梁宏盛的脸涨红如猪肝,半天说不出一句话。
还是黑仔华替他说:“欧阳闻天同梁师傅有私人恩怨,请他来,就绝对不公道。”
汤文华看向秦霜树,征求她意见。
她点了点头:“可以。”
上辈子这种踢人馆、被踢馆,上美食节目的事,她年轻,也没少干。
倒不觉得有什么。
只是这欧阳闻天的名字,怎么这么耳熟?
她只含笑道:“梁盛宏,你定题目啦。”
听她连梁师傅都不愿喊一声,梁盛宏心中更多一层恼怒。
录节目、上电视,他可不能折了这张老脸。
遂假装忘记了他出题目,犹如下棋前辈让后辈执黑子走先的规矩,开口便说:“承蒙小汤生看得起,既然要录节目,当然要节目效果拉满,才更显我华夏厨艺风流。”
他盯着秦霜树的眼睛,一个字一个字道:“我们就比一比你的最强项,刀功。”
此话一出,厨房所有人的眼神都露出震惊和佩服。
本来人人以为:由梁师傅出题,他必然要捡他自己最擅长,秦霜树最不擅长的技艺。
没想到,他竟然直接挑人人都知,秦霜树擅长的刀功。
当日肥波刁难秦霜树,她一手出神入化的刀功,可说是震慑全场。
这老梁,也太有风度了!
秦霜树淡淡道:“可以。”
她倒没什么感触。
因为她最擅长的根本不是刀功。
厨艺的每一样,她都很擅长啊!
哪怕对方出题目,让放弃燃气灶,现砌灶台,各自去山上,寻找合适的材料生火。
她也从砌灶台,到分辨哪种柴火适宜烧什么样的菜,应该怎样的火候,全都了如指掌。
梁盛宏笑了,说:“我们就比结合菜式的现场雕花。请知名食家,当众评判色、香、味、意、形几项评分。”
雕花摆盘、造型艺术,是华国菜最富有艺术色彩的环节,起源自宫廷菜。
早在宋朝,就有著名的雕花系列菜,如宋高宗宫廷御宴中的蜜冬瓜鱼儿。
这和宋朝文人画风行,整个朝代都有着精致审美相关。
美食从来不单是味道美,还需形态、颜色极致之美,是多重感官享受。
他师出翡翠楼名厨,雕刻菜本来就是他最拿手的手艺之一。
何况,他老豆是当年内地逃岛的画家。
两相浸染,梁盛宏有一手妙绝的雕花菜技术。
只可惜,被欧阳闻天那老匹夫害得一直只能窝在影视公司后厨,为工作人员做菜。
盒饭和饭堂,又哪里用的上他这深藏不漏的技艺?
他只觉得十根手指发痒,恨不能现在就握住雕刀,向七百万香江人展示他的风采。
他的敌人甚至不是眼前这个小小师奶,他是向七年前伤他自尊,辱他颜面的欧阳闻天隔空挑战!
汤文华当然看得出梁盛宏的志得意满, 他悄悄拉拉秦霜树的袖子,低声问:
“阿树,你有冇把握?上电视直播, 可不是贪玩。”
他心中, 忽然也没了把握。
阿树做菜好吃,他是深知。
刀功听说切菜、剁肉, 也相当有功底。
可她毕竟只是一个家庭师奶, 也不知有没有受过正经厨师训练。
烧菜味道好坏, 很可能因为每个人不同的天赋, 呈现不同效果。
天资过人者,仅凭一双手、一根舌头,也许随手就能烧出让人惊艳的菜式。
可是刀功, 尤其是雕花菜的刀功, 没有长久的专业训练,是不可能有拉爆的视觉效果。
梁宏盛看着说得十分大方,专挑秦霜树最擅长的技艺。
其实根本是在欺负人!
他一个二十多年的名厨,以自己最绝品的雕刻技艺对阵,可能见都没见过雕花技术的劏房师奶!
秦霜树朝他绽开一个笑容, 轻声道:“多谢小汤生挂心,雕花菜我可以一试。”
可以一试!
汤文华拍拍额头, 几乎想劝她改个题目。
可是秦霜树眼神坚定, 显然不打算退缩。
他终于勉勉强强同意了。
汤文华向身后召唤:“李秘书!”
李秘书赶紧排开人群,走到老板面前,静等吩咐。
“你联系一下陈导,同他讲清楚, 我们要拍这期综艺的目的。本埠新闻纸,关于‘猪油渣师奶’的全部报道, 全部整理一份给他。”
“好的,boss。”李秘书永远毕恭毕敬。
汤文华想了一想又说:“联系知名食家,等我同大哥商量名单,我亲自去请。节目所需其它物料同人员,你组织公司员工全力配合。”
一席吩咐,让所有在场的厨房工作人员,全都倒抽一口凉气。
原以为只是厨房的一件小事,一次意气之争。
看汤总的意思,竟然是要弄到全香江知闻。
他对这个节目的重视,甚至超过正在拍的预备爆剧《香江爱情》同《十二飞鹰》!
这看上去平平无奇的师奶,到底有怎样恐怖的魔力?
汤文华接下来的话,更让在场的人瑟瑟发抖。
只见他从容转身,手指一一指过被秦霜树抓出来的那七、八个人,向李秘书吩咐:
“这几个传谣诽谤老板,同片场那几个一样,跟住三个月所有奖金、津贴、绩效全部取消,考核不合格。只可以领取一半的人工。查出再犯者,即刻炒!”
“是。”李秘书拿小本子记,被指到的人名。
好狠啊!
公司的出粮制度为了规避税款,岗位工资定得极低,全靠其余各种名目的款项将薪水拉上来。
少掉最大块,基本薪资还得减半领取!
几个当事人正想哀求,汤文华抢先说:“不满意公司制度,不满意我这个老板,可以即刻离职。公司应承,可以不同你们索赔违约金。”
七、八个人相视苦笑,全都将嘴巴闭得紧紧的。
如果时光可以倒流,别说秦霜树同小汤先生,确实是被造谣。
就是真有其事,他们也绝对不敢再吱半声。
天大地大,出粮最大。
汤家的闲事,他们管的着吗?
小汤先生并没有宣布对梁盛宏的处置,当然是因为不想影响比赛。
但汤文华离开厨房之前,凉凉看他那一眼,人人都能读出信息。
梁盛宏这一次比赛如果赢不了,他的职业生涯必定结束了。
李秘书赶紧快步小跑,跟着老板扬长而去。
厨房里,鸦雀无声。
所有人都不敢上前同梁盛宏说话,更不敢招惹他们的主管秦霜树。
无论是被狠狠揍一顿,还是被扣好几个月工资,他们都绝对不想啊!
…………
汤文华剩下的时间,都在忙碌联系食家里的老行尊。
这些早就有名誉、有地位,一支笔就能叱咤香江,左右一间餐厅的生意衰旺的名人,他都愿意给予相当的尊重。
毕竟,作为既制作影视、又制作纪录片和综艺的影视公司。
无论是美食题材影视,还是美食纪录片,都需要这些行家做顾问指导,甚至借用他们的名气哄抬节目身价。
做大生意,当然要结尽善缘。
等到汤文华联络了个大致,已经月上中天。
淡淡的月光洒在香江道路上,大都会的霓虹灯迷离闪耀,一路相送他同他的林宝坚尼飞驰。
汤文华到家,已是半夜。
白色独栋别墅还亮着灯。
他看了一下手腕上的百达翡丽,已经晚上十一点了。
小汤先生将车钥匙,抛给迎上来的司机老陈,让他将爱车驶入车房。
自己则迈动大长腿,三两步上完大理石台阶。
用钥匙打开门后,他将脚步放得极轻。
果然,不但小公主,连娥姐都已经睡觉了。
他向房间走去,路过二楼,汤文若的房间还散发电脑的微光。
他知这个时间,大哥在盯美国股市的盘。
顺手脱下皮鞋,拎在手里,轻手轻脚想要穿越过大哥的房间,回房。
“文华。”温润声线轻唤。
汤文华笑着退回来,跟哥哥打招呼:“大哥,今日又开通宵啊?”
“冇办法,不盯盘盯紧些,多几个姓谢的那样的有心人,我们的资金万一再出点问题……”
汤文若取下金丝平光眼镜,揉揉眼睛,露出疲惫的神色。
小汤先生打个哈哈:“那我就不耽误你了,我去洗洗睡觉。”
一边说他一边打个哈欠,想走过去。
“返来,我有话同你讲。”汤文若的声音依然很轻,不想吵醒在三楼睡觉的宝贝女儿。
汤文华只能依言退了回来,望住他大哥:“咩事呀?”
汤文若拍拍弟弟只穿着纯白毛衣的肩,轻笑道:“走,楼下客厅讲。”
小汤先生嘟哝:“神神秘秘。”
还是任大哥揽着,两兄弟并肩下了楼。
小汤先生在沙发中坐定,汤文若则随手从红木酒柜中,拿一瓶金色的唐·佩里侬香槟酒,将酒液倒入高脚水晶杯。
他一只手夹一杯,一边轻轻摇晃,一边朝着弟弟走过来:“喝一杯。”
“咱们股票涨了?”汤文华有些惊奇,大哥这样克制的人,竟然也会叫自己半夜喝香槟,这是遇见什么大喜事了?
金色气泡在酒液中不断上涌,醇厚的香气随着气泡碰撞,氤氲在空气中。
汤文若双眼迷离半眯,注视杯子中的酒,说:
“难得你遇到钟意的女仔,改天带返来一齐食餐饭。”
小汤先生一脑袋的小问号,忍不住重复:“钟意的女仔?谁呀?阿美?她虽是今届新选出的香江小姐,但的的确确是她巴着我,想求我为她开部戏,做戏中女主角。我们不是情侣,我也对她冇感觉。”
汤文若摇了摇高脚杯,任酒液中气泡碰撞。
在气泡最繁密的时候,他将酒杯放到鼻端,嗅了一嗅,感受浓郁馨香。
这才轻轻抿了一口,任酒液的芬芳在口腔中横冲直闯。
他想了想,道:“你放心,大哥冇身世歧视。即便不是城中名媛,只要你钟意,我都可以接受。”
汤文华更惊奇了,问他:“你在讲谁呀,大佬?”
他忽然想起,中午自己处理的那个谣言,心中有些不敢相信:难道大哥竟然也听到?
他试探着问:“你是讲秦霜树?”
汤文若忽然笑了,笑容清俊之极。
他们两兄弟本来长相有些相像,只是气质迥异。
汤文华像个性格不羁的二世祖,汤文若却是高贵冷淡的理性精英。
这一笑,把他眉目间的冷淡冲淡不少。
“还真是那师奶?你若真钟意她,就问清楚她头先那段婚姻,究竟处理好冇,正正规规拍拖。不好搞到成公司都在议论。”汤文若又抿了一口酒。
“大哥!”小汤先生却是一仰头,一口气将杯中的香槟喝了一半。
他才又气恼道:“大哥,怎么连你也信那些花边新闻!你眼中细佬这样差?只可以配个已婚有仔的师奶?”
汤文若笑了一下,忽然说:“听起来你只是介意对方已婚有仔,如果冇呢?”
汤文华呆了一呆,即刻懊恼地拔了拔头发:“大哥,你不好拿公司女职员,同我讲笑啦!”
如果秦霜树是单身?
这个念头一闪而过,小汤先生赶紧喝了一口香槟。
他原原本本将中午发生的一切,都告诉了大哥。
汤文若的金丝平光眼镜下的一双眼露出笑意:“原来她就是‘猪油渣师奶’,做得不错呀,文华!”
“乘着前几日铺天盖地的新闻热度,即刻将节目推出,绑定林金龙同‘猪油渣师奶’的故事,这比单炒林金龙一个,更加有话题度。“
”再顺势推出你的飞车比赛活动,连番话题都是林金龙,他的咖位可以话已经抬升。等《十二飞鹰》出来,公司再投个国际大奖返来,他便足够稳坐打星一哥位置。”
小汤先生嘿嘿笑道:“经此三番四次话题拉爆,新片必然长红。我们汤氏的股票,都可顺势吸足资金。天降秦霜树,都可以说那姓谢的不好彩啦。”
他们兄弟都是至冷静的商业头脑,两个人都是一眼看出其中的炒作商机。
这才将小小的一个厨房事变,搞成香江知名的名厨大赛。
汤文若忽然皱了皱眉,问:“只是不知她一个师奶,会不会雕花工艺菜这样繁复的技艺?如果到了舞台都不会,可是要出丑。现找名师替她培训,肯定来不及了。”
汤文华:“我早都想过啦, 即便她真完全不识做,惹人爆笑,节目岂非更有爆点?”
“她只是一个香江街市师奶, 又非哪个厨王的徒弟。比输了, 增加茶余饭后话题,又有咩关系?”
汤文若又抿了口香槟, 才道:“人家是个女仔, 都不好太让人伤心。转头包个厚厚大红包, 做她节目出场费啦。”
他吞下酒液, 才又说:“我现在又信,你对这位师奶冇其他意思。如果不是,又怎么舍得佳人在节目中, 当着全香江七百万观众出丑。”
小汤先生望住高脚杯中金色酒液出神, 缓缓道:“她那样坚强一个女仔,即便真是输了,都只会激起她更多斗志。”
汤文若诧异地看了眼弟弟,提醒:“输了,她就要离开汤氏了。你不是话她经济好困难, 连劏房租金都交不起,你才专门分一间员工宿舍她?”
汤文华淡淡道:“她如果输了, 可以同她仔来汤宅住。”
汤文若大吃一惊, 指住弟弟,问:“你还讲你对她冇意思!”
小汤先生失笑:“我对娥姐同样冇意思,都让娥姐住在家里。”
汤文若:“这怎么同?娥姐是我们住家厨娘。”
小汤先生魅惑一笑:“如果输了,我就是请她来汤家, 做厨师阿姐呀!”
汤文若望一眼弟弟,又望一眼楼上:“你若真钟意人家, 不如好好追她。换掉娥姐,雅芙该哭鼻子了!”
汤文华笑得更加不羁:“大哥,你现在上楼去问雅芙,保证她欢喜得即刻便要你请人。”
汤文若呆了一呆,忽然反应过来,问:“猪油渣师奶,就是雅芙那位新朋友的妈咪?我们雪柜那些古灵精怪的薯条,都是她的作品?”
小汤先生含笑点头。
汤文若忽然笑道:“那姓梁的厨师真是奸猾,如果不是比刀工雕刻,只怕‘猪油渣师奶’未必会输!”
他也吃过好多种雅芙拿回家的薯条,自然知道,最平凡的东西能做出这样多不平凡的口味的,在厨房绝对是一把好手。
汤文华打个哈欠:“大佬,你不睡觉,我可要睡了。明日早晨还要召宣传部、公关部成班人马开会,为这次节目造足噱头。”
“细佬,晚安。”汤文若举举酒杯。
汤文华一口喝干杯中酒,径直上楼。
汤文若静静坐在真皮沙发上,心中一直在浮现那位传奇师奶。
文能打电话去香江电台,怼《星天地日报》歧视平民,歧视平民食材。
武能在普通女仔百口莫辩的黄谣面前,直接将人一个个抓出来,不服打到服。
有机会,他都想见见这位公司传说中的人物。
……………………
一个星期后,这一集叫做《‘猪油渣师奶’大战翡翠楼名厨》的综艺特别直播节目,正式开拍。
它被放入陈嘉尔原本的美食综艺节目《食神遍香江》中,作为一集特辑播出。
《食神遍香江》是个系列美食节目,陆陆续续开播已经半年。
在香江七百万人中,口碑极好,收视率一直很稳定。
算得上很有影响力的美食节目。
再加上之前铺天盖地的新闻纸报道。
这一期节目的广告先导片,在汤氏公司的宣发推动下,还未面世已经火热全香江。
香江的平民师奶们,都视秦霜树为自己的代表。
广告先导片中更是用赤红色大字,打出她当日在香江电台的名言:
“思慕阿妈,不容嘲笑!人人平等,不准歧视!天生食材,岂敢轻蔑!”
搞到《星天地日报》的狗仔,又多过了半个月人人喊打,抱头鼠窜的日子。
他们刊物总编,甚至怀疑旗下狗仔和林金龙串通炒作,对方逮着一版特刊炒个没完没了!
上完香江电台,又上香江电视台。
连打电话怼他们的那个师奶,都可以制作一集美食综艺节目!
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