模样都生得不错。
特别是苏锦玉,大概是跟她龙凤胎的缘故,模样和她八九成像,再加上老苏家的伙食好,时不时有灵泉水滋润,长得白白净净,眼睛又大又有神。
自从冯秋莲不在这个家以后,苏锦玉就变了很多。
平日里安安静静的当个小跟班,性格温顺了不少。
大概是知道了这个家从此以后没人再给他撑腰,也没人会像冯氏那样惯着他。
苏锦玉忍不住往九儿身边靠近了一些,牵着她的手更紧了。
有没有好吃的无所谓,他只要和姐姐在一起。
看到这幕的唐启武几人嫉妒得要死!
苏锦玉这个臭小子一定是故意的。
每次只要九儿在,他就仗着自己人小霸占着。
凭什么,九儿也是他们的妹妹!
两个小时左右,苏向东一行人打猎回来了。
两头大肥猪一经亮相,整个梨花村都沸腾了。
即便老苏家不缺肉吃,看到那两头大肥猪,苏老太也忍不住高兴。
把两头大肥猪往猪圈里一关,在山里熬了几天的汉子们各回各家,吃了饭就躺炕上睡觉去了。
苏向东、苏向西大概是经常被灵泉水滋润的缘故,这趟上山并没有觉得有多累。
不过吃了饭,他们也象征性地休息了一下。
等他们休息好出来,老苏家的晚饭也熟了。
一群小子围在两人身边,好奇地询问着两头大肥猪的事。
“说起来也怪,那两头野猪就跟故意等着我们抓似的。”苏向东挠挠头,回忆当时的情况,忍不住说道。
他还从没见过这么容易抓的野猪……
而且一次还是两头。
“那是你们撞了大运!”一旁的苏老太不由乐道。
她目光下意识瞥了小九儿一眼,见她神色正常,不由怀疑是不是自己想多了。
不过不管怎样,有肉吃总是好的。
乡亲们一年到头,也都不容易。
老苏家的晚饭一如既往的丰盛,酸菜炖粉条、萝卜鲫鱼汤,桌上还放着一罐牛肉酱。
这些天苏老爹在家也没闲着,大冬天的,扛着竹竿去河边坐上一下午,每次回来都能钓上不少,吃不完的都养在院子里的破缸里。
“还是家里的饭好吃!”苏向东舀上一勺牛肉酱拌饭吃,又夹上一筷子酸菜粉条,吃得无比开胃。
苏向西忍不住点点头。
可不是,在山里啃了几天的干粮,后面水喝完了,又硬又冷的窝窝头,吃起来还刮嗓子……
家里的饭,怎么都比干粮好吃。
还有这牛肉酱,自从上山前尝过一次他就一直念念不忘。
这下终于吃到了!
镇上老唐家。
苏向南等人这会儿也围着桌子吃饭。
桌上一个大白菜,一个炒萝卜,然后就是苏向东送去的牛肉酱。
萝卜青菜他们早就吃腻了……
唐老爹和苏向南就盯着桌上的牛肉酱吃……
这味道太绝了!
他们从没吃过这么好吃的东西。
短短几天时间,已经干完了两瓶牛肉酱。
这还是唐美云和她娘省着吃的情况下。
千里之外的军营。
苏向北收到家里寄来的牛肉酱以及侄子们写给自己信。
恰巧是饭点。
苏向北提上牛肉酱就去了饭堂。
“连长,家里寄好吃的来了?”苏向北手下的一个兵目光一亮,闻着味凑了上来。
啥,连长家寄好吃的了?
嗖嗖嗖!
一眨眼功夫,一群人围了上来。
众人盯着苏向北提在手里的包裹,目光直勾勾的,恨不得直接将其洞穿。
苏向北不是小气人,再说这些都是跟他同生共死的兄弟……
经常是各家寄来的好东西大家都一起分着吃。
他当即拆了包裹,拿出一瓶牛肉酱给大家分。
自己则去打了饭,重新开了一瓶。
今年食堂的饭菜不错,水煮的土豆上面还飘着几片肉,中午还炖了鱼头萝卜……
只是当他把牛肉酱的盖子打开,闻着里面飘出的香味,他的注意力便再也挪不开了。
苏向北用筷子蘸了一点牛肉酱尝了一下。
下一秒。
他迅速盖上盖子,提着余下的四瓶牛肉酱,端上餐盘,果断溜了……
再不跑,等下他什么都别想尝到了 。
果然,他刚离开,一群小子就闻风找了上来。
啊啊啊,连长家的牛肉酱太好吃了!
又是香菇又是肉,甚至里面还放了花生和芝麻,油也放了不少,全是好东西,吃起来别提多开胃!
他们从没吃过这么美味的东西!
“人呢,连长去哪儿了?”
“刚刚还在这里,怎么一眨眼不见了?”
“不会是跑了吧?”
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第140章 杀猪吃肉全村乐呵呵
苏向北回了宿舍,先是夹了一筷子牛肉酱在餐盘里,然后盖上盖子,把它们都锁进了柜子里,这才端着餐盘吃了起来。
苏向北只觉得满嘴都是那股肉香味,好吃得根本无法形容!
苏向北不由想家了。
家里的菜永远都吃不腻!
而且样样都好吃!
回家几次,吃了家里的饭,再回到军营,他总要适应两天才行……
以前他觉得食堂的饭挺好吃,然而,没有对比就没有伤害。
想起家里寄来的信,苏向北速度解决完餐盘里的饭菜。
隔天一早。
梨花村的乡亲们聚集在村中心,准备杀猪分肉。
两头大野猪打算一起杀了,每家每户都能分不少肉。
苏九、苏锦玉跟着哥哥们一起去看杀猪。
天冷,出门前苏老太给九儿和锦玉戴了兔毛围脖,头上还戴着同款的帽子。
苏锦玉见自己和姐姐戴一样的围脖、帽子,很是高兴。
一路上牵着姐姐的手不放。
两人本是龙凤胎,模样长得有八九分相似,现在又戴了同款的围脖、帽子,走在路上,格外吸人眼球。
等两人来到村中心,众人的目光不约而同落在了他们身上。
冯氏虽然为人不怎么样,但不可否认,生的孩子一个比一个好看。
特别是这对龙凤胎,简直就跟年画里的娃娃似的。
苏锦玉以前冯氏自己带的时候还没有如今这么好看。
也就这大半年的功夫,皮肤白白净净,和九儿越来越像了……
现在两人站在一起,手拉着手,看着格外惹人稀罕。
队长媳妇李氏见到九儿不由走了过来……
“九儿、锦玉,你们也来看杀猪啊!”李氏看着两个小家伙,忍不住逗道,“来,吃糖……”
李氏从兜里掏出一颗糖,递给了锦玉。
她刚要从另外一个兜里掏糖给小九儿吃。
却见苏锦玉将手里的糖塞给了苏九:“姐姐吃糖!”
嚯,这一幕倒把李氏给看呆了。
这还是她认识的苏锦玉吗?
记得之前老苏家吃杀猪饭那天,为了一颗糖,这小子满地打滚地闹……
现在竟然主动把糖让给九儿吃。
稀罕!!!
李氏又从另外一个兜里掏出一颗糖给了锦玉:“吃吧,你和九儿一人一颗!”
苏锦玉接了糖,下意识看向苏九。
“我们一起吃!”苏九对着小家伙道。
苏锦玉这才剥开糖果纸,将糖塞进了嘴里。
甜滋滋的味道在嘴里化开,苏锦玉开心得眯起了眼。
一旁的李氏要不是亲眼所见,打死她也不信锦玉这小子变化竟会这么大!
和之前简直判若两人!
随着村里的人越围越多,那边,杀猪的准备工作也差不多做好了。
两头大肥猪被抬到了架好的门板上。
一头野猪足有三四百斤重,两头猪分别架在两张门板上,旁边的汉子死死按着,场面十分壮观。
每个门板下面放上一个大瓦盆。
随着杀猪刀深深捅进猪脖子,两头大肥猪同时发出凄厉的惨叫……
拔刀的瞬间,血水顺着刀口喷涌了出来,流进门板下面的大瓦盆里。
苏九和锦玉看得眼睛都不眨一下。
旁边更是响起一片叫好声!
杀完猪,接着是烫猪刮毛。
将猪扔进大浴盆里,一桶又一桶烧得滚烫的热水倒了进去。
旁边有人拿着刮锄板子在猪身上快速刮着毛……
刮好猪毛,两头大肥猪又被吊了起来,接着便是开膛破肚……
去年梨花村家家户户都喂了猪,不少人家把猪留着年前杀了吃肉,因此孩子们没少见杀猪的场面。
场面看着残忍,大家的内心却是火热的。
杀完猪,他们就能吃上肉了。
猪肉可香了~
看着眼前的两头大肥猪,不少孩子已经馋得口水泛滥……
肉,吃肉,他们现在就想吃肉肉……
将大肥猪劈成两半,内脏和猪血放在一旁。
最后一称,两头大肥猪加起来净肉竟然有七百斤,可把梨花村的乡亲们高兴坏了。
梨花村四十来户,平均下来每家能分十好几斤。
分肉环节,几乎家家户户的人都来了。
苏老太也从屋里走了出来。
章老爹老两口站在人群里,激动得满脸通红。
这可是实打实的肉啊。
来了梨花村,他这一年没少分粮,再加上自留地里的产量,家里的地窖堆满了粮食,他和老伴完全不用担心饿肚子。
还有家里的鸡,一只公鸡两只母鸡,两只母鸡特别争气,一天能下两个蛋,而且天天不落空……
一天吃两个蛋还能再攒下两个,一个月下来就能攒上六十个,几个月下来,光鸡下的蛋他们就换了近十块钱……
现在过年还能吃上免费的猪肉……
这日子,是越来越有奔头了!
章老爹这辈子都没有今天这么高兴过!
脱离了儿子儿媳,老两口关起门来过自己的日子,前所未有的轻松……
苏老太见到章老爹他们,主动上前打了招呼。
老苏家人多,再加上苏向东、苏向西跟去打猎出了力,每人额外分得五斤猪肉,老苏家最后分到的肉加起来共有二十五斤,可把一群人羡慕坏了。
章老爹老两口分到了五斤肉。
虽然比起其他人家分到的十几二十斤来说算不得什么,但对他们老两口而言已经很好了。
分到肉的人家,拿了肉,开开心心回家去。
苏九凑到苏老太耳边,让她奶把猪头和下水买回去。
这些玩意儿基本没人吃,两只大猪头和一堆下水放在一旁,大队长正愁怎么解决。
最后听到苏老太愿意用自己手里的五斤肉去换那些东西,大家简直求之不得。
苏老太成功换回了那些下水和猪头,包括两只猪肚,都被大队长做主,一并送给了她。
这些东西又臭又难处理,就算是缺肉吃,大家也不爱弄那些玩意儿。
苏向东、苏向西帮着把猪头和那些下水、猪肚提了回去。
对于他老娘的决定,他们向来不会过问。
哪怕是再难吃的东西, 经过他老娘的手,也会变成美味。
“乖囡,你知道这些东西怎么做好吃吗?”苏老太看着小九儿,忍不住问道。
这些玩意儿拿回家,她还真不知道该怎么弄。
“先把它们洗干净了,再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。
“猪肚先留着后面再做。”
“行,都听咱们九儿的!”苏老太点点头。
卤水卤出来的牛肉味道一绝,卤猪下水和猪头肯定也不错。
接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水,章老爹则找了把夹子,坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。
苏九看着就觉得费事。
不过冬天无事,苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。
那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来,又弄来不少火木火,再撒上一些盐,不停搓揉……
洗了一遍又一遍,猪大肠里面的那层白油一点点刮下来,直到水清澈了这才罢休。
苏九实则又用精神力过了一道,将大肠彻底清洗干净。
两个猪头,苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。
苏向西在灶屋里把火架了起来。
前后两个大锅都烧了大半锅水。
苏老太将清洗好的猪头拿过来,前后锅各放一个,又将那些洗好的下水分别放了进去。
冬天用过的卤水还能接着再用。
冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿,这会儿已经化开了。
苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。
苏九又趁机添上一些卤料,放上几颗干辣椒,些许花椒,最后放上一些灵泉水。
苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去,盖上锅盖开始煮。
剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净,准备留着明天再做九儿说的,猪肚鸡?
灶膛里的火一直烧着,锅里咕噜噜翻滚着泡泡,不一会儿,灶屋里飘出诱人的香味。
前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味,忍不住走了进来。
今天家家户户都发了肉,不用想也知道老姐妹这是煮上了……
可同样是肉,她家的就没这么香!
要在平时,她早识趣地离开了。
偏今天鬼使神差走了进去,想看看老姐妹怎么把肉做得那么香。
“婶子来了!”苏向东看到余翠花,对着她打了个招呼。
“我找你娘!”余翠花点点头,直奔灶屋而去。
果不其然见到老姐妹站在灶屋里守着两口大锅。
余翠花走近一看,锅里正是谁都不稀罕要的猪头和那些下水。
“这玩意儿也能煮得这么香?”余翠花不可思议地说道。
苏老太看到老姐妹,乐了。
“等下煮熟了,给你切一盘带回去尝尝!”
两只猪头还有好些下水呢,他们一下也吃不完这么多。
“那怎么好意思?不过,你这水里都放的啥,咋这么香?”余翠花满脸好奇地盯着锅里浮起来的那些香料。
“这是卤料,都是山里摘的,你要的话,等下给你拿一包?这东西卤肉卤菜都好吃!”苏老太耐心解释道。
一开始她对这些玩意儿也不懂,后来用的多了才渐渐熟悉来。
卤料用来卤肉那真叫一个香,他们全家都爱吃!
锅里不用一直看着,只需要不时往灶膛里添两根柴,偶尔翻动一下猪头就行……
苏老太把看火的任务交给了老三,自己则和老姐妹一起上炕上唠嗑去了。
那一阵阵诱人的香味飘得满院子都是。
搞得苏老太和老姐妹唠嗑都有些心不在焉。
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