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军营小食堂(遇罗)


好在火头营突然放出消息来,说以后每天都会限时限量提供一些吃食,先到先得,价格公道,奶茶也会继续售卖了。
为着正式卖东西,钟叔特意做了安排,以后晚饭分成两批人,轮流做大锅饭和准备吃食。
由于石磨陆续送到,磨面速度提升很多,做麦饭的速度也提升,就可以分出更多人手来了。
前期是要忙一点,但等到新兵操练期结束,来了新的火头军后,就会轻松不少。
而吃食卖什么,都由江婷说了算,她现在俨然已经是大厨房的精神领袖了。
江婷还是决定先卖上次就和谢宁等人商量好的韭菜盒子,除此之外再卖一个夏日消暑圣品米凉虾。
米凉虾是用米浆做的,配以红糖水加冰块,一口下去,清甜凉爽,暑气顿消,只卖两文钱一碗。
韭菜盒子用料扎实,一个有拳头大,一个五文钱。
他们卖的东西都很便宜,哪怕一个月只有六百文军饷的新兵都买得起。
钟叔还专门领人搬了很多桌椅板凳来,摆在火头营的空地上,搭起了棚子,供来买吃食的人坐坐。
到了正式开卖这一天,火头营外面可谓人山人海,毕竟今天放假,大家都闲得很。
火头营也是做足了准备,光是米凉虾就准备了几十桶,韭菜盒子一边卖一边下锅,后面还在源源不断地和面、剁馅儿。
从太阳西斜一直卖到天黑尽,终于所有的将士都高高兴兴心满意足地离开了。
江婷瘫坐在摊位后面,累得像条狗一样,其他人比狗还累,已经不想动弹了。
这时,一个清朗的声音突然在她面前响起:“请问,现在还可以买吃食吗?”
江婷掀开眼皮抬头一看,浑身一震,诶,好俊的一个男人!
【📢作者有话说】
贺云琛:先使一下美男计试试……
话说箜饭大家吃过吗?西南地区挺有名的哈哈哈

◎长得好看,吃饭也要给钱啊◎
这还是贺云琛第一次以真面目出现在江婷面前, 之前两人遇见的时候不是黑灯瞎火就是他戴着面具。
当然了江婷也从未对指挥使面具下的脸有什么好奇,这种凶名在外的武将,相由心生, 定是十分凶狠彪悍的。
只看营中那些千户们就知道了,个个虎目猿臂, 往那儿一站就能止小儿夜啼。
贺云琛十七岁从军, 二十岁接掌指挥使一职,如今二十二, 能坐稳这个位置,除了父兄祖上留下来的积威, 与他本人的武功和领兵能力是分不开的。
这也让人逐渐开始仰视他, 倒忽略了他年少时也是京城有名的世家公子。
他的样貌继承了母亲的倾城之色,又带着父亲的端肃凌厉, 骨相十分优越, 摘下面具后, 除了比年少时黑了一些皮肤糙了一些, 多了几分成熟稳重, 倒没变丑多少。
再加上到底年轻, 穿上普通士兵的服饰后,不用刻意伪装, 旁人也会自动默认他入军营不久。
至少江婷是这么觉得的。
她看着贺云琛的脸, 小小地惊艳了一把, 心想现在军营里的颜值这么高吗?
除了有孔潇和赵轻鸿这两个原文中的男女主在,现在又冒出来一个长得好看的。
她坐直身子, 道:“你来晚了, 卖完了。”
眼看着眼前的人露出了些许失落的眼神, 江婷道:“后面也还卖的, 明天早点来?”
贺云琛眸色一动,他是想早点来的,郑同知那几个老头子非拉着他商量要事,磨蹭到天都黑尽了。
他点点头,表面一副无可奈何的样子,道:“好吧。”实则手负在身后,对着黑暗的角落里比了个手势,示意肖丞过来。
肖丞正站在那里帮他放风,若是遇见了认识他的武将,方便两个人赶紧开溜。
江婷见他有点可怜的样子,忍不住问:“你吃过晚食了吗?”
贺云琛摇头,一脸无辜。
江婷暗骂自己嘴贱,前世就对长得好看的心软,这辈子还是改不了,没吃就没吃嘛,饿一顿又不会怎么样。
这时肖丞走了过来,假装不认识贺云琛,热情地对江婷打招呼,“恭喜你们今天开业啊!哟,卖得不错嘛,都卖完了啊?”
见肖丞来了,已经累得瘫在地上的火头军们赶紧爬了起来,毕竟指挥使亲兵的地位还是很高的。
小厨房管事儿讨好地挤过来,“肖大人来了,可要吃点什么?我这就让底下人去做。”
肖丞道:“你们今天卖的东西还有剩的吗?给我来点就行了。”
说罢他状似不经意地看向贺云琛,“这位小兄弟也还没吃饭吧,给他也来点。”
说罢他冲着贺云琛露出一个表面友好,实则讨好的笑。
贺云琛瞥了他一眼,感激道:“谢谢大哥。”
肖丞笑得更讨好了,实则在心里大叫“我的娘啊,被指挥使叫大哥,我要夭寿了!”
钟叔道:“还有还有,只是要稍等下,二位请坐下歇会吧。”
盆子里还剩一些面团和馅料,但是需要重新生火,因着肖丞的关系,江婷也就只能认命地开始继续包韭菜盒子。
摊位后面有一临时搭建起来的灶,是为了方便卖吃食时用的,上面放着一个特质的平底锅,可以同时煎很多东西,比大铁锅好用。
谢宁蹲在灶台后面把柴火掰得噼啪作响,嘟囔着:“这两人怎么不早来啊,我都想去洗澡了。”
秦玦站在旁边给米凉虾兑红糖水,安慰道:“做生意嘛就是这样,要以客人为先。”
谢宁道:“我看现在该那些将士讨好我们,嘿,叫他们以前看不起火头营。”
秦玦无奈笑了笑,“你这小孩子心性。”
趁着江婷几人做韭菜盒子的时候,大厨房里做给火头军们吃的饭菜也好了。
因为今天大家都很忙,所以吃得简单,是江婷前几日教火头军们做的豆角铺盖面。
豆角掐头去茎,掰成手指长的小段,先下锅用油炒一下,放点盐巴加水炖得半熟,再把和好的面扯成小面团,像摊煎饼一样扯开,弄成大面片,铺在豆角上面,汤汁淹没面片,乍一眼看去,好像锅里铺了一张张小被子一样。
盖上盖子焖煮一会儿,让面片煮熟并充分地吸饱汤汁,揭开盖子后,浓郁的豆角味和面香飘荡出来,一张张面片变成了淡淡的深紫色,瞧着顺滑有嚼劲,一看就想咬两口。
火头营得了十两银子的奖励,又开始了卖吃食,如今主打一个不差钱,肉菜也源源不断地被一些地主和农庄送来。
火头军们的伙食连带着也改善了不少,虽然比不上小厨房的大鱼大肉,但吃点家常菜还是不难。
大家都心情不错,就连一些本来对于来火头营不甘心的火头军们,也开始释怀了。
毕竟吃得不错。
且说摊位上,秦玦先将米凉虾端上了桌子,配上勺子,笑道:“这是我们新推出的米凉虾,用米浆做的,两位请用。”
照理来说,火头营是没有那么多碗筷的,来买吃食的将士需要自己带碗来,但肖丞和贺云琛二人显然没有这个觉悟。
肖丞点点头,“好,你先去忙吧。”
待秦玦转身离开后,肖丞连忙道:“大人,快尝尝,冰的呢。”
米凉虾的做法很简单,将热米浆用漏勺漏到凉水里,在凉水中迅速定型,成了一个个小虾米的形状,捞出来倒碗里,放入冰水兑的红糖水即可食用。
贺云琛“嗯”了一声,嫌勺子费事,端起碗直接喝了一口,一瞬间,清凉的甜味涌进来,凉虾滑溜溜地钻进嘴里,几乎不用嚼就自己往肚子里跑。
冰凉的红糖水使暑气顿消,只在嘴里残留下甜滋滋的余味。
贺云琛表情并没有太大变化,但跟随他多年善于察言观色的肖丞立马从微表情解读出来,指挥使大人很满意,心情不错。
贺云琛心情不错,那他也不错,他本来还担心把贺云琛带来这里吃东西,贺云琛会不习惯。
肖丞笑起来,也喝了两大口米凉虾,直呼:“爽!痛快!”
贺云琛放下碗,侧头望去,轻轻动了动鼻子,好香。
那是大厨房飘来的味道。
肖丞顺着他的眼神看过去,道:“应该是大厨房在做火头营的饭了,大人……你想吃吗?”
他咽了咽口水,反正他很想吃,但是自家主子在面前呢,哪里轮得到他决定。
贺云琛只犹豫了一瞬间,道:“吃。”
这时江婷端着两个盘子过来了,每个盘子里放着四个韭菜盒子。
她将盘子往桌上一放,道:“二位的韭菜盒子来了,请慢用。”
她忍不住又看了贺云琛一眼,嘀咕着这小兵也不知道为何来从军,瞧着不像穷苦人家的。
肖丞笑道:“你们忙这么久还没吃饭吧?”
江婷道:“是啊,饭马上好了。”
肖丞伸长脖子看了一眼,“我们能尝尝吗?”
江婷能说不么,只能道:“好,我去给你们端两碗。”
大厨房里此时正热闹着,忙碌了一天的火头军们端着大碗排队打铺盖面,每人一大碗,各自找个凉快地方开吃。
谢宁招呼道:“江廷,快来,我给你打好啦!”
秦玦和何敬也站在旁边,手里端着碗,秦玦顾不得烫,先喝了一口面汤,满足地眯了眯眼,“啊,第二次吃了还是这么好吃。”
江婷走过去接过碗笑道:“还有多的吗?”
“有呢,还有大半锅,不够自己添。”
江婷去找了两个干净碗来舀了两碗,谢宁疑惑道:“你做什么,难道外面那两人也要吃吗?”
江婷无奈一笑,“是的,你没猜错。”
谢宁道:“咦~真是的,叫他们给钱,至少五文钱一碗吧。”
秦玦笑骂道:“你敢收指挥使亲兵的钱,活不耐烦了啊。”
谢宁嘟囔起来,“指挥使亲兵,那也不能白吃白喝啊……”
江婷笑着摇了摇头,端着碗走出大厨房。
贺云琛和肖丞正在吃韭菜盒子,两人一人捏着一个咬下一大口。
焦脆的面皮发出轻微的嘎吱响,里面的韭菜鸡蛋味儿瞬间填满口腔,咸香的汤汁充盈味蕾,下一瞬间,面皮的油香麦香和韭菜的独特香气在嘴里这么一融合,一股儿难以形容的美味直冲脑门。
肖丞含糊道:“好吃好吃……”
贺云琛没说话,动作却不比他慢,
二人早就饿了,两三口就吃完一个,又再来一个,这才放慢速度,等着吃大厨房的晚饭。
江婷走过来时,就看见两人都端坐着。
她感慨了一下,肖丞还真挺平易近人啊,平日里待人接物没有一点傲气,哪怕是和火头军们都相处得很融洽,此刻也是,竟和一个普通小兵面对面坐一张桌子上。
这小兵也是没有眼力劲的,肖丞那服饰一看就不是普通士兵,他居然毫无察觉,要是遇上一个眼高于顶的亲兵,保不齐就要给他穿小鞋了。
“豆角铺盖面来啦!”
“嘭”的一下,碗放在桌上,香味一下蔓延出来,萦绕在鼻尖,贺云琛和肖丞顿时觉得方才的韭菜盒子丝毫没有缓解饥饿,反而激发了食欲。
“咳,你们慢慢吃啊,那个,肖哥,你就不用给钱了,这顿算我请的。”
江婷说罢又把目光移向贺云琛,“米凉虾两文,韭菜盒子五文一个,铺盖面五文一碗,一共二十七文。”
虽然这小兵长得好看,但欣赏归欣赏,吃饭还是要给钱的。
肖丞一愣,似乎没反应过来,贺云琛则是脸色微变——因为他突然想起来自己没钱!
他今天出来换上了小兵服饰,忘了带钱,主要是他平日里根本没有花钱的机会,导致他压根没想起来自己在军营里吃饭还要给钱!
他向肖丞投去一眼,肖丞不愧是肖丞,立马领悟了自家大人的意思,笑道:
“那个……还是我付吧,我都白吃你多少东西了,周东知道了又该骂我了,还有就是,这位小兄弟的这顿我请了。”
江婷看看他又看看贺云琛,刚想说你们认识?
肖丞又道:“我与他……与他一见如故,相聊甚欢!是吧,小兄弟。”
贺云琛面无表情,嗯了一声,端起碗喝了口米凉虾掩饰尴尬。
江婷的表情更古怪了,摸了摸下巴,点点头,“好吧,那肖哥你先付了吧,我得回去吃饭了,外面没人守摊了。”
肖丞赶紧摸出钱来给她。
江婷忍不住又打量了他俩一番。
她揣着钱离开后,边走边想,果然长得好看就是吃香啊,吃个饭就能结识上指挥使的亲兵,这小子运气真好。
不过她也不是那多管闲事的人,很快就把这事儿和那长得好看的男人抛之脑后了。
肖丞端着碗喝了口面汤,不禁道:“他那是什么眼神……”
贺云琛没答话,专心地吃着自己碗里的东西。
面片很顺滑,一口咬下去很有嚼劲,配上煮得软趴的豆角,别有一番风味,若是在冬天来上这么一碗,那真是整个人都舒服了。
“回去我把钱还给你。”贺云琛冷不丁道。
肖丞闻言差点呛死,他瞪大眼,连连摇头,“大人你这是在折煞属下吗?我哪儿能要你的钱。”
贺云琛抬起头,道:“一码归一码。”
肖丞道:“好吧……”
贺云琛把最后一口韭菜盒子吃完,用手帕擦了擦嘴,握拳抵住嘴巴,暗自打了个嗝。
他已经好久没吃过这么痛快的一顿了,往日里都是亲兵们把饭菜送进营帐里,他忙完公务随便吃几口对付一下,饭菜的味道好坏于他而言并没有太大影响,不过是为了填饱肚子罢了,只要是不觉得饿,他就可以不吃。
但今天这顿吃完后,他竟然忍不住开始想下次该什么时候再来。
接下来的两天将士们仍然放假,火头营忙得个昏天黑地,第二天卖的是水煎包、煎饺、馅饼,第三天卖的是鸡蛋饼、土豆饼和藕夹。
三天的生意都很火爆,每天都卖到天黑尽,粗略算下来,整个火头营三天竟赚了八两银子。
其中因为江婷付出最多,所以她抽一成,拿走了八百文,剩下的充公,钟叔承诺以后半个月加餐一次,一个月给大家伙分红一次。
第三天忙完后,火头军们都觉得这样下去不行,说不定还没等新的火头军到来呢,他们就要全体累嗝屁了。
再有就是天天这样赚钱,别的将士肯定会眼红,为了降低存在感,也为了劳逸结合,钟叔等人商量了下,决定以后每三天摆摊一次。
于是后面几天江婷终于得空好好休息了下,把攒了几天的脏衣服洗了,再把床单被子也洗洗晾晒上。
他们营帐里的四个人都挺爱干净,见她洗床单,谢宁几人也跟着洗。
快到九月了,天气却并没凉爽半分,洗好的床单只用了两个时辰就能干。
待把床单晾晒上后,江婷和谢宁来到一个棚子里,这里摆着已经送到的八个石磨,火头军们也陆陆续续来了。
旁边的几个大木桶里泡着已经发胀得爆了肚子的黄豆,江婷抓了一把黄豆捏了捏,感觉差不多了。
“来,先把这豆子磨成浆,跟磨小麦一样。”
火头军们纷纷上前,把黄豆舀起来再洗了一遍,而后陆续倒在石磨的入口处,吭哧吭哧地转动石磨,随着呜呜呜的摩擦声,从石磨的缝隙中流出了很多的浆液,顺着石槽流进下面的木桶里。
江婷和谢宁二人合作操控一个石磨,谢宁刷刷刷地推磨,江婷则往里面倒着黄豆,并用勺子刮着石槽里的浆液。
“啊,好香的豆子味儿啊。”谢宁嗅了嗅,“但又有点怪味在里面。”
江婷道:“是豆子的生臭味,煮熟就好了。”
谢宁笑道:“你准备用来做什么啊?我只知道可以做豆腐,但没见人做过,江廷,你肯定会的吧?”
江婷笑道:“你猜。”
“你肯定会,你在我眼里啥也会!”
“你可以这样想,但是别说出来,毕竟我是很谦虚的哈哈哈。”
两个人说笑着,一桶豆子就磨完了,换江婷去推磨。
火头军们忙活了两个时辰把所有豆子都磨完了,得了几十桶豆浆原液。
江婷指挥着他们通力合作,用纱布过滤浆液,使出吃奶的力气挤压,充分把豆浆过滤出来,豆渣则留着后面做豆渣饼。
豆浆倒进大锅里煮沸,再将石膏水按比例倒进木桶底部,将滚烫的豆浆从高处倒进去冲击,等待一会儿后,桶里就凝固出了漂亮的豆花。
豆花白白嫩嫩地漂在水里,看起来吹弹可破,嫩滑无比,若是将豆花舀起来倒进容器里压结实挤出水分,就可以得到豆腐了。
“诶,成了成了,快看啊!”
“这是豆腐吗?”
“这是豆花!我在老家时吃过的,有甜的有咸的,可香了!”

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